המתכון הקלאסי למרק כרוב עם עוף
מרק הכרוב הארומטי והלבבי לפי המתכון הקלאסי ישמש אופציה אידיאלית לארוחת הצהריים הביתית שלכם. שילוב ירקות עם מרק עוף יוצר טעם קליל ונעים.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
- תַרְנְגוֹלֶת 1 PCS.
- גזר ½ PCS.
- בצל ½ PCS.
- שום 1 שן
- תבלינים לעוף טַעַם
- מלח טַעַם
-
אנו טובלים את העוף בסיר גדול, ממלאים אותו במים, מלח ומרתיחים עד שהוא רך. -
טוחנים כרוב לבן ובצל. משפשפים את הגזר בפומפייה גסה. -
כשהעוף מוכן מניחים אותו על צלחת לצינון. אנחנו טובלים ירקות קצוצים במרק. -
אנו מנקים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות. -
שמים את תפוחי האדמה במרק. מוסיפים לזה עלי דפנה וגרגירי פלפל שחור. -
לאחר שתפוחי האדמה רכים, קוצצים את בשר העוף ושולחים למחבת. אנו מוסיפים גם שמיר קצוץ. מבשלים 3 דקות ומוציאים מהתנור. -
יוצקים מרק כרוב חם מכרוב טרי לצלחות ומגישים. מוּכָן!
מרק כרוב טרי עם עוף ועגבניות
מרק כרוב תוצרת בית מוכן לעתים קרובות עם עגבניות עסיסיות. נסה תערובת צבעונית של ירקות במרק עוף לשולחן המשפחתי שלך.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- עוף - 350 גר '.
- כרוב לבן - 300 גרם.
- עגבניות שרי - 5 יח '.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - קורט אחד.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את הכרוב וקוצצים אותו דק.
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות קטנות המתאימות למרק.
- נכין את שאר הירקות. קוצצים את הבצל והגזר. חותכים את העגבניות לרבעים.
- מרתיחים מרק עוף. הוסיפו לזה תחילה תפוחי אדמה, ואז כרוב, גזר, בצל ועגבניות. מבשלים עד שכל המרכיבים מבושלים.
- בסוף הבישול ממליחים את המנה לפי הטעם, מפזרים קורט פלפל שחור ועשבי תיבול טריים קצוצים. מבשלים עוד 5 דקות ומוציאים מהתנור.
- יוצקים מרק כרוב חם עם עגבניות לצלחות. את המרק אפשר להשלים בשמנת חמוצה ולהגיש. בתאבון!
איך לבשל מרק כרוב טעים מכרוב טרי, תפוחי אדמה ועוף?
מרק כרוב לבבי עם עוף, תפוחי אדמה וכרוב טרי ישלים את תפריט ארוחת הצהריים הביתית. פנקו את משפחתכם במנה חמה וריחנית המוכנה על פי מתכון מיוחד.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- פילה עוף - 350 גר '.
- כרוב לבן - 300 גרם.
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- חותכים את פילה העוף לחתיכות, ממלאים במים ומרתיחים עד שהם רכים.
- אנו מנקים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרצועות קטנות. אנו שולחים את הירק למחבת.
- קוצצים דק כרוב טרי ומוסיפים אותם גם לשאר המוצרים. מבשלים על אש בינונית.
- קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר בפומפייה גסה. מטגנים מזון מוכן בשמן צמחי במשך 3-5 דקות.
- אנו מעבירים את הטיגון למרק הכרוב, ממליחים את המנה לפי הטעם, מבשלים עוד 15 דקות ומכבים את הכיריים.
- קוצצים דק את עשבי התיבול הטריים ומכניסים אותם למרק.לאחר מכן, אנו פורסים את המנה החמה בצלחות ומגישים. מוּכָן!
מתכון פשוט שלב אחר שלב לבישול מרק כרוב עם עוף בסיר איטי
בישול מרקים בכיריים איטיות הופך אותם לעשירים וטעימים יותר. הרתיחה ארוכה מתחת למכסה מאפשרת לך לשמר את כל הטעם של המוצרים. נסה את המתכון למרק כרוב תוצרת בית.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 6
רכיבים:
- פילה עוף - 300 גרם.
- כרוב לבן - 350 גרם.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 2 יח '.
- ירוקים - חצי צרור.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 2 כפות
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את פילה העוף וחותכים לחתיכות קטנות.
- הגדרנו את מצב multicooker המתאים לטיגון. יוצקים שתי כפות שמן צמחי לקערה מחוממת ומטגנים בה את הבשר במשך כמה דקות.
- חותכים את הבצל דק לטבעות או חצי טבעות. שמנו אותו על הפילה.
- קוצצים את הכרוב ומשפשפים את הגזר. אנו שולחים ירקות לקערה וממלאים במים.
- לאחר מכן, קוצצים דק את העגבנייה ושמים אותה גם בקערה. מוסיפים מלח, סוגרים את המכסה ומבשלים שעה אחת במצב שנקבע למרק.
- אנו משלימים את מרק הכרוב בעשבי תיבול טריים, מניחים אותו על מנות מנות ומגישים. מנת ארוחת הצהריים מוכנה!
מרק כרוב טרי עם עוף, עגבניות ופלפל חריף
מרק כרוב תוצרת בית עם ירקות טריים ישמח אתכם בטעם קליל וניחוח עדין. בדוק את המתכון הפשוט הזה לארוחה משפחתית מזינה שלא תשאיר אף אחד אדיש.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 450 גרם.
- כרוב לבן - 300 גרם.
- עגבנייה - 2 יח '.
- פלפל בולגרי - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- שעועית משומרת - 60 גרם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- שמיר - חצי צרור.
- גרגירי פלפל שחור - 4 יח '.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 40 מ"ל.
תהליך הבישול:
- טובלים את העוף בסיר מים, מוסיפים מלח, גרגירי פלפל שחור ופלפלים שמיר. מרתיחים את המרק.
- מקלפים את תפוחי האדמה ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות למרק.
- טוחנים כרוב לבן טרי לרצועות דקות.
- שמים את הירקות במרק כשהעוף מבושל היטב.
- לאחר מכן טוחנים את שאר הירקות: גזר, בצל, עגבניות ופלפלים.
- אנו מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים שם את הירקות המוכנים כ- 3-5 דקות. אנו בוחרים באש נמוכה לשם כך שהמוצרים לא ירכשו סומק.
- טובלים את טיגון הירקות במרק. שמנו כאן גם שעועית משומרת.
- מרתיחים את המרק במשך 15 דקות על אש נמוכה ומוציאים מהכיריים.
- מרק כרוב חם עם ירקות טריים לארוחת הצהריים שלכם מוכן! מניחים במנות ומגישים!
מרק כרוב עשיר עם רסק עוף ועגבניות
מרק עוף וכרוב טרי פריך יוצאים מעוררי תיאבון עוד יותר בתוספת רסק עגבניות. המרכיב הופך את המנה לסמיכה, עשירה ובהירה. פנקו את משפחתכם בארוחת צהריים מזינה.
זמן בישול: שעה ו -40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 1 יח '.
- כרוב לבן - 300 גרם.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- רסק עגבניות - 2 כפות
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - 40 מ"ל.
תהליך הבישול:
- טובלים את העוף בסיר מים גדול ומרתיחים עד שהוא רך כשעה.
- לאחר שהעוף מוכן, אנו מוציאים אותו לפרוסות, ושולחים למרק את תפוחי האדמה הקלופים והחתוכים.
- טוחנים את הכרוב ומטגנים אותו 1-2 דקות בשמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות.
- אנו מנקים את הבצל עם גזר ושוטפים מתחת למים.
- קוצצים את הבצל דק, משפשפים את הגזר ולאחר מכן מוסיפים לכרוב. מערבבים ומבשלים כ -5 דקות.
- מורחים את הטיגון הירקות במרק. מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים ומבשלים עוד 20 דקות.
- לפני הסרת המנה מהאש, מוסיפים אליה את בשר העוף הקצוץ. לאחר מכן אנו מתחלקים למנות ומגישים לשולחן ארוחת הערב.
מרק כרוב טרי טעים עם עוף ופטריות
אחד המתכונים המקוריים ביותר למרק כרוב תוצרת בית מבוסס על מרק עוף בתוספת פטריות. שילוב המרכיבים מעניק למנה טעם מיוחד וארומה בהירה.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 1 יח '.
- כרוב לבן - 300 גרם.
- פטריות שמפיניון - 250 גר '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פפריקה - 0.5 כפית
- תיבול לפטריות - 1 כפית
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- מרתיחים את העוף במים מומלחים עד שהם רכים. לאחר מכן אנו מוציאים אותו ונותנים לו להתקרר. השאירו את המרק על הכיריים.
- מכינים כרוב לבן למרק. אנו שוטפים אותו מתחת למים ומסירים את הסדינים העליונים.
- לאחר מכן מנקים את תפוחי האדמה, קוצצים אותם דק ומכניסים למרק.
- טוחנים את הכרוב ושולחים למחבת.
- אנו משפשפים את הגזר בפומפייה גסה.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הגזר.
- לאחר מכן טוחנים את הבצל.
- מוסיפים את הבצל לגזר, מפזרים צ'ילי ומבשלים עוד 2-3 דקות על אש בינונית. אחרי שהכנסנו אותו למרק.
- אנו שוטפים את הפטריות וקוצצים אותן דק.
- מטגנים פטריות בתיבול עד שהן רכות.
- שמים פטריות בצלחת. אנו ממשיכים לבשל על אש נמוכה.
- בסוף קוצצים את הירוקים ומוסיפים אותם לשאר המוצרים. אנו מסירים מהתנור.
- יוצקים את המרק המוגמר לצלחות. מוסיפים בשר עוף ומגישים. בתאבון!
