אשחר ים ללא בישול עם סוכר לחורף - 4 מתכונים שלב אחר שלב

אשחר ים הוא ברי יקר וטעים. זה לא מאוד נוח לאכול את זה טרי, אבל זה עושה הכנות מצוינות לחורף. כדי להצטייד באשחר הים לחורף, השתמשו ב -4 מתכונים שבחרנו.

אשחר ים עם סוכר, מועך בבלנדר לחורף ללא בישול

תכונות הריפוי של אשחר הים נובעות מהתכולה הגבוהה של ויטמינים C, B, K, E ו- PP, כמו גם חומרים מקרו -חומרים שונים וחומצות אורגניות. הדרך הקלה ביותר להכין פירות יער אלה לחורף היא לבשל אשחר ים מגורד עם סוכר.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 10.

• 
  מיין את אשחר הים, שטוף היטב וזרק במסננת כדי לכוס את המים.
• 
  טוחנים את הגרגרים בבלנדר או מגלגלים במטחנת בשר.
• 
  מוסיפים סוכר למסת פירות היער, מערבבים.
• 
  מערבבים את אשחר הים המגורר עם סוכר עד שהסוכר נמס.
• 
  לאחר מכן שמים את המסה שהתקבלה בצנצנות מעוקרות יבשות. מרתיחים את המכסים עבור החסר. סוגרים את הצנצנות בתערובת פירות היער היטב. אחסן את חומר העבודה במקום קריר.

בתאבון!

אשחר ים עם סוכר ללא בישול לאחסון במקפיא

בעת הקפאת מזון לחורף, אל תשכח את אשחר הים. זהו ברי פלא, המכיל הרבה חומרים שימושיים, הוא תומך בחסינות ועוזר להתמודד עם הצטננות.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• אשחר ים - 0.5 ק"ג.
• סוכר - 0.5 ק"ג.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את אשחר הים, זורקים במסננת ומייבשים.
2. לאחר מכן, טוחנים את פירות היער בבלנדר.
3. מודדים את כמות הסוכר הנדרשת ומוסיפים אותו למסת אשחר הים.
4. מערבבים את דייסת אשחר הים עם סוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי.
5. מכניסים את אשחר הים המגורר עם הסוכר למיכלי פלסטיק, סוגרים אותם ומכניסים למקפיא.

בתאבון!

אשחר ים ללא בישול דרך טוחנת בשר עם סוכר

אשחר ים שנקטף לחורף ללא טיפול בחום הוא שימושי להפליא. לדוגמא, אפשר לקצוץ ולטחון עם סוכר. כתוצאה מכך, ניתן להוסיף תכשיר כזה לתה או להכנת משקה פירות.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• אשחר ים - 250 גר '.
• סוכר - 150 גרם.

תהליך הבישול:

1. לצורך הכנה פשוטה זו תזדקקו לפירות יער אשחר ים וסוכר.
2. מיין את הגרגרים ושטוף היטב מלכלוך ופסולת.
3. גלול את פירות היער דרך מטחנת בשר.
4. לאחר מכן, מערבבים את גוש אשחר הים עם סוכר. מערבבים את החומרים עד שהסוכר נמס לגמרי.
5. לאחסון אשחר הים המגורר יש להשתמש במיכל זכוכית נקי. מעבירים את אשחר הים והסוכר לצנצנת, סוגרים היטב את המכסה ושומרים במקרר.

בתאבון!

ג'לי אשחר ים עבים ללא בישול לחורף

על מנת להגן על הגוף מפני וירוסים וזיהומים בעונת החגים, יש לכלול תזונה עשירה בוויטמינים. במתכון זה נספר לכם כיצד להכין ג'לי אשחר ים עבים, היא בהירה, טעימה ועשירה בוויטמינים.

זמן בישול: 2-3 שעות.

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 5.

רכיבים:

• אשחר ים - 0.9 ק"ג.
• סוכר - 0.6 ק"ג.

תהליך הבישול:

1. שוטפים היטב את אשחר הים במים קרים. לאחר מכן קוצצים את הגרגרים בעזרת בלנדר או גוללים במטחנת בשר.
2. מנגבים את מסת היער דרך מסננת, מסירים זרעים וקליפות.
3. מעבירים את מיץ אשחר הים הסמיך לכלי גדול.
4. לאחר מכן מוסיפים סוכר למיץ ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי. אפשר לעשות זאת בהדרגה, לחזור לג'לי כל 30-40 דקות ולערבב אותו מעט.
5. לאחר שמסת פירות היער הופכת הומוגנית, שמים אותה בצנצנות מעוקרות ומכניסים למקרר להתמצקות.

בתאבון!