מיץ תפוחים טבעי הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים. בעזרת מסחטת מיצים ניתן להכין משקה קסום שכזה לחורף בבית. לשם כך בחרנו 5 מתכונים נהדרים.
מיץ תפוחים עם עיסה דרך מסחטה לחורף
מיץ תפוחים טבעי, כאשר הוא נשמר כראוי, מאוחסן בצורה מושלמת במזווה לאורך כל החורף. תמיד יהיו לך על השולחן מקורות טעימים של ויטמינים חיוניים לשמירה על חסינות בחורף.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 6.
-
שוטפים ומייבשים את התפוחים. -
חותכים את התפוחים לפרוסות ומוציאים את קופסאות הזרעים. -
טוחנים את התפוחים פעמיים. -
שמים את העוגה בסיר, מוסיפים שתי כוסות מים ומניחים על האש. -
מביאים את הרסק לרתיחה, ואז מסננים אותו דרך מסננת. -
מערבבים מיץ תפוחים, סוכר ופירה, מניחים את המסה על האש, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף מהמשטח. -
יוצקים מיץ חם לצנצנות מעוקרות ומיד מגלגלים אותן עם מכסי מתכת. עוטפים את התפרים במגבת חמה עד שהם מתקררים לגמרי, ולאחר מכן שומרים במקום קריר.
בתאבון!
מיץ תפוחים לחורף דרך מסחטה עם סוכר
מסחטת מיצים היא טכניקה הכרחית להכנת משקאות תוצרת בית טעימים. בעזרתו תוכלו להכין מיצים תוצרת בית טבעיים מכל מיני פירות. במתכון זה נראה לכם כיצד להכין מיץ תפוחים עם סוכר.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 5.
רכיבים:
- תפוחים - 1 ק"ג.
- סוכר - 1 כף
תהליך הבישול:
- למיץ עדיף לבחור תפוחים קשים. שוטפים ומייבשים אותם היטב.
- חותכים תפוחים ל -4 חלקים ומגרעינים עם גרעינים.
- הכנת מיץ תפוחים בעזרת מסחטה.
- מסננים את מיץ התפוחים דרך מסננת.
- יוצקים את המיץ לסיר, מוסיפים סוכר. מביאים את המיץ לרתיחה, מרתיחים 3 דקות. יוצקים את המיץ לצנצנות מעוקרות ומרדדים אותם עם מכסי מתכת. אחסן מיץ תפוחים משומר במקום קריר.
בתאבון!
איך מכינים מיץ תפוחים ללא סוכר דרך מסחטה?
מיץ תפוחים לחורף ניתן להכין מכל תפוח וללא שימוש במרכיבים אחרים. אנו מציעים לכם מתכון פשוט למיץ תפוחים טבעי דרך מסחטת מיצים.
זמן בישול: 70 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות:10.
רכיבים:
- תפוחים - 4 ק"ג.
תהליך הבישול:
- שוטפים ומייבשים את התפוחים.
- חותכים את התפוחים לרצועות ומעבירים אותם דרך המסחטה.
- מסננים את המיץ דרך בד גבינה מקופל מספר פעמים.
- יוצקים את המיץ לסיר ומניחים על האש. מביאים את המיץ לרתיחה ומבשלים 3-5 דקות, מעת לעת מסירים את הקצף מפני השטח.
- לאחר מכן שופכים את המיץ החם לצנצנות מעוקרות ומרדדים אותם במכסים סטריליים. מצננים את התפרים על ידי כיסוים בשמיכה ושמרו אותם במקום קריר.
בתאבון!
מיץ תפוחים עם דלעת לחורף דרך מסחטה בפחיות
אפשר לגלגל דלעת ותפוחים בצורת מיץ לחורף. זהו משקה טעים ובריא מאוד שניתן להגיש על שולחן חגיגי בחורף ולשתות אותו סתם כך במהלך היום.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 10.
רכיבים:
- דלעת - 0.9 ק"ג.
- תפוחים - 2.1 ק"ג.
- תפוזים - 2 יח '.
- לימון - 1 יחידה.
- סוכר - 200 גרם.
- מים - 250 מ"ל.
תהליך הבישול:
- שוטפים את הדלעת, מייבשים במגבות נייר, מסירים את הזרעים וחותכים לפרוסות קטנות. יוצקים מים רותחים על תפוזים ולימון ושוטפים. שוטפים את התפוחים במים זורמים.
- חותכים את עיסת הדלעת מהקליפה, מעבירים לסיר ומבשלים במשך 20-25 דקות על אש נמוכה.
- מגררים את גרידת הלימון בפומפייה דקה.
- סוחטים את המיץ מהתפוזים והלימון.
- חותכים את התפוחים לפרוסות ומעבירים אותם דרך מסחטה. מסננים את המיץ בכמה שכבות של המותג.
- מוסיפים גרידת לימון, תפוח, תפוז ולימון לסיר לדלעת מבושלת. מביאים את המיץ לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
- לאחר מכן מסננים את המיץ דרך בד גבינה או טוחנים בעזרת בלנדר.
- מוסיפים סוכר למיץ, מביאים לרתיחה ויוצקים לצנצנות מעוקרות. מגלגלים את המכסים ומצננים בטמפרטורת החדר. אחסן מיץ במקום קריר וחשוך.
בתאבון!
מיץ תפוחים וגזר טעים דרך מסחטת מיצים לחורף
המיץ הבריא ביותר הוא המיץ המיוצר במו ידיכם מחומרים טבעיים. למיץ תפוחים-גזר יש טעם מאוזן עדין וצבע עז.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 10.
רכיבים:
- תפוחים - 1 ק"ג.
- גזר - 1 ק"ג.
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב תפוחים וגזר. מקלפים את הגזר, מסירים את הזנבות ואת הגרעין עם גרעינים מהתפוחים.
- מעבירים את התפוחים והגזר דרך מסחטת מיצים.
- יוצקים את המיץ לסיר, מביאים אותו לרתיחה, מסירים את הקצף שנוצר מעל. מרתיחים את המיץ 2-3 דקות.
- יוצקים מיץ חם לצנצנות מעוקרות.
- סוגרים היטב את הצנצנות במכסים, מצננים בטמפרטורת החדר ושומרים במקום קריר. מיץ ויטמינים טעים לחורף מוכן.
בתאבון!
