תבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה - 10 מתכונים

תבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר לארוחת צהריים. קל לבשל ונראה הגון. ובכן, הטעם תלוי איך אתה מבשל אותו. לכן הכנו עבורכם את המתכונים המוצלחים ביותר בעיצוב שלב אחר שלב, כך שלבטח ייצא טעים, משביע ובריא.

מתכון שלב אחר שלב לתבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה בסיר

זמן בישול - שעה.

מנות - 3

המתכון הנפוץ והפשוט ביותר לבישול תבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה. עם זאת, הוא מזין וטעים לא פחות. ניתן לצרוך אותו בקלות הן כמנה עצמאית והן כתוספת למנות בשריות.

• 
  ראשית נכין טיגון ירקות בסיר. לשם כך מקלפים ושוטפים את הבצל והגזר. קוצצים את הבצל דק ומגרדים את הגזר. יוצקים שמן צמחי לסיר נקי ומטגנים תחילה את הגזר ולאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ.
• 
  בזמן שהבצל רותח על אש נמוכה, בואו נכין קישוא. אנו שוטפים אותו ולאחר מכן חותכים אותו לקוביות ושולחים אותו למחבת. אנו נעשה את אותה הפעולה עם תפוחי אדמה. אנחנו מערבבים. אפשר לשפוך חצי כוס מים.
• 
  חותכים את הגבעול בזרעים מהפלפל החריף ושוטפים. חתכנו גם לקוביות. אנו שולחים לירקות. לאחר מכן יוצקים את השום הקצוץ בעזרת סכין.
• 
  חותכים את העגבניות השטופות לחצאי טבעות ויוצקים למסת הירקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים הכל ביסודיות.
• 
  אנו מבשלים את תבשיל הירקות שלנו מתחת למכסה על אש בינונית במשך חצי שעה. יחד עם זאת, אל תשכח לערבב את התערובת באופן קבוע.
• 
  המנה מוכנה! יוצקים לצלחות ומגישים.

בתאבון!

תבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה בתנור

אנו מציעים להכין תבשיל ירקות קלאסי עם קישואים ותפוחי אדמה בתנור. ולא רק להכין, אלא לאפות בסירים. מנה כזו תהיה אופציית win-win לכל ארוחה. וזה קל לבשל.

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח '.
• קישואים - 1 יחידה.
• פלפל בולגרי - 2 יח '.
• מרק ירקות - 0.5 כף.
• תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• שמן זית - 2 כפות. l.
• מלח, פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הירקות לפני כן, במידת הצורך קולפים ומוציאים זרעים.
2. קוביות את הבצל, הקישואים ותפוחי האדמה. עגבניות בחצי עיגולים, גזר ופלפלים - קשיות.
3. ראשית, מטגנים במחבת עם חמאה תפוחי אדמה, קישואים ובצל כ -15 דקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מהמחבת מעבירים אותם לסירים.
4. מבשלים במחבת גזר, פלפלים ועגבניות. מלח ופלפל. לאחר 5 דקות מסירים מהאש ומחלקים לסירים.
5. אנו ממלאים את הירקות שלנו בכל מרק או מים ומתחילים לאפות בתנור. טמפרטורה - 200 מעלות, זמן - 20 דקות.
6. המנה מוכנה, אפשר לקשט בעשבי תיבול ולהגיש.

תהנו מכל הפינוקים!

תבשיל ירקות טעים עם קישואים ותפוחי אדמה בסיר איטי

כבר הבנו שתבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה טעים ובריא. אבל, אתה מבין, אתה רוצה שיהיה גם יפה? ואז תבוא מולטי קוקר לעזרה. בו ירקות נתונים ללחץ פיזי מינימלי, מה שגורם לירקות להיראות אסתטיים יותר. כן, וחומרים שימושיים במרכב מרובה נשמרים טוב יותר. אנו ממליצים לבשל.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח '.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפיות
• ירוקים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. בואו נכין את המרכיבים שלנו למולחן הבישול. קולפים את הבצל, הקישואים ותפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות. אם הקישוא גדול, עליך להסיר ממנו את הזרעים בנוסף.
2. קולפים את הגזר, שוטפים ושלושה על פומפייה גסה.
3. אנו מפעילים את מצב "כיבוי" במולטי הבישול או קובעים את הטמפרטורה ל -150 מעלות למשך 20 דקות. יוצקים שמן צמחי על התחתית וזורקים פנימה את הבצל, ולאחר מכן את הגזר. מבשלים במשך 7 דקות כשהמכסה סגור. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים הקצוצים ומבשלים עוד 5 דקות כשהמכסה פתוח ואותה כמות כשהמכסה סגור.
4. לאחר מכן מוסיפים לקערה תפוחי אדמה, מלח ופלפל. ניתן להוסיף תבלינים בהתאם להעדפותיכם. אפשר לשפוך מעט מים. מערבבים בעדינות את מסת הירקות וסוגרים את המכסה. הגדרנו את מצב "כיבוי" למשך שעה.
5. כאשר תבשיל הירקות עם קישואים ותפוחי אדמה מוכן, הגישו אותו לשולחן, מקשטים בעשבי תיבול.

בתיאבון!

מתכון פשוט לתבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה במחבת

אנו מביאים לידיעתכם מתכון לתבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה. נבשל במחבת, נוסיף עגבניות שרי ופטריות לפי הטעם. שאר הפרטים נמצאים במתכון. נתחיל לבשל ביחד.

רכיבים:

• קישואים - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 5 יח '.
• שמפיניון - 300 גרם.
• בצל - 1 יח '.
• גזר - 100 גרם.
• תפוחי אדמה - 4 יח '.
• שום - 2 שיני שיניים.
• מלח, תבלינים לפי הטעם.
• שמן צמחי - 100 גרם.

תהליך הבישול:

1. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות. משפשפים את הגזר הקלוף והשטוף על פומפייה גסה.
2. אנו לוקחים מחבת עמוקה נקייה. יוצקים לתוכו שמן צמחי ומבעירים. מטגנים את הבצל והגזר כ -5 דקות.
3. אנו שוטפים את השמפניונים וחותכים לפרוסות קטנות. מוסיפים למחבת, מערבבים ומטגנים 10 דקות.
4. מקלפים את הקישואים ותפוחי האדמה, חותכים לקוביות ושולחים למחבת. מלח ופלפל. מבשלים כ -10 דקות.
5. אנו שוטפים את עגבניות השרי מתחת למים זורמים ושולחים אותן לצד הירקות. מערבבים ושומרים על האש במשך 5 דקות.
6. עכשיו הגיע תורו של השום. טוחנים אותו ומכניסים לתבשיל. מערבבים ומבשלים במשך 15 דקות מתחת למכסה. המנה מוכנה.
7. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

איך להכין תבשיל ירקות טעים עם בשר

אם יש לכם גבר בבית, או שאתם רק רוצים להכין ארוחה משביעה, הכינו תבשיל ירקות עם בשר. למתכון זה, עדיף לקחת את כתף החזיר, היא מעוררת תיאבון יותר ומתבשלת במהירות.

רכיבים:

• קישואים - 4 יח '.
• בשר - 350 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• בצל נורה - 3 יח '.
• עגבניות - 5 יח '.
• גזר - 2 יח '.
• פלפל בולגרי - 2 יח '.
• מלח לטעימה.
• ירוקים לפי הטעם.
• פלפל שחור לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. חותכים את הבצל לחצי טבעות ומטגנים קלות במחבת עם חמאה.
2. חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומוסיפים לבצל ומטגנים מתחת למכסה סגור במשך 5 דקות.
3. לאחר מכן, מוסיפים גזר למיכל, אותו יש לחתוך לקוביות. אנו סוגרים את המכסה ומטגנים עוד חמש דקות.
4. בינתיים חותכים את הקישואים עם תפוחי האדמה לקוביות, ואת הפלפלים והעגבניות לחתיכות.
5. אנו מציגים בתורו, לאחר חמש דקות של טיגון, תחילה פלפל, אחר כך תפוחי אדמה, קישוא, עגבנייה. לאחר כל פעם, מרתיחים מתחת למכסה במשך 5 דקות. אחרי הקישואים ממליחים את המנה, אך לא מערבבים.
6. כאשר כל הירקות מונחים, מוסיפים מלח לתבשיל, פלפל, מערבבים ומבשלים עד לריכוך.
7. מפזרים עשבי תיבול טריים בסוף.

בתאבון!

תבשיל ירקות עם קישואים, תפוחי אדמה וכרוב

התבשיל הזה כנראה מוכר לכל עקרת בית. כאן אנו מבשלים על פי העיקרון "אין יותר מדי ירקות". אתה יכול לשנות את כמות המרכיבים ולהוסיף את התבלינים ואת עשבי התיבול האהובים עליך.

רכיבים:

תפוחי אדמה - 500 גר '.

• קישואים - 1 יחידה.
• מים - 200 מ"ל.
• כרוב לבן - 200 גרם.
• עגבניות - 3 יח '.
• שום - 3 שיני שיניים
• מים - 200 מ"ל.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן חמניות - 50 מ"ל.
• פלפל בולגרי - 2 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 1 כף l.
• מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. חותכים את הבצל הקלוף והשטוף עם גזר לחצי טבעות.
2. אנו שוטפים את הפלפלים, מסירים את הליבה בזרעים וחותכים לרצועות.
3. חותכים את הקישואים לפרוסות קטנות.
4. העלו מחבת נקייה על האש. מתחממים מעט ויוצקים שמן צמחי. ראשית, מטגנים קלות את הבצל והגזר. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים והפלפלים והמטגנים כ -7 דקות.
5. במהלך הזמן הזה, אתה צריך לקצוץ כרוב בגודל בינוני ולהוסיף אותו למחבת. אנו ממשיכים לתבשיל ירקות.
6. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. אנו שולחים לתבשיל ומערבבים את המסה.
7. לאחר מכן חותכים את העגבניות לקוביות. בעבר, ניתן לטבול אותם במים רותחים ועור. אנו מוסיפים אותם גם לירקות שלנו.
8. נותר לדלל את רסק העגבניות במים, לצקת את תערובת הירקות, מלח ופלפל לפי הטעם.
9. מבשלים ירקות עד שתפוחי האדמה מוכנים, ובסוף מוסיפים שום קצוץ ועשבי תיבול לפי הטעם.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לתבשיל עם קישואים, תפוחי אדמה וחצילים

הראגו עם קישואים וחצילים נקרא ratatouille. מנה זו היא ממוצא צרפתי, כך שאנו בהחלט משתמשים בעשבי תיבול פרובנסיים במתכון. תענוג לבשל ולאכול מנה כזו. התחל בדחיפות!

רכיבים:

• חציל - 400 גרם.
• קישואים - 400 גר '.
• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• שמן זית - 20 מ"ל.
• עגבניות - 400 גר '.
• עשבי תיבול פרובנסיים, מלח, פלפל - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. ראשית, שוטפים את כל הירקות ומקלפים אותם במידת הצורך. לאחר מכן, חותכים לעיגולים של 0.5 ס"מ.
2. יש להשרות חצילים במים מומלחים במשך 20 דקות בכדי להסיר את המרירות. לאחר - לשטוף ולייבש.
3. אנו לוקחים תבנית אפייה. עדיף לקחת סיבוב אחד. משמנים אותו בעזרת מברשת סיליקון עם שמן זית לאורך התחתית והקירות.
4. אנו מורחים את הירקות שלנו בספירלה, מחליפים אותם ללא הרף. נוח להתחיל מקירות הטופס ואז ללכת במעגל.
5. מפזרים שמן, תבשיל לעתיד, מפזרים עשבי תיבול, מלח ופלפל לפי הטעם.
6. אנו שולחים את הירקות שלנו לתנור שחומם מראש לאפייה של 50 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
7. את המנה המוגמרת ניתן להגיש במנות, לאחר שמפזרים גבינה מגוררת.

בתיאבון לכולם!

תבשיל ירקות עם קישואים, תפוחי אדמה ועוף

בשר עוף הוא מרכיב מוכר ותקציבי לבישול כבר מזמן. לכן ניתן לבשל תבשיל עם קישואים ותפוחי אדמה עם עוף. אפשרות זו תהיה אידיאלית עבור מי שאינו אוהב מזון שומני או נמצא בדיאטה.

רכיבים:

• קישואים - 400 גר '.
• בשר עוף - 450 גרם.
• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• עגבניות - 1 יח '.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 2-3 שיניים
• שמן צמחי - 80-100 מ"ל.
• תיבול לירקות - 0.5 כפית.

תהליך הבישול:

1. ראשית, בואו נכין את הירקות שלנו. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מקלפים ושוטפים את הגזר והפלפלים. מסירים את החלק הפנימי של הפלפל. חותכים לרצועות דקות. יוצקים מים רותחים על העגבניות, מסירים את הקליפה וחותכים לפרוסות. קישואים ותפוחי אדמה (קלופים מראש) נחתכים גם הם לקוביות קטנות.
2. עכשיו בואו נגיע לעוף. אנו ממליצים לך לקחת חלקים שונים ולחתוך לחתיכות קטנות. לאחר מכן מטגנים אותם בשמן צמחי במחבת. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. זה ייקח בערך 20 דקות.
3. לאחר מכן מוסיפים לבשר תפוחי אדמה ומטגנים 10 דקות ללא מכסה.
4. לאחר מכן אנו שולחים את שאר הירקות למחבת, ממליחים, מפלפלים ומערבבים. מבשלים על אש בינונית, מכוסה, עד לריכוך.
5. בסוף מוסיפים שום קצוץ ומבשלים עוד דקה. התבשיל מוכן.

בתאבון!

תבשיל פשוט עם קישואים, תפוחי אדמה ועגבניות

תבשיל ירקות עם סקווש ותפוחי אדמה מומלץ להשלים עגבניות. הם מוסיפים טעם וצבע. כל אחד יכול לבשל מנה כזו, אנו מציעים לכם את אחד המתכונים הפשוטים ביותר.

רכיבים:

• עגבניות - 3 יח '.
• קישואים - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל ירוק - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני שיניים.
• תפוחי אדמה - 4 יח '.
• מלח - 10 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 5 גר '.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. שלושה גזרים בפומפייה, וקוצצים את הבצל בעזרת סכין. מטגנים במחבת עמוקה בשמן צמחי.
2. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות גדולות. מטגנים עם בצל וגזר.
3. מוציאים את הגרעינים מהפלפל החתוך וחותכים אותו לרצועות. מוסיפים לירקות.
4. קולפים את הקישואים ובמידת הצורך מוציאים את הגרעינים, חותכים לקוביות ומוסיפים לתבשיל.
5. מטגנים הכל יחד במשך 10-15 דקות, לא לשכוח לערבב.
6. חותכים עגבניות טריות לפרוסות ומוסיפים למסת הירקות. מפזרים מלח, פלפל ושום קצוץ.
7. מערבבים הכל ומבשלים מתחת למכסה על אש נמוכה כ -20 דקות. לאחר מכן, הניחו לירקות להתבשל מתחת למכסה.

בתיאבון!

איך להכין תבשיל ירקות טחון טעים?

ארומטי, משביע ובריא - כך ניתן לאפיין תבשיל ירקות עם בשר טחון. בשר טחון ניתן לקחת בכל, לפי העדפות הטעם שלכם. אפשר לבשל מנה כזו גם בתנור וגם בכיריים, או בכיריים איטיות.

רכיבים:

• בשר טחון (כל) - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
• כרוב לבן - 1/4 ראש כרוב.
• עגבניות - 2 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• קישואים - 1 יחידה.
• מלח, תבלינים לפי הטעם.
• שמן צמחי לטיגון.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• מים - 150-200 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות.
2. חותכים את הגזר לפרוסות.
3. יוצקים שמן צמחי לסיר ומחממים. מטגנים קלות את הבצל, ואז מוסיפים את הגזר. אנחנו מטגנים כ -5 דקות, ולאחר מכן שמנו את הבשר הטחון שם. מטגנים 7 דקות, שוברים בהדרגה את הגושים.
4. קוצצים דק את הכרוב וגם שולחים אותו לתבשיל. מבשלים כ -10 דקות מתחת למכסה.
5. לאחר מכן הוסיפו לשם לסירוגין קשיות פלפל ועגבניות בפרוסות ללא קליפה.
6. בסיבוב הבא מוסיפים את תפוחי האדמה עם קוביות. מערבבים ושופכים מעט מים. מפזרים את המנה עם מלח ופלפל ומערבבים שוב. מבשלים את התבשיל הטחון כ -10 דקות.
7. עכשיו הגיע תורו של הקישוא. אנחנו גם חותכים אותו לקוביות ומוסיפים אותו לתבשיל. מבשלים עד לריכוך.
8. מגישים חם, זרוע עשבי תיבול.