עוגות גבינה הן מנה בריאה וטעימה שניתן להגיש עם ארוחת בוקר או תה מנחה. יחד עם זאת, עדיף לבשל עוגות גבינה רגילות אמיתיות בעזרת קמח אורז: הטעם מעולה ויתרונות בריאותיים של ממש!
לביבות גבינת קוטג 'עם קמח אורז במחבת
- גבינת קוטג 700 gr.
- ביצה של תרנגולת 1 PCS.
- קמח אורז 3 כף
- סוכר 3 כף
- מלח ⅓ כפית
- ונילין 2 gr.
- שמן זית 1 כף
-
שמים גבינת קוטג 'טרייה בקערה עמוקה, שחייבת להיות לפחות 5% שומן: אז המנה תהיה בריאה וטעימה כאחד. -
מוסיפים ביצה, סוכר, מעט מלח וונילין לקרם ומוסיפים קמח אורז. מערבבים היטב את המסה, הבצק לא צריך להיות צפוף מדי. -
מחממים שמן במחבת. -
מגלגלים נקניק מהבצק שהתקבל, מחלקים לחתיכות המנות ויוצרים עוגות גבינה, מפזרים אותן מעט קמח כדי שלא יידבקו לידיים. -
שמים את הנתחים בשמן חם ומבשלים עד להזהבה, כ -4 דקות משני הצדדים. -
מגישים את המנה המוגמרת חמימה, מעטרים בגרגרים או חתיכות פרי.
עוגות גבינה שופעות עם קמח אורז בתנור
מתכון למי שלא אוהב מאכלים מטוגנים. עוגות גבינה מתגלות כעדינות וטעימות כשהן מבושלות בתנור, ויחד עם זאת הן כמעט לא סופגות שומן: יתרונות עוד יותר ועדיין אותו טעם עז, אם כי ללא סוכר.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 250 גר'.
- ביצה - 1 יחידה.
- קמח אורז - 2 כפות
- ממתיק - 1.5 כפית
- ונילין לפי הטעם.
- גרידת לימון לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- הביצה מעורבת עם הממתיק. זה נוח להשתמש בתקע בשביל זה.
- מערבבים את גבינת הקוטג 'עם תערובת הביצים, מוסיפים מעט וניל וקליפת לימון אם רוצים.
- מוסיפים את כמות הקמח הנדרשת ליצירת בצק צפוף מספיק ממנו ניתן ליצור עוגות גבינה עגולות.
- שמים את החומרים בתבנית אפייה על נייר פרגמנט ומכניסים לתנור שצריך לחמם ל -200 מעלות. התבשיל ייקח בערך 20 דקות.
- מוגש עם עוגות גבינה אפויות עם שמנת חמוצה, אבקת סוכר או פירות יער. בתאבון!
PP syrniki עם קמח אורז ללא סוכר
המתכון הפשוט והקל ביותר לעוגות גבינה עם קמח אורז. לא מוסיפים סוכר לתבשיל, כך שמתווסף לבצק ממתיק, או שאפשר להסתדר בלעדיו ופשוט להגיש עוגות גבינה עם דבש.
זמן בישול: 20 דקות, זמן עירוי - שעתיים.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- קמח אורז - 1.5 כף. l.
- גבינת קוטג ' - 500 גר'.
- ביצה - 1 יחידה.
- ממתיק לפי הטעם.
- מותק - להגשה.
- קורט מלח.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- ללוש את גבינת הקוטג 'בקערה עמוקה ולהכניס לתוכה ביצה. המסה מעורבת כך שהיא הופכת הומוגנית.
- למסה הקורפה מוסיפים מעט מלח, ממתיק וקמח אורז. מערבבים היטב את הבצק ומשאירים אותו במקרר למשך מספר שעות.
- מהמסה המתקבלת מפוסלים עוגות גבינה המגלגלות אותן מכל הצדדים בקמח.
- מטגנים את חלקי העבודה עם מעט שמן במחבת חמה כך שהם משחימים משני הצדדים. זה בדרך כלל לוקח בערך 5 דקות מכל צד.
- עוגות גבינה מוגשות עם פירות יער, חתיכות פרי או דבש.
עוגות גבינת ריקוטה עם קמח אורז
במתכון זה, במקום גבינת קוטג 'רגילה, משתמשים בגבינת ריקוטה ריקוטה: היא עדינה יותר ועסיסית בעקביות, כך שעוגות הגבינה יוצאות ממנה רק נמסות בפה.מנה זו מוגשת עם ריבה או יוגורט.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גבינת ריקוטה - 200 גרם.
- חלמון - 1 יחידה.
- סוכר מגורען - 1 כף. l.
- סוכר וניל - 1 כפית
- קמח אורז - 6 כפות. l. (4 כפות לבצק ו -2 כפות לעיצוב)
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- את ריקוטה ללוש בעזרת מזלג בקערה עמוקה.
- שמים את החלמון, שני סוגי סוכר לגבינה ומערבבים לתערובת אחידה.
- יוצקים קמח לתוך המסה, מערבבים את הבצק.
- בעזרת קמח נוצרים ריקים המגלגלים אותם מכל הצדדים כדי שלא יידבקו לידיים ולכלים.
- סירניקי מטוגנים בשמן צמחי במחבת מחוממת היטב עד להזהבה.
- מגישים את המנה במנות, מוסיפים ריבה, שמנת חמוצה או יוגורט טבעי לא ממותק.
לביבות גבינת קוטג 'עם קמח אורז ובננה
עוגות הקמלה שהוכנו לפי המתכון הזה הן יצירת מופת טרופית של ממש: הן כוללות בננות ופתיתי קוקוס. בנוסף, הם מכילים מרכיבים בריאים בלבד: קמח אורז, ממתיק ושוקולד מריר.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- קמח אורז - 3 כפות. l.
- גבינת קוטג 'גרגירי - 7 כפות. l.
- ביצה - 1 יחידה.
- תחליף סוכר - 8 כפיות
- בננה - ½ יח '.
- פתיתי קוקוס - 1 כף. l.
- שוקולד מריר - 9 חתיכות.
- שמן זית - לטיגון.
תהליך הבישול:
- את הבננה מקלפים ומועכים.
- הקערה מעורבת בקערה עמוקה נפרדת עם שאר המרכיבים - ממתיק, פתיתי קוקוס, ביצה וקמח אורז.
- מוסיפים למחית בננה לבצק הקלפה, מערבבים היטב.
- מעט קמח נשפך על קרש חיתוך. בצק יוצר כדור מבצק הגירוי, מכניסים פנימה נתח שוקולד, הכדור טובל בקמח ומטגן עם טיפת שמן במחבת מכל הצדדים.
- מגישים את המנה המוגמרת, מפזרים שוקולד מגורד ומעוטרים בפרוסות בננה.
עוגות גבינה טעימות עם קמח אורז וצימוקים
לחובבי השילוב המסורתי של גבינת קוטג 'וצימוקים, אך עם מגע של תזונה נכונה, המתכון הזה מתאים. אתה יכול להשלים מנה כזו עם הריבה האהובה עליך, שמנת חמוצה טרייה או רסק שוקולד.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- סוכר וניל - 1/2 כפית
- סוכר מגורען - 3 כפות. l.
- צימוקים - 2 כפות. l.
- ביצה - 1 יחידה.
- קמח אורז - 3 כפות. l.
- גבינת קוטג ' - 400 גרם.
- שמן צמחי - 75 מ"ל
תהליך הבישול:
- את הקלתית משפשפים דרך מסננת כך שעקביותה הופכת אחידה יותר וללא גושים.
- ביצה, רגיל וסוכר וניל מונחים במסת הקריפה המגוררת ומערבבים היטב כדי שהגרגירים יתמוססו.
- קמח אורז מנופה ומוסיפים לקריפה, מערבבים היטב לקבלת בצק הומוגני.
- הצימוקים נשפכים עם מים חמים למשך 10 דקות, ואז סוחטים החוצה ומוסיפים לבצק.
- סירניקי מיוצרים מהבצק, שמים אותם במחבת משומנת ומטגנים על אש קטנה עד שהם משחימים משני הצדדים. סירניקי מוגשים חמים עם כל התוספים, על פי הטעם שלהם.
עוגות קורד PP עם אורז וקמח קוקוס
מנה מקורית: עוגות גבינה טעימות ובריאות עם שני סוגי קמח יוצא דופן. מבפנים, הם מתגלים כעמידים ועסיסיים, ובחוץ הם רוכשים קרום מעורר תיאבון. מהיר, מקורי ושימושי!
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 400 גרם.
- ביצה - 2 יח '.
- סוכר מגורען - 2 כפות. l.
- קמח אורז - 2 כפות. l.
- מלח - 1/3 כפית
- פתיתי קוקוס או קמח - 2 כפות l.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- טורפים ביצים עם סוכר בקערה עמוקה.
- גבינת קוטג 'נלשת בנפרד במזלג ומוסיפה לתערובת הביצים-סוכר.
- יוצקים לתוך הבצק קמח קוקוס או שבבים ומערבבים היטב, ואז מוסיפים קמח אורז אחרון. יש לערבב היטב את המסה לקבלת בצק הומוגני למדי.
- סירניקי נוצרים מבצק הגירסה שנוצר, שקוטרו אמור להיות כ 4-5 ס"מ.
- במחבת שחוממת מראש עם שמן מטגנים את חלקי העבודה משני הצדדים במשך 2-3 דקות. הם צריכים להשחים ולרכוש קרום זהוב טעים.סירניקי מוגשים חמים עם תוספים שונים או רטבים מתוקים.
