עוגת תפוחי אדמה - 10 מתכונים בבית

מאפה "תפוחי אדמה" מעוגיות בבית

עוגת שוקולד מתוקה מתפוחי אדמה קל להכין מעוגיות. קינוח תוצרת בית הוא הזדמנות מצוינת לאסוף משפחה וחברים על כוס תה.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

• 
  שוברים את העוגיות הקצרות ואז טוחנים אותן בעזרת בלנדר. אתה אמור לקבל פירור קטן.
• 
  יוצקים חלב מרוכז, 100 גר 'לתוך מצקת מתכת. חמאה וסוכר חום. אם זה לא המקרה, תוכל להחליף אותו בלבן רגיל. אנו מחממים את הכלים עם אוכל.
• 
  אנו מחכים שחתיכת החמאה תימס לגמרי, ואז תוכל להסיר אותה מהתנור. יוצקים לתערובת קקאו ומתחילים להקציף.
• 
  יוצקים את המסה החמימה המתוקה לעוגיות המרוסקות.
• 
  ללוש את הבצק עד שהוא הופך לגוש רך אחד.
• 
  בעזרת הידיים אנו מכינים מהבצק עוגות בצורת תפוחי אדמה.
• 
  מקשטים את "תפוח האדמה" המוגמר באפונה קטנה מחמאה ואבקת סוכר. אנו מצננים את העדינות ומגישים. מוּכָן!

המתכון הקלאסי לעוגת "תפוחי האדמה" על פי ברית המועצות GOST בבית

המתכון הקלאסי "עוגת תפוחי אדמה" יזכיר לכם את הטעם המוכר מהילדות. הכינו את הקינוח הביתי המושלם לאורח סובייטי. תפתיע את המשפחה שלך.

זמן בישול: 13 שעות

זמן בישול: שעה 20 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• קמח - 0.5 כף.
• סוכר - 0.5 כף.
• עמילן - 1 כף
• ביצה - 6 יח '.
• אבקת קקאו - 2 כפות
• אבקת סוכר - 1 כף
• חמאה - לאפייה.

לקרם:

• חמאה - 250 גר '.
• אבקת סוכר - 100 גרם.
• חלב מרוכז - 100 גרם.
• תמצית הרום - 0.5 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. ראשית, אנו מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את החלבונים עם 2 כפות סוכר עד לקבלת קרם סמיך.
2. מערבבים בנפרד את החלמונים עם הסוכר הנותר.
3. טוחנים את עיסת הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה ואז טורפים כמה דקות.
4. מנפים קמח ועמילן לעיסה.
5. אנו מתחילים ללוש בזהירות את הבצק בעזרת מרית. מורחים בהדרגה את החלבונים המוקצפים.
6. ממשיכים לערבב לאט עד שנוסיפים את כל מסת החלבון. הבצק צריך לצאת חלק ומחוספס.
7. מכסים את תבנית האפייה בחמאה. יוצקים לתוך הבצק ומכניסים לתנור למשך 50 דקות. בישול ב 180 מעלות.
8. שמנו את הביסקוויט שהתקבל על גבי המתלה והשאירו אותו למשך 12 שעות. זה צריך להתקרר לגמרי ולהחדיר.
9. טוחנים את הביסקוויט הנוכחי לפירורים קטנים.
10. מכינים את הקרם בקערה נפרדת. ראשית מקציפים את החמאה ואבקת הסוכר.
11. יוצקים חלב מרוכז ותמצית רום. מערבבים בעזרת מרית.
12. אנו משאירים כף אחת של שמנת לקישוט, ובוחרים את השאר עם פירורי ביסקוויט.
13. אנו מכינים מהבצק עוגות אליפסה.
14. מערבבים את אבקת הקקאו עם אבקת הסוכר ומרדדים כל עוגה לתערובת.
15. אנו יוצרים חורים ב"תפוח האדמה "לקישוט.
16. הכניסו אפונה מהקרם השמאלי לתוך החורים. הקינוח מוכן! נשאר להתקרר וניתן להגיש.

מאפה "תפוחי אדמה" מעוגיות, חלב מרוכז, חמאה וקקאו

אחד הקינוחים הביתיים הפשוטים והטעימים להפליא היא עוגת תפוחי האדמה המפורסמת. מעדן קל להכנה יהווה חברה מצוינת לכוס הקפה או התה של הבוקר.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 7

רכיבים:

• עוגיות קצרות - 250 גרם.
• חלב מרוכז - 150 גרם.
• אבקת סוכר - 30 גרם.
• אבקת קקאו - 50 גרם.
• חמאה - 80 גר '.

תהליך הבישול:

1. טוחנים בבלנדר עוגיות לחם, ואז מוסיפים לה אבקת קקאו וממשיכים לערבב.
2. נותנים לחמאה להמיס מעט ומשלבים אותה עם עוגיות וקקאו. יוצקים כאן חלב מרוכז. מערבבים את הבצק.
3. אנו מכינים עוגות מלבניות מבצק שוקולד רך. אנו שולחים אותם להתקרר במקרר למשך שעה.
4. לפני הגשת "תפוחי אדמה" מגלגלים אותם באבקת סוכר לקישוט. מוּכָן!

איך לבשל עוגת תפוחי אדמה מקליטה

"תפוח האדמה" המפורסם מוכן לא רק מביסקוויטים או מעוגיות. קינוח תוצרת בית יהיה רך וטעים גם בשימוש בקרקרים. נסה מתכון לעוגה פשוטה ומהנה.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• אלון - 1 יחידה.
• חמאה - 150 גרם.
• חלב מרוכז מבושל - 70 גרם.
• אבקת קקאו - 2 כפות
• ונילין לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. חותכים את הכיכר לקוביות קטנות. רצוי להשתמש במוצר שכבר מיובש.
2. אנו מורחים את קוביות הכיכר על תבנית אפייה ומכניסים אותן לתנור למשך 5-7 דקות. מייבשים בחום של 180 מעלות.
3. לאחר מכן הניחו לקרוטונים להתקרר מעט וטוחנים אותם בעזרת מטחנת בשר או בלנדר.
4. מוסיפים לפרור חמאה מומסת מעט וחלב מרוכז מבושל.
5. מקציפים את המוצרים עד לקבלת בצק הומוגני.
6. אנו יוצרים "תפוחי אדמה" מהבצק המוגמר ומרדדים כל אחד באבקת קקאו עם וניל.
7. מצננים עוגה ביתית ומגישים. תהנה מהתה שלך!

מתכון פשוט וטעים ל"תפוחי אדמה "תוצרת בית ללא חלב מרוכז

ניתן לבשל "תפוחי אדמה" תוצרת בית ללא שימוש בחלב מרוכז. המוצר יחליף חלב רגיל. הקינוח המוגמר יתגלה כמתוק במידה ורך ורך להפליא.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עוגיות - 300 גר '.
• חלב - 120 מ"ל.
• חמאה - 80 גר '.
• סוכר - 100 גרם.
• אבקת קקאו - 3 כפות

תהליך הבישול:

1. יוצקים חלב לסיר. מוסיפים סוכר בהדרגה ומערבבים את הנוזל על אש גבוהה במשך 5-7 דקות. מסירים את החמאה מהתנור וזורקים את החלב.
2. טוחנים עוגיות בכל דרך נוחה. אפשר להשתמש במזלג, ידיים או בלנדר. לאחר מכן אנו משלבים את הפירורים עם אבקת קקאו.
3. אנו משלבים את התערובת היבשה עם הנוזל. ללוש עד לקבלת בצק צפוף וצמיג.
4. אנו מפסלים בידיים כדורים בצורת העוגה הרצויה.
5. אנו מצננים את "תפוחי האדמה" במקרר כשעה, ולאחר מכן ניתן להגישם. מוּכָן!

מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגת "תפוחי האדמה" מביסקוויט

העוגה האמיתית "תפוחי אדמה" עשויה מביסקוויט, בהתאם ל- GOST. קינוח קל להכנה בבית ויפתיע בנעימים את ביתכם ואורחיכם.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• עוגת ספוג - 350 גרם.
• אבקת קקאו - 3 כפות
• אבקת סוכר - 1 כף
• קוניאק - 1 כפית

לקרם:

• חמאה - 200 גרם.
• חלב מרוכז - 150 גרם.
• אבקת קקאו - 3 כפות

תהליך הבישול:

1. שוברים את הביסקוויט לחתיכות קטנות ומניחים בבלנדר.
2. טוחנים את המוצר לפירורים קטנים.
3. אנו מעבירים את פירורי הביסקוויטים לצלחת עמוקה ומוסיפים להם כפית ברנדי. לְרַגֵשׁ.
4. מקציפים את השמנת מחמאה, חלב מרוכז וקקאו. מוסיפים אותו לפירורים.
5. מערבבים היטב את הבצק ומפסלים את העוגות בצורת תפוח אדמה.
6. טובלים כל עוגה בקקאו ואבקת סוכר.
7. אנו שולחים את "תפוחי האדמה" למקרר למשך שעה ולאחר מכן מגישים אותם לשולחן. מוּכָן!

מתכון תזונתי PP לעוגת תפוחי האדמה

ניתן להכין "תפוחי אדמה" מתוקים ולכאורה עתירי קלוריות מבלי להפר את עקרונות האכילה הבריאה. מספיק רק להחליף חלק מהמרכיבים במוצרים "נכונים" יותר. העוגה תצא קלילה ועדינה בטעמה.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל - 1.5 כפות.
• גבינת קוטג ' - 200 גרם.
• רסק תפוחים - 100 גרם.
• אבקת קקאו - 5 כפות
• אגוזים מיועדים לקישוט.

תהליך הבישול:

1. אנו שולחים שיבולת שועל לבלנדר וטוחנים אותם למצב של קמח.
2. בקערה עמוקה נפרדת מערבבים את גבינת הקוטג 'ואת רסק התפוחים. מקציפים או טוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
3. מוסיפים לתערובת גבינת הקוטג 'והמחית שיבולת שועל ושלוש כפות קקאו. את השניים האחרים אנו משאירים לפיזור. מערבבים את הבצק.
4. מהמסה השימושית שנוצרה אנו מפסלים עוגות ומגלגלים אותן באבקת קקאו.
5. מצננים את הקינוח לפני ההגשה. מקשטים באגוזים אם רוצים. שתה תה נעים ובריא!

מאפה טעים "תפוח אדמה" עשוי מעוגיות עם חלב

הדרך הקלה ביותר להכין "תפוחי אדמה" תוצרת בית היא עם עוגיות וחלב. אין צורך בחלב מרוכז במתכון זה. העוגה תצא רכה ונימוחה. אידיאלי לתה משפחתי!

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• עוגיות - 300 גר '.
• חלב - 1 כף.
• חמאה - 50 גרם.
• סוכר - 2 כפות
• עמילן תירס - 1 כף
• אבקת קקאו - 3 כפות

תהליך הבישול:

1. בסיר מערבבים חלב, סוכר ועמילן. שמנו על הכיריים ומבשלים עד שמתקבלת מסה עבה. זה ייקח בערך 7 דקות. לאחר מכן אנו מסירים מהאש ומכניסים חמאה לתערובת.
2. בבלנדר טוחנים את העוגיות למצב אבקה. אפשר גם להשתמש במטחנת בשר.
3. אנו מערבבים עוגיות עם אבקת קקאו ומסת חלב. מקציפים עד לקבלת בצק חלק ורך.
4. אנו מפסלים אותם לעיסה המתקבלת, עוגות "תפוחי אדמה", מצננים אותן ומגישים אותן לשולחן. מוּכָן!

מתכון פשוט לעוגת תפוחי אדמה זנגביל תוצרת בית

המתכון המקורי להכנת עוגת תפוחי אדמה הוא החלפת עוגיות או ביסקוויטים עם זנגביל שוקולד. עבור פינוק תוצרת בית, תזדקקו למעט מאוד מוצרים. חיות המחמד יופתעו לטובה מהתוצאה!

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• זנגביל שוקולד - 150 גרם.
• חמאה - 50 גרם.
• חלב מרוכז - 60 גרם.
• אבקת קקאו - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. בבלנדר טוחנים היטב את זנגווילי השוקולד עד לאבקה.
2. מוסיפים לעוגיות הזנגוויל חמאה מומסת ומעט חלב מרוכז. אנו ממשיכים להקציף.
3. שמים את הבצק בכלי נוח ולשים אותו בידיים.
4. אנו מפסלים עוגות מבצק השוקולד שהתקבל.
5. מגלגלים כל מעדן באבקת קקאו. לאחר הקינוח נותנים לו להתקרר במשך 30-60 דקות.
6. לאחר הצינון אפשר להגיש "תפוחי אדמה" זנגביל. מוּכָן!

עוגת תפוחי אדמה עם אגוזים בבית

הוספת אגוזים לבצק תעזור לגוון את עוגת תפוחי האדמה הפופולרית. קינוח תוצרת בית ינצנץ בצבעים חדשים ויקנה טעם מקורי חדש. התייחסו למשפחה או לאורחים שלכם בפינוק.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 18

רכיבים:

• עוגיות - 500 גר '.
• חמאה - 100 גרם.
• חלב מרוכז - 150 גרם.
• אבקת קקאו - 4 כפות
• קוניאק - 1 כף
• אגוזי מלך - 100 גר '.

עבור פיזור:

• אבקת סוכר - 1 כף
• אבקת קקאו - 1 כף

תהליך הבישול:

1. יש לרסק את העוגיות ביסודיות יחד עם אגוזי מלך קלופים. אתה יכול לעשות זאת גם בבלנדר.
2. מערבבים בקערה נפרדת חמאה מרוככת וחלב מרוכז.
3. מוסיפים למסה המתוקה קקאו וכף ברנדי. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
4. שלב את המסה הנוזלית עם עוגיות ואגוזים. מקציפים ומפשלים עוגות בצורת הרצוי מהבצק.
5. מגלגלים כל תפוח אדמה באבקת קקאו ואבקת סוכר. אנו שולחים קינוח למקרר למשך שעה.
6. מגישים לשולחן תפוחי אדמה צוננים. תהנה מהתה שלך!