פסטה עם שרימפס ברוטב שמנת-10 מתכונים שלב אחר שלב

פסטה שרימפס ברוטב שמנת - מתכון קלאסי

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון יוצא דופן לפסטה העשויה שרימפס ורוטב שמנת. תהליך הבישול ייקח זמן מינימלי ויביא לכם הנאה בלתי נשכחת.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 2.

• 
  קודם כל מכינים את כל המרכיבים הנדרשים בכמות הנדרשת.
• 
  שמים את השרימפס הקפואים בכלי עמוק ומכסים במים רותחים. לאחר מכן מסננים דרך מסננת או מסננת.
• 
  מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים ואז חותכים לפרוסות דקות. מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש בינונית. מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי ואז מוסיפים את השום ומטגנים עד להזהבה.
• 
  לאחר מכן הסר אותו מהאש. קולפים את השרימפס המופשרים מהזנבות, הקליפה והמעיים, שמים בתבנית בשמן השום, מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה, ומלח ופלפל, מוסיפים אורגנו לפי הטעם.
• 
  תוך כדי בחישה מתמדת מבשלים את השרימפס כ- 5-7 דקות. בינתיים, בסיר עמוק, אוספים כמות גדולה של מים קרים, מניחים אותם על האש, מביאים לרתיחה, ממליחים ומניחים את הטליאטל. מבשלים על אש בינונית במשך הזמן המצוין על אריזת הפסטה.
• 
  מגררים את גבינת הפרמזן בפומפייה דקה ומוסיפים למחבת לשרימפס. מניחים את הטליאטל במסננת.
• 
  לאחר מכן מסדרים לצלחות במנות, ומעליהם שרימפס עם רוטב שמנת. שוטפים היטב את הפטרוזיליה מתחת למים, מנערים מעודף לחות וקוצצים דק בעזרת סכין. מקשטים את המנה עם עשבי תיבול קצוצים וגבינת פרמזן. מגישים את פסטת השרימפס עם רוטב שמנת על השולחן.

בתאבון!

פסטה עם שרימפס ברוטב שום שמנת

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון נפלא לפסטה עם שרימפס ברוטב שום שמנת. המנה מתגלה כטעימה להפליא, ארומטית ושופעת פה, מושלמת כארוחת צהריים או ארוחת ערב חגיגית. הכינו פסטה ולא תתחרטו.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שמנת שמנה - 200 מ"ל.
• שרימפס לא קלופים - 1 ק"ג.
• מלח לטעימה
• ספגטי - 400 גר '.
• פרמזן - 70 גר '.
• שום - 4 שיניים.
• חמאת גהי - 1 כף
• שמן צמחי - 1 כף
• גבינת שמנת מעובדת - 3 כפות.
• יין לבן יבש - 100 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. קודם כל, קח את הכמות הדרושה של שרימפס.
2. מקלפים את השרימפס מהקליפה, הזנבות והמעיים.
3. מקלפים את השום, שוטפים במים זורמים קרים ואז קוצצים דק בעזרת סכין חדה.מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, ואז שמים עליה את החמאה המומסת ויוצקים פנימה את השמן הצמחי, שמים את השום הקצוץ, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים אותו עד לריכוך.
4. לאחר מכן שמים את השרימפס, ומערבבים מדי פעם, מטגנים ממש 3-5 דקות, ממליחים ומפלפלים.
5. שמים כמות קטנה של שרימפס בכלי עמוק ומניחים בצד, הם יהיו שימושיים לקישוט המנה.
6. מוסיפים גבינת שמנת לכמות השרימפס הנותרת. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
7. לאחר מכן יוצקים למחבת את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה ויין לבן יבש. מביאים את הרוטב עד שהוא סמיך.
8. אוספים כמות גדולה של מים קרים בסיר עמוק ומעלים על האש. מביאים את המים לרתיחה, ממליחים ומוסיפים את הכמות הנדרשת של ספגטי. מבשלים במשך הזמן המצוין על האריזה.
9. מגררים את גבינת הפרמזן בפומפייה גסה ומוסיפים לרוטב.
10. מסננים את הספגטי המוגמר דרך מסננת או מסננת, ולאחר מכן שמים במחבת לשרימפס ומערבבים היטב.
11. מגישים את המנה במנות, מעוטרים מראש בשרימפס מעל ומפזרים מעט גבינת פרמזן.

תיהנו מארוחת צהריים טעימה ומשביעה להפליא!

פסטה קרבונרה טעימה ברוטב שמנת עם שרימפס

לאוהבי המטבח האיטלקי, אני ממליץ בחום להשתמש במתכון ולהכין פסטה קרבונרה ברוטב שמנת עם שרימפס. מנה זו, ללא יוצא מן הכלל, תהיה מוערכת על ידי מבוגרים וילדים כאחד. פסטת קרבונרה תיראה נהדר הן בארוחת ערב חגיגית והן בארוחת ערב משפחתית.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שמנת שמנה - 250 מ"ל.
• שרימפס לא קלופים - 500 גרם.
• מלח לטעימה
• ספגטי - 250 גר '.
• פרמזן - 150 גר '.
• חזיר - 200 גרם.
• עשבי תיבול איטלקיים - לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. קודם כל מקלפים את הכמות הנדרשת של בשר חזיר ולאחר מכן חותכים לקוביות בינוניות.
2. מניחים את החזיר הקצוץ בסיר עמוק או במחבת, ואז יוצקים את השמנת הכבדה. מגררים את הפרמזן בפומפייה גסה, מוסיפים גם לסיר. לשים את הסיר על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, מביאים עד שהגבינה נמסה לגמרי.
3. לאחר מכן מוסיפים מלח, פלפל שחור ועשבי תיבול איטלקיים לפי הטעם. מערבבים היטב את התערובת ומביאים לרתיחה.
4. יוצקים שרימפס קפוא עם מים רותחים שהוכנו מראש, ואז מקלפים אותם מקליפה, זנבות ומעיים.
5. מוסיפים לרוטב השמנת את השרימפס המקולפים, מערבבים היטב.
6. יוצקים כמות גדולה של מים לסיר עמוק ולשים על אש בינונית, מביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של ספגטי ומבשלים על אש בינונית למשך הזמן המצוין על האריזה. לאחר מכן מסננים את הספגטי דרך מסננת או מסננת ומכניסים לסיר.
7. מערבבים היטב את המנה. מגישים את הפסטה המוכנה "קרבונרה" ברוטב שמנת עם שרימפס במנות.

בתאבון!

איך להכין פסטה גבינת שמנת שרימפס

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון לפסטה עם רוטב גבינה שמנת ושרימפס. לעתים קרובות אני מכין מנה כזו לאהובים שלי הן לשולחן חגיגי והן לכל יום. המנה מתגלה כטעימה להפליא, משביעה ומזינה.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שמנת שמנה - 200 מ"ל.
• שרימפס - 150 גרם.
• מלח לטעימה
• פטוצ'יני - 300 גרם.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• ירוקים לפי הטעם
• חמאה - 50 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. הכן תחילה את כל המרכיבים הנדרשים. קח שרימפס קלופים מיד. זה יחסוך זמן משמעותי בתהליך הבישול.
2. שטפו את הירוקים ביסודיות מתחת למים זורמים קרים, ולאחר מכן התנערו מעודף הלחות.קוצצים אותו בעזרת סכין חדה.
3. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
4. יוצקים כמות גדולה של מים קרים לסיר עמוק ומניחים אותו על אש בינונית. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של פטוצ'יני. מבשלים על אש בינונית במשך הזמן המצוין על אריזת הפסטה. לאחר מכן זורקים את הפסטה במסננת או במסננת.
5. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה למחבת עם תחתית עבה, ואז מוסיפים עשבי תיבול קצוצים וגבינה מגוררת. מערבבים כל הזמן בעזרת כף עץ לעיבוי הרוטב, מתבלים במלח ופלפל.
6. לאחר מכן, פורסים את השרימפס המקולפים, תוך בחישה מתמדת, מבשלים כ -5 דקות.
7. לאחר מכן שמים פטוצ'יני במחבת ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
8. מגישים את הפסטה המוגמרת עם רוטב גבינת שמנת ושרימפס במנות.

בתאבון!

פסטה PP עם שרימפס עם רוטב שמנת

לכל מי שמנהל אורח חיים בריא ועוקב אחר התזונה והדמות שלו, אני ממליץ להכין פסטה תזונתית טעימה להפליא עם שרימפס ורוטב שמנת. מסתבר שהמנה לא רק טעימה, אלא גם מאוזנת.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קרם 10% - 200 מ"ל.
• שרימפס נמר - 150 גרם.
• מלח לטעימה
• פסטה דורום - 200 גרם.
• פרמזן - 40 גרם.
• שום - 2 שיניים
• בזיליקום - לפי הטעם
• ירוקים לפי הטעם
• עגבניות - 1 יח '.
• שמן זית - 1 כף
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. שוטפים את סרטני הנמר ומניחים בקערה עמוקה. שוטפים את הירוקים האהובים עליכם, מנערים מעודף לחות, קוצצים בעזרת סכין חדה. מקלפים את השום, שוטפים וקוצצים בעזרת סכין או מעבירים דרך מכבש. שמים את הירוקים והשום מעל סרטני הנמר ומערבבים היטב, מניחים למרינדה כ -10 דקות.
2. לאחר מכן, נקו את סרטני הנמר מהקליפה, הזנבות והמעיים.
3. שוטפים היטב את העגבניות, מכניסים אותם לכלי עמוק ומכסים במים רותחים שהוכנו מראש במשך כדקה אחת, ואז מעבירים את העגבניות למים קרים ולאחר מכן מסירים את הקליפה.
4. חותכים את סרטני המלך לחתיכות קטנות יותר.
5. מחממים היטב את המחבת על אש גבוהה, יוצקים מעט שמן זית ושמים את השרימפס המוכן תוך ערבוב מדי פעם ומטגנים אותם במשך מספר דקות בלבד.
6. לאחר מכן מוסיפים למחבת את כמות השמנת הנדרשת עם 10% שומן. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
7. חותכים את העגבניות הקלופות שהוכנו לקוביות קטנות.
8. ואז שלח אותו למחבת. שוטפים היטב את עלי הבזיליקום מתחת למים, מנערים מעודף לחות, קורעים אותם בידיים ומכניסים למחבת.
9. מגררים בפומפיה גסה את הכמות הנדרשת של גבינת פרמזן. יוצקים כמות גדולה של מים לסיר, מציפים באש ומביאים לרתיחה, ממליחים היטב, ואז מוסיפים את הכמות הנדרשת של פסטה קשה. מבשלים במשך הזמן המצוין על אריזת הפסטה.
10. לאחר מכן מסננים דרך מסננת או מסננת. שלחו את הפסטה המוגמרת לתבנית הרוטב וערבבו היטב.
11. מגישים את פסטת השרימפס התזונתית עם רוטב שמנת במנות, מפזרים גבינה קצוצה ומעטרים בגבע בזיליקום.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת פסטה שרימפס ברוטב עגבניות שמנת

אם אינכם יודעים מה לבשל לארוחת ערב חגיגית, אני ממליץ להשתמש במתכון פשוט וטעים מאוד לפסטה המבושלת עם שרימפס ברוטב עגבניות שמנת. המנה מתגלה כבתאבון להפליא, ארומטית, בעלת טעם עשיר.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שמנת שמנה - 100 מ"ל.
• שרימפס נמר - 300 גרם.
• מלח לטעימה
• ספגטי - 250 גר '.
• בצל נורה - 2 יח '.
• שום - 3 שיניים.
• רסק עגבניות - 100 גרם.
• פלפל שחור - לפי הטעם
• חמאה - 30 גרם.
• בזיליקום - חבורה

תהליך הבישול:

1. קודם כל מכינים את כל המרכיבים הנדרשים.
2. יוצקים כמות גדולה של מים קרים לסיר עמוק עם תחתית עבה, ואז מניחים אותו על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מוסיפים את כמות הספגטי הנדרשת ומבשלים את הזמן המצוין על אריזת הפסטה.
3. מקלפים את הבצל והשום ואז קוצצים בעזרת סכין חדה. מקלפים את סרטני הנמר מהקליפה, המעיים והזנבות.
4. מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש בינונית, ואז מוסיפים את כמות החמאה הנדרשת, ממיסים אותה לגמרי ומוסיפים לבצל קצוץ ושום למחבת, מטגנים עד לריכוך.
5. מערבבים את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה ורסק עגבניות בקערה עמוקה. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
6. ואז הכניסו אותו למחבת. מערבבים היטב, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
7. מסדרים את סרטני הנמר המוכנים. מבשלים רק כמה דקות תוך ערבוב מתמיד.
8. יוצקים את הספגטי דרך מסננת או מסננת ומניחים לזמן מה כדי לאפשר עודף נוזלים לזכוכית. שמים את הספגטי במחבת, מערבבים היטב ומחממים עד שהוא מתחמם.
9. מגישים את המנה המוגמרת על השולחן במנות, מקשטים בזרע בזיליקום.

בתאבון!

פסטה עם שרימפס ופטריות בשמנת

לא מזמן הייתה לי הזדמנות לנסות פסטה עם שרימפס ופטריות ברוטב שמנת. המנה התבררה כעדינה ועסיסית להפליא. פסטה כזו תהפוך לקישוט של כל חגיגה חגיגית. תבשלו ולא תתחרטו.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• שמנת שמנה - 250 מ"ל.
• שרימפס מלכותיים - 500 גרם.
• מלח לטעימה
• פטוצ'יני - 150 גרם.
• פרמזן - 60 גרם.
• שום - 9 שן
• פפריקה - 1 כף
• שמפיניון - 300 גרם.
• שמן צמחי - 1 כף
• מוצרלה - 60 גרם.

תהליך הבישול:

1. קח את הכמות הדרושה של סרטני המלך, קלף את הקליפה, המעיים והזנבות.
2. מיין את השמפניון ביסודיות, קלף אותם ולאחר מכן חותך לחתיכות בינוניות.
3. חותכים את גבינת המוצרלה לקוביות.
4. מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, ולאחר מכן מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי.
5. שמים את הפטריות המוכנות במחבת ומטגנים אותן עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן העבירו אותם לקצה המחבת והניחו את סרטני המלך המוכנים. ממליחים אותם ומוסיפים פפריקה.
6. לאחר מכן יוצקים למחבת את הכמות הנדרשת של השמנת הכבדה, מוסיפים את הגבינה ומערבבים היטב. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות ממש.
7. בינתיים, בסיר עמוק, לוקחים כמות גדולה של מים, מעלים באש ומביאים לרתיחה, ממליחים ומוסיפים את הכמות הנדרשת של פטוצ'יני. מבשלים במשך הזמן המצוין על אריזת הפסטה. לאחר מכן מסננים דרך מסננת או מסננת, נותנים לנוזלים העודפים להתנקז.
8. מחלקים את הפטוצ'יני למנות. למעלה עם שרימפס עם פטריות ברוטב שמנת. הגישו מנה טעימה וארומטית להפליא על השולחן.

תיהנו מפסטה שרימפס ופטריות טעימות ברוטב שמנת!

פסטה טעימה עם שרימפס ומולים ברוטב שמנת

לאוהבי מאכלי הים והמטבח האיטלקי, אני ממליץ בחום להשתמש במתכון טעים להפליא ולהכין פסטה עם שרימפס ומולים ברוטב שמנת. מנה כזו תיראה נהדר כמנה חמה על שולחן חגיגי.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• שמנת שמנה - 300 מ"ל.
• שרימפס קלופים - 500 גרם.
• רוטב סויה - לפי הטעם
• ספגטי - 500 גר '.
• מולים מקולפים - 500 גרם.
• פלפל לבן גרוס - לפי הטעם
• ירוקים לפי הטעם
• שמן צמחי - לטיגון
• בצל נורה - 1 יחידה.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את הבצל, ואז שוטפים מתחת למים קרים וקוצצים בעזרת סכין חדה. מחממים מחבת עמוקה על אש בינונית. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי ומניחים את הבצל, מטגנים אותו עד שהוא מתרכך, תוך ערבוב מדי פעם.
2. שמים שרימפס קלופים קפואים ומולים קלופים קפואים במיכלים שונים ומכסים במים רותחים. לאחר מכן מסננים אותם דרך מסננת או מסננת.
3. שמים את פירות הים לבצל המטוגן, תוך ערבוב מתמיד מטגנים כמה דקות בלבד.
4. יוצקים פנימה את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה, מוסיפים רוטב סויה לפי הטעם ופלפל לבן גרוס. מבשלים עוד כמה דקות, תוך ערבוב מתמיד. יוצקים מים קרים לסיר עמוק, מביאים לרתיחה, ממליחים ומוסיפים ספגטי. מבשלים עד al dente בזמן המצוין על אריזת הפסטה.
5. לאחר מכן מסננים אותם דרך מסננת או מסננת. מחלקים למנות, ומעליהם פירות ים ברוטב שמנת.
6. מגישים את פסטת השרימפס והמולים ברוטב שמנת על השולחן.

בתאבון!

פסטה עם שרימפס ודיונון ברוטב שמנת

היום אני רוצה להציע לבשל עוד מתכון מעניין לפסטה. פסטה מבושלת עם שרימפס ודיונון ברוטב שמנת מתגלה כריחנית ועסיסית במיוחד. המנה תהיה אופציה נהדרת לארוחת צהריים דשנה וטעימה.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• שמנת שמנה - 250 מ"ל.
• שרימפס - 350 גרם.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• ספגטי - 500 גר '.
• גבינה קשה - 300 גרם.
• מולים - 250 גר '.
• פילה דיונון - 200 גרם.
• חמאה - 1 כף
• שמן צמחי - 3 כפות
• בצל נורה - 2 יח '.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים ואז קוצצים בעזרת סכין חדה. מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, מוסיפים חמאה ומוסיפים שמן צמחי, ממיסים לחלוטין ולאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ, מטגנים עד להזהבה.
2. לאחר מכן שלחו את השרימפס, המולים ופילה הדיונון למחבת, תוך ערבוב מתמיד, מטגנים את פירות הים ממש 5 דקות.
3. לאחר מכן יוצקים פנימה את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה, ממליחים ומפלפלים את הרוטב. מבשלים על אש נמוכה עד לסמיכות, כ -5 דקות.
4. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
5. מוסיפים למחבת הרוטב גבינה קשה מגוררת, מערבבים עד שהיא נמסה לגמרי. יוצקים מים קרים לסיר עמוק, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ומוסיפים את כמות הספגטי הנדרשת. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים את הספגטי בזמן המצוין על האריזה.
6. לאחר מכן מסננים את הספגטי דרך מסננת או מסננת ומכניסים למחבת.
7. מערבבים היטב את הפסטה ומגישים במנות.

תיהנו מפסטה שרימפס ודיונון ברוטב שמנת!

פסטה שרימפס וקישואים תוצרת בית

כל עקרת בית בישלה פסטה עם שרימפס לפחות פעם אחת בחייה. היום אני מציע להכין פסטה עם שרימפס וקישואים ברוטב שמנת. מנה בהירה ואלגנטית מתגלה כעדינה, עסיסית, מושלמת לארוחת ערב משפחתית חגיגית.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שמנת שמנה - 300 מ"ל.
• שרימפס מקולפים - 260 גרם.
• מלח לטעימה
• ספגטי - 300 גר '.
• קישואים - 200 גר '.
• שום - 3 שיניים.
• שמן זית - לטיגון
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• ירוקים לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. קודם כל מכינים את כל המרכיבים הנדרשים.
2. שוטפים היטב את הקישואים, מייבשים במגבות נייר ואז חותכים לאורך. לאחר מכן חותכים לחצי עיגולים דקים.
3. מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, לאחר מכן מוסיפים כמות קטנה של שמן זית ומוסיפים את הקישואים המוכנים. מערבבים מדי פעם, מטגנים עד לריכוך. לאחר מכן מסירים אותם מהאש.
4. מקלפים את השום, ואז שוטפים מתחת למים וקוצצים בעזרת סכין חדה או מעבירים דרך מכבש.מניחים במחבת שבה מטגנים את הקישואים. מערבבים כל הזמן, מטגנים כמה דקות.
5. לאחר מכן שמים את השרימפס המקולפים מראש, תוך בחישה מתמדת, מבשלים מספר דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
6. לאחר מכן הכניסו את הקישואים המטוגנים למחבת ושפכו פנימה את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה. מבשלים כמה דקות עד שהם מסמיכים על אש בינונית.
7. שוטפים היטב את הירוקים האהובים עליכם מתחת למים, מנערים מעודף לחות וקוצצים בעזרת סכין חדה, מוסיפים לרוטב.
8. יוצקים מים לסיר, מכניסים לאש ומביאים לרתיחה, ממליחים היטב ומניחים את הספגטי. מבשלים במשך הזמן המצוין על האריזה. לאחר מכן מסננים את הספגטי דרך מסננת או מסננת. השאירו את הנוזלים העודפים בכוס. מערבבים בקערה עמוקה את הרוטב והספגטי המבושל, מערבבים היטב.
9. מגישים את הפסטה המבושלת עם שרימפס וקישואים ברוטב שמנת במנות.

תהנה!