גלידה טבעית וטעימה קלה להכנה בבית. אפשר להשתמש במכונת גלידה או לא. ישנם רעיונות קולינריים רבים לקינוח קר. נסה טעמי שמנת, שוקולד או תות. אנו מציעים 10 מתכונים עם תיאורים שלב אחר שלב!
- גלידה טעימה להפליא בבית
- גלידת חלב מיידית בדקה אחת בבית
- דרך קלה להכין חלב ביתי וגלידת גלידה ללא מכונת גלידה
- מתכון שלב אחר שלב להכנת גלידת חלב מרוכז ביתי
- איך להכין גלידת סונדה טעימה בעצמך?
- גלידה עדינה וטעימה מחלב ובננה
- איך להכין גלידה במהירות ובקלות במכשיר גלידה ביתי?
- גלידת שוקולד מעוררת תיאבון עשויה מחלב ושמנת
- גלידה בהירה עם תותים בבית
- דרך פשוטה וטעימה להכין גלידת יוגורט
גלידה טעימה להפליא בבית
ניתן להכין גלידה עדינה של שמנת לפי מתכון פשוט בבית. ניתן להגיש את המעדן המוגמר כקינוח, בתוספת סירופים לפי הטעם.
זמן בישול: 4 שעות 30 דקות
זמן בישול: 4 שעות
מנות - 2
- קרם 150 gr. שמן
- מים 150 מ"ל.
- ביצה של תרנגולת 2 PCS.
- סוכר 100 gr.
- סוכר וניל 1 כפית
-
מפרידים את החלבונים מהחלמונים. האחרון לא יועיל לנו. מקציפים את החלבונים עם חצי מהסוכר הרגיל עד שנוצר קצף סמיך. -
מערבבים בקערה נפרדת שמנת כבדה עם שאר הסוכר. אנו מוסיפים לכך גם מוצר וניל. מקציפים גם עד לקבלת סמיכה. -
מערבבים את שתי ההמונים ומערבבים בעדינות בעזרת מרית. -
מערבבים את החומר בצלחת ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות. לאחר מכן אנו מערבבים אותו ושמים אותו באותו הזמן. חזור על ערבוב והשאיר את הקינוח עד קפוא לחלוטין. -
מניחים את הגלידה השמנת המוגמרת בצלחות במנות. ניתן להשלים את הפינוק עם פירות יער או שוקולד צ'יפס. בתאבון!
גלידת חלב מיידית בדקה אחת בבית
דרך מהנה להכין גלידה תוצרת בית - בדקה אחת. שימו לב למתכון המדהים הזה לפינוק טעים וצבעוני. מבוגרים וילדים יעריכו זאת.
זמן בישול: 5 דקות
זמן בישול: דקה אחת
מנות - 2
רכיבים:
- שמנת - 100 גרם.
- אבקת סוכר - 2 כפות
- משמש - 200 גרם.
תהליך הבישול:
- להקפיא את המשמשים במקפיא מראש. לאחר מכן אנו מוציאים מהם את העצמות. חתכנו את המרכיב לרצועות קטנות. מספיק לחלק פירות קטנים לחצאים.
- שמים חתיכות של פירות קפואים בקערת בלנדר.
- יוצקים את השמנת לתוך המשמשים. שמנו כאן גם אבקת סוכר.
- טוחנים את המוצרים למצב של דייסה רכה וחלקה.
- מחלקים את המסה הקרה למנות ומגישים. גלידה מהירה בבית מוכנה!
דרך קלה להכין חלב ביתי וגלידת גלידה ללא מכונת גלידה
הדרך הקלה ביותר להכין גלידה תוצרת בית היא עם שמנת וחלב. אופציונלי להשתמש במכונת גלידה. שימו לב לרעיון קולינרי מעניין!
זמן בישול: 4 שעות 30 דקות
זמן בישול: 4 שעות
מנות - 2
רכיבים:
- שמנת - 100 גרם.
- חלב - 100 מ"ל.
- ביצה - 2 יח '.
- אבקת סוכר - 120 גרם.
תהליך הבישול:
- מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים רק את החלמונים עם חצי אבקת הסוכר. יוצקים כאן חלב ומקציפים שוב.
- שלב את השמנת עם האבקה הנותרת. מקציפים במיקסר עד לקבלת קצף סמיך ואוורירי.
- אנו משלבים את שתי ההמונים המוכנים. מערבבים אותם עד לקבלת מרקם חלק.
- פרשנו את חומר העבודה לכלי פלסטיק. מורחים באופן שווה על פני השטח.אנו משאירים במקפיא למשך 4 שעות. פעם או פעמיים ניתן להוציא ולערבב את התוכן.
- מגישים את הגלידה הביתית בכפיות עם פירות יער או סירופים לפי הטעם.
מתכון שלב אחר שלב להכנת גלידת חלב מרוכז ביתי
ניתן להכין גלידה ביתית מתוקה ורכה עם חלב מרוכז. הקינוח המקורי ישמח מבוגרים וילדים כאחד. לא ייקח הרבה זמן להכין את המנה.
זמן בישול: שעתיים 30 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנות - 4
רכיבים:
- שמנת - 200 גרם.
- סוכר וניל - 1 כפית
- חלב מרוכז - 100 מ"ל.
- חלב מרוכז מבושל - 50 גרם.
- ממתקים מפזרים - לקישוט.
תהליך הבישול:
- תזדקקו לשלושה מרכיבים עיקריים לבישול: חלב מרוכז, שמנת וסוכר וניל.
- לקישוט, נשתמש בחלב מרוכז מבושל ובפזרים ממתקים.
- בואו נתחיל לבשל. מקציפים במיקסר את השמנת עד לקבלת סמיכה.
- מוסיפים להם חלב מרוכז וסוכר וניל.
- ללוש את המסה עד לקבלת מרקם חלק.
- אנו שופכים את חומר העבודה לתבניות סיליקון. אתה יכול גם להשתמש בכלי פלסטיק.
- אנו שולחים את המוצר למקפיא למשך 2-4 שעות עד שהוא מתגבש לחלוטין.
- את הגלידה המוגמרת פיזרנו מהתבניות.
- אנו מקשטים את הקינוח בחלב מרוכז מבושל ובפזרים ממתקים. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
איך להכין גלידת סונדה טעימה בעצמך?
לקינוח אפשר להכין גלידת סונדה בבית. בדוק מתכון פשוט שכולם יכולים להתמודד איתו. לשמח את יקיריכם!
זמן בישול: שעתיים 40 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנות - 2
רכיבים:
- שמנת - 1 כף.
- חלב - 100 מ"ל.
- סוכר - 120 גר '.
- סוכר וניל - 1 כפית
- ביצה - 2 יח '.
תהליך הבישול:
- בואו להכין מוצרים להכנת גלידה שמנת.
- אנו מחלצים את החלמונים מהביצים וטוחנים אותם בזהירות עם סוכר עד לקבלת תערובת לבנה. אין צורך בחלבונים.
- אנו מחממים את החלב ויוצקים אותו לתוך החלמון. אנו מרתיחים את התוכן על הכיריים ומערבבים אותו ללא הרף.
- להקציף את השמנת בנפרד עד לקבלת תערובת תפוחה.
- מעבירים את הקצפת לתערובת הפודינג שהתקררה.
- אנו משלימים את המוצר בסוכר וניל ומערבבים היטב.
- שמנו את חומר העבודה במקפיא למשך 2-4 שעות. אז אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
גלידה עדינה וטעימה מחלב ובננה
הרעיון המקורי להכין גלידה תוצרת בית הוא מבננות. קינוח בהיר ועדין ישמח אותך ואת יקיריך. תהנו מפינוק פשוט!
זמן בישול: שעתיים 20 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנות - 2
רכיבים:
- בננה - 2 יח '.
- קרם - 100 מ"ל.
- אבקת סוכר - 30 גרם.
- מיץ לימון - 1 כף
תהליך הבישול:
- מקלפים את הבננות ומחלקים אותם לחתיכות קטנות.
- אנחנו טובלים את הפירות בקערת הבלנדר.
- טוחנים את המרכיב לדייסה עדינה. המסה צריכה להיות קלה מאוד.
- מוסיפים לזה שמנת ואבקת סוכר. אנו ממשיכים להקציף את המוצרים.
- שמים את ריק הבננה בצלחת זכוכית או בכלי פלסטיק.
- בישול קינוח במקפיא למשך 2-4 שעות. במהלך תקופה זו, יש להוציא את המוצר ולערבבו מספר פעמים.
- גלידת בננה טעימה מוכנה! מגישים בכדורים, מקשטים לטעמכם.
איך להכין גלידה במהירות ובקלות במכשיר גלידה ביתי?
אפשר להכין גלידה טעימה בבית בעזרת מכשיר גלידה. הפינוק מוכן במהירות וללא מאמץ. הגישו את הפינוק כקינוח!
זמן בישול: שעה ו -30 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 8
רכיבים:
- קרם - 500 מ"ל.
- חלב - 500 מ"ל.
- סוכר - 1 כף.
- ביצה - 5 יח '.
- תמצית וניל - 2 כפית
תהליך הבישול:
- אנו מחלצים רק את החלמונים מהביצים. טוחנים אותם בזהירות עם מחצית הסוכר עד לקבלת עיסה חלקה ובהירה.
- בסיר מערבבים חלב, שמנת ושאר הסוכר. אנו מרתיחים את תערובת הנוזלים.
- יוצקים חלב חם לחלמונים המרוסקים בזרם דק. מערבבים את התכולה ומבשלים על אש בינונית עד שהיא מסמיכה מעט.לבסוף מוסיפים את תמצית הוניל.
- מצננים את חומר העבודה לחלוטין ומעבירים אותו ליצרנית גלידה.
- אנו מדליקים ופועלים לפי ההוראות. ייקח כשעה להכין את הקינוח.
- מחלקים את הגלידה המוגמרת למנות ומגישים!
גלידת שוקולד מעוררת תיאבון עשויה מחלב ושמנת
גלידת שוקולד טעימה קלה להכנה בבית. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את הקינוח הטבעי הבהיר הזה. שימו לב לרעיון הקולינרי!
זמן בישול: 3 שעות 30 דקות
זמן בישול: 3 שעות
מנות - 6
רכיבים:
- שמנת - 1.5 כפות.
- חלב - 100 מ"ל.
- שוקולד מריר - 150 גרם.
- קקאו - 1 כפית
- ביצה - 2 יח '.
- סוכר - 3 כפות
תהליך הבישול:
- שמים בסיר חלמונים, קקאו וסוכר. ממלאים את האוכל בחלב. מערבבים את התוכן ומבשלים אותו עד סמיך על אש נמוכה.
- טובלים חתיכות שוקולד מריר לתוך השמנת החמה.
- מערבבים היטב את התערובת. אנחנו יוצאים להתקרר.
- להקציף בנפרד את השמנת הקרה עד שנוצרות שיאים יציבים.
- שלב את קרם השוקולד המצונן עם שמנת.
- מקציפים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.
- פרשנו את חומר העבודה לכלי פלסטיק. שמנו את המנה במקפיא למשך 3-4 שעות.
- גלידה מוכנה אפשר לפזר שוקולד צ'יפס.
- אנו מחלקים את קינוח השוקולד למנות ומטפלים בקרובינו!
גלידה בהירה עם תותים בבית
גלידת תותים בהירה אפשר להכין בבית בעזרת מתכון פשוט. השתמש ברעיון קולינרי לקינוחים שלך. תענגו את יקיריכם עם פינוק טעים.
זמן בישול: 3 שעות 30 דקות
זמן בישול: 3 שעות
מנות - 6
רכיבים:
- תותים - 400 גרם.
- קרם - 400 מ"ל.
- חלב - 150 מ"ל.
- ביצה - 3 יח '.
- סוכר - 4 כפות
תהליך הבישול:
- אנו מחלצים רק את החלמונים מהביצים. משפשפים אותם היטב עם סוכר.
- אנו מחממים את החלב ויוצקים אותו בזרם דק לחלמונים.
- אנו מסדרים מחדש את הכלים עם התוכן שעל הכיריים. מבשלים את המוצר על אש קטנה עד שהוא מתחיל להסמיך. ערבוב רציף חשוב במהלך התהליך.
- לאחר מכן אנו שוטפים את התותים. משפשפים את הגרגרים במסננת דקה. אתה צריך לקבל מיץ עם עיסה.
- בזמן שהקרם מתקרר מתחילים להקציף את השמנת. אנו עובדים עם מיקסר עד שנוצר קצף סמיך.
- מערבבים את השמנת המצוננת, הקצפת והתותים הקצוצים. לְרַגֵשׁ.
- פרשנו את חומר העבודה לכלי פלסטיק. חלוקת המסה באופן שווה.
- אנו שולחים אותו למקפיא למשך 3-4 שעות.
- אנו מוציאים את הגלידה המוגמרת מהמקרר ומורחים אותה בכף עגולה.
- אפשר להשלים את הקינוח עם פרוסות תות טריות. בתאבון!
דרך פשוטה וטעימה להכין גלידת יוגורט
דרך קלה להכין גלידה ביתית טעימה היא עם יוגורט. בדוק את המתכון המקורי והגיש אותו לקינוח. מתאים גם למטבח ילדים.
זמן בישול: שעתיים 10 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנות - 6
רכיבים:
- יוגורט - 4 כפות.
- חלב מרוכז - 250 גרם.
- סוכר וניל - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- לבישול צריך רק שלושה מוצרים: חלב מרוכז, יוגורט וסוכר וניל.
- יוגורט, רצוי "לשקול" מראש. יוצקים את המוצר לקערה גדולה עם בד גבינה ומשאירים במקרר למשך הלילה. זה יסיר עודף נוזלים מהיוגורט.
- יוצקים את היוגורט הסמיך המוכן לקערה עמוקה.
- שמנו כאן גם סוכר וניל. יוצקים פנימה את החלב המרוכז ומקציפים את המסה בעזרת מטרפה. שמנו את חומר העבודה במקפיא למשך 2-4 שעות.
- גלידת היוגורט המוגמרת מוכנה. חלקו אותו למנות ותיחסו למשפחתכם!
