בצק פיצה ללא שמרים-10 מתכונים שלב אחר שלב

בצק פיצה דק ללא שמרים

בצק דק ללא שמרים הוא בסיס מצוין לפיצה ביתית. המוצר ייצא פריך ומעורר תיאבון. אתה גם תהיה מרוצה מההכנה המהירה והלא פשוטה.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 250 גרם.

• 
  מנפים את הקמח לצלחת עמוקה ומערבבים אותו עם מלח.
• 
  כבו בנפרד את הסודה בחומץ תפוחים והוסיפו את התערובת שהתקבלה לקמח.
• 
  יוצקים שמן זית ומים לתערובת היבשה. אנו מתחילים בתפקיד ולשים את הבצק ביסודיות.
• 
  כשהבצק מפסיק להיות דביק, אנו ממשיכים ללוש אותו בידיים.
• 
  ניתן לאפשר את המוצר המוגמר להתבשל במשך 10-15 דקות. לאחר מכן מפזרים קמח ומרדדים בצורה הרצויה.

---

בצק ללא שמרים לפיצה ביתית בתנור

בצק פיצה טעים ופריך בתנור קל להכין בבית. המתכון אינו דורש תוספת שמרים, מה שיפשט מאוד את התהליך ויחסוך לכם זמן. והתוצאה תצא כמו בפיצרייה!

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 500 גרם.

רכיבים:

• קמח - 1.5 כפות.
• מים - 100 מ"ל.
• שמן זית - 4 כפות
• מלח - 1 קורט
• אבקת אפייה - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. מנפים קמח עם מלח ואבקת אפייה. אתה יכול לעשות זאת מספר פעמים כך שהמוצר יהיה רווי בחמצן ככל שניתן.
2. אנו יוצרים משפך קטן במרכז התערובת היבשה. יוצקים לתוכו מים ושמן זית. לאחר מכן, ללוש את הבצק עד שנוצר גוש רך אך צפוף.
3. אנו מתעקשים על הגוש שנוצר במשך 5 דקות, ואז מפזרים קמח ומרדדים אותו לצורה הדרושה לפיצה. מוּכָן!

מתכון פשוט לבצק חלב ללא שמרים לפיצה

בצק עדין עם חלב ישמש בסיס אידיאלי לפיצה דשנה וטעימה. המתכון הביתי אינו דורש תוספת שמרים, ומאפשר לך להכין מוצר רב תכליתי במהירות.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 700 גרם.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• חלב - 130 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 0.5 כפית
• שמן צמחי - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. בקערה עמוקה מערבבים את הקמח המנופה והמלח.
2. מערבבים ביצה, חלב ושמן צמחי בצלחת נפרדת. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
3. לאחר מכן אנו משלבים את שתי התערובות: יבש ונוזלי. אנו מתחילים ללוש את הבצק עד שהוא רך ומחוספס.
4. מרדדים את המוצר שהתקבל בעזרת מערוך. בצק פיצת החלב ללא שמרים מוכן!

איך מכינים בצק פיצה ללא שמרים על קפיר

בצק פיצה ללא שמרים הוא תמיד מהיר, נוח וטעים. הכינו בסיס כזה לפינוק הביתי שלכם מבלי לבזבז הרבה זמן. טעם המנה המוגמרת ישמח אותך ואת משפחתך.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנה - 800 גרם.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• קפיר - 1 כף.
• סוכר - 0.5 כפית
• מלח - 0.5 כפית
• סודה - 0.5 כפית
• שמן צמחי - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. אנחנו מוציאים את הקפיר מהמקרר מראש כך שיהיה קצת יותר חם. יוצקים אותו לצלחת עמוקה, מוסיפים מלח, סוכר וסודה. לְרַגֵשׁ.
2. אנו מתחילים לנפות את הקמח לקפיר ומיד ללוש.אנחנו מנסים לשבור את כל הגושים.
3. יוצקים שמן צמחי לתוך המסה ומערבבים שוב.
4. מוסיפים את הקמח הנותר ולשים את המוצר בידיים עד לקבלת גוש הומוגני.
5. אנו משאירים את הבצק המוגמר למשך 15 דקות, ולאחר מכן תוכלו להשתמש בו להכנת פיצה ביתית.

בצק ללא שמרים במים לפיצה בבית

בצק פשוט במים ללא שימוש בשמרים הוא הפתרון האידיאלי להכנה ספונטנית של פיצות ביתיות. הבסיס ייצא דק ופריך, כמו פיצרייה אמיתית!

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 700 גרם.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• מים - 150 מ"ל.
• שמן צמחי - 3 כפות
• מלח - 0.5 כפית
• סוכר - 0.5 כפית
• אבקת אפייה - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. מנפים קמח לצלחת עמוקה, מוסיפים לה מלח, סוכר ואבקת אפייה. מערבבים את התערובת בעדינות.
2. במרכז התערובת היבשה אנו יוצרים שקע קטן שאליו אנו שופכים מים חמים עם שמן צמחי. בידיים אנו מתחילים ללוש את המסה עד שנוצר בצק הומוגני וחלק.
3. מרדדים את הבצק שהתקבל בכמות קטנה של קמח ומרדדים בעזרת מערוך לצורה הרצויה. בצק הפיצה ללא שמרים במים מוכן!

בצק פיצה דק ללא שמרים וביצים

בצק פיצה פשוט ללא ביצים ושמרים מתגלה כדיסקרטי בטעמו, פריך ומושך. הבסיס המושלם לחטיף תוצרת בית. תענג את המשפחה והחברים שלך עם פינוק טעים!

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 700 גרם.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• מים - 130 מ"ל.
• מלח - 0.5 כפית
• סוכר - 0.5 כפית
• סודה - 0.5 כפית
• שמן זית - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. מנפים את הקמח יחד עם סודה לקערה עמוקה. מוסיפים לזה מלח וסוכר ולאחר מכן מערבבים בעדינות את המוצר היבש.
2. יוצקים לאט מים חמים לתוך הקמח. מיד ללוש את המוצר עד לקבלת מרקם אחיד ואחיד.
3. מוסיפים למסה שמן זית וממשיכים ללוש את הבצק בחריצות. בערך 5 דקות.
4. לרדד את גוש הבצק המוגמר לשכבה בגודל הנדרש ולהכין בעזרתה פיצה. מוּכָן!

מתכון שלב אחר שלב להכנת בצק פיצה עם שמנת חמוצה ללא שמרים

בצק הפיצה ללא שמרים באמצעות שמנת חמוצה מתגלה כבמי ועסיסי. המוצר הופך מוצרים תוצרת בית עשירים בטעם ומושכים במראה. נסה מתכון לניסויים הביתיים שלך.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 700 גרם.

רכיבים:

• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 2 כפות.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• חמאה - 50 גרם.
• סוכר - 1 כפית
• מלח - 0.5 כפית

תהליך הבישול:

1. מערבבים היטב את הקמח עם סוכר ומלח. ניתן לנפות את המוצר מראש.
2. אנו יוצרים משפך בתערובת הקמח ושוברים לתוכה את הביצה. לאחר מכן יוצקים כוס שמנת חמוצה ומתחילים ללוש את המסה עד לקבלת הרכב הומוגני. יש להימנע מגושים.
3. ממיסים את החמאה, מוסיפים אותה למסה וממשיכים לערבב עוד 3-5 דקות. הבצק צריך לצאת רך ודביק.
4. בצק הפיצה שמנת חמוצה מוכן! אנו מחלקים אותו על תבנית האפייה.

בצק פיצה בתבנית ללא שמרים

ניתן אפילו לבשל בצק פיצה מעורר טעם וטעים במחבת. היתרון של המתכון הזה הוא שאתה לא מבזבז הרבה זמן. אידיאלי לרעיונות קולינריים ספונטניים.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנה - 400 גרם.

רכיבים:

• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 1 כף.
• חלב - 100 מ"ל.
• מלח - 0, כפית
• שמן צמחי - 1 כף

תהליך הבישול:

1. טורפים את הביצה והמלח עד לקבלת קצף בהיר.
2. יוצקים חלב, אותו אנו מוציאים מהמקרר מראש. המוצר לא צריך להיות קרח. מערבבים את תערובת הנוזלים.
3. מנפים לקמח שהתקבל. מערבבים היטב את המסה, מוסיפים שמן צמחי באמצע התהליך.
4. נותנים לבצק להתבשל מעט, ואז יוצקים אותו לתבנית ומטגנים משני הצדדים על אש נמוכה.

בצק מיונז ללא שמרים לפיצה ביתית

בצק מיונז לפיצה תוצרת בית תמיד מתברר כטעם בהיר ורך ורך יותר. המתכון פשוט מאוד, ותופתעו גם ממערך המוצרים המינימלי.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנה - 400 גרם.

רכיבים:

• ביצה - 3 יח '.
• קמח - 150 גרם.
• מיונז - 150 גרם.

תהליך הבישול:

1. שוברים את הביצים לצלחת משותפת וטורפים אותן היטב עד לקבלת תערובת אחידה עם קצף בהיר.
2. מוסיפים מיונז לתערובת הביצים וממשיכים להקציף עד לערבוב החומרים.
3. מוסיפים לאט לאט קמח. רצוי לנפות אותו לפני כן. ללוש את הבצק עד שהוא רך.
4. בצק מיונז הפיצה מוכן לשימוש נוסף. בסיס כזה ניתן לטגן בתבנית או לאפות בתנור.

בצק פיצה רך ללא שמרים כמו בפיצרייה

בבית בהחלט אפשר להכין את אותה פיצה מושלמת כמו בפיצרייה האהובה עליכם. כל הסוד טמון במבחן הנכון. נסה מתכון פשוט אך מקורי ללא שמרים.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 700 גרם.

רכיבים:

• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 1.5 כפות.
• חלב - 150 מ"ל.
• מלח - 0.5 כפית
• סוכר - 0.5 כפית
• סודה - 0.1 כפית
• חומץ - 1 כפית
• שמן צמחי - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. מערבבים את הביצה עם חלב, מלח וסוכר. מקציפים עד שהתערובת הופכת הומוגנית.
2. מנפים קמח. אנו מכבים את הסודה בחומץ ומוסיפים למסה.
3. אנו מתחילים ללוש את הבצק. אנו עושים זאת זמן רב ויעיל. ללוש גוש הומוגני רך בידיים למשך 5-10 דקות.
4. יוצקים את הגוש שהתקבל עם שמן צמחי. שוב ללוש אותו בידיים, אך לזמן קצר.
5. מרדדים את בצק הפיצה הרכה המוגמרת בעזרת מערוך. אתה יכול להשתמש בבסיס לבישול נוסף!