סלט עוף, אננס, גבינה-10 מתכונים שלב אחר שלב

סלטים טובים כחטיף מאוזן, עם הרוטב הנכון ניתן להתאים את תכולת הקלוריות של המנה. זה כבר לא חידוש לאף אחד שאפשר לערבב מוצרים לכאורה לא תואמים בסלט. החלטנו גם להתנסות ולהביא לכם 10 מתכוני סלט מעולים עם עוף, אננס וגבינה.

מתכון לסלט קלאסי עם עוף, אננס, גבינה

לכל דבר יש קלאסיקות משלו. מתכון סלט זה מכיל מספיק מרכיבים בסיסיים להכנת ארוחה טעימה, ואת המרכיבים ניתן למצוא בכל מקרר. אם תרצה, ניתן להחליף את המיונז בשמנת חמוצה או ביוגורט טבעי.

זמן בישול: 30 דקות.

מנה: 6.

• 
  מרתיחים את פילה העוף כדי שהבשר לא ייצא תפל, מוסיפים מעט מלח, שום, פלפל אנגלי ופלפל שחור למים. יש לתת לבשר להתקרר ואז לחתוך לחתיכות קטנות.
• 
  מסננים את המיץ מאננס משומר. חותכים פרוסות אננס לקוביות קטנות.
• 
  למתכון קלאסי לסלט הזה, גבינה קשה מושלמת. אנו משפשפים את הגבינה על פומפייה גסה.
• 
  כל המרכיבים מוכנים. אנו לוקחים קערה גדולה ויוצקים לתוכה בשר עוף, אננס וגבינה, נשתמש במיונז להלבשה. מערבבים היטב, לקישוט הסלט אפשר להשתמש בירקות או פרוסות אננס, בהגשה במנות ניתן להניח את המנה על צלחות נפרדות על עלי סלט.

בתאבון!

סלט עוף שכבתי, אננס וגבינה טעים

מה יכול לעזור למנה ידועה לזרוח עם צבעים חדשים - כמובן, המצגת המעניינת שלה. סלט פחזניות ניתן להגיש במנות או כמנה כללית, אך הוא תמיד ייראה מרהיב.

רכיבים:

• פילה עוף - 200-300 גר '.
• גבינה - 200 גרם.
• אננס משומר - 150 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 70 גרם.
• חלמון - 1 יחידה.
• שום - 1-2 שיני.
• תבלינים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. ראשית, אנו מבשלים את הבשר. אפשר להרתיח עוף במי מלח או לאפות בנייר כסף, אל תשכחו להוסיף תבלינים ושום לפי הטעם. קוצצים את הבשר המצונן דק כנגד הסיבים.
2. אנו מסירים את המיץ מהאננס כך שעודף לחות לא יכנס לסלט. חותכים פרוסות אננס לקוביות קטנות.
3. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית.
4. מוציאים את החלמון מהביצה המבושלת וקוצצים אותה בעזרת מזלג.
5. להלבשה מערבבים שמנת חמוצה, מיונז ושום קצוץ.
6. כאשר כל המרכיבים מוכנים, אנו ממשיכים לאסוף את הסלט. אנו לוקחים מנה רחבה, פורסים את בשר העוף בשכבה הראשונה, משמנים אותו ברוטב, את השכבה הבאה - אננס ומשמנים שוב ברוטב שמנת חמוצה במיונז, ואז מפזרים גבינה מגוררת, משמנים ברוטב ומפזרים הכל בקצוץ חלמון למעלה. מקשטים את המנה בפרוסות האננס הנותרות.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לסלט עוף עם אננס, אגוזי מלך וגבינה

השילוב של עוף ואננס ישלים באופן מושלם את טעמו החריף של האגוז. הסלט יהיה עסיסי במידה ומספק מספיק.

רכיבים:

• אננס משומר - 200 גרם.
• אגוזי מלך - 100 גרם.
• פילה עוף - 250 גר '.
• גבינה - 150 גרם.
• תבלינים לפי הטעם.
• שום - 2 שיני שיניים.
• מלח לטעימה.
• בצל - 1 יח '.
• מיונז - 100 גרם.
• שמן צמחי.

תהליך הבישול:

1. מבשלים פילה עוף במי מלח, אם רוצים, ניתן להוסיף תבלינים ושום במהלך הבישול, כך שהבשר יזכה לטעם עשיר ובולט יותר. אנו ממתינים עד שהבשר מתקרר וחותכים לחתיכות קטנות.
2. מסננים את המיץ מהאננס המשומר, סוחטים אותם וחותכים לקוביות קטנות.
3. אנו חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, שולחים אותו למחבת ומטגנים אותו בשמן צמחי, מעבירים אותו בזהירות לצלחת, תוך הימנעות מהצפת שמן מהתבנית.
4. שלוש גבינות על פומפייה גסה או בינונית.
5. קוצצים את האגוזים, אך לא טוחנים אותם, אפשר לקצוץ אותם בעזרת סכין. כדי להפוך את האגוזים לפריכים יותר, יש לייבש אותם מראש בתנור.
6. שמים את החומרים בקערה גדולה: עוף, אננס, גבינה, בצל ומתבלים במיונז, מערבבים הכל היטב. מפזרים מלמעלה פירורי אגוז, מקשטים בעלי פטרוזיליה או פרוסות אננס.

בתאבון!

סלט פשוט וטעים עם עוף מעושן, גבינה ואננס

תמיד יש אפשרויות לצמצם את זמן הבישול, במתכון זה אנו מציעים להחליף בשר מבושל בעוף מעושן, זה ייתן לסלט טעם מעניין יותר. ובצל כבוש יעניק גרידה לסלט.

רכיבים:

• עוף מעושן - 250-300 גר '.
• גבינה - 200 גרם.
• אננס משומר - 150 גרם.
• בצל - 1 יח '.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• חומץ - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. מפרידים את בשר העוף המעושן מהעצמות וקוצצים דק.
2. בשביל הסלט, אתה צריך לכבוש את הבצל. חותכים את הבצל לחצי טבעות, ממלאים אותו במים רותחים, משאירים אותו למשך 5-10 דקות, ואז מסננים את המים. לאחר מכן, יוצקים את החומץ על הבצל, מערבבים, ממתינים עוד 10 דקות ומסננים את החומץ העודף.
3. סוחטים את טבעות האננס המשומרות מהמיץ, חתוכים לקוביות קטנות.
4. אנו משפשפים חלק מהגבינה בפומפייה גסה, החלק השני השלישי בפומפיה דקה.
5. כל המרכיבים מוכנים, אנו אוספים סלט. שמים בקערה עמוקה עוף, אננס, בצל משומר, גבינה, מתבלים במיונז ומערבבים הכל היטב, מפזרים מעל את הסלט גבינה מגוררת דק, מקשטים בעשבי תיבול טריים. סלט מוכן.

בתאבון!

סלט עוף, פטריות, אננס, ביצים וגבינות

בשר עוף משתלב היטב עם פטריות מטוגנות או כבושות, לכן נשתמש במתכון זה בשמפיניון. סלט כזה מתאים הן לתפריט יומי והן לחגיגה לרגל חגיגה.

רכיבים:

• שמפיניון - 150 גרם.
• פילה עוף - 300 גרם.
• גבינה - 100 גרם.
• אננס משומר - 200 גרם.
• שום - 2 שיני שיניים.
• ביצה - 2-3 יח '.
• שמן חמניות - 1-2 כפות
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור לפי הטעם.
• מיונז - 80 גר '.

תהליך הבישול:

1. מבשלים פילה עוף במי מלח, מוסיפים שום ותבלינים לבשר. מחלקים את הבשר המצונן לחתיכות קטנות.
2. ביצים חייבות להיות מבושלות גם קשות, אנחנו משאירים חלמון מבושל אחד לקישוט הסלט, קוצצים דק את שאר הביצים.
3. סוחטים את טבעות האננס מהמיץ וחותכים לקוביות.
4. אנו שוטפים את השמפניון, חותכים לפרוסות דקות, מטגנים במחבת, מעבירים את השמפניונים לקערת סלט כדי שהשמן מהתבנית לא יגיע לשם. מתכון משומר מתאים גם למתכון.
5. משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה.
6. המרכיבים המוכנים לסלט, שמפיניון, עוף, אננס, ביצים, גבינה, מערבבים, מתבלים במיונז. טוחנים את החלמון המבושל לפירור ומפזרים אותו על המנה המוגמרת, מוסיפים כמה ענפי פטרוזיליה אם רוצים.

בתאבון!

סלט עוף טעים עם תירס

סלט כזה יפנה לא רק לאוהבי סלטים עדינים עם תווים מתוקים, אלא גם לאלה שרצו מזמן לנסות משהו חדש.אננס ותירס משומרים יוסיפו מתיקות לסלט.

רכיבים:

• תירס משומר - 250 גרם.
• אננס משומר - 150 גרם.
• פילה עוף - 300 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• מלפפון - 1-2 יח '.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. ממליחים ומתבלים את המים לבישול בשר עוף, מוסיפים שום. מצננים את הבשר המוגמר וחותכים לקוביות.
2. מסננים את המיץ מאננס משומר ותירס. סוחטים אננס מעודף נוזלים כדי שהסלט לא יטפטף, חותכים אותם לחתיכות קטנות.
3. אנו שוטפים את המלפפונים וחותכים לרצועות דקות. אם המלפפונים גדולים, אפשר להסתדר עם אחד.
4. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית.
5. מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומתבלים במיונז. תמיד אפשר להחליף את המיונז ביוגורט או לערבב עם שמנת חמוצה. מקשטים את הסלט המוגמר בתירס משומר ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

איך מכינים סלט עם עוף, גבינה ואננס בטארטלטים?

בואו נדמיין הגשת סלט. במתכון זה נשתמש בטארטלטים, תוכלו לקנות קציצות מוכנות בחנות או להכין אותן בעצמכם ממאפה פשוט.

רכיבים:

• טארטלטים - 6-8 יח '.
• אננס משומר - 150-200 גרם.
• פילה עוף - 300 גרם.
• גבינה - 150-200 גרם.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• יְרָקוֹת.

תהליך הבישול:

1. מבשלים פילה עוף. כדי שהבשר לא יהיה טרי, ממליחים את המים, מוסיפים תבלינים (פלפל שחור, פלפל אנגלי או תערובת פלפלים) ושום. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
2. סוחטים את האננס המשומר מהמיץ וגם חותכים לקוביות.
3. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית או גסה.
4. מערבבים מיונז להלבשה עם תבלינים ושום קצוץ (½ -2 שיני שום לפי הטעם).
5. מערבבים פנימה רוטב עוף, אננס, גבינה ומיונז. ממלאים את הקלתיות בסלט. לקישוט אפשר להשתמש בגבינה מגוררת דק, עשבי תיבול ופלחי אננס. נוח לאכילה, וחטיף מנות טעים מוכן.

בתאבון!

סלט עוף פשוט עם אננס משומר וגבינת שמנת

כדי שהסלט יהיה רך יותר, נסו לקצוץ את כל המרכיבים קטנים ככל האפשר. במתכון זה נחליף גבינה קשה בגבינה מעובדת.

רכיבים:

• אננס משומר - 200 גרם.
• פילה עוף - 250 גר '.
• גבינה מעובדת - 200 גרם.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• זיתים מגולענים כבושים - 5-6 יח '.
• תבלינים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• יְרָקוֹת.

תהליך הבישול:

1. מסננים את המיץ מאננס משומר, חותכים אותם לחתיכות קטנות.
2. חותכים את העוף המבושל שהצטנן לקוביות קטנות.
3. שלוש גבינות מעובדות על פומפייה גסה ונסו לא ללחוץ על הצלחת כדי שהגבינה לא תתקבל גוש.
4. קוצצים דק את הזיתים, הם יוסיפו תבלין למנה שלנו.
5. מפלפלים מעט את המיונז ומוסיפים את השום הקצוץ, מערבבים היטב - רוטב הסלט מוכן.
6. יוצקים את כל החומרים לכלי עמוק אחד, מערבבים ומתבלים ברוטב מיונז. מקשטים את הסלט עם עלים ירוקים טריים מעל.

בתאבון!

סלט חריף של עוף, אננס, גבינה ושום

שילוב הטעמים הרבגוני של אננס וגבינה מאפשר להשתמש בהם בשילוב עם מרכיבים שונים. לפעמים אתה רוצה להוסיף מעט חריפות למנה, שום יעזור לפתור בעיה זו.

רכיבים:

• בשר עוף - 300 גרם.
• אננס משומר - 200 גרם.
• קרוטונים - 100 גר '.
• גבינה - 200 גרם.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• לימון.
• שָׁמִיר.

תהליך הבישול:

1. מבשלים את העוף במים מומלחים, ממתינים עד שהוא מתקרר וחותכים לקוביות קטנות.
2. אנו מכינים קרוטונים מלחם לבן או שחור. חותכים את הלחם לקוביות, מפזרים פלפל ומכניסים לתנור למשך 20-25 דקות, מכוונים את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
3. שלוש גבינות בפומפיה בינונית או גסה.
4. סוחטים את פרוסות האננס המשומרות מהמיץ, חתוכים לחתיכות קטנות.
5. מעבירים את השום דרך שום או שלושה על פומפייה דקה.
6. לרוטב מערבבים מיונז עם שמיר ושום קצוצים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם וכמה כפות מיץ לימון.
7. כשכל המרכיבים מבושלים שמים את העוף, האננס, הגבינה, הרוטב, ומערבבים בקערה. לפני הגשת המנה לשולחן, מפזרים עליה קרוטונים כדי שלא יירטבו או שניתן לשים את הקרוטונים על צלחת נפרדת.

בתאבון!

סלט עוף עם שזיפים מיובשים, אגוזי מלך, אננס משומר וגבינה

בסתיו אני במיוחד רוצה לראות כמה שיותר צבעים עזים, כולל על השולחן, לנסות סלט בשר בהיר וטעים מאוד עם שזיפים מיובשים, אננס ואגוזי מלך.

רכיבים:

• חזה עוף - 250 גרם.
• טבעות אננס משומרות - 150 גרם.
• גבינה - 100 גרם.
• שזיפים מיובשים - 80 גרם.
• אגוזי מלך - 80 גר '.
• שום - שן אחת.
• שמנת חמוצה - 70 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• בצל ירוק.

תהליך הבישול:

1. מרתיחים את חזה העוף עם שום ותבלינים, מפרידים את הבשר המוכן מהעצמות וחותכים לחתיכות קטנות.
2. משרים את השזיפים במים רותחים ונותנים להם להתייבש. לאחר מכן חותכים לרצועות דקות.
3. מסננים את מיץ האננס, סוחטים את הנוזלים העודפים וחותכים לקוביות.
4. קוצצים דק את האגוזים בעזרת סכין.
5. מגררים דק את הגבינה.
6. מערבבים מיונז ושמנת חמוצה, מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
7. מערבבים בשר עוף, שזיפים מיובשים, אננס, גבינה, מתבלים ברוטב שמנת חמוצה במיונז, מפזרים מעל אגוזים קצוצים ובצל ירוק קצוץ דק. הכנסנו למקרר לשעה כך שהסלט יהיה רווי היטב.

בתאבון!