סלט עוף ואננס - 10 מתכונים שלב אחר שלב

סלט עוף ואננס תמיד מבוסס על שני מרכיבים - בשר עוף לבן רך ואננס טרי או כבוש עסיסי. ועל ידי הוספת טעמים שונים, יצרנו עבורך 10 מתכוני צילום טעימים ומגוונים. סלטים קלושים, קלילים או דשנים עם המרכיבים שאתם הכי אוהבים - בחרו מה שאתם הכי אוהבים.

מתכון לסלט אננס עוף קלאסי

במתכון זה נוסיף רק כרוב סיני למרכיבים העיקריים, שיאפשרו למנה להישאר קלילה ותזונתית, אך יחד עם זאת לבבית ובריאה. פשטות ההכנה של מנה זו תאפשר לך להכין אותה לא רק בחגים, אלא גם לגוון את התפריט היומיומי הרגיל. מוסיפים מעט פלפל אם רוצים. 

זמן בישול: 60 דקות

מנה: 2

• 
  אנו שוטפים את חזה העוף, חותכים את הרוק והשומן, אם יש. במקום חזה אפשר להשתמש בפילה ירך, הבשר של החלק הזה של העוף עסיסי יותר. מרתיחים פילים במים מומלחים עד שהם רכים. השאירו אותו להתקרר ואז חתכו אותו לקוביות קטנות.
• 
  אנו שוטפים את הכרוב הסיני מתחת למים זורמים, במידת הצורך, מסירים את העלים העליונים, אם המראה שלהם לא מתאים לנו. קוצצים דק את הכרוב ומכניסים אותו לכלי גדול, בו נאסוף את הסלט.
• 
  חותכים את האננס המשומר לקוביות קטנות בגודל של לא יותר מסנטימטר.
• 
  אנו משלבים את כל המרכיבים, מוסיפים כמה כפות מיונז ומערבבים הכל היטב. כמות המיונז תלויה בהעדפותיכם, אפשר להשאיר זאת כך, או להוסיף הכל לפי המתכון. זה נהדר מאוד אם יש הזדמנות להכין מיונז לבד. חבישה כזו תהיה בריאה וטעימה יותר מחנות.
• 
  מוסיפים מלח ופלפל אם רוצים. מכניסים צלחת עם סלט למקרר למשך 30 דקות, כך שכל המרכיבים יוצרים זר טעם משותף.

הסלט שלנו מוכן! אפשר לשים אותו על צלחת יפה, לקשט בעזרת גבעול פטרוזיליה ולהגיש! בתאבון!

סלט תפוחים עם עוף, אננס, גבינה

נסה את סלט העופות המתקלף הזה עם פירות וגבינות אקזוטיים. אפשר להגיש סלט בקערת סלט גדולה נפוצה, ואנו נכין אותה בטבעת יציקה מיוחדת במנות. במתכון הזה יש מעט מרכיבים, המאפשרים לטעום כל אחד בנפרד ובמקביל בשילוב עם אחרים, כך שנאפה את פילה העוף, לא נרתיח אותו, כך שהבשר יהיה עסיסי וארומטי יותר. 

רכיבים:

• אננס (משומר) - 200 גרם.
• פילה עוף - 1 יח '.
• ביצה קשה - 3 יח '.
• גבינה - 150 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• שקדים - 30 גרם.

תהליך הבישול:

1. אפשר פשוט להרתיח פילה עוף במים אם אין זמן או רצון להתעסק איתו. אך עם זאת, אנו מציעים לאפות אותו בתנור במתכון הזה ותאמינו לי - תוכלו להשתמש בטכניקה זו בעתיד. ניתן לבשל בשר עוף מראש בערב, ולהוסיף אותו לסלט למחרת, אם תתנו לבשר להמריא ולהזיע מעט, טעמו רק ישתפר. וכך, בואו נתחיל.
2. שוטפים פילה, מסירים יריות ופסים. מערבבים תבלינים, מלח ושמן עד שנוצר דייסה ומשמנים את הבשר בתערובת זו. משאירים במקרר למרינדה למשך 30 דקות, מוציאים, עוטפים בנייר כסף ואופים בתנור במשך 30 דקות בחום של 190 מעלות. הפילה צריך להתקרר בנייר כסף. לאחר מכן אנו מפרקים את בשר העוף לסיבים, במידת הצורך ניתן לחצות אותם בעזרת סכין.
3. אנו לוקחים את הטבעת היוצרת. אם אין לך את זה, אל תמהר לרוץ לחנות - אתה יכול להכין את זה מאמצעים מאולתרים, כלומר 1.5 או 2 ליטר. חותכים את החלק התחתון של בקבוק הפלסטיק, וחוזרים 10 ס"מ לאחור, חותכים את הטבעת. אפשר כמובן פשוט להניח את הסלט בשכבות, אך ההבדל בעיצוב יהיה משמעותי.
4. לאחר מכן, משמנים את תחתית צלחת ההגשה היפה בטיפת מיונז, מורחים את החסה על גבי המיונז - כך היא תשכב בחוזקה על הצלחת ולא תגלוש עליה. מניחים את הטבעת במרכז הצלחת ומתחילים להניח את המרכיבים. ראשית, לשים את העוף בחוזקה בעזרת כף וללחוץ קלות, לשפוך אותו דק עם מיונז, ואז קוביות אננס. קוצצים את החלבונים בעזרת סכין ומניחים בזירה, שוב מיונז, חצי מהגבינה, מגוררת דק דק והחלמונים, מפוררים ביד. יוצקים מעל מיונז ולוחצים היטב, ומעל עם כובע מורחים את הגבינה הנותרת ומוציאים בזהירות את הטבעת.
5. אנו ממליצים להניח את הסלט במקום קריר למשך 30 דקות כדי להשרות אותו טוב יותר. מפזרים מעל את הסלט שקדים קצוצים.

בתיאבון!

סלט עוף, אננס, גבינה ואגוזים

סלט קליל ויחד עם זאת לבבי ימשוך את כולם. במתכון זה נאפה פילה בתבנית גריל. אם יש הזדמנות לאפות על גחלים, זה יהיה אפילו טעים יותר. ניחוח הבשר המדהים בשילוב אננס מתוק יגרום לכם להתאהב בסלט הזה אחת ולתמיד. 

רכיבים:

• חזיר - 100 גרם.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם.
• פילה עוף - 300 גרם.
• אגוזי מלך קלופים - חופן אחד
• אננס משומר - חצי פחית
• ביצים - 2 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• מלפפון טרי - 50 גרם
• גבינה - 60 גרם.

לתדלוק:

• מיץ לימון - 1 כף l.
• שמנת חמוצה 20-25% שומן - 100 גרם
• שמן זית - 2 כפות. l.
• חרדל דיז'ון - 1 כף l.
• מלח ותבלינים לפי הטעם 

תהליך הבישול:

1. טורפים קלות את פילה הבשר הטהור, עשו זאת בעדינות רבה, אחרת הבשר יכול להפוך לבשר טחון. רק משטחים אותו לעובי אחיד של 1.5-2 ס"מ. מטגנים פילים משני הצדדים 5-7 דקות. הניחו לפילה להתקרר לטמפרטורת החדר וחתכו לרוחב הסיבים לחתיכות מלבניות דקות. שמנו אותו בצלחת.
2. מצב חזיר ברצועות דקות. מרתיחים את הביצים, קוצצים לחתיכות גדולות ושולחים אותם לעוף, שוטפים את המלפפון הטרי, חותכים את הזנבות וחותכים לרצועות דקות ואז שולחים אותם להכנה
3. קולפים וקוצצים דק את הבצל, שמים אותו בכלי קטן נפרד. אנו שוטפים את השזיפים ושמים אותם בכלי אחר. יוצקים מים רותחים לכל מנה ומניחים למשך מספר דקות. לאחר מכן סוחטים בעדינות ומורחים את הבצל והשזיפים לפילה.
4. את הגרעינים אפשר לייבש מעט במחבת יבשה חמה או במיקרוגל במשך 2 דקות. קוצצים אותם לפירורים גסים בעזרת סכין או קוצצים אותם במכתש ומוסיפים לסלט.
5. מכינים את הרוטב: מוסיפים לשמנת החמוצה חרדל, מיץ לימון, מעט שמן. מקציפים את המסה וטועמים אותה לפי טעמכם. מתבלים את הסלט ברוטב ומעליו מניחים גבינה מגוררת.

נותנים לסלט להיסחף מעט ולהשרות במשך 1-2 שעות - ויהיה לו טעם מדהים.

בתאבון!

סלט טעים ופשוט עם עוף מעושן ואננס

צריך רק להחליף את הפילה המבושל בעוף מעושן, כיוון שהמנה זוכה לטעם וריח מיוחדים, ובשילוב עם אננס עסיסי ועגבניות טריות, המנה מתגלה כעשירה ועשירה. בישול הוא פשוט ולא ייקח הרבה זמן שלך. 

רכיבים:

• בשר חזיר מעושן - 1 יח '. (או פילה - ½ יח ')
• חסה (קרחון, חסה, רדיקצ'ו) - 150 גרם.
• אננס משומר - חצי פחית
• עגבנייה טרייה - 2 יח '. מְמוּצָע
• מיונז - 2 כפות. l.
• חומץ בלסמי - 1 כפית
• רוטב סויה - 1 כף l.
• חרדל - 1 כפית
• ירוקים - לקישוט

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את הסלט מתחת למים זורמים, מייבשים אותו במגבת נייר, מפרקים אותו לעלים וקורעים אותו בידיים לחתיכות בגודל כזה שנוח לאכול.
2. מערבבים בקערה נפרדת מיונז, חרדל, חומץ בלסמי ורוטב סויה עד לקבלת מרקם חלק.
3. ראשית, מפרידים את העוף המעושן מהעצם, אם יש, וחותכים אותו לקוביות קטנות של 2 ס"מ. חותכים עגבניות שטופות ואננס משומר בערך באותו גודל. עגבניות צריכות להיות בשרניות וצפופות, בעת החיתוך אין להוסיף עודף נוזלים מהן לסלט, אחרת הסלט יוציא הרבה מיץ ויצוף בו.
4. מערבבים בצלחת אחת את כל המרכיבים ומתבלים 2/3 מהרוטב כך שיעטוף את כל הסלט. כמות הרוטב תלויה בכמות המיץ שהעגבנייה והאננס ישתמשו בה.
5. מכניסים את הסלט המוכן למקרר לשעה כך שהוא ספוג כמו שצריך. שמנו את הסלט בשקופית בקערת סלט ומקשטים בעשבי תיבול לקישוט.

איך מכינים סלט עם עוף, אננס, פטריות, ביצה?

מנה זו מושלמת הן לתפריט יומי והן לשולחן חגיגי. הוא מוכן במהירות ולא מטריד. נראה חגיגי וטעם נהדר. 

רכיבים:

• כרוב פקין - 200 גרם.
• אננס משומר - 200 גרם.
• שמפיניון טרי - 300 גרם.
• פילה עוף מבושל - 300 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות. l. לצלייה
• ביצים - 2 יח '.
• מיונז - 4 כפות. l.
• בצל - ראש אחד
• רימון - 1 יחידה.

תהליך הבישול:

1. קולפים את הבצל וקוצצים אותו בעזרת סכין. אנו מנקים את הפטריות, חותכים אותן לפרוסות. מחממים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי, מכניסים לתוכה את הבצל, מטגנים עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות, מערבבים ומביאים לנכונות, בסוף מוסיפים מעט מלח ופלפל.
2. טוחנים את העוף המבושל לקוביות קטנות. אנחנו מוציאים את האננס מהצנצנת וגם חותכים לקוביות. מבשלים ביצים קשות ושלוש על פומפיה. חותכים את הכרוב הסיני לחתיכות בינוניות.
3. אנו לוקחים את המנה ומניחים עליה את העוף, יוצרים את צורת הסלט העתידית, בעיגול, סגלגל או מרובע, מצפים את השכבה הזו וכל שכבה עוקבת במיונז. לאחר מכן, אנו מורחים אננס, ואז שכבת כרוב, הבא פטריות ובצל מטוגנים, ולבסוף ביצים מגוררות, מעורבבות מראש עם 2 כפות מיונז. מסיימים את יצירת המופת עם גרעיני רימון ומניחים כל ציור על הסלט שנוצר. זה יכול להיות רשת, ספירלה, קורי עכביש, או משהו אחר.
4. אין צורך לפרוס את הסלט בשכבות, אלא לערבב את כל החומרים למעט הביצים. מפוררים אותם מעל הסלט ומניחים את תבנית הרימון.

מתכון שלב אחר שלב לעוף, אננס, סלט תירס

אנו מציעים לנסות גרסה נוספת של סלט טעים עם עוף ואננס. מוסיפים לזה תירס עסיסי, מלפפון, אורז - ונקבל סלט דשן עם תוספת בצלחת אחת. מסתבר שמדובר במנה מעניינת למדי לשולחן חגיגי או סתם למצב רוח טוב.

רכיבים:

• אורז ארוך - 100 גרם.
• פילה עוף - 300 גרם.
• תירס - 200 גרם.
• אננס משומר - 250 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• עלה דפנה, תבלינים (פלפל שחור, ציפורן)
• יְרָקוֹת
• שמן זית - 1 כף. l.

תהליך הבישול:

1. מבשלים את פילה העוף עד לריכוך כ -30 דקות במים מומלחים, בהם אנו מוסיפים לאברושקה, כמה גרגירי פלפל וציפורן. חשוב לא לבשל אותו יתר על המידה, אחרת הבשר יהיה יבש. אחרי - מוציאים את הבשר מהמרק ומניחים להתקרר.
2. מרתיחים אורז ביחס של 1 חלק אורז ל -3 - מים, מבשלים עד שהנוזל מתאדה, בסוף הבישול מוסיפים 1 כף. l. שמן זית ומערבבים. כשהאורז התקרר מעבירים אותו לקערת הסלט.
3. חותכים את הפילה על פני הדגן לחתיכות גדולות ומקפלים אותו על האורז. אנו מוציאים את האננס מהצנצנת וחותכים לקוביות. אנו מכניסים את התירס למסננת ושוטפים אותו מעט במים זורמים, מחכים שהנוזל יתנקז ומוסיפים אותו לסלט יחד עם אננס. חותכים את זנבות המלפפון וחותכים לקוביות.
4. אנו משתמשים ברוטב בצורת מיונז עם שמנת חמוצה מעורבת 1: 1. זה יוסיף קלילות למנה.הוסיפו תבלינים אם תרצו, אך הקפידו לנסות זאת תחילה, מכיוון שהסלט הזה מתגלה כמספק למדי. אם תרצה, תוכל למלא אותו במיונז או לבשל אותו בעצמך.
5. אם תרצה, ניתן להניח את המרכיבים בסלט בשכבות בכל סדר, העיקר הוא לצפות את כל השכבות היטב במיונז.

בתיאבון!

סלט עם עוף, אננס, גבינה ושום על השולחן החגיגי

לפעמים אתה רוצה קצת חריפות וחריפות בסלט, ואין ממש זמן לבשל. הסלט מוכן מהר מאוד, מתיקותו של האננס, חריפות השום ורכות בשר העוף מתאחדים לזר טעם נפלא אחד. 

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גרם.
• גבינה "רוסית" - 100 גרם.
• אננס משומר - פחית אחת
• מלח לטעימה 

לתדלוק:

• שום - 2 שיני שיניים
• מיונז - 50 גרם.
• מיץ אננס - 3 כפות l.
• שמן זית או קוקוס - 30 מ"ל.
• קארי, פלפל לבן - על קצה הסכין

תהליך הבישול:

1. מרתיחים חזה עוף או פילה תוף עד שהם רכים. מחלקים לסיבים או חותכים ומניחים בקערה.
2. אנו מוציאים את האננס מהצנצנת, משאירים מעט מרינדה מהצנצנת לתדלוק. אם הפרי בצנצנת הוא בצורת קובייה, מיד מעבירים אותו לעוף, אם הטבעות, חותכים אותו לחתיכות קטנות.
3. הגבינה חייבת להיות מזנים קשים, חותכים אותה לקוביות קטנות. להלבשה מערבבים מיונז עם שתי שיני שום קצוצות, תבלינים, חמאה וכמה כפות מיץ מקופסת אננס. מערבבים היטב ומוסיפים את הרוטב לקערת הסלט.
4. מערבבים את הסלט ומניחים על קערות להגשת מנות. אתה יכול לקשט את הסלט בכל ירקות.

מהיר, טעים וחריף! בתאבון!

סלט קפריס לנשים עם אננס ועוף

לא יודעים מה לבשל למסיבת רווקות, "מפגשי נשים", איך לרצות את האישה האהובה שלך או פשוט לבשל לשולחן חגיגי? המתכון הזה הוא מה שאתה צריך: מנה קלה ובריאה שלא תשפיע על הדמות שלך. כדי להפחית את כמות הקלוריות יש לדלל את המיונז בשמנת חמוצה ולהוסיף שזיפים מיובשים. 

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גרם.
• גבינה קשה - 150 גרם.
• שזיפים מיובשים - 150 גרם.
• אננס משומר - פחית אחת
• מיונז - ½ כוס
• שמנת חמוצה 20-25% - 100 גרם.
• ביצים - 3 יח '.

תהליך הבישול:

1. מרתיחים את חזה העוף 30 דקות, נותנים לו להתקרר ואז חותכים את הפילה לקוביות או לרצועות.
2. אנו שוטפים את השזיפים במים קרירים, יוצקים מעליהם מים רותחים, משרים אותם במים חמימים במשך 10 דקות. לאחר מכן אנו מרוקנים את המים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
3. מבשלים את הביצים 10 דקות כך שהן קשות. טובלים מיד במים קרים למספר דקות, מנקים וחותכים לקוביות.
4. גבינה צריכה להיות מגוררת דק על מגררת גבינה.
5. אנו מוציאים אננס מהצנצנת. אם יש לך טבעות, אנו חותכים אותן לקוביות, ואם בתחילה יש מוצר בצורת זה בצנצנת, אתה יכול להשאיר אותו כך או לחלק אותו לשניים.
6. לרוטב מערבבים שמנת חמוצה ומיונז, זה יוסיף קלילות לסלט. את הסלט אפשר לערבב עם הרוטב, או לשכבות בטבעת או בצלחת משותפת. באפשרות השנייה ניתן לפרוס את השכבות ברצף הבא: עוף, אננס, ביצים, שזיפים מיובשים, גבינה, או מה שתרצו. העיקר הוא לכסות כל שכבה ברשת דקה של החבישה. אם יש גבינה מלמעלה, אין צורך ברוטב מיונז עליה.
7. את הסלט העליון אפשר לעטר בעזרת ענף עשבי תיבול או פרוסות שזיפים מיובשים שלמים. מניחים לסלט לשבת חצי שעה ומגישים.

בתאבון!

סלט ויקינג פשוט וטעים עם עוף ואננס

"ויקינג" הוא סלט בעל אופי "גברי". לעתים קרובות גברים ספקנים לגבי סלט אננס ופילה, וקוראים לסלט הזה רך ונשי מדי. מתכון זה יכול להיקרא הכי משביע ועשיר בקלוריות, מה שאומר שהוא נותן הרבה אנרגיה. מתכון זה יצטרך להיות במקום למפגש אורחים ממסע ארוך. נבשל מתוך פילה מקצפת, ונוכחות תפוחי אדמה תגרום לטעם להיות פחות ניגוד ויותר אינטנסיבי. 

רכיבים:

• פילה תוף עוף - 500 גרם.
• תפוחי אדמה (בינוניים) - 3 יח '.
• אננס משומר - 300 גרם.
• שמפיניון כבוש - 230 גרם.
• גבינה קשה - 150 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• בצל (בינוני) - 1 יח '.
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים היטב את תפוחי האדמה בעזרת מברשת או ספוג כדי להסיר לכלוך. מניחים את הקליפה במים רותחים בסיר. המים צריכים לכסות את תפוחי האדמה לחלוטין. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, ולאחר מכן מוציאים אותם, מצננים אותם מעט, מסירים את הקליפה ומשפשפים אותם בפומפייה גסה.
2. במקביל לתפוחי האדמה, מרתיחים את פילה תוף העוף, לאחר שהסיר את הקליפה בעבר. הבשר של חלק זה עסיסי ומשביע יותר מהחזה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף עלי דפנה ותבלינים אחרים למים. מבשלים מתחת למכסה סגור במשך 25 דקות, לאחר הבישול מוציאים את הבשר, נותנים לו להתקרר וחותכים לקוביות בינוניות.
3. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק. במחבת שחממה מראש עם חמאה מטגנים אותה מעט עד להזהבה בהירה. מניחים אותו על צלחת כדי להתקרר. הופכים את הפטריות מהצנצנת למסננת, שוטפים מעט מתחת למים זורמים, מערבבים, נותנים לנוזל להתנקז וחותכים לחתיכות קטנות. נשאיר כמה פטריות לקישוט הסלט.
4. מסננים את הנוזל מצנצנת האננס וחותכים לצלחות דקות. ורק במקום האחרון אנו משפשפים את הגבינה.
5. נכין את הסלט בשכבות. לשם כך, קח קערה בצורה שאנו רוצים לקבל סלט, כסה אותה בניילון נצמד. השכבה הראשונה היא פטריות, ואז בצל. מורחים את השכבה בחוזקה, לוחצים עליה בכף עד לקצוות. משמנים בשכבה קטנה ואחידה של מיונז. לאחר מכן - גבינה, מיונז, אננס, קוביות עוף ומצפים היטב במיונז. ומכסים בתפוחי אדמה, אותם אנו ממליחים, מפלפלים קלות ומכסים במיונז. אנו מהדקים כל שכבה בתנועות רגועות בעזרת כף.
6. רצוי שהסלט יונח בדיוק למעלה. אנו לוקחים צלחת שטוחה, אם תרצה, תוכל לשים עליה עלה של חסה, לאחר שהצמדתי אותה לצלחת של 0.5 כפית. מיונז. מכסים את קערת הסלט בצלחת והופכים אותה בתנועה מהירה ובטוחה. אנו מניחים אותו על השולחן, מסירים את הקערה באיטיות בזהירות ומסירים את הניילון הנצמד.
7. הסלט ישמור על צורתו האחידה, והשכבות יתאקלמו יפה מאוד. מפזרים מעל את הסלט גבינה, אפשר להכין תחילה רשת מיונז דקה ונדירה. אפשר לקשט את הסלט בפטריות, עשבי תיבול, חמוציות או גרעיני רימון. רצוי לתת לסלט לנוח ולהשרות במקרר כמה שעות לפני ההגשה.

איך מכינים סלט "רכות" עם אננס ועוף?

מנה יוצאת דופן, מתוחכמת ורכה להפתיע. מנה ייחודית של סלט בחצי אננס תהפוך את השולחן שלכם לגן עדן אקזוטי. מתכון זה הוא פתרון מצוין למי שמחפש משקל ותזונה נכונה, מכיוון שהסלט קליל מאוד ומכיל רכיבים בריאים בלבד. נוסיף שרימפס לבשר רך ואננס עסיסי ונתבל ברוטב מדהים אותו נכין בעצמנו. 

רכיבים:

• פילה עוף מבושל - 400 גרם.
• שרימפס מקולפים - 200 גרם.
• חסה - 1 יחידה.
• לימון - 1 יחידה.
• אננס טרי - ½ יח '. (ניתן להחליף עם שימורים)
• בצל - 1 יח '.
• רוטב סויה - 2 כפיות
• פטרוזיליה - 2 ענפים
• מנטה - 2 ענפים
• שמן צמחי - 2 כפות. l.
• סוכר מגורען - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את חזה העוף, מסירים את העור, חותכים את הירק ואת השומן, אם בכלל. אפשר להשתמש בפילה חזה או ירך. מבשלים את הפילטים במים מומלחים, מניחים להתקרר.
2. לרוטב מערבבים בקערה את רוטב הסויה, מיץ הלימון, החמאה והסוכר.
3. מרתיחים את השרימפס עד שהם רכים, מסננים את המים ומניחים להתקרר.
4. חותכים את האננס לחצי לאורכו, כולל לא מסירים את זנב האננס הירוק, אלא משאירים אותו, מכיוון שהוא חלק מהתבשיל בו נגיש את הסלט. אנחנו מוציאים את העיסה, לא משתמשים בליבה למאכל. חותכים את העיסה לקוביות קטנות. קולפים וקוצצים את הבצל דק ככל האפשר. אנו שוטפים את הפטרוזיליה והנענע היטב במים קרירים זורמים, מפרקים אותה לעלים, קוצצים אותה מעט ומוסיפים לקערה לרוטב.מניחים שם בצל קטן ומערבבים. אנו מפרקים את הסלט לעלים, שוטפים אותו היטב או או קורעים אותו בידיים, או חותכים אותו ומכניסים אותו לכלי סלט.
5. מחלקים את פילה העוף המצונן לסיבים. מוסיפים פילה, קוביות אננס, שרימפס מבושל לצלחת עם חסה, מוסיפים רוטב ומערבבים כך שכל המרכיבים יהיו ברוטב.
6. מכניסים את הסלט לחצי אננס ומגישים לשולחן את מנת הגורמה המדהימה הזו.

בתאבון!

[adsp-pro-12]