סלטים לשנה החדשה 2021 - 15 מתכונים פשוטים וטעימים

סלט ראש השנה הוא מנה מהירה להכנה שבהחלט תקשט כל שולחן חגיגי ותעשה אותה בהירה ועשירה יותר. יש מגוון עצום של מתכונים! כדי שכל עקרת בית תוכל למצוא את האפשרות האהובה עליה! האורחים ישמחו מהטעם וממגוון הפינוקים!

סלט חדש ויוצא דופן לשנה החדשה 2021 עם סלמון וירקות אפויים

סלט חגיגי עם סלמון אפוי וירקות הוא יוצא דופן מאוד בטעמו ומעורר תיאבון להפליא. ובראש השנה החדשה כדאי בהחלט לנסות משהו חדש! הפתיעו את האורחים שלכם עם סלט ים. אורחים בהחלט יפגשו מעדן כזה במפץ!

זמן בישול: 35 דקות

מנות: 4

• 
  אנו לוקחים פילה דגים (סלמון או פורל) ותבנית אפייה. שמים בו פילה.
• 
  לפני האפייה ממליחים ומפלפלים את הפילה. ורק אז אנו שולחים אותו לתנור למשך 15-20 דקות. אנו קובעים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ומקפידים לא לייבש את הדג יתר על המידה.
• 
  עכשיו צריך לקרר מעט את הפילה כדי לחתוך אותו לחתיכות לסלט.
• 
  אנו שוטפים את העגבניות וחותכים אותם למספר פרוסות.
• 
  כעת חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות.
• 
  מכינים את רוטב הסלט בקערה נפרדת. לשם כך מערבבים את רוטב הסויה, שמן צמחי, מיץ לימון או ליים ושומשום.
• 
  קוצצים את שיני השום דרך מכבש. מוסיפים אותו, כמו גם מלח ופלפל לרוטב. לְרַגֵשׁ.
• 
  אנו שוטפים את עלי החסה. אנו מחלקים אותם למספר חלקים.
• 
  מוסיפים לסלט פילה דגים קצוצים וירקות מוכנים.
• 
  אנו ממלאים את הסלט ולשים אותו היטב.

בתאבון!

סלט ראש השנה מעניין מאוד "פולאר אקספרס"

סלט ראש השנה "פולאר אקספרס" הוא מנה מצוינת לשולחן חגיגי, כי ניתן להגיש אותו בקלות כנשנוש. סט מרכיבים פשוט, שילובם הנכון והכנתם המהירה בהחלט ישמחו כל עקרת בית. אבל לא סביר שהאורחים ינחשו שמנה כה מעוררת תיאבון יכולה להיות כל כך פשוטה!

זמן בישול: 35 דקות

מנות: 4

רכיבים:

• עוף מעושן - 200 גרם.
• תירס (משומר) - 100 גרם.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• שמפיניון - 3-4 יח '.
• ביצה - 1 יחידה.
• מיונז - 4 כפות
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. לוקחים 3-4 פטריות בינוניות ומקלפים אותן בעזרת סכין.
2. לאחר מכן חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות, לקוביות, שמים אותן במחבת ומטגנים בשמן צמחי במשך 3-4 דקות.
3. בתום הטיגון צריך להמליח את הפטריות.
4. עכשיו בואו נכין את העוף המעושן. צריך גם לחתוך אותו לחתיכות קטנות. יוצקים אותם לקערה עמוקה ומוסיפים תירס לעוף.
5. בכלי אחר מערבבים את הביצה עם 2 כפות מיונז ומקציפים מעט את המסה.
6. ממסה זו אנו אופים מספר לביבות (2-3 יח ').
7. שמים בקערה פטריות מוכנות ומוסיפים גזר.
8. נחתוך גם את הלביבות לרצועות קטנות. מוסיפים אותם לקערה ומכניסים לתוכה 2 כפות מיונז.
9. לבסוף מערבבים את כל החומרים.

בתאבון!

"קיסר" קלאסי לשולחן השנה החדשה

קיסר קלאסי הוא סלט שכמעט כולם אוהבים. המשמעות היא שבהחלט יהיו לו מעריצים רבים בשולחן השנה החדשה. מתכון ה"קיסר "הוכח לאורך שנים, העיקר לעקוב אחריו בדיוק. המנה הטעימה והעסיסית הזו תהפוך את השולחן החגיגי לעשיר יותר ומעורר תיאבון!

זמן בישול: 2 שעות

מנות: 4

רכיבים:

• אלון - 250 גר '.
• פילה עוף - 300 גרם.
• חסה - 1 יחידה.
• פרמזן - 75 גרם.
• עגבניות שרי - 150 גרם.
• שום - 2 שיניים
• לימון - ½ יח '.
• רוטב סויה - 150 מ"ל.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• מיונז - 4 כפות
• אנשובי - 1 יח '.

תהליך הבישול:

1. סוחטים את השום בעזרת לחיצה או קוצצים אותו בעזרת סכין.
2. חותכים את העוף לקוביות קטנות.
3. אנו מעבירים אותם לצלחת עמוקה. ממלאים ברוטב סויה ומוסיפים שום, סוחטים מיץ מהלימון. השאירו את נתחי העוף בתערובת זו למרינדה למשך 1.5 שעות.
4. עכשיו בואו נכין את הקרוטונים. לשם כך חותכים את הכיכר לריבועים ומטגנים אותה עד להזהבה.
5. מגררים את הגבינה בפומפייה גדולה יותר.
6. בואו נכין את הרוטב לסלט. לשם כך, קחו מעט גבינת פרמזן, הכניסו לקערת בלנדר. אנו שולחים לשם גם מיונז, פילה אנשובי, 1 כפית. מיץ לימון, מעט מלח ופלפל. מקציפים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
7. שוטפים את עגבניות השרי וחותכים אותם ל -4 חתיכות.
8. אנו שוטפים את עלי החסה ונותנים להם להתייבש.
9. כעת מטגנים את נתחי העוף בחום גבוה. כך העוף ישמור על כל המיצים.
10. אנו יוצרים את הסלט. מניחים עלי חסה בתחתית קערה עמוקה. לאחר מכן שמים את הגבינה וכמה קרוטונים. מורחים את העוף ועגבניות השרי, שוב - קרקרים, עוף ועגבניות שרי. יוצקים רוטב על הכל ומפזרים פלפל.

בתאבון!

"סלט יווני" פשוט לחגיגי גטולה

"סלט יווני" פשוט לשולחן חגיגי הוא אחד מתכוני הסלטים הפופולריים ביותר. הוא מפורסם בטעמו העדין המדהים, קלות ההכנה ותכולת הקלוריות הנמוכה שלו. זה מה שאתה צריך בערב השנה החדשה!

מנות: 4

זמן בישול: 25 דקות

רכיבים:

• עגבניות - 3 יח '.
• מלפפונים - 2 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• פלפל - 1 יחידה.
• גבינת פטה - 200 גרם.
• זיתים - 100 גרם.
• שמן זית - 4 כפות
• מיץ לימון - 0.5 יח '.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• עלי חסה - 4 יח '.

תהליך הבישול:

1. לפני תחילת הבישול יש לשטוף היטב את כל הירקות ולתת להם להתייבש כך שלא תהיה עודף לחות בסלט.
2. עכשיו נתחיל לחתוך. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות. אנחנו גם מחלקים את העגבניות לחתיכות קטנות. חותכים את הפלפל, קולפים אותו וקוצצים אותו דק.
3. סוחטים את מיץ הלימון לכוס קטנה.
4. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות.
5. חותכים את גבינת הפטה לקוביות בערך 1.5 * 1.5 ס"מ.
6. אנו משלבים את כל המרכיבים בקערת סלט, שבתחתיתה אנו מורחים את עלי החסה.
7. מתבלים בשמן זית. מוסיפים מיץ לימון ומלח. אנחנו מערבבים. פלפל אם רוצים.

בתאבון!

סלט רך עם אננס

סלט רכות עם אננס טעים, מזין וחגיגי באמת. פרוסות אננס לא רק מוסיפות טעם מיוחד למנה, אלא גם הופכות אותה לבהירה ומושכת יותר. על שולחן השנה החדשה, הוא ישיב מיד לעצמו. והאורחים בהחלט יוקסמו מהטעם שלו!

מנות: 4

זמן בישול: שָׁעָה

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גרם.
• גבינה קשה - 200 גרם.
• אננס משומר - 200 גרם.
• פטריות כבושות - 200 גר '.
• אגוז - 50 גרם.
• מיונז - 3 כפות
• מלח, פלפל - טעם

תהליך הבישול:

1. זורקים את פילה העוף למים רותחים ומבשלים כחצי שעה.
2. אנו חותכים אותו לחתיכות קטנות בעזרת רצועות או קוביות.
3. משפשפים את הגבינה בפומפייה דקה.
4. פותחים את האננס וחותכים למספר חתיכות קטנות.
5. טוחנים את אגוזי המלך בעזרת מטחנת קפה או בלנדר.
6. חותכים את הפטריות הכבושות ל 2-4 חתיכות.
7. אנו מתחילים לעצב את המנה בשכבות. שמים פטריות בשכבה הראשונה, ואז מעט גבינה ומעט מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן שוב אננס ומיונז. יש לפזר מעט אגוזים כתושים. יוצרים שכבה של נתחי עוף. משמנים אותם במיונז, מפזרים על הכל אגוזים, מלח ופלפל. מקשטים את החלק העליון בגבינה וחתיכות אננס.

בתאבון!

סלט פטריות פשוט וטעים עם אגרסי דבש

סלט פטריות עם אגרסי דבש טעים ופשוט! הפטריות הופכות למעדן של ממש בחורף, מה שאומר שהאורחים שלכם בהחלט יעריכו את המאמצים שלכם. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מזין מאוד. מנה מלכותית ממש!

מנות: 6

זמן בישול: 50 דקות

רכיבים:

• פטריות כבושות - 200 גר '.
• בצל ירוק - צרור
• חזיר - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• ביצים - 3 יח '.
• מיונז - 5 כפות
• מלח, פלפל - לא חובה

תהליך הבישול:

1. אנו מסירים את הקליפה מתפוח האדמה, שוטפים אותה ושולחים אותה לרתיחה.
2. חותכים את תפוחי האדמה המוגמרים לקוביות קטנות.
3. חותכים את החזיר באותו אופן.
4. עכשיו אנחנו מרתיחים את הביצים. ואנחנו חותכים אותם, כמו המוצרים הקודמים.
5. שוטפים בצל ירוק וחותכים לטבעות.
6. פטריות דבש נחלקות גם ל 2-4 חלקים.
7. מערבבים בקערה עמוקה את כל מרכיבי הסלט, מתבלים אותו במיונז ומלח. מוסיפים פלפל לפי הצורך.

בתאבון!

סלט עוף מעושן חגיגי

סלט עוף מעושן חגיגי הוא פינוק טעים ופשוט. זה יהיה תוספת נהדרת למנות בשריות או לתוספת. למרות ההרכב הפשוט שלו, טעמו באמת מדהים. והאורחים בהחלט יופתעו לטובה!

מנה: 6

זמן בישול:

רכיבים:

• עוף מעושן - 1 יח '.
• עגבנייה - 3 יח '.
• ביצה - 4 יח '.
• גבינה מעובדת - 3 יח '.
• שום - 3 שיניים.
• מיונז - 3 כפות
• ירוקים - אופציונלי
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. ראשית, מרתיחים ביצים קשות. לשם כך הכניסו אותם למים רותחים, השאירו אותם למשך 10 דקות, ולאחר מכן קיררו אותם מתחת למים קרים.
2. חותכים את הביצים המבושלות לחתיכות קטנות.
3. חתכנו גם את הגבינה המעובדת לקוביות קטנות.
4. אנו שוטפים וחותכים את העגבניות, מסירים את עלי הכותרת.
5. מחלקים את העוף המעושן לקוביות או לרצועות קטנות בעזרת סכין.
6. אנו שוטפים את הירוקים וקוצצים דק בעזרת סכין.
7. אנו משלבים את כל המוצרים בקערה אחת. אנו ממלאים אותם במיונז.
8. מוסיפים שום קצוץ בעזרת סכין או סחוט דרך מכבש. מתבלים במיונז ומלח. בסוף מקשטים בעשבי תיבול.

בתאבון!

סלט ים יוצא דופן עם דיונון

סלט ים עם דיונון הוא פינוק אמיתי לחובבי פירות ים. טעים, משביע ובריא להפליא. לסלט הזה יהיה ראוי לשבחים מיוחדים! הפתיע את האורחים שלך עם טעם יוצא דופן!

מנות:4

זמן בישול: 35 דקות

רכיבים:

• דיונון - 250 גרם.
• שמפיניון (משומר) - 200 גרם.
• אגוז - 50 גרם.
• גבינה - 50 גרם.
• מיונז - 3 כפות
• קשת -1 יח '.
• שום - 1 שן
• מלח לטעימה
• ירוקים - אופציונלי

תהליך הבישול:

1. מרתיחים דיונון לסלט. לשם כך, אנו מציתים את המים, וברגע שהם רותחים, אנו מורידים לתוכו את הדיונון. מרתיחים אותם לא יותר מ -4 דקות.
2. חותכים את הדיונון המוגמר לרצועות.
3. טוחנים את האגוזים בעזרת בלנדר.
4. מגררים את הגבינה דק.
5. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
6. קוצצים את השום דק בעזרת סכין.
7. חותכים את השמפניון לחצאים, ובמיוחד את הגדולים ל -4 חלקים.
8. שוטפים את הירוקים וקוצצים דק.
9. מערבבים מיונז, שום ומלח. לְרַגֵשׁ.
10. שמנו את כל המוצרים בכלי עמוק, ממלאים את רוטב המיונז המוכן.

בתאבון!

סלט חג חדש ויפה להפליא עם רימון

סלט חגיגי עם רימון - זה נראה פשוט מדהים, וזה מאוד קל להכנה. גולת הכותרת של המנה הזו תהיה גרעיני רימון ושפע גבינות טעימות! הרבה זמן לא בישלנו משהו יוצא דופן! אז בהחלט תאהב את המתכון הזה!

מנות: 4

זמן בישול: 45 דקות

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גר '.
• גבינה - 200 גרם.
• בצל - 1 יח '.
• רימון - 1 יחידה.
• מיונז - 150 גרם.
• מלח, פלפל - לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. מרתיחים את העוף במים רותחים עד שהוא מבושל. זה ייקח כחצי שעה.
2. כשהעוף התקרר מעט, חותכים אותו לחתיכות.
3. כעת מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
4. חותכים את הכובע מהרימון ומחלקים אותו לפרוסות. בחירת זרעי רימון בצלחת.
5. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
6. מערבבים את העוף ו 2-3 כפות. מיונז, מוסיפים מלח. מעל מניחים שכבה של גרעיני רימון. ואז טבעות בצל, ועליה שכבה עבה של גבינה. זה צריך להיות משומן היטב במיונז.
7. מפזרים מלמעלה את החלק העליון ומעטרים בזרעי רימון.

בתאבון!

סלט ראש השנה טעים להפליא ואלגנטי "כדורי חג המולד"

סלט ראש השנה "כדורי חג המולד" הוא נס חגיגי של ממש. זהו סלט טעים ויעיל להפליא. הוא ייצור מיד מצב רוח לשנה החדשה ליד השולחן. האורחים שלכם ישמחו מהכדורים העסיסיים ומהכישורים הקולינריים שלכם!

מנות: 6

זמן בישול: שעתיים, 30 דקות

רכיבים:

• עוף מעושן - 350 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• ביצים - 4 יח '.
• פלפל - 2-3 יח '.
• מיונז - 4 כפות
• עלי חסה - 4 יח '.
• מלח לטעימה
• ירוקים - אופציונלי

תהליך הבישול:

1. שמנו את המים לרתיחה. מרתיחים בו תפוחי אדמה קלופים.
2. אנו מוציאים את תפוחי האדמה ומרתיחים את הביצים (אפשר להשתמש באותם מים, כך שתהליך הבישול יהיה מהיר יותר).
3. אנו טוחנים תפוחי אדמה וביצים בפומפייה דקה.
4. חותכים את העוף המעושן לקוביות קטנות בעזרת סכין.
5. חותכים את הפלפל ומוציאים ממנו את כל הזרעים. לאחר מכן חתכנו אותו לחתיכות קטנות.
6. ירוקים שטופים וקצוצים בעזרת סכין.
7. אנו משלבים את כל המרכיבים. יוצרים כדורים מהמסה המתקבלת. שמנו אותם בצורה מסודרת בצלחת ומקררים שעתיים.
8. אנו שוטפים את עלי החסה ונותנים להם להתייבש. נשתמש בהם לקישוט במהלך ההגשה.
9. הניחו עלי חסה בצלחת, הניחו עליהם כדורי חסה.

בתאבון!

סלט ראש השנה ללא תחרות "גליל הצאר"

ראש השנה "רול צארסקי" הוא סלט יעיל מאוד שייראה ראוי על שולחן חגיגי. האורחים עדיין יצטרכו לנחש מה יש בתבשיל יוצא הדופן הזה. ובפנים יש דג אדום טעים שמתאים כמעט לכל הירקות! פשוט טעם נפלא! נסה זאת!

מנות: 6

זמן בישול: 50 דקות

רכיבים:

• דג אדום - 200 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• ביצים - 3 יח '.
• גזר - 2 יח '.
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. כל הירקות, כמו גם הביצים, חייבים להיות מבושלים מראש עד לבישול (ביצים לסלט), להרתיח מבושל.
2. כשהירקות מוכנים לוקחים פומפיה גדולה יותר ומשפשפים את תפוחי האדמה, הגזר והביצים. כל מוצר נמצא בצלחת נפרדת.
3. מניחים את הדג האדום על קרש חיתוך וחותכים אותו לרצועות לא עבות במיוחד.
4. עכשיו אנחנו צריכים פיסת נייר אפייה. נניח עליו את הסלט בשכבות, בעוד כל שכבה צריכה להיות ספוגה במיונז (בכמות, ראו איך אתם הכי אוהבים). שמים את הגזר בשכבה הראשונה. לאחר מכן שמנו את תפוחי האדמה, לאחר מכן - אנו מכינים מילוי של ביצים. אנו משלימים את היווצרות הסלט - עם נתחי דג. אנו עוטפים הכל בצינור.
5. שמנו את הסלט במקרר למשך 2-3 שעות כך שהוא ספוג, והצורה מתחילה להחזיק.

בתאבון!

סלט חגיגי יפה מאוד "שרלוט" - קישוט שולחן

סלט שרלוט החגיגי מעורר התיאבון הוא מנה מעניינת ואהובה להפליא על ידי רבים. בשנת 2020, יש להכין את המנה הזו! אחרי הכל, הסמל העיקרי של השנה הקרובה בהחלט יאהב אותו! והאורחים יעריכו את הסלט הטעים עם הציון הגבוה ביותר!

מנות: 6

זמן בישול: 45 דקות

רכיבים:

• תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח '.
• אפונה משומרת - 200 גרם.
• בשר מעושן - 150 גרם.
• מיונז - 150 גרם.
• ביצים - 4 יח '.
• פטרוזיליה - צרור
• בצל - 1 יח '.
• קמח - 1 כף. l.
• שמנים - 1 כף. l.
• סודה - קורט
• סלט - לא חובה

תהליך הבישול:

1. שוברים את הביצים לקערה ומערבבים עם סודה, מוסיפים קמח ו 1 כף. מיונז.
2. ממסה זו, אתה צריך לאפות 2 לביבות בגודל בינוני, לטגן אותן משני הצדדים.
3. עכשיו צריך לחתוך את הלביבות במעגל וליצור רצועות ארוכות בעובי קטן. אנחנו מסובבים אותם לספירלה.
4. מקלפים את הבצל. חותכים אותו לחתיכות קטנות ויוצקים מעל עם מים רותחים. במים מבושלים, אתה צריך להתעקש על בצל במשך כ -5 דקות. אנו מרוקנים את המים.
5. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות.
6. מערבבים תפוחי אדמה ובצל. מתבלים ב -2 כפות מיונז, מערבבים.
7. חתכנו בשר מעושן באותו אופן כמו תפוחי אדמה.
8. מוסיפים לבשר אפונה ו -2 כפות מיונז לבחוש.
9. עכשיו אנחנו לוקחים קערה עמוקה ומניחים ניילון נצמד בתחתית. אנו יוצרים את הסלט. שים מיד את ספירלות בצק הפנקייק. לאחר מכן חצי מהמסה עם תפוחי אדמה ובצל, ומסת הבשר השלמה. אנו חופפים הכל בתערובת תפוחי אדמה. סוגרים את הניילון הנצמד. והכניסו למקרר לכמה שעות.
10. הופכים את הסלט לפני ההגשה.

בתאבון!

סלט פנינת ים חדש וטעים

פנינת הים החדשה טעימה היא סלט מעורר תיאבון ואטרקטיבי במיוחד. זה די פשוט להכין אותו, ומצב הרוח הופך מיד לחגיגי. נסו את המנה המדהימה הזו בעצמכם והמחמאות לא ימשיכו לחכות לכם!

מנות: 4

זמן בישול: 40 דקות

רכיבים:

• דיונון - 500 גרם.
• מקלות סרטן - 200 גרם.
• קוויאר אדום - 100 גרם.
• ביצה - 4 יח '.
• ביצת שליו - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. אנו מנקים את הדיונון. מרתיחים מים מראש וטובלים בהם את בשר הדיונון במשך 3-4 דקות. אנחנו מוציאים, מצננים וחותכים לרצועות.
2. עכשיו חתכנו את מקלות הסרטן לקוביות.
3. מרתיחים ביצים קשות. אנו מוציאים את החלמון, מכיוון שלא נשתמש בו.
4. אנחנו גם מרתיחים ביצת שליו.
5. ואת החלבונים צריך לגרר.
6. מערבבים את החומרים בקערה משותפת, מתבלים במלח ומיונז. מקשטים את החלק העליון של הסלט בקוויאר, ומכניסים לביצת שליו במרכז.

בתאבון!

סלט פירות בהיר לשולחן חגיגי

סלט פירות חגיגי קיווי, תפוז, תפוח, בננה הוא מתכון מעניין וטעים בטירוף. בשנה החדשה, ברצוני להפתיע את האורחים ולגוון את השולחן החגיגי. הגישו פירות בצורה יוצאת דופן זו. טעם המנה פשוט מדהים. האורחים ישמחו!

מנות: 2

זמן בישול: 20 דקות.

רכיבים:

• בננה - 1 יחידה.
• אפל - 1 יחידה.
• קיווי - 1 יחידה.
• תפוז - 1 יחידה.
• מיץ לימון - 1 כפית
• סוכר קנים - 1 כפית
• יוגורט - 4 כפות. l.

תהליך הבישול:

1. יש לשטוף את כל הפירות היטב במים.
2. קולפים ומגרעינים מתפוחים, תפוזים וקיווי.
3. סוחטים מיץ לימון. אנחנו צריכים 1 כפית.
4. כעת אנו חותכים את כל הפירות לקוביות קטנות.
5. אנו משלבים את כל המרכיבים, מתבלים ביוגורט, מוסיפים להם כף מיץ לימון וסוכר קנים.

בתאבון!