גליל לבש עם דג אדום - 10 מתכונים שלב אחר שלב

כל דג אדום מלוח קל מתאים להכנת לחמניות פיתה כאלו. יש הרבה מנות מהמתאבן וזה נראה מאוד מעורר תיאבון. אספנו 10 מתכונים שונים אותם תוכלו לחזור בקלות.

גליל לבש עם דג אדום וגבינת שמנת

לחמניות כאלה יכולות להיות הן על שולחן חגיגי והן, למשל, בהפסקות קפה ארגוניות או במפגשים ביתיים. המתאבן יהיה רך בזכות הגבינה ומספק למדי.

זמן בישול: 25 דקות.

מנה: 8.

• 
  אתה יכול להשתמש בסלמון מלוח קל או בכל דג אדום אחר, פורל, סלמון חמוץ. חותכים את פילה הדג לפרוסות דקות.
• 
  אנו מורחים את הלבש על משטח שטוח, משמנים אותו היטב בגבינת שמנת, שימו לב לקצוות, זה יעזור להחזיק את הגליל ביחד. פורסים מעל נתחי סלמון ומפזרים עליהם שומשום, מסיימים את המלית עם עלי פטרוזיליה. אנו מסובבים את הגליל היטב, עוטפים אותו בניילון, מכניסים אותו למקרר למשך 30-40 דקות לפחות, כך שהחטיף יתקרר ונספג.
• 
  חותכים את הגליל המצונן לחתיכות בעובי 2-3 סנטימטרים ומניחים על צלחת שטוחה, משתמשים בפלחי לימון וענפי פטרוזיליה לקישוט.

בתאבון!

לחם פיתה טעים עם דג אדום וגבינת קורד

אפשר להחליף גבינת שמנת בגבינת קוטג ', היא משביעה מאוד בפני עצמה, משתלבת היטב עם שמיר ודגים אדומים מומלחים קלות. לחמניות עם מרכיבים אלה מושלמות לארוחת הבוקר.

רכיבים:

• לבש - 1 יחידה.
• סלמון מלוח קלות - 250 גר '.
• גבינת קורד - 100 גרם.
• שמיר או פטרוזיליה - צרור 1.

תהליך הבישול:

1. אנו לוקחים סלמון מלוח קלות, אפשר גם להמליח את הדג בעצמכם. חותכים את בשר הדג לרצועות דקות.
2. קוצצים דק את השמיר או הפטרוזיליה. את הירוקים אפשר לערבב עם גבינת קורדל או פשוט לפזר על גבי הסלמון.
3. אנו מורחים לחם פיתה על משטח שטוח, משמנים אותו בגבינת גבינה, עוברים בזהירות את הקצוות. פורסים מעל את פרוסות הדג, מפזרים אותן באופן שווה על פני כל השטח של הלבש. לאחר מכן אנו מגלגלים את הגליל, גבינת הגבינה בקצוות לא תיתן לגליל להתפרק.
4. חותכים את הגליל לפרוסות בעובי 3 סנטימטרים, מניחים אותן על צלחת, מקשטים בעשבי תיבול וירקות, מפזרים מעל מיץ לימון ומזלפים מעט רוטב סויה.

בתאבון!

מתכון פשוט לגליל עם סלמון וגבינת שמנת

אם אתם מתמודדים עם המשימה של מהר ומכמות קטנה של מרכיבים להכין חטיף טעים, אז המתכון הזה הוא בשבילכם. נשתמש בפילה דג אדום, גבינה מעובדת, עגבנייה ולבש.

רכיבים:

• פילה סלמון מלוח קל - 250 גרם.
• לבש - 1 יחידה.
• גבינה מעובדת - 150 גרם.
• עגבניות - 1-2 יח '.
• שום - שן אחת.
• פלפל לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. מעבירים את השום דרך בית בד או משפשפים אותו בפומפייה דקה. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות, שמים אותן בקערה, מפזרים פלפל, ממליחים מעט, מוסיפים שום, מערבבים ומשאירים.
2. הנחנו לחם פיתה על השולחן.אם אתם משתמשים בגבינה מעובדת ארוזה, תוכלו לחתוך אותה לרצועות דקות או לגרר אותה בפומפייה גסה. פשוט מורחים את הגבינה המומסת מהצנצנת על לחם פיתה. לאחר מכן אנו מורחים את פרוסות הסלמון באופן שווה על כל המטוס, מסיימים בפרוסות עגבניות ושום. אנו עוטפים גליל פיתה צפוף, על מנת לתקן את הקצה, משמנים אותו בכמות קטנה של מיונז, משאירים את הגליל למשך שעה במקרר.
3. המתאבן הזה מוגש במנות, אז אנחנו חותכים את הגליל לחתיכות, מניחים אותו על עלי חסה ומגישים.

בתאבון!

גליל לבש במילוי סלמון ומלפפון

לחמניות לבש הן חטיף די פופולרי, הן יכולות להתאים גם לנשנוש מהיר. כל בשר יכול לשמש בסיס למנה כזו, נשתמש בפילה דג אדום, אפשר לשמן לחם פיתה לא רק בגבינה, אלא במיונז ורטבים אחרים.

רכיבים:

• לבש - 1-2 יח '.
• סלמון מלוח קלות - 200 גרם.
• מיונז - 50 גרם.
• רוטב סויה - 10 גר '.
• מלפפון - 1 יחידה.
• שמיר - צרור 1.

תהליך הבישול:

1. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות באלכסון. קוצצים דק את השמיר בעזרת סכין ומערבבים אותו עם מיונז. חותכים את פילה הסלמון המלוח קלות לרצועות דקות.
2. אנו מורחים את הלבש על השולחן, משמנים אותו במיונז. שמים חתיכות סלמון, מחלקים את הבשר באופן שווה לאורך כל פיתה, מפזרים מעל מעט רוטב סויה. לאחר מכן מורחים את רצועות המלפפון על הדג, אפשר להוסיף מעט מלח. אנו עוטפים את לחם הפיתה בגליל, מכיוון שהמלפפון עצמו עסיסי מאוד, אין צורך להכניס את לחם הפיתה למקרר.
3. אנו חותכים את לחם הפיתה לחתיכות, פורסים אותו יפה על צלחת. אם אתה מגיש מנה זו על שולחן חגיגי, תוכל להשתמש בקוויאר אדום לקישוט.

בתאבון!

מתכון מהיר וטעים לגלילת סלמון עם מקלות סרטן

לחמניות לבש, חטיף קר טעים ומהיר, יכולות להוות אלטרנטיבה מצוינת לכריכים. אנו מציעים להשלים את הגרסה הקלאסית של לחמניות דגים אדומות עם מקלות סרטן.

רכיבים:

• לבש דק - 2 יח '.
• סלמון מלוח קלות - 150 גרם.
• מקלות סרטן - 100 גרם.
• גבינת שמנת - 150 גרם.
• פטרוזיליה - צרור אחד.

תהליך הבישול:

1. חותכים את פילה הסלמון לפרוסות דקות.
2. חותכים את מקלות הסרטנים לרצועות. אם מתברר לפרוש את המקלות לשכבות, תוכל לעשות זאת.
3. אנו מורחים את לחם הפיתה על השולחן, משמנים אותו בגבינת שמנת על כל המשטח. אנו מורחים את נתחי הדג בשכבה אחידה על לחם הפיתה, מכסים את השכבה הזו בדף הלחם הפיתה השני. אנחנו גם משמנים אותו בגבינת שמנת. השכבה האחרונה היא מקלות סרטן, מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה. אנו מכינים גליל צפוף של לחם פיתה ומכניסים אותו למקרר כך שהוא מעט ספוג.
4. חותכים את הגליל המצונן לכביסות באלכסון, מניחים אותן על צלחת שטוחה גדולה ומקשטים עם ענפי פטרוזיליה וחצאי זיתים.

בתאבון!

גליל פשוט עם דג אדום וחסה

לבש דק עם דגים אדומים וסלט עסיסי ירוק נראה בהיר. ושילוב המוצרים הזה ימשוך כל גורמה. זכור לצנן את המתאבן לפני ההגשה.

רכיבים:

• לבש - 1 יחידה.
• פילה סלמון מלוח קל - 200-250 גרם.
• עלי חסה - 100 גרם.
• גבינת שמנת - 150 גרם.
• לימון.

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את הסלט מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעולים העבים ומניחים אותו על משטח שטוח כך שהמים יהיו זכוכית.
2. אנו מורחים את הלבש על השולחן, משמנים את כל המשטח בגבינת שמנת. אנו מורחים את הדג על לחם הפיתה, תוך ניסיון לא לבלוט הרבה מעבר לקצוות כדי שהמלית לא תיפול. לאחר מכן אנו פורסים את עלי החסה, אין צורך לחתוך אותם, הגליל יוגש במנות וכך, שכבת עלי החסה תיראה מעניינת יותר. אנו מכינים גליל, עוטפים אותו בניילון ומכניסים למקרר למשך 40-60 דקות.
3. חתכנו את הגליל לחתיכות של 1.5-2 סנטימטרים, מכיוון שלא השתמשנו במרכיבים קצוצים דק במילוי, אז המתאבן אמור להתברר כחזק ולא יתפורר. אנו מקשטים את המנה בגליל להפליא, מקשטים בעשבי תיבול, מפזרים מיץ לימון ומגישים.

בתאבון!

גליל לבש עם דג אדום ומילוי קוויאר

לבש ממולא פילה דג אדום וקוויאר הוא באמת מתאבן מלכותי שיבהיר כל חג. בחלקו, זה איכשהו מזכיר לכולם את הלחמניות המוכרות, אבל גליל כזה מוכן הרבה יותר קל ומהיר. ניתן להשתמש בכל קוויאר במתכון שלנו.

רכיבים:

• סלמון מלוח קלות - 200 גרם.
• לבש - 1 יחידה.
• קוויאר - 100 גרם.
• גבינת שמנת - 150 גרם.
• ארוגולה - 50 גרם.
• עלי חסה - 50 גרם.
• רוטב סויה - 10 גר '.
• לימון.

תהליך הבישול:

1. חותכים את פילה הסלמון המלוח קלות לשכבות דקות.
2. אנו שוטפים את עלי הארוגולה והחסה מתחת למים קרים ומשאירים עודף לחות בכוס. מסירים את הגבעולים הקשים מעלי החסה.
3. אנו מורחים את הלבוש על משטח שטוח, משמנים אותו היטב בגבינת שמנת. לאחר מכן פורסים את פילה הסלמון בשכבה צפופה, סוחטים מעט מיץ לימון על הדג. מניחים מעל עלי חסה וארוגולה, מפזרים עליהם מעט רוטב סויה. באופן כאוטי, אנו מורחים קוויאר על הירוקים, לא צריך להיות הרבה מזה, זה יהיה גולת הכותרת של המנה כאשר גרעיניה יתפרצו בפה. אנו מגלגלים את הלבש, אך לא לוחצים עליו חזק, עוטפים אותו בנייר כסף או בניילון נצמד ומכניסים למקרר כדי שהחטיף יתקרר.
4. אנו מוציאים את הגליל מהמקרר לאחר 40-60 דקות, חתוכים למנות בעובי 2-3 סנטימטרים. אנו מרכיבים את המנה על צלחת שטוחה גדולה כדלקמן. שמנו כל נתח על עלה של חסה, מרדדים על גבי גליל עלה ארוגולה ומפזרים קוויאר, מפזרים מיץ לימון ומגישים.

בתאבון!

איך מכינים גליל עם דג אדום, גבינה וביצה?

על מנת להכין גליל פיתה דק מעורר תיאבון, צריך רק לקצוץ את מוצרי המלית, לפזר אותם, לגלגל את הלחם ולצנן אותו. ניתן להגיש את החטיף הזה לפני המנה העיקרית או לקחת אותו איתכם לפיקניק.

רכיבים:

• פילה סלמון מלוח קל - 200 גרם.
• לבש - 2 יח '.
• שום - 1-2 שיני.
• ביצה - 1-2 יח '.
• מיונז - 100 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• גבינה - 100 גרם.
• פלפל שחור לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פטרוזיליה - צרור אחד.

תהליך הבישול:

1. קולפים את השום ומעבירים אותו דרך בית בד או משפשפים אותו בפומפיה דקה, קוצצים את הפטרוזיליה בעזרת סכין. ראשית מכינים את הרוטב: מערבבים מיונז עם שום ופטרוזיליה קצוצים, מערבבים היטב.
2. חותכים את פילה הסלמון לשכבות דקות.
3. מקלפים את המלפפון וחותכים לפרוסות דקות באלכסון.
4. מבשלים ביצים קשות, מצננות, קולפים וגוררים.
5. שלוש גבינות על פומפייה גסה.
6. אנו לוקחים דף אחד של לחם פיתה, פורסים אותו על משטח שטוח, מצפים אותו היטב ברוטב מיונז, מניחים עליו חתיכות סלמון, מפזרים עליהם גבינה מגוררת וביצה. לאחר מכן הניחו מעל הגבינה את הדף השני של לחם הפיתה, גם משמנים אותו ברוטב, מניחים מעל את המלפפון, ממליחים ומפלפלים את פרוסות המלפפון לפי הטעם. אנו עוטפים את הגליל ומכניסים אותו למקרר לזמן מה, כך שפיתה תהיה ספוגה מעט, 25-30 דקות מספיקות.
7. חותכים את הגליל המוגמר לכביסות בעובי 3-4 סנטימטרים, פורסים על צלחת גדולה, מקשטים בענפי פטרוזיליה ומניחים על השולחן.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לדג אדום ולגלידת אבוקדו

אבוקדו הוא פרי המשמש בסלטים, כריכים וחטיפים אחרים. טעמו מאוד כמו אגוז והולך טוב עם דג מלוח. אנו מציעים לכם גם להעריך את הטעם המעולה של גליל לבש עם דגים אדומים ואבוקדו.

רכיבים:

• סלמון מלוח קלות - 300 גרם.
• לבש - 1 יחידה.
• גבינת שמנת - 250 גר '.
• אבוקדו - 1 יח '.

תהליך הבישול:

1. אפשר להשתמש בסלמון מלוח קל או בכל דג אדום אחר. חותכים את פילה הדג לפרוסות דקות ואז מפזרים אותו בשכבה אחידה על לחם הפיתה.
2. קולפים את האבוקדו, מסירים את הליבה, חותכים את הבשר לרצועות.
3. אנו מורחים את הלש על השולחן, משמנים אותו בנדיבות בגבינת שמנת, שימו לב לקצוות, כך שהקצוות לא יתייבשו. מעל מניחים את מלית הסלמון ואבוקדו. ניתן לסירוגין את רצועות המילוי או להניח מעליה שכבה נפרדת של דגים ואבוקדו, כך שהגליל ייצא סמיך יותר.
4. אנו מסובבים גליל הדוק, מסדרים את הקצוות ומשאירים במקרר למשך 30-40 דקות, כך שהחטיף ספוג מעט. חותכים את הגליל לחתיכות בעובי 3-4 סנטימטרים ומניחים על צלחת שטוחה, אפשר להשלים את הקומפוזיציה עם עלי חסה, טריזים לימון ופרוסות דג.

בתאבון!

איך מכינים גליל פיתה טעים עם סלמון ועשבי תיבול?

חטיף פיתה טוב הוא שאפשר להכין אותו מראש ולהשאיר במקרר, ואז לחתוך ולהגיש לפני החג. הירוקים בהרכבו יהפכו את המנה לעסיסית וקלילה, היא תתפזר במהירות, והאורחים בהחלט יבקשו מכם תוספים.

רכיבים:

• פילה סלמון מלוח קל - 300 גרם.
• לבש - 1 יחידה.
• גבינת קורט -150 גר '.
• עלי חסה - 50 גרם.
• שמיר - 20 גרם.
• בזיליקום - 20 גרם.
• זיתים מגולענים - 10-20 יח '.

תהליך הבישול:

1. קוצצים את השמיר והבזיליקום בעזרת סכין, קוצצים דק את הזיתים. אנו מערבבים את גוש הקלתית עם עשבי תיבול וזיתים, מערבבים היטב.
2. אנו שוטפים את הסלט מתחת למים זורמים, חותכים את הגבעולים הקשים ומניחים לו להתייבש.
3. חותכים את פילה הסלמון המלוח קלות לשכבות דקות.
4. מניחים דף לחם פיתה על משטח שטוח, משמנים אותו בתערובת של גבינת עשב ועשבי תיבול, מורחים פרוסות דג אדום בצורה אחידה על כל המשטח, מעל מניחים עלי חסה. אנו מכינים גליל הדוק של לחם פיתה, עוטפים אותו בניילון ומכניסים אותו למקרר למשך 30 דקות לפחות.
5. חותכים את הגליל המצונן למנות, מניחים אותם על צלחת שטוחה, מקשטים בעשבי תיבול, זיתים ומגישים.

בתאבון!