כולם יודעים שמיץ אשחר הים מכיל כמעט את כל הויטמינים הדרושים לגוף בחורף. עדיף להכין משקה בלי להרתיח, אבל אז יש לאחסן תכשיר כזה בקור. כיצד להכין ולגלגל מיץ אשחר ים טבעי, תלמד מ -5 המתכונים שנאספו במאמר.
מיץ אשחר ים דרך מסחטה לחורף
אשחר הים הוא ברי שנמצא בראש רשימות הגידולים העשירים ביותר בוויטמינים. לכן עקרות בית שואפות להכין מיץ אשחר ים טבעי לחורף, כך שבמידת הצורך יוכלו לתמוך בחסינות במזג אוויר קר.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 6.
- אשחר ים 1 ק"ג
-
מיין את גרגירי אשחר הים מכל פסולת זרה, שטוף מספר פעמים במים זורמים וזורק במסננת. -
העבירו את פירות היער דרך מסחטת מיצים. -
יוצקים את מיץ אשחר הים לסיר, מניחים אותו על האש ומביאים לרתיחה. -
לעקר את פחיות המיץ, להרתיח את המכסים. -
ברגע שהמיץ רותח שופכים אותו לתוך הצנצנות וסוגרים במכסים נקיים. לאחר שהתפרים התקררו, אחסן אותם במקום קריר.
בתאבון!
מיץ אשחר ים עם סוכר בבית
מיץ אשחר הים הוא משקה טעים ובריא שניתן להכין אותו לחורף בבית. ברי זוהר זה עשיר בויטמינים ונוגדי חמצון, בחורף המיץ הזה ימלא אתכם בכוח ויעודד אתכם.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 8.
רכיבים:
- אשחר ים - 1 ק"ג.
- סוכר - 1.3 ק"ג.
תהליך הבישול:
- מסירים את גרגירי אשחר הים מהענפים, שוטפים ומניחים לייבוש.
- גלול את אשחר הים דרך מטחנת בשר. סוחטים את המסה שהתקבלה מהעצמות והקליפות דרך בד גבינה מקופל מספר פעמים.
- יוצקים את המיץ לסיר.
- מוסיפים סוכר למיץ, מערבבים ומחממים על אש עד שהסוכר נמס לגמרי.
- לעקר פחיות מיץ. יוצקים את המיץ לצנצנות מוכנות, סוגרים היטב את המיכלים במכסים נקיים. אחסן את המיץ במקום קריר.
בתאבון!
מיץ אשחר ים טבעי ללא בישול לחורף
למיץ אשחר הים הטבעי יש לא רק טעם מעולה, אלא גם סגולות ריפוי. יש לאחסן אותו במקום קריר. משקה כזה ניתן לשתות בצורתו הטהורה, להכין ממנו משקאות פירות ולהשתמש בו בהכנת קוקטיילים.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 8.
רכיבים:
- אשחר ים - 1 ק"ג.
- סוכר - 0.4 ק"ג.
- חומצת לימון - 2 קמצוצים.
תהליך הבישול:
- שוטפים ומייבשים את אשחר הים.
- טוחנים את פירות היער בעזרת בלנדר. מוסיפים סוכר וחומצת לימון למסת פירות היער המתקבלים, מערבבים.
- לאחר מכן מפרידים את העוגה מהמיץ בעזרת מסננת דקה.
- הכינו מיכל זכוכית לאחסון המיץ. שוטפים היטב ומעקרים אותו.
- יוצקים את המיץ לצנצנות, מכסים אותם במכסים נקיים ושומרים במקרר.
בתאבון!
מיץ אשחר ים בריא לחורף ללא סוכר
מיץ אשחר הים הוא מטען אמיתי של אנרגיה וכוח בכל עת של השנה. כדי לשמר משקה כזה לשימוש עתידי, השתמש במתכון פשוט זה.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 4.
רכיבים:
- אשחר ים - 0.5 ק"ג.
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב את אשחר הים וזורקים אותו במסננת כדי לזכוכית את הנוזל.
- מעבירים את הגרגרים לכלי נוח וטוחנים אותם בעזרת בלנדר.
- לאחר מכן, נגב את המסה שהתקבלה במסננת דקה, הסר את העוגה מהקליפות והגרעינים.
- כתוצאה מכך, תקבל מיץ אשחר ים מרוכז למדי.
- מביאים לרתיחה את מיץ אשחר הים. לאחר מכן שופכים אותו לצנצנות מעוקרות, סוגרים אותן במכסים נקיים. המיץ המוכן בדרך זו צריך להיות מאוחסן במקום קריר.
בתאבון!
איך מכינים מיץ אשחר ים תוצרת בית בעזרת סיר לחץ?
שימור המיץ יאפשר לכם להתענג על משקאות טבעיים בחורף ולקבל את הויטמינים הדרושים. מיץ אשחר הים נחשב למולטי ויטמין, הוא מקדם הרחבת כלי דם, משפר את זרימת הדם וריפוי מוקדם של פצעים.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 5.
רכיבים:
- אשחר ים - 1 ק"ג.
- סוכר - 0.6 ק"ג.
תהליך הבישול:
- מיין את אשחר הים משרידי העלים והענפים, שטוף היטב ויבש.
- לאחר מכן טוחנים את הגרגרים בבלנדר.
- מנגבים את גוש היער דרך מסננת דקה ומוציאים את העוגה.
- מערבבים את המיץ עם הסוכר ויוצקים אותו לסיר הלחץ.
- מרתיחים את המיץ בסיר לחץ למשך 20 דקות, ואז יוצקים אותו לצנצנות מעוקרות מוכנות. סוגרים היטב את הצנצנות במכסים, מצננים את המיץ, מכסים בשמיכה ואז מעבירים לאחסון במרתף קריר.
בתאבון!
