סלט עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך - 10 מתכונים עם גבינה, מלפפון, ביצה

סלטים המבוססים על בשר עוף עם שזיפים מיובשים, אגוזי מלך ומספר מרכיבים נוספים הם דרך טובה להרשים את האורחים והמשפחה עם מנה טעימה ויוצאת דופן על השולחן החגיגי. הרבה וריאציות בנושא של סלט כזה יאפשרו לכם למצוא בדיוק את המתאים למקרה מסוים, בהתבסס על העדפות המארחת ויכולות כלכליות.

סלט "רכות" מעוף, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

סלט עוף שכבתי קלאסי עם שזיפים מיובשים ואגוזים - מנה הראויה להגשה בחגיגה משפחתית. אם אתם רוצים להפוך את הסלט פחות עתיר קלוריות, כדאי להשתמש בשמנת חמוצה במקום במיונז להלבשה.

זמן בישול: שעה 25 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 2.

• 
  פילה העוף מפורק לסיבים כדי להפוך את מבנה המנה לאוורירי ורך יותר. הבשר נמרח על תחתית הצלחת בשכבה אחידה, משומן במיונז או שמנת חמוצה.
• 
  השזיפים נשמרים במים חמים במשך 10 דקות להתרככות, ולאחר מכן חותכים דק מאוד לרצועות דקות.
• 
  אגוזי מלך קוצצים לפירורים בעזרת סכין או טוחנים בבלנדר. שזיפים מיובשים ואגוזים מונחים על שכבת בשר. מצפים עם מיונז או שמנת חמוצה.
• 
  הביצים מופרדות לחלמונים ולבנים ומועכות בנפרד. חלמונים מונחים על גבי האגוזים ומורחים בשכבה דקה של מיונז או שמנת חמוצה.
• 
  אם הוא מריר אפשר להסיר את העור מהמלפפון ולחתוך לרצועות דקות. מורחים את נתחי הירקות בשכבה הבאה ומצפים במיונז או בשמנת חמוצה.
• 
  על גבי המלפפונים מונחת שכבה של חלבונים קצוצים. הם מומלחים קלות ומורחים על מיונז או שמנת חמוצה.
• 
  השכבה העליונה של הסלט תהיה גבינה מגוררת. לאחר הנחתו, המנה נשלחת למקרר להספגה למשך שעה. לפני ההגשה ניתן לקשט את הסלט בחצאי אגוזים שלמים ועשבי תיבול.

סלט צבים עם עוף, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

סלט כזה יקשט את השולחן החגיגי וייזכר על ידי כל האורחים, מכיוון שהוא נראה יוצא דופן וטעים מאוד. המתכון די פשוט והמרכיבים משתלבים היטב. סלט דשן, יפה ועדין להפליא ישמח את כולם.

זמן בישול: 45 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• פילה עוף מעושן או מבושל - 2 יח '.
• בצל נורה - 2 יח '.
• ביצה מבושלת - 4 יח '.
• אפל - 1 יחידה.
• אגוז - 100 גרם.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• מיונז - להלבשה.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. הסלט נמרח על צלחת גדולה בשכבות ויוצר חצי כדור בצורת קליפת צב. ראשית, שכבה של חלבונים קצוצים מונחת בתחתית צלחת ההגשה. אפשר לגרר או לחתוך לקוביות קטנות. השאירו חלק לקישוט.
2. בצל מקולף נחתך דק מאוד, יוצק עם מים רותחים, סוחט ומפזר באופן שווה על החלבונים. לאחר מכן מיונז מוחל בעזרת רשת או שכבה דקה אפילו.
3. השכבה הבאה היא גבינה מגוררת, שעליה מונח תפוח קלוף וחתוך.
4. לאחר מכן תונח שכבת עוף, שחותכים מראש לרצועות או לקוביות ומתבלים במיונז.
5. ואז מורחים שזיפים מיובשים קצוצים דק על העוף. אפשר להשרות אותו מראש במים כדי לרכך אותו.
6. מורחים מעל את החלמון המעוך במיונז, ומכסים את פני הסלט בשכבה אחידה של אגוזי מלך קצוצים ליצירת קליפת צב. אתה יכול להשתמש במיונז כדי לחקות את תבנית קליפת הצב.
7. ראש הצב עשוי מחצי ביצה, הרגליים עשויות חתיכות אגוז, והעיניים עשויות מגרגרי פלפל. נותנים לו להתבשל לפני ההגשה. בתאבון!

סלט עם עוף, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך, גבינה וביצה

מתכון קל לסלט טעים לשולחן החגיגי, שאפילו עקרת בית לא מנוסה יכולה לבשל. מתוך סט מרכיבים פשוט מתקבלת מנה מקורית עם טעם ייחודי ושילוב מוצרים יוצא דופן.

זמן בישול: 45 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• פילה עוף מבושל - 300 גרם.
• ביצה מבושלת - 4 יח '.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• שזיפים מיובשים - 70 גרם.
• אגוז - 50 גרם.
• מיונז - להלבשה.

תהליך הבישול:

1. קולפים את הביצים, חותכים דק מאוד.
2. החזיקו את השזיפים במים חמים, סחטו וחתכו לרצועות יפות.
3. מניחים את קוביות הבשר העוף בשכבה בצלחת, שעליה מונחת רשת מיונז.
4. לאחר מכן הטילו ביצים ושכבה נוספת של מיונז.
5. גבינה מגוררת מורחים על הביצים, שעליהן עליכם למרוח רשת מיונז נוספת.
6. השכבה האחרונה היא שזיפים מיובשים ואגוזי מלך קצוצים. אפשר לקצוץ אותם בעזרת סכין או להתפורר בבלנדר או במעבד מזון. מקשטים במיונז ועשבי תיבול. מצננים לפני ההגשה.

סלט עלים עם חזה עוף, אגוזי מלך ושזיפים מיובשים

סלט עדין ולבבי המושלם להגשה לשולחן חגיגי. שזיפים מיובשים מוסיפים טעם מתוק למנה, ואגוזים הופכים אותה לבריאה יותר. לפני ההגשה כדאי להחזיק את הסלט במקרר כך שהשכבות רוויות במיונז: זה יהפוך אותו לעסיסי יותר.

זמן בישול: 45 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• חזה עוף מבושל - 1 יח '.
• ביצה מבושלת - 4 יח '.
• מלפפון טרי - 3 יח '.
• שזיפים מיובשים - 200 גרם.
• אגוז - 150 גרם.
• מיונז לפי הטעם.
• שמיר - צרור 1.

תהליך הבישול:

1. השזיפים נשטפים, יוצקים אותם במים רותחים ומניחים לעמוד במשך 10 דקות לריכוך הפירות היבשים. לאחר מכן הוא נעקר החוצה, מיובש במגבת נייר וחותך לרצועות קטנות.
2. הבשר נחתך לרצועות או מפורק לסיבים.
3. טבעת קולינרית מונחת על צלחת והמרכיבים פרוסים בשכבות. ראשית, הביצים המרוסקות פרושות על התחתית. הם צריכים להיות מכוסים בשכבת מיונז.
4. השכבה הבאה היא חזה עוף. צריך גם למרוח אותו במיונז.
5. את המלפפון, אם הוא מריר, יש לקלף ואז לקוביות ולפזר על הבשר. מורחים שוב מיונז.
6. מפזרים את המלפפון בשמיר קצוץ, שעליו כדאי לשים שזיפים מיובשים ולחלק מיונז.
7. השכבה העליונה היא אגוזי מלך קצוצים. מקשטים את המנה בעשבי תיבול ומצננים לפני ההגשה.

סלט טעים עם עוף, אגוזי מלך, שזיפים מיובשים ואננס

אננס משתלב טוב עם עוף ועושה מנות בשר בהירות יותר בטעם. אננס משומר משמש בדרך כלל לסלט, אך הוא יכול להיות מתוק מדי. למנה שטעמה טרי יותר, כדאי להשתמש בפירות טריים.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• פילה עוף - 250 גר '.
• אננס טרי או משומר - 200 גרם.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם.
• אגוז - 50 גרם.
• שמנת חמוצה 20% - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. משרים שזיפים מיובשים במים חמים למשך 10 דקות, ואז סוחטים, מייבשים וחותכים לרצועות דקות.
2. חותכים את הפילה לפרוסות ומטגנים בשמן, ממליחים מעט את הבשר. לאחר מכן חותכים את המוצר המוגמר לרצועות.
3. טוחנים את האגוזים בעזרת בלנדר או מעבד מזון עד שהם מתפוררים דק.
4. שמים בקערה עמוקה בשר, אגוזים, שזיפים מיובשים ואננס שנחתך מראש לקוביות קטנות.
5. את המנה מערבבים, מתבלים בשמנת חמוצה ומביאים לפי הטעם על ידי הוספת כמות המלח הנדרשת. מגישים את הסלט מקורר.

איך מכינים סלט עוף עם שזיפים מיובשים, אגוזי מלך ומלפפון?

מלפפון בסלטים של בשר הופך את המנה לרעננה יותר. גם אם מיונז משמש כרוטב לסלט כזה, הוא עדיין מתגלה כקל יותר ונספג במהירות. מנה כזו תעטר את השולחן החגיגי, וניתן להגיש אותה גם בטארטלטים במסיבות ידידותיות או בפיקניק.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• ביצה מבושלת - 2 יח '.
• חזה עוף מבושל או מעושן - 1 יחידה.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם.
• מיונז לפי הטעם.
• מלפפון טרי - 2 יח '.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. חזה עוף נחתך לסיבים או חתוך לקוביות קטנות. אפשר לקצוץ לרצועות.
2. ביצים משפשפות על פומפייה גסה או קוצצות בעזרת סכין.
3. אם הוא מריר, המלפפון נקלף וחתוך לרצועות.
4. שזיפים מיובשים במים חמים, מיובשים וגם הופכים לרצועות.
5. המרכיבים המוכנים מערבבים בקערה מתאימה, מומלחים ומתבלים במיונז. אל תשכח שהמיונז עצמו כבר מכיל מלח, לכן עליך להוסיף אותו בזהירות. הסלט מוגש מקורר, מעוטר בעשבי תיבול וחצאי אגוזים.

סלט פשוט וטעים עם עוף, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך ופטריות

פטריות משלימות בצורה מושלמת את מנות הבשר, כולל סלטים. עדיף לבחור פטריות מלכותיות, שכאשר מבושלות הן רוכשות ארומה בהירה במיוחד ומעטרות את המנה.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• פילה עוף מבושל - 50 גרם.
• מלפפון טרי - 20 גרם.
• שמפיניון - 50 גרם.
• בצל נורה - 30 גרם.
• שזיפים מיובשים - 40 גרם.
• ביצה מבושלת - 1 יחידה.
• מיונז לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• אגוז - 15 גרם.

תהליך הבישול:

1. פילה נלקחים לסיבים או חותכים לרצועות.
2. הביצה מגוררת או חתוכה לקוביות קטנות.
3. פטריות ובצל, קצוצים לקוביות, מטוגנים בשמן, ולאחר מכן יש לתבל אותם במלח ופלפל.
4. שזיפים מיובשים חתוכים לקערה או צלחת להגשה אישית. כל שכבה חייבת להיות מצופה במיונז או ליצור רשת מיונז.
5. נתחי עוף מונחים בשכבה השנייה, ואחריה פטריות ובצל. אל תשכח מהספגת המיונז.
6. השכבה הבאה היא מלפפון חתוך לקוביות. אם טעמו מריר, קלפו אותו.
7. ביצים כתושות מורחות על גבי המלפפון, ולאחר מכן - פירורי אגוז. אפשר לעשות זאת בעזרת סכין או מעבד מזון. נותנים לסלט להשרות ולהגיש. בתאבון!

סלט עוף "Ocharovanie" עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

סלט אוצ'רובאני הוא מנה הראויה להגיש על שולחן חגיגי. הסלט מתגלה כבבי, ארומטי וטעים. אל תחסכו את הירק כדי שיהיה בהיר יותר בטעמו. במקום מיונז משתמשים בשמנת חמוצה. אז המנה מתגלה כפחות עתירת קלוריות ויותר רכה.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• חזה עוף מבושל או מעושן - 300 גרם.
• מלפפון טרי - 2 יח '.
• שזיפים מיובשים - 150 גרם.
• אגוז - 100 גרם.
• ביצה מבושלת - 4 יח '.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• פטרוזיליה - צרור אחד.
• שום - 1 שן
• שמנת חמוצה - 150 גרם.

תהליך הבישול:

1. את הבשר מפרקים לסיבים או חותכים לרצועות דקות.
2. מחלקים את הביצים ללבן ולחלמון, קוצצים אותן בנפרד בעזרת פומפיה או סכין.
3. מקלפים את המלפפון, במידת הצורך, חותכים לחתיכות קטנות או לקוביות.
4. קוצצים את השום, האגוזים והפטרוזיליה בנפרד בעזרת סכין עד השבר הטוב ביותר.
5. משרים שזיפים מיובשים במים חמים, מניחים לייבוש וחותכים לקוביות או לרצועות.
6. אוספים את הסלט בשכבות, ומרוויחים כל שכבה בשמנת חמוצה. קודם לשים את בשר העוף, אחר כך את הפטרוזיליה עם השום, אחר כך את השזיפים, האגוזים והחלמונים. אחריו מלפפון טרי, חלבון וגבינה מגוררת מעל. מקשטים את המנה בפטרוזיליה וחצאי גרעיני אגוז.

סלט עם עוף, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך ותפוחים

להכנת סלט לפי מתכון זה עדיף לקחת תפוחים חמצמצים, שיחד עם מלפפון הופכים את טעם המנה לרענן ופיקנטי יותר. כדי שהסלט יהיה רך יותר, עדיף להסיר את הקליפה מירקות ופירות.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• ביצה - 3 יח '.
• פילה עוף מבושל - ½ יח '.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• אפל - 1 יחידה.
• שזיפים מיובשים - 70 גרם.
• אגוז - 50 גרם.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• מיונז לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. את הבשר מפרקים לסיבים או חותכים לרצועות דקות. מניחים על צלחת הגשה, ומעליו מניחים שכבה דקה של מיונז.
2. את הבצל חותכים לחצי טבעות או לקוביות, יוצקים מעל עם מים רותחים, מייבשים ומורחים על העוף.
3. התפוח, קצוץ לקוביות, נמרח על שכבת בצל ומצופה במיונז.
4. חותכים את הביצים דק מאוד ומורחים בשכבה הבאה ומורחים במיונז.
5. השזיפים מושרים במים חמים, ואז מיובשים וחותכים לרצועות. מורחים על הביצים ומכסים במיונז.
6. לאחר השזיפים מוסיפים גבינה מגוררת עם מיונז ופירורי אגוז. זה מתקבל על ידי חיתוך אגוזים בעזרת סכין, או חיתוך אותם בקומביין. מותר לסלט להשרות ולהגיש צונן. תהנה!

סלט עם עוף, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך וענבים

סלט טרי ויוצא דופן עם עוף וענבים יכבוש את כל מי שטועם אותו. עדיף לבחור בענבים ללא זרעים ולא לחסוך במיונז כך שהוא ספוג כמו שצריך.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• סלט עלים - 3-4 יח '.
• פילה עוף מבושל - 2 יח '.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• ביצה - 2 יח '.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם.
• אגוז - 150 גרם.
• ענבים ירוקים נטולי זרעים - צרור אחד.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את עלי החסה וחותכים לרצועות בעובי בינוני או נקרעים ביד. מניחים בתבנית בה תוגש המנה.
2. בשר עוף חתוך לקוביות, הניח על עלי חסה, מכוסה במיונז ומפזר בפירורי אגוז.
3. מעל מניחים שכבה של גבינה מגוררת, מיונז ועוד קצת אגוזים.
4. מורחים על הגבינה את השזיפים המיובשים והקצוצים, מכסים שוב במיונז ופירורי אגוזים.
5. בשלב הבא פורסים שכבה של ביצים כתושות, מצפים במיונז ומפזרים את האגוזים הנותרים.
6. השכבה העליונה היא ענבים חתוכים לשניים, אשר מוערמים היטב זה לזה בחיתוך. מותר לסלט להשרות ולהגיש צונן. בתאבון!