בצק לפשטידות במכונת לחם - 6 מתכונים שלב אחר שלב

מכשיר לחם הוא מכשיר חובה למטבח שלכם. היא חוסכת זמן ועושה עבורך את כל העבודה. אנו מציעים לכם 6 מתכונים להכנת בצק בצק. כאן תוכלו לראות כיצד לבשל אותו עם שמרים יבשים, במכונת לחם מוליינקס ופנסוניק, על קפיר, על בצק מים וחמאה.

בצק שופע עם שמרים יבשים לפשטידות במכונת לחם

הודות ליוצר הלחם, תקבל בצק אוורירי נפלא תוך פרק זמן קצר. לבישול תזדקק לחלב, קמח, ביצים, חמאה, שמרים יבשים, מלח וסוכר.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 1.

• 
  אנו מחממים חלב במיקרוגל או בכיריים. הטמפרטורה צריכה להיות סביב 37 ° C. אתה יכול לבדוק על ידי טבילת האצבע לתוכו. אם נוח לו, זו הטמפרטורה הנכונה. יוצקים חלב חם לקערת יצרנית הלחם. ממיסים את החמאה ויוצקים אותה לחלב. תוסיף מלח. שוברים את הביצים לכלי נפרד, מנערים ומוסיפים לקערה.
• 
  מנפים את הקמח כמה פעמים במסננת כך שהוא מועשר בחמצן והבצק תופח טוב יותר.
• 
  יוצקים מעל שמרים יבשים ומפזרים עליו סוכר מעל. אנו שולחים את הקערה ליצרנית הלחם, סוגרים את המכסה ובוחרים במצב "בצק".
• 
  בדוק את הבצק תוך מספר דקות. אם הוא נדבק לדפנות הקערה או שיש בו עדיין קמח, קח כף עץ וגרד את הקמח הנותר לבצק.
• 
  לאחר 15 דקות הבצק לוש לחלוטין. אנחנו כבר לא פותחים את המכסה.
• 
  תוך שעה וחצי הבצק יגדל בערך 4 פעמים. אפשר להתחיל ליצור את הקציצות. בצק זה מתאים ביותר למאפים במילוי מתוק. בתאבון!

בצק שמרים אוורירי לעוגות במכונת לחם מולינקס

להכנת הבצק תזדקקו למים, שמן צמחי, מלח, קמח, סוכר ושמרים יבשים. כל המרכיבים ממוקמים לפי סדר מסוים בקערת יצרנית הלחם. תהליך לישת הבצק אורך שעה וחצי. בשלב זה, אתה יכול לעסוק בעסק שלך בזמן שהמכונה עושה הכל בשבילך.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• מים - 340 מ"ל.
• שמן צמחי - 3 כפות
• מלח - 1.5 כפית
• קמח חיטה - 600 גרם.
• סוכר מגורען - 2.5 כפות
• שמרים יבשים - 1.5 כפית

תהליך הבישול:

1. מנפים את הקמח במסננת כמה פעמים כך שהוא רווי בחמצן, והמאפים שלנו אווריריים.
2. יוצקים מים חמים לקערת מכונת הלחם. הטמפרטורה שלו צריכה להיות סביב 40^אוC. לאחר מכן הוסף אליו שמן צמחי.
3. לאחר מכן מוסיפים מלח וקמח מנופה במסננת.
4. יוצקים מעל סוכר ושמרים יבשים.
5. אנו שולחים את הקערה עם כל החומרים ליצרנית הלחם מולינקס. בחר תוכנית 8 דרך "התפריט" ולחץ על "התחל". אנו סוגרים את מכשיר הלחם במכסה ומחכים שעה וחצי עד שהבצק ילך ויתפוח.
6. בסוף התוכנית יצרנית הלחם יצפצף. פותחים את המכסה ומתחילים ליצור את הפשטידות. בתאבון!

בצק טעים לעוגות במכשיר לחם של פנסוניק

בצק שמרים מחמאה, שנאפה במכונת לחם, מתגלה כאוורירי וטעים מאוד. ראשית, מרכיבים יבשים מונחים בתחתית ולאחר מכן נוזלים.לוקח קצת יותר משעתיים ללוש את הבצק במותג הלחם הזה.

זמן בישול: שעתיים. 40 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• חלב - 250 מ"ל.
• שמרים יבשים - 2.5 כפית
• חמאה - 60 גרם.
• ביצים - 1 יח '.
• סוכר מגורען - 80 גר '.
• קמח חיטה - 520 גרם.
• ונילין - ¼ כפית

תהליך הבישול:

1. יוצקים שמרים לתחתית הקערה של יצרנית הלחם. אנו מנפים את הקמח מספר פעמים במסננת כך שהוא רווי בחמצן ושולחים אותו לשמרים יחד עם סוכר ווניל. ביצרנית הלחם של המותג הזה, קודם כל, חומרים יבשים מתווספים.
2. לאחר מכן מוסיפים חמאה, שוברים את הביצה ויוצקים את החלב.
3. שמנו את הקערה במכונת הלחם וסגרו את המכסה. בחירת תוכנית לישת בצק. הנה היא מספר 13.
4. הבצק ללוש במשך שעתיים ו -20 דקות. הוא יגדל מספר פעמים וירחב ממנו ניחוח נעים.
5. עכשיו אתה יכול להתחיל ליצור פשטידות או מוצרים אחרים. בצק זה מתאים ביותר למאפים עם מילוי מתוק. ניתן להכין בעזרתה לחמניות או פשטידה. בתאבון!

איך מכינים בצק קפיר רך לעוגות במכונת לחם?

הודות לקפיר, הבצק אוורירי מאוד. האפייה מבצק זה נשארת רכה ורכה. ובזכות יצרנית הלחם תחסוך זמן משלך ותקבל פשטידות טעימות להפליא.

זמן בישול: 2 שעות. 30 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• קמח חיטה - 500 גרם.
• סוכר מגורען - 3 כפות
• מלח - 1.5 כפית
• שמן צמחי - 5 כפות
• קפיר 1% - 310 מ"ל.
• שמרים יבשים - 3 כפיות

תהליך הבישול:

1. מנפים את הקמח מספר פעמים דרך מסננת כדי להרוות אותו בחמצן ולהעניק לבצק אווריריות רבה יותר.
2. יוצקים את הקמח לקערת יצרנית הלחם.
3. יוצקים 3 כפות סוכר, מלח ושמן צמחי. ואז אנו יוצקים קפיר. עדיף להוציא אותו מהמקרר מראש כך שיהיה בטמפרטורת החדר בעת הבישול.
4. עכשיו יוצקים שמרים מעל. השתמשנו בשמרים לאפייה. יש בהם כבר ונילין.
5. אנו סוגרים את מכסה מכונת הלחם ובוחרים את התוכנית ללישת הבצק. יש לנו את זה במספר 13.
6. הבצק יהיה לישה והתאמה תוך שעתיים ו -20 דקות. מכשיר הלחם יצפצף כשהוא יהיה מוכן. ואז נוכל לפתוח את המכסה.
7. כעת אנו מוציאים את הבצק מהקערה ומתחילים ליצור פשטידות או מאפים אחרים. בתאבון!

בצק שמרים דל במים לפשטידות במכונת לחם

לבישול, אנו זקוקים למים, סוכר, מלח, שמן צמחי, קמח ושמרים יבשים. כל המרכיבים נשלחים למאפייה למשך שעה וחצי. בצק זה משמש בצורה הטובה ביותר לפשטידות מטוגנות. מתברר שהם נקבוביים ושופעים.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• מים - 1 כף.
• סוכר מגורען - 1 כף
• מלח - 2 כפיות
• שמן צמחי - 0.5 כף.
• קמח חיטה - 3 כפות.
• שמרים יבשים - 2 כפיות

תהליך הבישול:

1. יוצקים 1 כף סוכר ו -2 כפות מלח בתחתית מכונת הלחם.
2. לאחר מכן שופכים 1 כוס מים בטמפרטורת החדר וחצי כוס שמן צמחי.
3. מנפים שלוש כוסות קמח במסננת כדי להרוות אותו בחמצן ויוצקים אותו לקערה. יוצקים מעל 2 כפיות שמרים יבשים.
4. שמנו את הקערה עם המרכיבים במכשיר הלחם ובחרנו את התוכנית "בצק לישה". לוקח לנו שעה וחצי. אנו מחכים לאות הקול, פותחים את המכסה ונוכל להתחיל ליצור את הפשטידות.
5. אנו ממלאים מוצרים בכל מילוי. זה יכול להיות כמו ריבה, פירה ובשר טחון. מטגנים בשמן צמחי משני הצדדים עד שהם מקבלים צבע זהוב. בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת מאפה רך לעוגות

להכנת בצק חמאה אנו זקוקים לקמח, שמרים יבשים, שמן צמחי, סוכר, מלח ומים. בעזרת מכשיר לחם ניתן ללוש את הבצק במהירות ובקלות. יתברר שהוא שופע מאוד וניתן להוסיף מילוי לטעמכם.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• קמח חיטה - 560 גרם.
• שמרים יבשים - 2 כפיות
• שמן צמחי - 2 כפות
• סוכר מגורען - 2.5 כפית
• מלח - 1.5 כפית
• מים - 330 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. יוצקים 300 מ"ל מים בטמפרטורת החדר לקערת מכונת הלחם.
2. לאחר מכן יוצקים למים 2 כפות שמן צמחי.
3. ואז מוזגים כפית וחצי כפית מלח, אפשר לים. ומוסיפים 2 וחצי כפות סוכר.
4. מנפים את הקמח לקערת מים ושמן דרך מסננת כדי להרוות אותו בחמצן. זה יהפוך את הבצק לתפוח מאוד.
5. יוצקים 2 כפיות שמרים על גבי הקמח. הדבר החשוב ביותר במתכון זה הוא לעקוב אחר הסדר בו מוסיפים את החומרים לקערת יצרנית הלחם.
6. אנו שולחים את הקערה עם כל התכולה ליצרנית הלחם, סוגרים את המכסה ומפעילים את התוכנית "בצק שמרים". הגדרנו את הטיימר לשעה וחצי ולחץ על "התחל".
7. לאחר זמן מסוים, פותחים את המכסה של מכונת הלחם ומוציאים ממנו את הבצק. אתה יכול להתחיל ליצור פשטידות. מוסיפים כל מילוי לבצק ומבשלים בתנור או מטגנים. בתאבון!