לביבות קישואים טעימות במחבת - מתכון קלאסי
לביבות עדינות של סקווש קשורות תמיד לעונת הקיץ. נסה את המתכון הקלאסי המושלם למנת ירקות. הלביבות האלה מושלמות לארוחת בוקר וחטיף!
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 6
- קישוא 600 gr.
- קמח 150 gr.
- ביצה של תרנגולת 1 PCS.
- בצל 1 PCS.
- שום 2 צפורן
- אבקת סודה לשתייה ½ כפית
- מלח 1 כפית
- פלפל שחור טחון טַעַם
- שמן צמחי 100 gr.
-
אנו שוטפים את הקישואים, קולפים, ואז מעבירים את הפירות בפומפייה בינונית. הניחו לבשל הדייסים המתקבל, ואז סננו את המיץ שהתקבל. מוסיפים לקישואים המוכנים מלח, פטישי פלפל שחור, קוצצים את שיני השום. אנחנו מערבבים. -
מנפים קמח וסודה לשתי הקישואים. ללוש בעדינות. -
קולפים את הבצל וקוצצים אותו בסכין חדה. -
מוסיפים לבצל הקצוץ את הבצל הקצוץ. כאן אנו שוברים את הביצה ומערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק. -
מחממים את המחבת עם שמן צמחי. כאן מורחים את הבצק ללביבות קישואים. מטגנים עד לסומק מכל צד. זה ייקח בערך 7-10 דקות. -
לביבות זוקיני מוכנות לפי המתכון הקלאסי מוגשות לשולחן. בתאבון!
לביבות דלוחיות רזות
לביבות דקיקות קישואים קלות להכנה. מנה קלה מתגלה כריחנית ומושקעת מהפה, ניתן להגיש לארוחת בוקר או כנשנוש.
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- קישואים - 0.5 ק"ג.
- קמח - 100 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב קישואים טריים מתחת למים קרים, חותכים את הזנבות.
- לקלף. אם הירקות צעירים, אי אפשר להיפטר מהזרעים.
- מעבירים את הקישואים המוכנים בפומפייה גסה. סוחטים מעט את המסה שהתקבלה ומרוקנים את הנוזלים העודפים.
- ממלאים את הקישואים המגוררים בקמח, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב את המסה.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי. פורסים בעדינות את בצק הירקות בצורה של לביבות קטנות.
- מטגנים עד להזהבה משני הצדדים. זה ייקח 3-5 דקות.
- מניחים את הקישוא המוגש בצלחת ומגישים חם. בתאבון!
מתכון פשוט להכנת לביבות קישואים עם גבינה
לביבות ירקות הן אפשרות חטיף פשוטה ומשביעה. מנת הקישואים בתוספת גבינה תנצנץ בצבעים חדשים ותרשים אתכם בטעמה המקורי.
זמן בישול: 25 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- קמח - 4 כפות
- גבינה קשה - 100 גרם.
- ביצה - 2 יח '.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- מקלפים את הקישואים, מסירים את הגרעינים במידת הצורך. לאחר מכן אנו משפשפים את הפרי על פומפייה גסה.
- אנו משאירים את עיסת הקישואים המתקבלת בצלחת למספר דקות, כך שהמיץ יבלוט, אותו יש לנקז בזהירות.
- מעבירים גבינה קשה דרך פומפייה דקה.
- טורפים ביצים עם פלפל גרוס בקערה נפרדת. מנפים כאן קמח ומערבבים לתערובת אחידה.
- מערבבים ביצים טרופות עם קמח וגבינה מגוררת.
- מערבבים את המסה הנוזלית המתקבלת.
- מוסיפים מלח לקישואים המגוררים ומערבבים.
- אנו יוצרים לביבות ירקות ומכניסים אותם לתערובת של ביצים, קמח וגבינה. מגלגלים בעדינות.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי. אנו מורחים את הלביבות.
- מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. בערך 2-3 דקות כל אחד.
- לביבות קישואים עם גבינה מוכנים. מגישים חם. בתאבון!
לביבות סקווש PP ללא תוספת קמח
ארוחה קלה ומשביעה של תזונה נכונה אפשר להכין מקישואים. לביבות ירקות בריאות ללא קמח ישמשו כנשנוש דשן. תתפלאו לטובה מהפשטות ומהירות ההכנה.
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קישואים - 2 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני שיניים.
- קמח שיפון - 1 כף
- פטרוזיליה טרייה - צרור אחד.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- בואו נכין את המרכיב העיקרי: שוטפים ומקלפים את הקישואים. לאחר מכן אנו משפשפים את הירק על פומפייה גסה, סוחטים אותו מהמיץ ומכניסים אותו לצלחת עמוקה. אנחנו גם מקלפים ומגררים את הגזר, קוצצים את הפטרוזיליה והשום.
- מערבבים את כל הירקות עם קישואים, מוסיפים קמח, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם ואז מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. אנו יוצרים לביבות מבצק ירקות ומטגנים אותם במחבת שחוממת מראש. זה ייקח בערך 2-3 דקות מכל צד. בישול עד סומק.
- הניחו פנקייק חם בתזונה נכונה על צלחות. ניתן להגיש ליד השולחן. בתאבון!
לביבות קישואים טעימות על קפיר
לארוחת בוקר קלה ומושקעת, תוכלו להכין לביבות קישואים עם קפיר. מנה קיצית מתבררת כבריאה ומהירה מאוד להכנה.
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- קמח - 4 כפות
- קפיר - 2 כפות
- שום - 2 שיני שיניים.
- קפיר - 100 מ"ל.
- סודה - קורט אחד.
- מלח - 1 כפית
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים ומנקים את הקישואים, משפשפים אותו על פומפייה גסה. אנו סוחטים את המסה המתקבלת מהמיץ. לאחר מכן מוסיפים לקישואים המוכנים שיני שום קצוצות, קפיר, מלח וקמח עם סודה. מערבבים היטב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי. כף את בצק הסקווש ללביבות. מטגנים מכל צד 2-3 דקות עד הסומק. אנחנו מנסים להפוך את הלביבות לדקות כך שהבצק מטוגן הכי טוב שאפשר.
- מורחים את היוגורט המוכן על קפיר בצלחות במנות. ניתן להגיש עם שמנת חמוצה ולהגיש. בתאבון!
לביבות קישואים עם גבינה ושום
לביבות הקישואים יהפכו לטעימות עוד יותר עם הוספת שום, והגבינה תהפוך את המנה למשביעה באמת. שלב את כל המרכיבים הללו לביס מהיר מושלם.
זמן בישול: 25 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- ביצה - 1 יחידה.
- שום - 3 שיני שיניים.
- גבינה קשה - 50 גרם.
- סולת - 2 כפות
- מלח - 1 כפית
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- אנו מכינים את הקישואים: שוטפים, מקלפים וגוררים. סוחטים את המיץ, ומוסיפים לדייסה שהתקבלה שום קצוץ, גבינה קשה מגוררת, ביצה, סולת ומלח. מערבבים היטב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
- מחממים את המחבת עם שמן צמחי. אנו מורחים את הלביבות ומטגנים על אש בינונית עד לסומק. אנו מוודאים שהגבינה לא תישרף, ולכן אנו מקצים לא יותר משתי דקות מכל צד.
- פנקייק סקווש חם עם גבינה ושום ניתן להניח על צלחות ולהגיש. בתאבון!
לביבות זוקיני אפויות בתנור
לביבות קישואים לא ניתן לטגן רק בתבנית, אלא גם לאפות בתנור. זה הופך את המתאבן לתפוח יותר ורך. נסה מנה לשולחן המשפחתי שלך.
זמן בישול: 30 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קישואים - 2 יח '.
- ביצה - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- קמח - 100 גרם.
- חלב - 2 כפות
- מלח - 0.5 כפית
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מעבירים את הקישואים דרך פומפייה גסה וסוחטים לחות עודפת. קוצצים את הבצל; לנוחיותכם אפשר גם לגרר אותם. מערבבים ירקות ומוסיפים להם ביצה, קמח, חלב, מלח ופלפל שחור. מערבבים עד לקבלת בצק הומוגני.
- מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. הנחנו עליה פנקייקים מעוצבים בצורה מסודרת. זכור לשמור מרחק ביניהם. מחממים תנור ל 200 מעלות. אנו שולחים את המנה לשם ואופים במשך 15-20 דקות.
- אנחנו מוציאים את הקישואים מהתנור, נותנים לו להתקרר מעט ומניחים על צלחות. אפשר להגיש את הרוטב עם מנת הירקות. בתאבון!
לביבות קישואים ללא ביצים
לביבות קישואים ללא שימוש בביצים מתאימות למטבח רזה וטבעוני, מה שהופך את המנה לפרקטית עוד יותר. החטיף הדשן המושלם שלא לוקח הרבה זמן להכין.
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני שיניים.
- בצל ירוק - צרור 1.
- קמח - 100 גרם.
- אבקת אפייה - 1 כפית
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- אנו משפשפים את הקישואים שטופים וקולפים בעבר על פומפייה גסה, סוחטים את המיץ ומכניסים את המרכיב שהתקבל לצלחת עמוקה. קוצצים את השום והבצל הירוק, שולחים אותם לקישואים. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח, תבלינים ופלפל שחור. ללוש היטב את הבצק.
- מחממים את התבנית. יוצקים שמן צמחי ושמים עליו לביבות קישואים. מטגנים אותם משני הצדדים עד להזהבה, 3 דקות מכל צד.
- ניתן להניח פנקייק סקווש מוכן בצלחות במנות ולהגיש. בתאבון!
לביבות קישואים ותפוחי אדמה
קישוא ותפוחי אדמה משתלבים היטב. ירקות מכינים פנקייקים דשנים ורכים שניתן להכין לארוחת הבוקר. המתכון פשוט ככל האפשר ולא לוקח הרבה זמן.
זמן בישול: 25 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קישואים - 500 גר '.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- קמח - 1 כף.
- ביצה - 1 יחידה.
- קפיר - 100 מ"ל.
- פטרוזיליה טרייה - צרור אחד.
- מלח - 2 קורט.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- שוטפים את הקישואים מתחת למים קרים, מקלפים אותו מהגרעינים ומקלפים.
- טורפים את הביצה והמלח בקערה נפרדת.
- יוצקים קפיר למסת הביצים. אנחנו מערבבים.
- מנפים את הקמח וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת אחידה.
- טוחנים את הקישואים. ניתן לעשות זאת בעזרת בלנדר או פומפיה.
- אנו מורחים את דייסת הקישואים על מסננת וסוחטים, מרוקנים את הנוזלים העודפים.
- מכניסים את מסת הסקווש לבלילה.
- מקלפים את תפוחי האדמה וטוחנים אותם כמו הירק הקודם.
- מקלפים את הבצל, שוטפים את הפטרוזיליה הטרייה. טוחנים את המרכיבים.
- שמים במסה הכוללת תפוחי אדמה, בצל ועשבי תיבול.
- מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
- אנו מחממים את המחבת, יוצקים אותה עם שמן צמחי ומורחים את לביבות הירקות.
- מטגנים עד לסומק משני הצדדים במשך מספר דקות.
- מגישים לביבות קישואים חמות עם תפוחי אדמה. בתאבון!
דיאטו לביבות קישואים עם קמח אורז
קישואים הם מוצר מזון תזונתי אידיאלי. נסה את הלביבות דלות הקלוריות אך הדשנות לחטיף הבריא שלך.
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קישואים - 2 יח '.
- ביצה - 1 יחידה.
- קמח אורז - 100 גרם.
- שום - 2 שיני שיניים.
- ארוגולה לפי הטעם.
- מלח - 1 קורט
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מקלפים את הקישואים ומגררים אותו. אנו סוחטים את המיץ מהמסה המתקבלת ומעבירים אותו לצלחת נוחה להכנת הבצק.
- מוסיפים לקישואים מלח, פלפל שחור, ביצת עוף ושום סחוט. אנחנו מערבבים.
- יוצקים את המרכיבים קמח אורז מנופה. ללוש את הבצק.
- טוחנים את הארוגולה ומוסיפים אותה לבצק הסקווש. מערבבים שוב.
- מחממים מחבת מראש ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד לסומק.מוּכָן!
- ניתן להגיש לביבות דיווש סקווש חמות וקרות כאחד. בתאבון!
תודה על מבחר המתכונים הנהדר. אני תמיד מבשלת לביבות לפי המתכון הקלאסי, לדעתי הן הטעימות ביותר. אני רוצה לנסות לבשל לביבות קישואים בתנור. התעניינתי גם במתכון עם גבינה ושום, לדעתי הוא צריך להיות טעים.