סוליאנקה היא מנה רוסית מסורתית. מרק סמיך עם ניחוח חריף וטעם חמצמץ היה פופולרי במשך כמה מאות שנים. כיום, ישנן אפשרויות רבות להכנת פינוקים תוצרת בית. נסה 7 מתכוני נקניקים וירקות מוכחים.
- המתכון הקלאסי להכנת פודג 'עם נקניקים וכרוב טרי
- איך לבשל מחבת טעימה של נקניקיות וכרוב כבוש במחבת?
- פודג 'ריחני עם נקניקים ותפוחי אדמה בסיר על הכיריים
- איך לבשל פודג 'טעים ועשיר בסיר איטי?
- מתכון שלב אחר שלב להכנת מחסן נקניקיות ונקניקים
- בשר פטריות טעים עם נקניקים ושמפניון
- מתכון פשוט וטעים להודג'ודג 'עם נקניקים וחמוצים
המתכון הקלאסי להכנת פודג 'עם נקניקים וכרוב טרי
פודג 'טעים ומהיר בבית ניתן להכין מכרוב טרי ונקניקים. מתכון קלאסי פשוט ישמח את התוצאה. המנה תצא עשירה בטעם ובתיאבון.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 6
- נקניקיות 1 ק"ג
- כרוב לבן 400 gr.
- תפוח אדמה 5 PCS.
- בצל 1 PCS.
- גזר 2 PCS.
- מלפפונים חמוצים 150 gr.
- מלפפון חמוץ 100 מ"ל.
- רסק עגבניות 1 כף
- מלח טַעַם
- שמן צמחי 50 מ"ל.
-
מקלפים את הבצל וחותכים אותם לקוביות קטנות. -
אנחנו גם מקלפים גזר. חתכנו לחתיכות. -
טוחנים כרוב לבן. שמים את כל הירקות המוכנים בסיר. -
חותכים תפוחי אדמה לקוביות. אנו מוסיפים אותו למסה הכוללת. מערבבים את התוכן ומבשלים בסיר במשך 5 דקות, יוצקים על שמן צמחי. -
יוצקים את התמלחת מצנצנת החמוצים לירקות. -
שמים פרוסות מלפפון כבוש בצלחת. -
מוסיפים רסק עגבניות. -
מפזרים את האוכל עם מלח לפי הטעם, מערבבים ומבשלים שוב במשך 5-7 דקות. -
ממלאים את התבשיל במים. אנו שולחים לכאן גם חתיכות נקניקיות. אנו שומרים על הכיריים עד שתפוחי האדמה מוכנים. בערך 20-30 דקות. -
מרק ביתי ריחני עם נקניקיות מוכן. הניחו על צלחות והתייחסו לאהובים!
איך לבשל מחבת טעימה של נקניקיות וכרוב כבוש במחבת?
פודג 'מבושל במחבת עבה ועשיר במיוחד. נסה מתכון פשוט לתוצרת נקניק וכרוב כבוש. מתאים לארוחות משפחתיות דשנות.
זמן בישול: 25 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- נקניקיות - 400 גרם.
- כרוב כבוש - 150 גרם.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלפפון כבוש - 1 יחידה.
- זיתים לפי הטעם.
- ירוקים לפי הטעם.
- רסק עגבניות - 1 כף
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- טוחנים את הגזר עם בצל. אנחנו מטגנים ירקות עד לסומק בהיר.
- חתכנו גם נקניקיות לקוביות קטנות. שמנו אותם עם ירקות וממשיכים לטגן.
- שמים מלפפון קצוץ ורסק עגבניות במסה הכוללת. יוצקים מים רותחים על המרכיבים, ממליחים ומפזרים תבלינים.
- שמים את כרוב הכבוש במסננת, מסננים ממנו את המיץ העודף. אנו שולחים את המוצר למחבת. אנו מרתיחים את המנה כ -10 דקות.
- יוצקים את הפינוק הסמיך לצלחות ומוסיפים זיתים ועשבי תיבול. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
פודג 'ריחני עם נקניקים ותפוחי אדמה בסיר על הכיריים
ניתן להכין פודג 'בהיר וארומטי בבית עם נקניקים ותפוחי אדמה. מנה מעוררת תיאבון זו תהיה תוספת נהדרת לתפריט ארוחת הצהריים שלכם. מגישים את המרק עם שמנת חמוצה, לחם ועשבי תיבול.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- ירך עוף - 1 יחידה.
- נקניקיות - 400 גרם.
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- כרוב כבוש - 100 גרם.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלפפון כבוש - 3 יח '.
- זיתים - 1 כף
- לימון - 1/3
- רסק עגבניות - 60 גרם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- מכינים מרק ירך עוף בסיר.
- בשלב זה מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות וטובלים במרק רותח.
- קוצצים את הבצל והגזר. אנחנו מטגנים את הירקות ואז מוסיפים להם מלפפונים קצוצים דק וכרוב כבוש. מבשלים ברוטב עגבניות במשך 10 דקות.
- אנו מעבירים את תערובת הירקות למרק. אנו שולחים לכאן גם קוביות נקניקיות. ממליחים את המנה ומפזרים תבלינים. מבשלים עוד 20 דקות ובסוף מוסיפים פרוסות לימון וזית.
- מרק עשיר עם נקניקיות מוכן. יוצקים את הפינוקים לצלחות ומגישים!
איך לבשל פודג 'טעים ועשיר בסיר איטי?
ניתן להכין פודג 'תוצרת בית בקלות ובמהירות במרקם רב. מרק מעורר תיאבון זה מושלם לארוחה משפחתית דשנה. מגישים עם שמנת חמוצה, לחם או עשבי תיבול!
זמן בישול: שעה 30 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 6
רכיבים:
- בקר - 150 גרם.
- נקניקיות - 200 גרם.
- נקניק מעושן - 200 גרם.
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלפפון כבוש - 3 יח '.
- כרוב כבוש - 2 כפות
- זיתים - 1 כף
- לימון - 1/3
- רסק עגבניות - 60 גרם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- אנחנו מנקים ירקות. משפשפים את הגזר וקוצצים דק את הבצל. מטגנים מזון במחבת עם חמאה עד שהם רכים.
- לאחר מכן קוצצים דק את החמוצים. אנו מצמידים אותם לירקות מטוגנים.
- אנו מורחים את כרוב הכבוש ורסק העגבניות, מערבבים את התוכן ומבשלים על אש נמוכה עוד 5 דקות.
- שמים את הטיגון בקערת המולטי -קוקר. אנו שולחים לכאן גם בשר, נקניקיות ונקניקים קצוצים דק.
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. שמנו גם את המוצר בקערה. מוסיפים עלי דפנה, מלח ותבלינים.
- ממלאים את התוכן במים. הגדרנו את המצב המתאים להכנת מרקים למשך שעה.
- מוסיפים זיתים 15 דקות לפני הבישול.
- לאחר סיום התכנית שמים עיגולי לימון במרק. אנו שומרים את המנה מכוסה עוד 10 דקות.
- פודג 'מעורר תיאבון בכיריים איטיות מוכן. יוצקים לקערות ומגישים!
מתכון שלב אחר שלב להכנת מחסן נקניקיות ונקניקים
מתכון פשוט להודג'ודג 'תוצרת בית - בתוספת נקניקיות ונקניקים. המנה ארומטית ובהירה בטעמה, תגוון את התפריט הרגיל שלכם. מגישים את המרק לארוחת הערב עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- בקר - 150 גרם.
- נקניקיות - 200 גרם.
- נקניק - 200 גרם.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- כרוב לבן - 100 גרם.
- מלפפון כבוש - 4 יח '.
- מלפפון חמוץ - 100 מ"ל.
- רסק עגבניות - 3 כפות
- זיתים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- שמים נתח בקר בסיר וממלא אותו במים. שמנו את המרק לבישול על הכיריים.
- בשלב זה נכין נקניקיות עם נקניקיות. אנו חותכים אותם לקוביות או עיגולים קטנים.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים קלות את הנקניקיות.
- לאחר מכן טוחנים בצל, כרוב, גזר וחמוצים.
- מטגנים ירקות בנפרד. מספיק 5-7 דקות, בסוף מערבבים פנימה רסק עגבניות. שמנו את כל המרכיבים במרק עם בשר מבושל. מבשלים עוד 15 דקות.
- 5 דקות לפני הבישול פורסים את הזיתים הקצוצים דק ויוצקים פנימה את מלפפון המלפפון. מלח לטעימה.
- מחסן ריחני ומזין של נקניקיות ונקניקים מוכן. יוצקים את המרק לקערות ומתייחסים לאהובים שלכם!
בשר פטריות טעים עם נקניקים ושמפניון
מתקבל טעם מעניין של הודג'ודג 'תוצרת בית בתוספת פטריות ונקניקים. ניתן להגיש ארוחה חמה לארוחת הערב עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה. המנה תשמח אתכם בתהליך קולינרי פשוט, כמו גם בתוצאה מעוררת תיאבון.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- נקניקים - 400 גרם.
- פטריות שמפיניון - 150 גר '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- כרוב לבן - 150 גרם.
- מלפפון כבוש - 4 יח '.
- רסק עגבניות - 100 גרם.
- מלח לטעימה.
- ירוקים לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- ראשית, מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן, ואז ממלאים אותו ברסק עגבניות, מערבבים ומבשלים עוד 5-7 דקות.
- קוצצים דק את הכרוב הלבן. אנו שוטפים את השמפניונים ומחלקים לחלקים דקים. מרתיחים מזון במחבת, מפזרים מלח.
- מוסיפים בצל עם רסק עגבניות למוצרים, מערבבים ושומרים על הכיריים עוד 10 דקות.
- מרתיחים מים בסיר. אנחנו טובלים שם את הצלי. אנו מוסיפים גם נקניקיות קצוצות דק עם מלפפון חמוץ. מבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות ומוציאים מהתנור.
- יוצקים פודג 'חם לצלחות במנות, מוסיפים עשבי תיבול טריים, שמנת חמוצה ומגישים. בתאבון!
מתכון פשוט וטעים להודג'ודג 'עם נקניקים וחמוצים
מלפפונים כבושים מעניקים חמיצות נעימה לדגנים תוצרת בית. קח מתכון קולינרי תוסס לארוחת הערב המשפחתית שלך. ניתן להגיש את הפינוק החם עם עשבי תיבול ארומטיים ושמנת חמוצה.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- בקר - 200 גרם.
- נקניקים - 400 גרם.
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- כרוב כבוש - 2 כפיות
- מלפפון כבוש - 4 יח '.
- זיתים - 50 גרם.
- מלח לטעימה.
- עלה דפנה - 2 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- שמים את הבקר בסיר עם תבלינים ועלי דפנה. מרתיחים את המרק.
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות וטובלים אותם במרק הרותח.
- קוצצים את הבצל והגזר. מטגנים ירקות עד שהם רכים בשמן צמחי. בערך 3-5 דקות.
- שמנו כאן גם כרוב, מלפפון חמוץ וזיתים. מבשלים את המרכיבים למשך 10 דקות נוספות.
- אנו מעבירים את הטיגון למרק עם תפוחי אדמה. מוסיפים מיד נקניקיות קצוצות דק. אנו מוסיפים מלח לתבשיל ושומרים אותו על הכיריים למשך 10-15 דקות נוספות.
- פודג 'עשיר עם נקניקים וחמוצים מוכן. מגישים את הצלחת עם שמנת חמוצה!
