מיץ דלעת עם תפוז - 5 מתכונים בבית

למיץ דלעת יש טעם מתקתק נעים ומכיל כמות מדהימה של חומרים מזינים, אבל ילדים לא תמיד אוהבים אותו. כדי להוסיף את הערעור שלה, ניתן לקצור אותו עם מיץ תפוזים - מהיר וטעים להפליא!

מיץ דלעת עם תפוז לחורף בבית

מתכון קל ופשוט לשמירת מיץ דלעת בתוספת תפוז לחורף. חומצת לימון פועלת כחומר משמר במתכון זה.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 8.

• 
  מקלפים את הדלעת, מסירים את הגרעינים והליבה, חתוכים לחתיכות גדולות.
• 
  בסיר עמוק יוצקים את עיסת הדלעת עם מים ומניחים על אש בינונית.
• 
  מהתפוזים, בכלי נפרד, סוחטים את המיץ, חותכים את קליפת ההדרים הנותרת לחתיכות ומוסיפים למסת הדלעת.
• 
  ברגע שהדלעת התרככה, מוציאים את קליפות התפוז מהמסה, וטוחנים את המסה בעזרת בלנדר. אם הפירה אינו נוזלי מדי, ניתן להביא אותו לעקביות הרצויה עם מים מבושלים.
• 
  יוצקים לסיר עם דלעת מיץ תפוזים סחוט טרי, הכמות המוגדרת של סוכר ולימון, מחכים עד שהוא רותח ומבשלים מספר דקות. מחלקים את המשקה החם מתפוז ודלעת לצנצנות מעוקרות ואוטמים. מניחים להתקרר הפוך ואז מעבירים למרתף או לכל מקום עם טמפרטורה נמוכה.

מיץ דלעת עם תפוז ולימון בצנצנות לחורף

כדי להכין משקה דלעת לחורף, עדיף לקחת זנים עם ארומה בהירה - אגוז מוסקט או בצורת בקבוק. הם קלופים בקלות, בעלי טעם נעים ומכילים חומרים שימושיים רבים.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• דלעת - 3 ק"ג.
• מים - 2 ליטר לבישול ו -3 ליטר לדילול המיץ
• תפוז - 1.5 ק"ג.
• סוכר מגורען לפי הטעם.
• לימון - 1.5 יח '.

תהליך הבישול:

1. חותכים את עיסת הדלעת לחתיכות גדולות, יוצקים 2 ליטר מים ומבשלים עד שהיא מתרככת.
2. שוטפים תפוזים, קולפים וסובבים להכנת מיץ.
3. מוסיפים למיסת הדלעת מיץ סחוט וקליפת תפוז, שומרים את המסה כחצי שעה על אש נמוכה.
4. מסירים את הקרום, מוסיפים סוכר וטורפים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה ואז מדוללים את המחית הסמיכה במים.
5. סוחטים את המיץ מהלימון ומוסיפים למסה הדלעת-כתומה המתקבלת, מבשלים עוד 10 דקות, ואז יוצקים את המשקה לתוך הצנצנות המוכנות. סוגרים היטב ושומרים קר.

דלעת ומיץ תפוזים תוצרת בית דרך מסחטת מיצים

ניתן גם להכין מיץ דלעת בתוספת תפוז בעזרת מטחנת בשר. במקרה זה, אתה יכול להכין גם מיץ רגיל וגם להכין משקה עם עיסה. אגב, הגרסה העבה יותר של המיץ נחשבת מועילה יותר מכיוון שהיא מכילה יותר סיבים.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דלעת - 4 ק"ג.
• תפוז - 2 יח '.
• סוכר מגורען - 750 גרם.
• חומצת לימון - 1 כף. l.
• מים - 7 ליטר.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את הדלעת והגרעינים, חותכים את הבשר לחתיכות גדולות.
2. מסירים את הקליפה מהתפוז ומחלקים לרצועות.
3. לאחר מכן, מקפלים את הדלעת והתפוז לכלי מתאים ומבשלים על אש קטנה עד שפרוסות הדלעת רכות, מה שייקח בערך 20 דקות.
4. טוחנים את המסה הכתומה-כתומה בעזרת מטחנת בשר עם רשת דקה. להכנת מיץ עם עיסה, השאירו את המסה בצורה המתקבלת. אם יש צורך במיץ מובהר, סחטו אותו דרך מטלית או גזה מקופלת בשתיים או שלוש שכבות.
5. מוסיפים למיץ המוכן סוכר וכף לימון, מחממים לרתיחה ויוצקים לצנצנות. החסר חייב להיות פקוק היטב. מיץ דלעת עם תפוז מוכן!

איך מכינים מיץ דלעת ותפוזים במסחטה?

המתכון הפשוט ביותר להכנת מיץ תפוזים דלעת, הדורש שלושה מרכיבים בלבד - דלעת, תפוז וסוכר. קשה להעריך את התועלת של מוצר כזה, והטעם, כמו במקרים אחרים, נשאר במיטבו.

זמן בישול: שעה 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• דלעת - 2 ק"ג.
• סוכר מגורען - 70 גרם.
• תפוז - 2 יח '.

תהליך הבישול:

1. קולפים ומזרעים את הדלעת, חותכים את העיסה לקוביות בינוניות.
2. מניחים את הירק הקצוץ על מסננת מסחטה.
3. חותכים את התפוזים השטופים לפרוסות ומוסיפים לדלעת, מוסיפים סוכר. נפחו יכול להיות מגוון בהתאם למתיקות הדלעת.
4. יוצקים מים לחלק התחתון של המסחטה ומחממים לרתיחה, ואז מביאים את החלק האמצעי לאיסוף המיץ והחלק העליון עם המרכיבים המוכנים. מכסים ושומרים על האש במשך 1.5 שעות.
5. יוצקים את המיץ המוכן מהמיכל לאוסף לצנצנות מוכנות וסוגרים אותו היטב במכסים. המיץ נשמר היטב במקום קריר ללא אור שמש ישיר.

דלעת ומיץ תפוזים עם עיסה לאחסון לטווח ארוך

מיץ תפוזים דלעת עם עיסה שומר יותר חומרים מזינים ומיקרואלמנטים, בנוסף, העיסה היא מקור סיבים מועיל לבני אדם, לכן מומלץ לקצור מיץ כזה לחורף כמקור תזונה נוסף לגוף בגוף. עונה קרה עם מחסור בוויטמינים.

זמן בישול: שעה 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• דלעת - 1 ק"ג.
• תפוז - 2 יח '.
• לימון - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 100 גרם.

תהליך הבישול:

1. להכנת מיץ עם עיסה, עדיף לבחור זני דלעת קינוח. ראשית עליך להסיר את הקליפה ממנו ולהיפטר מהגרעינים, ולאחר מכן לחתוך אותו לקוביות קטנות.
2. בסיר שופכים מים על הדלעת הפרוסה כך שיכסה מעט את הירק, ואז מבשלים על אש נמוכה עד שהחתיכות מתרככות. תהליך זה בדרך כלל אורך עד חצי שעה.
3. טוחנים את מסת הדלעת המוגמרת עם בלנדר טבילה עד שהיא הופכת חלקה והומוגנית, ומניחים לה להתקרר.
4. סוחטים את המיץ מהתפוז, מוסיפים את שאר העיסה יחד עם המיץ לכלי עם מחית דלעת, ואז מוסיפים סוכר ומוסיפים מיץ מלימון אחד. מחממים את המסה על אש נמוכה במשך כ -20 דקות, כך שהיא רוויה בניחוח הדרים.
5. מוציאים את קליפות התפוז, מערבבים את המיץ ויוצקים לצנצנות מוכנות. אחסן את המשקה במקום קריר.