פשטידות אוכמניות - 5 מתכונים בתנור, בתבנית

פשטידות ביתיות אדומות במילוי אוכמניות יזכירו רבות לטעם הילדות. הם משתלבים טוב עם כוס תה חם. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים את הפינוק. האם אתה רוצה לרצות את יקיריך? לאחר מכן שימו לב ל -5 רעיונות שונים לבישול פינוקים בתנור ובמחבת.

איך לאפות פשטידות אוכמניות מבצק שמרים?

מתכון ביתי בהיר לפשטידות תוצרת בית - על בצק שמרים במילוי אוכמניות עסיסי. העריכו את המעדן הרך והרך הזה, שיהווה הזדמנות מצוינת לאסוף את משפחתכם למסיבת תה ידידותית.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 14

• 
  יוצקים שמרים יבשים עם כמות קטנה של מים חמים. מערבבים אותם ומניחים להפעלה למשך 15 דקות.
• 
  טורפים ביצים עם סוכר ומלח בנפרד. מוסיפים לתערובת חלב, קמח מנופה ובצק שמרים מוכן. ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקום חמים למשך שעה.
• 
  לאחר מכן אנו מחלקים את הבצק המוגמר לחתיכות קטנות. מגלגלים אותם וממלאים אותם באוכמניות.
• 
  אנו יוצרים את אותן פשטידות מהבצק והגרגרים ומכניסים אותן לתבנית אפייה מצופה חמאה. אנו מבשלים במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
• 
  פשטידות אדומות על בצק שמרים עם אוכמניות מוכנות. מגישים פינוקים עם תה.

קציצות בצק עלים פריכות

דרך מהירה להגיש פינוק תה טעים וצבעוני היא לאפות פשטידות אוכמניות בצק עלים פריך. תענגו את יקיריכם או אורחיכם בפינוק מתוק מעניין.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 5

רכיבים:

• בצק עלים - 250 גר '.
• אוכמניות - 1 כף.
• סוכר - 100 גרם.
• עמילן - 1 כף

תהליך הבישול:

1. מפשירים את בצק העלים מראש. אנו מחלקים אותו לריבועים שווים. בכל אחד מהם אנו עושים שני חתכים בפינות מנוגדות.
2. שלב את כמות הסוכר הנדרשת עם עמילן בצלחת עמוקה.
3. אנו טובלים את הגרגרים שטופים מראש בתערובת היבשה. מערבבים את האוכל בעדינות.
4. שמים כמות קטנה של מילוי פירות יער על כל ריבוע מוכן.
5. אנו מפנים את הפינות בחריצים ונותנים לפינוק צורה יפה. המילוי חייב להיות פתוח.
6. אנו מורחים את הריק על תבנית עם נייר אפייה. אנו אופים את המנה במשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.
7. פשטידות אוכמניות על בצק פריך מוכנות. תנו להם להתקרר מעט והגישו.

פשטידות טעימות ממולאות באוכמניות קפואות

מילוי מעניין לפשטידות תוצרת בית - אוכמניות ריחניות ועסיסיות. ניתן להשתמש בו גם קפוא. העריכו מתכון פשוט ושמחו את יקיריכם בפינוק ורוד עם פירות יער.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• בצק חמאה - 400 גרם.
• אוכמניות קפואות - 1 כף.
• סוכר - 60 גרם.

תהליך הבישול:

1. אנו מכינים מאפה קלאסי או קונים מאפים מוכנים. אנו מחלקים את המוצר ל -12 כדורים בגודל שווה.
2. מגלגלים מעט כל כדור. הם צריכים להפוך לעוגה דקה.
3. מניחים כמות קטנה של אוכמניות קפואות במרכז כל עיגול בצק. מפזרים סוכר על הגרגרים. אנו מקפלים את חומר העבודה, מקבעים היטב את הקצוות.
4. מניחים את הפשטידות המוכנות על תבנית עם אפייה.שמנו את הפינוק בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות. מבשלים כ -12 דקות.
5. פשטידות ביתיות אדומות ממולאות באוכמניות קפואות מוכנות. הגישו אותם עם תה.

איך לטגן פשטידות אוכמניות במהירות ובטעימות במחבת?

פשטידות מטוגנות תוצרת בית מזכירות לרבים את טעם הילדות. הכינו פינוק תוסס למסיבת התה שלכם המלאה באוכמניות ארומטיות. תענוג יקיריהם או אורחים.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• ביצה - 2 יח '.
• סוכר - 120 גר '.
• שמנת חמוצה - 120 גרם.
• מלח - 1/3 כפית
• אבקת אפייה - 1 כפית
• שמן צמחי - 120 מ"ל.

למילוי:

• אוכמניות לפי הטעם.
• סוכר לטעום.

תהליך הבישול:

1. נכין את המוצרים הדרושים להכנת פשטידות מטוגנות.
2. טורפים ביצים עם סוכר עד להמסה.
3. מוסיפים לתערובת הביצים חצי כף שמן צמחי.
4. לאחר מכן אנו מציגים שמנת חמוצה.
5. מוסיפים את הכמות הנדרשת של אבקת אפייה.
6. לאחר מכן, אנו שולחים מעט מלח למסה.
7. ללוש את התערובת לפיזור אחיד של כל המרכיבים.
8. מנפים בנפרד את הקמח בכל דרך נוחה.
9. יוצקים את הכדור הנוזלי לתוך הקמח.
10. אנו מתחילים ללוש את המסה עד שהבצק מוכן.
11. למילוי שוטפים את האוכמניות ומכסים אותם בסוכר. לְרַגֵשׁ.
12. מחלקים את הבצק המוגמר ל -8 חתיכות שוות.
13. מרדדים כל אחד מהם לעוגה דקה.
14. אנו מתחילים את הכנת הבצק עם פירות יער וסוכר.
15. סוגרים היטב את המוצר ויוצרים פשטידה.
16. טובלים את הפינוק הגולמי למחבת עם שמן צמחי. מטגנים מכל צד עד לסומק עז.
17. פשטידות מטוגנות ואוכמניות ביתיות מוכנות. מגישים עם תה!

מתכון שלב אחר שלב להכנת פשטידות קפיר עם אוכמניות

אפשר להכין פשטידות עדינות ואודדות על בצק קפיר במילוי אוכמניות עסיסי וארומטי. תענגו על יקיריכם פינוק פשוט וטעים להפליא שניתן להגיש עם תה.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 400 גרם.
• קפיר - 1 כף.
• סוכר - 30 גרם.
• מלח - 0.5 כפית
• אבקת אפייה - 1 כפית
• אוכמניות - 200 גר '.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. בואו נכין את מספר המרכיבים הנדרש בהתאם לרשימה.
2. יוצקים קפיר לקערה עמוקה, מוסיפים לה קמח מנופה.
3. מוסיפים מלח ואבקת אפייה למסה. ללוש את המוצרים עד שנוצר בצק סמיך.
4. מרדדים את הבצק הסמיך לשכבה דקה.
5. לאחר מכן אנו מקפלים את חומר העבודה מספר פעמים. תגלגל שוב.
6. אנו מחלקים את המוצר למספר חלקים שווים.
7. שלב את מוצרי המילוי בקערה נפרדת. לשם כך טוחנים היטב את הגרגרים עם סוכר.
8. מרדדים כל נתח בצק לעוגה דקה.
9. מפזרים את מילוי האוכמניות במרכז העיגולים.
10. קפלו את החסר לשניים והצטרפו לקצוות. לאחר מכן, מטגנים את הפינוק בשמן צמחי עד להזהבה.
11. פשטידות אוכמניות אדומות על בצק קפיר מוכנות. הגישו אותם לשולחן והתייחסו לאהובים שלכם!