דומדמניות אדומות של חמש דקות לחורף הן מעדן טעים להפליא. דומדמניות אדומות הן ברי בריא בצורה בלתי רגילה, הוא עשיר בוויטמין C, סידן ומשמש כנוגד חמצון טבעי. ריבה וג'לי ממנה מתגלים עבים ובהירים. וזה לא יהיה קשה אפילו לעקרות בית טירונות לבשל אותו!
דומדמניות ג'לי חמש דקות לחורף
ג'לי של חמש דקות מדומדמניות אדומות הוא מחסן ויטמינים אמיתי. דומדמניות אדומות פופולריות מאוד ברפואה העממית. יש לו תכונות אנטי דלקתיות וטוניק. כפית אחת מהג'לי הזה תעזור לכם להישאר בריאים כל החורף. זה גם טעים להפליא!
מנות: 2
זמן בישול: 40 דקות
- סוכר 1 ק"ג
- דומדמניות אדומות 1 ק"ג
- מים 1 כף
-
קודם כל, יש לסדר את הדומדמניות האדומות, ולאחר מכן ללחוץ קלות ולשפוך אותן לסיר להכנת ריבה. יוצקים מים על הגרגרים. -
שמנו את המחבת על אש גבוהה ומחכים לתערובת פירות היער לרתיחה. כעת אנו משאירים את הגרגרים עוד 5 דקות, מבלי להפחית את החום. -
פירות יער מבושלים חייבים לרסק דרך מסננת כדי להסיר את כל העצמות הקטנות. יוצקים סוכר מגורען לתוך המסה המתקבלת, שולחים אותו חזרה לכיריים ומבשלים במשך 5 דקות. -
את הג'לי המוגמר יש לשפוך לצנצנות, לגלגל היטב ולשמור מתחת למגבת עד שהג'לי מתקרר לגמרי. בהתקררות הג'לי יתחיל להתעבות.
מוּכָן! בתאבון!
ריבת דומדמניות חמש דקות לחורף
ריבת דומדמניות חמש דקות היא אחד המתכונים הקלים ביותר להכנה. מעדן עשוי ברי זה יפתיע אותך לא רק בצבעו העשיר, אלא גם בטעמו העשיר והארומטי. עם הריבה הזו, כל מסיבת תה תהפוך לחג אמיתי!
מנות: 1-2
זמן בישול: 50 דקות
רכיבים:
- דומדמניות (אדום) - 1 ק"ג.
- סוכר מגורען - 500 גרם.
תהליך הבישול:
- בואו נמיין את גרגירי הדומדמניות, נסיר עלים וזרדים מיותרים, ונשטוף.
- כעת מוסיפים סוכר לקערת אמייל (או סיר) עם דומדמניות ומערבבים היטב.
- שמנו את המיכל עם פירות יער על הכיריים, עדיף להפוך את האש קטנה כדי שהריבה לא תברח. נבשל את הגרגרים לפני שהמסה רותחת. לאחר הרתיחה מכבים את האש, ומשאירים את הריבה על הכיריים עד שהיא מתקררת לגמרי. לאחר מכן מדליקים שוב את האש ומרתיחים במשך 5 דקות.
- יוצקים את הריבה לצנצנות. עדיף לעקר צנצנות ומכסים לתפירה בתנור מראש. הופכים את התפרים ומכסים בשמיכה.
טיפ: אם אתה מאוד אוהב ממתקים, אתה יכול להגדיל את כמות הסוכר הגרגרי. אבל היחס של 2: 1 מונע סבך מיותר. כדאי לאחסן ריבה כזו במקום קריר, מכיוון שתהליך הבישול היה קצר.
בתאבון!
ריבה סמיכה חמש דקותא דומדמנית אדומה
ריבת דומדמניות אדומות בעובי חמש דקות היא מתוק תוצרת בית טבעי, עשיר בוויטמינים וחומרים מזינים. ריבה זו תהיה תוספת נהדרת לטוסטים, לביבות או מילוי קינוחים. קל מאוד להכין אותו! והמשפחה שלך תשמח!
מנות: 1
זמן בישול: 15 דקות.
רכיבים:
- סוכר מגורען - 800 גר '.
- גרגרי דומדמניות אדומות - 1 ק"ג.
- מים - 200 מ"ל.
תהליך הבישול:
- יש לסדר את גרגרי הדומדמניות, לקלף ענפים ועלים.
- אנו שולחים מים וסוכר למיכל אמייל. שמנו על הכיריים על אש בינונית ומחכים עד שהסירופ מתחיל לרתיחה.
- טוחנים את הגרגרים במטחנת בשר או בעזרת בלנדר.
- אנו מערבבים את המרכיבים בכלי אחד, אותו הנחנו שוב על האש. יש לזכור שכאשר הריבה מתחילה לרתוח, היא תגדל כמעט בחצי בנפח. השאירו את המסה הרתחה לבישול במשך כ -5 דקות. ולהסיר מהאש.
- אנו מסירים את הקצף מהריבה, מבלי לחכות שיתקרר, יוצקים אותו לתוך הצנצנות. אנחנו מתגלגלים.
מוּכָן! בתאבון!
מתכון פשוט לדומדמניות אדומות ושחורות של חמש דקות
חמש דקות של דומדמניות אדומות ושחורות הן מעדן מפולס עם טעם בהיר ועשיר. אניני טעם של ממתקים טבעיים יאהבו אותו במיוחד. ריבה כזו היא לא רק טעימה להפליא, אלא גם בריאה. תענוג לבשל אותו!
מנות: 4
זמן בישול: 60 דקות
רכיבים:
- דומדמניות (שחור) - 1200 גר '.
- דומדמניות (אדום) - 800 גר '.
- סוכר מגורען - 2 ק"ג.
- מים - 50 מ"ל.
תהליך הבישול:
- יש להכין דומדמניות אדומות ושחורות לבישול: לקלף זרדים, עלים ולהסיר גרגרים יבשים ורעים.
- אנו שולחים את פירות היער למחבת ומוסיפים מעט מים.
- שמנו אותו על הכיריים ומחכים שהמסה תרתח. ברי צריך להתפוצץ מעט מהטמפרטורה. כעת ניתן להוסיף את הסוכר.
- מביאים שוב את עיסת הגרגרים לרתיחה על אש נמוכה. לאחר מכן מכבים את האש וממשיכים לבשל במשך 15-20 דקות.
- אנו שופכים את הריבה לצנצנות. אנו משאירים אותם פתוחים כך שנוצרת שכבה עבה מלמעלה. אנחנו מגלגלים ומניחים במקום קריר.
בתאבון!
דומדמניות אדומות ופטל חמש דקות
חמש דקות של דומדמניות אדומות ופטל היא ריבה מדהימה עם חמיצות טבעית נעימה. הוא מכיל את כל התכונות המועילות של שני גרגרים אלה. קצת מאמץ ותפתיע את משפחתך בעדינות טעימה ויוצאת דופן!
מנות: 5
זמן בישול: 25 דקות
רכיבים:
- דומדמניות אדומות - 500 גר '.
- פטל - 1500 גר '.
- סוכר - 1500 גר '.
תהליך הבישול:
- אנו ממיינים דומדמניות ופטל ומסירים זרדים ועלי עודף, כמו גם פירות יער מקולקלים. אנו שוטפים מתחת למים זורמים.
- נטחן פטל דרך מסננת, ופשוט טוחנים דומדמניות עם סוכר.
- יש להעלות את התערובת עם הדומדמניות באש ולהמתין לרתיחה. כשהוא רותח מערבבים את הפטל המגורר לתוך המסה. אנו ממשיכים לבשל 5 דקות.
- הריבה מוכנה. מסירים אותו מהתנור ומניחים להתקרר. אנו שולחים ריבה קרה לצנצנות ומגלגלים אותה.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב לדומדמניות אדומות של חמש דקות עם וניל
חמש דקות של דומדמניות אדומות עם וניל הן מעדן מעורר תיאבון באופן יוצא דופן. ונילין לא רק נותן לריבה ניחוח חריף, אלא גם חושף את הטעם האמיתי של דומדמניות. אי אפשר לקרוע את עצמך ממעדן כזה!
מנות: 4
זמן בישול: 25 דקות
רכיבים:
- סוכר מגורען - 1 ק"ג.
- דומדמניות אדומות - 1 ק"ג.
- מים - 500 מ"ל.
- ונילין - 2 גרם.
תהליך הבישול:
- את הדומדמניות יש למיין ולשטוף במסננת מתחת למים זורמים. יוצקים את הגרגרים לסיר וממלאים אותם במים.
- שמנו את הסיר על הכיריים, על אש בינונית. אתה צריך לחכות עד שהמסה מתחילה לרתוח. חשוב לא לפספס את הרגע הזה כדי שלא ירתח יותר מדי.
- כעת אנו שופכים את המים לתבנית נוספת, וטוחנים את הגרגרים המבושלים בעזרת מרית. אנו שולחים את התערובת המגוררת לתמיסה ויוצקים לתוכה סוכר מגורען.
- אנו שולחים מחדש את התבנית עם המסה לכיריים. לאחר הרתיחה מוסיפים 2 גרם ונילין, מערבבים ומרתיחים את הריבה במשך 10 דקות.
- אנו שופכים את הריבה לצנצנות ומגלגלים אותן הרמטית. הופכים אותם ומכסים אותם במגבת. כשהצנצנות קרירות, שמנו אותן במקום קריר.
מוּכָן! בתאבון!
דומדמניות אדומות של חמש דקות עם ג'לטין לחורף
דומדמניות אדומות של חמש דקות עם ג'לטין הן ג'לי עדין, סמיך ויטמין להפליא. לא כולם אוהבים את הטעם החמצמץ של ברי זה, אך יתרונותיו הרפואיים לא יסולאו בפז! לכן, כאשר מכינים כמה צנצנות של מעדן זה, המתיקו אותו מעט יותר! והתוצאה תפתיע אתכם לטובה!
מנות: 8
זמן בישול: 15 דקות.
רכיבים:
- דומדמניות אדומות - 3 ק"ג.
- ג'לטין - 5 גר '.
- סוכר מגורען - 3 גר '.
- מים - 250 מ"ל.
תהליך הבישול:
- מניחים את הג'לטין בקערה וממלאים אותו במים. שמנו על אמבט מים ושמרו עד להמסה מלאה. אנחנו מצננים את זה.
- אנו שוטפים את הדומדמניות האדומות ומסירים זרדים ועלים מיותרים. שמים את הגרגרים בקערת בלנדר וטוחנים עד פירה.
- יוצקים את תערובת פירות היער לסיר, מוסיפים סוכר מגורען, מערבבים ומוסיפים ג'לטין. אנו מדליקים אש עד לרתיחה ולאחר מכן מבשלים 5-7 דקות נוספות.
- אנו שופכים את הג'לי שלנו לצנצנות ומגלגלים בזהירות. בזמן הקירור התערובת מסמיכה, לפני כן יש להפוך אותה ולכסות במגבת.
בתאבון!
