מולים ברוטב שום שמנת-8 מתכונים שלב אחר שלב

מולים קלופים ברוטב שום שמנת במחבת

מולים, בהירים לפי הטעם, ישלימו באופן אידיאלי רוטב שום שמנת. המנה תצא רכה וריחנית. אידיאלי לארוחת ערב קלה שלא תבזבז הרבה זמן.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 7 דקות

מנות - 4

• 
  מפשירים את המולים במים קרים, לאחר מכן שוטפים את המוצר היטב ומניחים לייבוש.
• 
  קוצצים דק את הבצל ואת שיני השום.
• 
  ממיסים את החמאה במחבת. לאחר מכן הכניסו לתוכו מולים, בצל ושום. מערבבים ומבשלים על אש בינונית במשך 3-4 דקות.
• 
  יוצקים שמנת לתוך המנה. אנו מוסיפים גם מלח ועשבי תיבול קצוצים. אנו ממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד 2-3 דקות. ערבב ללא הפסקה.
• 
  מסירים מולים חמים ברוטב מהאש ומגישים. ניתן להשלים את המנה בקרוטונים. בתאבון!

איך מבשלים מולים על קליפה ברוטב שום שמנת

הפתיעו את המשפחה או האורחים שלכם בחטיף מקורי ופשוט. מבשלים מולים ריחניים עם רוטב שום שמנת. כמו כן, המנה תשמח אתכם במצגת המיוחדת שלה.

זמן בישול: 15 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מולים על קליפה - 500 גרם.
• קרם - 120 מ"ל.
• שום - 5 שיני שיניים.
• קורנית - 1 כפית
• פטרוזיליה - צרור אחד.
• חמאה - 20 גרם.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את השום וקוצצים אותו דק בעזרת סכין חדה.
2. אנו מחממים מחבת, ממיסים בה חמאה. לאחר מכן מטגנים עליו את השום הקצוץ עד להופעת ניחוח עז.
3. לאחר מכן, יוצקים את השמנת לשום. הוסף כאן טימין. מערבבים את הרוטב ומבשלים עד שהוא רותח.
4. אנו שוטפים את המולים בקליפה ביסודיות מתחת למים. אתה יכול להשתמש בספוג, פשוט עשה זאת בזהירות.
5. טובלים את פירות הים המוכנים ברוטב ומבשלים על אש נמוכה כ -10 דקות עד שהקליפה נפתחת. לאחר מכן, תוכלו להגיש אותו מיד לשולחן, לאחר שפזרו פטרוזיליה קצוצה טרייה.

מתכון טעים למולים ברוטב שום שמנת בתנור

מולים עדינים וארומטיים מוכנים בתנור תחת רוטב שום שמנת. מנה זו יכולה להיות מוגשת לארוחת ערב או כחטיף. תיהנו מבישול קל ומהיר של מנות פירות ים.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מולים מקולפים - 500 גרם.
• קרם - 150 מ"ל.
• שום - 4 שיני שיניים.
• פלפל שחור גרוס - קורט אחד.

תהליך הבישול:

1. מפשירים את המולים המקולפים מראש ושוטפים היטב במים קרים. לאחר מכן תן למוצר להתייבש.
2. אנו מנקים את שיני השום וקוצצים אותו דק בעזרת סכין.
3. מעבירים את השום לצלחת נפרדת. ממלאים אותו בשמנת ומפזרים פלפל שחור. מקציפים היטב את הרוטב.
4. מכניסים את המולים השטופים באופן אחיד לתבנית אפייה וממלאים אותם היטב ברוטב השום הקרמי. אנו אופים את המנה בטמפרטורה של 180 מעלות. בערך 10-15 דקות.
5. אנו מוציאים את המולים הריחניים המוגמרים מהתנור, מניחים אותם על צלחות מנות ומגישים. בתאבון!

פסטה עם מולים ברוטב שום שמנת

פסטה מאכלי ים היא תמיד מנה בהירה וטעימה. נסו מולים ברוטב שום שמנת ארומטי כמרכיב עיקרי. פנקו את משפחתכם בארוחת ערב בלתי נשכחת.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• ספגטי - 400 גר '.
• מולים מקולפים - 400 גרם.
• שמנת - 1 כף.
• שום - 4 שיני שיניים.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• בזיליקום מיובש - 1 כפית
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 2 כפות
• ירוקים - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את המולים מתחת למים ולאחר מכן מטגנים אותם בשמן צמחי. מבשלים על אש נמוכה כ- 5-7 דקות.
2. קוצצים את השום והעגבניות. אנו מורחים את הירקות למולים וממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות. אנו מוסיפים מיד בזיליקום מיובש.
3. לאחר מכן, יוצקים פנימה את השמנת והמלח. מבשלים על אש קטנה עד שהתוכן רותח.
4. מרתיחים את הספגטי בנפרד, ואז מוסיפים אותם למולים שברוטב. אנחנו מערבבים.
5. אנו מניחים את הפסטה הריחנית על צלחות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים. מוּכָן!

מולים ברוטב שום שמנת עם גבינה בתנור

האם תרצו להפתיע את אורחיכם במנה ראשונה וטעימה? נסו את המתכון של מולים אפויים בתנור ברוטב שום שמנת עם גבינה. המנה מוכנה במהירות ובקלות בבית ותהפוך לגולת הכותרת של השולחן שלכם.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 8 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• מולים על קליפה - 500 גרם.
• קרם - 100 מ"ל.
• חמאה - 1 כף
• שמן זית - 5 כפות
• שום - 4 שיני שיניים.
• פטרוזיליה - צרור אחד.
• גבינה - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• סיד - 1 יח '.

תהליך הבישול:

1. בעזרת סכין מסירים בזהירות את בשר המולים מכל קליפה. חשוב לא לפגוע בקליפה עצמה או בבשר.
2. לאחר מכן, אנו שוטפים כל מעטפת מתחת למים משני הצדדים. תן להם להתייבש.
3. עכשיו נתחיל להכין את הרוטב. מערבבים חמאה מומסת עם שמן זית.
4. יוצקים שמנת לתערובת השמן. מוסיפים שום ופטרוזיליה קצוצים, ממליחים ומערבבים היטב.
5. אנו מחזירים את הבשר לכל קליפה נקייה.
6. מורחים בעדינות את הרוטב על בשר המולים. מניחים את הקליפות הממולאות על תבנית אפייה.
7. אנחנו מגררים את הגבינה וגם מפיצים את המוצר על המולים. אנו אופים 6-8 דקות בחום של 160 מעלות.
8. מגישים מולים אפויים עם רוטב וגבינה יחד עם ליים. בתאבון!

מולים ברוטב שום שמנת עם גבינה במחבת

אפשר להכין פינוק מקורי ומהיר עם מולים במחבת. מוסיפים לרוטב שום עדין וגבינה לפירות הים. ניתן להגיש מנה זו כמנה ראשונה לארוחת ערב או כשולחן חגיגי.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מולים מקולפים - 350 גר '.
• שום - 5 שיני שיניים.
• קרם - 120 מ"ל.
• חמאה - 1 כף
• תבלינים לפי הטעם.
• גבינה קשה - 80 גרם.
• פטרוזיליה - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. קוצצים את השום דק בעזרת סכין, ואז שמים אותו במחבת שחוממת מראש עם חמאה. מטגנים עד שמופיע ניחוח.
2. מוסיפים את בשר המולים שהופשר בעבר לשום. מפזרים עליהם תבלינים, מערבבים ומטגנים עוד 2-3 דקות.
3. יוצקים שמנת לתוך פירות הים. מערבבים את המנה ומביאים לרתיחה.
4. אנו משפשפים גבינה גסה בפומפייה גסה ומכסים את המנה שלנו בה.
5. מכבים את הכיריים כשהגבינה נמסה לגמרי ופריכה על המנה. אנו מקשטים את הפינוק בפטרוזיליה טרייה ומגישים.

מתכון שלב אחר שלב להכנת מולים ברוטב שום שמנת בסיר

מולים ברוטב שום השמנת העדין ביותר הם לא רק מנה טעימה, אלא גם מצגת יפה ובלתי נשכחת. בישול בסיר יהפוך את החטיף למיוחד עוד יותר. הפתיעו את הבית ואת האורחים!

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• מולים בשסתומים - 1 ק"ג.
• שום - 5 שיני שיניים.
• קרם - 170 מ"ל.
• חמאה - 1 כף
• פטרוזיליה - צרור אחד.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. משרים את המולים בתריסים במים קרים ולאחר מכן שוטפים אותם היטב.
2. מקלפים את שיני השום וקוצצים אותן.
3. ממיסים את החמאה במחבת, ומטגנים בה את השום הקצוץ. מבשלים 1-2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
4. אנו מורחים את המולים לשום וממלאים אותם בשמנת. מוסיפים פלפל שחור גרוס ומבשלים את פירות הים 10-15 דקות על אש נמוכה.
5. מפזרים את המנה פטרוזיליה קצוצה ומגישים. בתאבון!

מולים טעימים וארומטיים בקליפות ברוטב שום

ניתן להשתמש במולים עתירי חלבון להכנת מגוון ארוחות בריאות וקלילות. נסו את מתכון פירות הים ברוטב שום בטעם. מצגת מקורית וטעם בהיר ישמחו אותך ואת יקיריך.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 7 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• מולים בדשים - 200 גרם.
• שום - 5 שיני שיניים.
• קרם - 120 מ"ל.
• שמן זית - 2 כפות
• לימון - ½ יח '.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• ירוקים - חבורה אחת.

תהליך הבישול:

1. נכין את המוצרים הדרושים. מפשירים את המולים באופן טבעי.
2. אנו טובלים את המולים במים ומבשלים אותם עד שהדשים נפתחים.
3. אנו מנקים את שיני השום, חותכים אותם למספר חתיכות ושמים אותם במחבת המחוממת בשמן זית. אנחנו מטגנים עד להופעת הארומה.
4. לאחר מכן שמים את המולים עם דשים פתוחים בתבנית.
5. מוסיפים תבלינים ומלח. מבשלים על אש נמוכה במשך 1-2 דקות.
6. יוצקים פנימה את השמנת וממשיכים לבשל 5 דקות.
7. אנו פורסים את המולים ברוטב על צלחות ומשלימים עם עשבי תיבול ופלחי לימון. סיימת, אתה יכול לשרת!