פשטידת ריבה-10 מתכוני תנור שלב אחר שלב

כולנו תהינו יותר מפעם אחת: היכן להשתמש בצנצנת ריבה, שבקרוב תהיה מצופה סוכר? התשובה פשוטה וטעימה - אפשר להכין גלקסיה שלמה של פשטידות טעימות מהריבה הזו. וזה על שיטות ההכנה השונות שהמאמר הזה יהיה.

פשטידת ריבה מהירה בתנור

מתכון זה מתאים למי שצריך להכין דחוף מאפים לתה, אך אין להם זמן להכין פשטידות מורכבות. הבצק מתכונן די מהר, וצנצנת ריבה ביתית או מסחרית מתאימה למילוי. התוצאה היא עוגה טעימה שלא לוקחת הרבה זמן.

זמן בישול: 80 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנה: 8.

• 
  מערבבים חמאה עם סוכר ווניל, מערבבים לתערובת אחידה. יוצקים פנימה את הביצים, מערבבים.
• 
  מוסיפים לתערובת סודה מרופדת בחומץ. יוצקים פנימה קמח ומשאירים כחצי כוס. ללוש את הבצק ולחלק אותו לשני חלקים, גדולים וקטנים יותר.
• 
  יוצקים את הקמח הנותר לחלק קטן יותר מהבצק ולשים בידיים. אנו עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים לצינון במקרר.
• 
  מרדדים את הבצק הנותר מתחת לתבנית אפייה. אנו מרפדים את תחתית התבנית עם קלף ומורחים עליה את הבצק.
• 
  שמים את הריבה על הבצק, משפשפים את הבצק המצונן על הריבה בפומפייה גסה. אנו אופים את הפשטידה במשך חצי שעה בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. תהנה מהתה שלך!

פאי שופע ואוורירי על קפיר עם ריבה בתנור

מתכון קל מאוד לעוגה רכה ונימוחה. מסתבר שהוא עדין, טעים, אינו מתפורר ונראה נהדר, והכי חשוב, הוא קל ומהיר מאוד להכנה, ואת המרכיבים לעוגה כזו ניתן למצוא בכל מטבח.

זמן בישול: 75 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנה: 6.

רכיבים:

• קפיר - 1 כף.
• סוכר מגורען - 50 גרם.
• קמח חיטה - 300 גרם.
• ריבה - 1 כף.
• סודה לשתיה - 1 כפית
• ביצים - 2 יח '.

תהליך הבישול:

1. מוסיפים סודה לריבה, מערבבים היטב. השאירו את התערובת למשך 5 דקות.
2. במהלך 5 הדקות האלה, הסודה תגיב עם הריבה. התוצאה תהיה מסה לבנה בתפזורת.
3. מוסיפים סוכר וקפיר תוך ערבוב התערובת.
4. אנו טורפים פנימה את הביצים ומוסיפים בהדרגה את הקמח. הבצק יהיה דק מעט.
5. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומשמנים בשמן. מורחים את הבצק באופן אחיד על תבנית ואופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה.
6. כשהעוגה המוגמרת התקררה מקשטים אותה באבקת סוכר או שבבי תפוז. בתאבון!

פשטידה טעימה להפליא עם ריבת מאפה

מאפה קצרים הוא אולי המהיר והקל להכנה. בנוסף, בצק כזה קל מאוד לשימוש להכנת קישוטי עוגות. והמלית העשויה מתכשירים תוצרת בית לא רק תקצר את זמן הבישול, אלא גם תבטיח שהעוגה תצא טעימה ועסיסית.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 6.

רכיבים:

• חמאה - 150 גרם.
• קמח חיטה - 300 גרם.
• ונילין - 0.5 כפית
• ביצה - 1 יחידה.
• ריבה עבה - 3 כפות
• מלח - 0.5 כפית

תהליך הבישול:

1. מרככים את החמאה, מוסיפים לה את הביצה, המלח והוונילין.
2. מערבבים עם מיקסר.
3. מוסיפים קמח בהדרגה לתערובת.
4. ללוש היטב את הבצק.
5. מחלקים את הבצק לשני חלקים לא שווים. מרדדים את רוב קוטר תבנית האפייה על קלף.
6. לאחר מכן, מעבירים בזהירות את הבצק על הקלף לתבנית אפייה. אנו יוצרים את הצדדים.
7. מכסים את העוגה בריבה.
8. אנחנו גם מרדדים חלק קטן יותר מהבצק וחותכים קישוט בבצק.
9. מכסים את המלית בשכבת הבצק השנייה, חותכים את הקצוות לצורה. אנו יוצרים גבול מהבצק הנותר, לוחצים עליהם בעזרת מזלג.
10. אנו אופים את העוגה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה. בתאבון!

פשטידה אוורירית ונימוחה עם ריבת בצק שמרים

בצק שמרים אוורירי הוא בסיס מצוין לעוגת ריבה. ומכיוון שבמתכון שלנו העוגה פתוחה, היא תהיה לא רק טעימה, אלא גם יפה ותענג את עיני כל האורחים.

זמן בישול: 230 דקות

זמן בישול: 25 דקות.

מנה: 6-7.

רכיבים:

• מרגרינה - 2 כפות
• קמח חיטה - 3 כפות.
• ביצים - 2 יח '.
• סוכר מגורען - 1.5 כפות
• שמרים טריים - 16 גרם.
• מים - 230 גרם.
• מלח - 0.5 כפית
• ריבה עבה - 350 גרם.

תהליך הבישול:

1. אנו מדללים שמרים ב -100 מיליליטר מים. מוסיפים להם מלח, סוכר, חלב וביצים.
2. מנפים את הקמח לתערובת ומערבבים.
3. ללוש את הבצק. ממיסים את המרגרינה ומוסיפים אותה בסוף.
4. מפזרים את הבצק בקמח, מכסים אותו בניילון נצמד או במגבת ומניחים אותו במקום חמים במשך 3 שעות, ללוש אותו בערך פעם בשעה.
5. להפריד כרבע מהבצק.
6. מרדדים את רובו לעוגה. עוביו צריך להיות כסנטימטר אחד. אנו מורחים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מעל מניחים ריבה חמימה ומכופפים את שולי הבצק ויוצרים את הדפנות.
7. מרדדים את נתח הבצק הנותר וחותכים אותו לרצועות. הנחנו את הרצועות על המלית בעזרת רשת, אתה יכול להוסיף אלמנטים דקורטיביים.
8. אנו משמנים את הפשטידה בביצה ושולחים לתנור לחצי שעה בחום של 200 מעלות. בתאבון!

פשטידה מגוררת להפליא עם ריבת מרגרינה

עם המתכון הזה העוגה תתגלה כטעימה מאוד ויוצאת דופן במראה שלה. אנשים רבים מכירים אותו מילדותו כ"עוגיות מתולתלות ". די פשוט להכין אותו, ובצק הלחם הקצוץ המגורר מעל ישמש קישוט מצוין.

זמן בישול: 110 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנה: 8.

רכיבים:

• סוכר מגורען - 1 כף.
• מרגרינה - 250 גר '.
• קמח חיטה - 2.5 כפות.
• ביצים - 2 יח '.
• סודה, מרופדת בחומץ - 0.5 כפית.
• ריבה - 250 גר '.
• ונילין - 1.5 גרם.

תהליך הבישול:

1. אנחנו לוקחים שתי ביצים.
2. אנו שוברים אותם לקערה, שבה הבצק המוגמר יהיה נוסף.
3. יוצקים ונילין לביצים.
4. מוסיפים לתערובת סוכר.
5. מערבבים את כל המרכיבים בעזרת מטרפה, אך משתדלים לא להקציף את הביצים עד שהן מקציפות.
6. אנו לוקחים מרגרינה צוננת.
7. שלוש אותו בפומפיה גסה מיד לתערובת הביצים.
8. מוסיפים סודה מרופדת.
9. אנו מציגים קמח מנופה בחלקים.
10. ללוש את הבצק בעזרת הידיים.
11. מפרידים את החלק החמישי מהבצק ומכניסים למקפיא. מורחים את הבצק הנותר באופן שווה על פני כל תבנית האפייה המכוסה בקלף.
12. לשים ריבה על הבצק.
13. מגררים גס נתח בצק שהוגדר מראש ומפזרים על העוגה. אנו אופים אותו בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד להזהבה.
14. הפשטידה מוכנה, בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגת לחם עם ריבה ופירורים

מתכון פשוט עם מאפה וריבה, שלא ייקח הרבה זמן להכנה. אי אפשר לקלקל עוגה כזו, תמיד מתברר שהיא מאוד טעימה. ניתן גם לשנות את סוגי הריבה למלית והטעם יהיה שונה בכל פעם. הפשטידה נשארת טריה ומעוררת תיאבון לאורך זמן גם כאשר היא נשמרת במקרר.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 8.

רכיבים:

• סוכר מגורען - 300 גרם.
• חמאה - 200 גרם.
• קמח חיטה - 420 גרם.
• ביצים - 2 יח '.
• מלח - 0.5 כפית
• אבקת אפייה - 2 כפיות
• ריבה - 300 גרם.

תהליך הבישול:

1. מערבבים בקערה חמאה מומסת, סוכר ומלח.
2. מקציפים במיקסר במהירות גבוהה כ -5 דקות, עד שהתערובת מתבהרת ונעשית הומוגנית.
3. מוסיפים ביצים לתערובת וממשיכים להקציף עם מיקסר במשך 2-3 דקות.
4. מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה ומנפים חצי לתוך המסה שהוכה קודם לכן. מערבבים היטב.
5. מוסיפים בהדרגה את שאר הקמח. הבצק המוגמר צריך להיות אלסטי ורך.
6. מפזרים קמח על משטח העבודה, מורחים עליו את הבצק.
7. אנו מפרידים שליש מהבצק ועוטפים אותו בניילון נצמד.
8. שמנו את החלק המופרד במקפיא למשך כחצי שעה. אנו עוטפים גם את הבצק הנותר בנייר כסף ומכניסים אותו למקרר למשך 10 דקות.
9. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה.
10. אנו מיישרים את הבצק בצורה.
11. אנו מצפים את הבסיס בריבה.
12. אנו מוציאים את הבצק מהמקפיא ומשפשפים אותו בפומפיה גסה על המלית.
13. שמנו את העוגה לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. העוגה המוגמרת תהפוך לחום זהוב.
14. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה. ניתן להגיש אותו מקורר וחם לחלוטין. בתאבון!

פשטידה פתוחה עדינה וארומטית עם ריבה בתנור

מספר גדול של אגוזים בבצק הוא המאפיין העיקרי של העוגה הזו. בשל כך, מתברר שהוא רך מאוד, ובזכות הציפורן והקינמון הבצק יהיה ריחני ומתאים באופן אידיאלי למילוי הריבה החמצמצה. עוגה כזו תהיה לוויה מצוינת לתה או לקפה ותאוחסן לאורך זמן, כולל על הכביש.

זמן בישול: 95 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנה: 6.

רכיבים:

למבחן:

• סוכר מגורען - 115 גר '.
• חמאה - 150 גרם.
• קמח חיטה - 150 גרם.
• שקדים קלויים - 100 גרם.
• אגוזי לוז מטוגנים - 50 גרם.
• גרידת לימון לפי הטעם
• קינמון - 1 כפית
• ראשי ציפורן - 4 יח '.
• חלמון ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 0.5 כפית

למילוי:

• ריבה - 350 גרם.
• עמילן - 15 גרם.
• אגוזים טחונים - 1.5 כפית
• מיץ לימון - 1 כף.

תהליך הבישול:

1. יוצקים סוכר לקערה, משפשפים שם את הקליפה ונותנים לתערובת לעמוד.
2. מערבבים את האגוזים וטוחנים.
3. שמים בקערה של מעבד המזון קמח ואגוזים, מוסיפים מלח, סוכר, קינמון וציפורן.
4. מעל לשים חתיכות חמאה קרה.
5. אנו קוצצים את התערובת במעבד מזון למצב של פירורים דקים. מוסיפים את החלמון ולשים את הבצק. זה אמור להתברר כפלסטיק, אך לא רך מדי.
6. הכנסנו את הבצק למקרר לשעה לפחות. ככל שהוא יישאר שם יותר, כך הוא יהפוך לריחני יותר.
7. בואו ניגש למילוי. מערבבים חצי מהריבה עם עמילן ומביאים לרתיחה.
8. מרתיחים מעט את התערובת, מוסיפים לה את האגוזים ומבשלים תוך ערבוב כדקה נוספת. תן לזה להתקרר לגמרי.
9. מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים חצי אחד לשכבה בעובי 2 מ"מ ומכניסים לתבנית. אנו מורחים את התחתית במילוי.
10. מחלקים שוב את הבצק הנותר לשניים, מרדדים חצי אחד לעיגול בקוטר התואם לקוטר התבנית. מכסים את המלית בעיגול.
11. ללוש את החלק השני של המלית במיץ לימון. בשבילה, אתה יכול להשתמש באותה ריבה, או שאתה יכול לגוון את טעם העוגה ולקחת משהו אחר.
12. מורחים על השכבה השנייה של המלית. מרדדים את שאר הבצק, חותכים לרצועות ומכסים את המלית ברשת.
13. חתכו בעדינות את כל השכבות לצורה אחידה.
14. אנו אופים את העוגה בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 40-45 דקות. מצננים את הפשטידה לגמרי לפני ההגשה. תהנה מהתה שלך!

מתכון פשוט ומהיר לפשטידת ג'לי עם ריבה

היתרון העיקרי של פשטידות ג'לי הוא הכנת בצק מהירה וקלה. ההכנה לוקחת רק כמה דקות וניתן לאפות אותה מיד. העוגה הזו מתגלה כרכה, מתוקה וטעימה להפליא.

זמן בישול: 120 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנה: 6.

רכיבים:

• קפיר - 500 מ"ל.
• ביצים - 2 יח '.
• קמח חיטה - 600 גרם.
• מלח - 2 כפיות
• אבקת אפייה - 4 כפיות
• סוכר מגורען - 2 כפיות
• פירורי לחם - 6 כפות
• ריבה - 600 מ"ל.
• שמן צמחי - 4 כפיות

תהליך הבישול:

1. אנו מכינים את המרכיבים הדרושים.
2. מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה.
3. מוסיפים מלח, סוכר, חמאה וביצים לקפיר. מערבבים היטב.
4. מוסיפים קמח בהדרגה למסה המתקבלת.
5. מערבבים את הריבה עם פירורי לחם.
6. אנו מורחים חצי מהבצק בתבנית ניתנת להסרה מראש משומנת.
7. אנו מורחים את הריבה, מכסים אותה בשכבת בצק נוספת מעל.
8. אנו אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל -50 מעלות למשך 50 דקות.
9. מצננים את הפשטידה המוגשת ומגישים. בתאבון!

איך להכין פשטידה עם חלב וריבה לבד?

במתכון זה נראה לכם כיצד להכין עוגה תפוחה, טעימה ומתוקה שלא תשאיר אף אחד אדיש. בצק השמרים מתגלה כאוורירי ויישאר טרי לאורך זמן ומילוי הריבה עסיסי ואינו דורש הכנה מיוחדת.

זמן בישול: 210 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנה: 10.

רכיבים:

• קמח חיטה - 2.5 כפות.
• ביצים - 2 יח '.
• חלב - 2/3 כפות.
• מרגרינה - 85 גרם.
• סוכר מגורען - 1/3 כף.
• שמרים יבשים - 11 גרם.
• מלח - 1/3 כפית
• ריבה - 200 גרם.

תהליך הבישול:

1. יוצקים 2 כוסות קמח לקערה, מוסיפים מרגרינה מומסת.
2. אנו שוברים ביצים לתערובת.
3. מוסיפים סוכר ומלח.
4. יוצקים פנימה את החלב המחומם.
5. יוצקים פנימה שמרים.
6. ללוש את הבלילה ולהשאיר אותה במקום חמים כחצי שעה.
7. מוסיפים חצי כוס קמח לבצק התפוח ולשים. הבצק צריך להיות סמיך, רך ולא דביק. אנו משאירים אותו במקום חמים.
8. מחלקים את הבצק המוגמר לשלושה חלקים.
9. מרדדים חתיכה אחת ומניחים אותה בתחתית התבנית המשומנת.
10. מהחלק השני אנו יוצרים צמה ארוכה ויוצרים ממנו צד.
11. שמים ריבה בחלק המרכזי.
12. מהשליש הנותר מהבצק אנו יוצרים דגלונים קצרים ושוזרים אותם לשניים.
13. מקשטים את העוגה מלמעלה.
14. משמנים את הפשטידה בביצה ומניחים לחצי שעה.
15. הכנסנו את הפשטידה לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך חצי שעה.
16. אנו מוציאים את הפשטידה מהתנור ומשמנים בחמאה.
17. מצננים את העוגה לפני ההגשה. בתאבון!

איך לאפות פשטידת ריבת תפוחים ביתית טעימה בתנור?

ריבת תפוחים היא מוצר נפוץ למדי. לכן, במתכון זה, נשתמש בו. הפאי מתגלה כמתוק במידה, מעורר תיאבון ופשוט מאוד, כך שתוכלו לרצות את יקיריכם איתו כמעט כל יום.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 10.

רכיבים:

• חלב - 1 כף.
• סוכר מגורען - 2 כפות
• קמח חיטה - 2.5 כפות.
• שמרים יבשים - 1.5 כפית
• ריבה - 200 גרם.
• מלח - 0.5 כפית
• עוגיות קצרות - 5 יח '.

תהליך הבישול:

1. מוסיפים לקמח המנופה שמרים יבשים ומערבבים היטב. יוצקים חלב חם, מוסיפים סוכר ומלח. ללוש את הבצק, ומכוסה במגבת או בניילון מניחים אותו לעלות במקום חמים.
2. אנו מורחים את הבצק המרודד על תחתית תבנית משומנת מראש.
3. אנו ללוש ריבת תפוחים.
4. אנו מורחים את מילוי הריבה על גבי הבצק.
5. אנחנו מועכים עוגיות בעזרת קומביין או ידנית.
6. מפזרים פירורים מעל המלית.
7. אנו אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות.
8. נותנים לעוגה המוגמרת להתקרר לפני ההגשה. בתאבון!