קומפוט דומדמניות לחורף - 9 מתכונים קלים

האם ניסיתם פעם להכין קומפוט דומדמניות לחורף? הכנו עבורך מבחר של 9 מתכונים פשוטים עם תמונות שלב אחר שלב. עכשיו לא יהיה לכם קשה להכין את משקה הוויטמינים הזה, אבל המשקה הזה יביא יתרונות לשנה הקרובה, כי דומדמניות אדומות עשירות בוויטמין C, אשר כידוע מחזקת את המערכת החיסונית באופן מושלם.

מתכון פשוט לקומפוט דומדמניות לצנצנת 3 ליטר

דומדמניות אדומות עשירות מאוד בוויטמינים ומינרלים, אך לא כולם אוהבים את מחסן הוויטמינים הזה בגלל טעמו החמצמץ ועורו הקשה מעט. אם גם למשפחתך יש דעה זו, נסה להכין להם קומפוט דומדמניות אדומות. כך תחסוך ויטמינים ותענג את ביתך.

מנות: פחית אחת של 3 ליטר

זמן בישול: 24 שעות

• 
  היופי במתכון הזה הוא שאתה לא צריך למיין את הדומדמניות, אתה לא צריך להסיר אותם מהענפים. מספיק רק לשטוף היטב את הגרגרי בכמות מספקת של מים זורמים ולהסיר עלים ופסולת.
• 
  מכינים את הצנצנות (כמות המרכיבים המצוין במתכון מחושבת לצנצנת אחת של שלושה ליטר), לשם כך שוטפים אותם עם סודה במים חמים מאוד. עכשיו אתה צריך לעקר את הבנקים. ניתן לעשות זאת בדרכים שונות, בחר את הדרך הנוחה ביותר עבורך.
• 
  בצנצנות מוכנות מורחים את הדומדמניות האדומות על הזרדים. כמות הדומדמניות צריכה להיות כזו שתופסת כמחצית מנפח הפחית (3 ליטר). מביאים לרתיחה מים (1.5-2 ליטר), ואז יוצקים מים רותחים על הדומדמניות בצנצנת. לאחר מכן, עליך לכסות את הצנצנת במכסה ולתת לגרגרים להתבשל במשך 30-40 דקות, כך שהשפעת המים החמים יניחו את הדומדמניות לצאת מהמיץ.
• 
  בעזרת מחזיקי כדורים לוקחים בזהירות צנצנת קומפוט ומרוקנים את המים לסיר. מוסיפים סוכר למרק שהתקבל ומערבבים היטב. התאם את כמות הסוכר לטעמך, מכיוון שהמתכון מציין את הכמות המשוערת. מניחים את הסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה את הסירופ (זכרו לערבב מדי פעם).
• 
  יוצקים שקית סוכר וניל לצנצנת לדומדמניות ויוצקים במהירות את הסירופ הרותח על הגרגרים. אוטמים את הצנצנות במכסים והופכים הפוך. כמו כן, יש לכסות את חומר העבודה בשמיכה חמה ולאפשר לו להתקרר במצב זה למשך כ- 24 שעות. כאשר הדומדמניות התקררו לגמרי, הקומפוט מוכן. אתה צריך לאחסן ריק חורף כזה במקום חשוך וקריר.

בתיאבון!

קומפוט דומדמניות אדומות ללא עיקור

דומדמנית אדומה היא יוצאת דופן, בריאה, אך מעטים האנשים שאוהבים אותה, לאכול אותה סתם כך, בגלל טעמה החמצמץ למדי. הכינו ממנו קומפוט, שישמח אתכם בניחוח הקיץ הבהיר ובטעמו המתקתק והחמצמץ העדין. בנוסף, הוא עשיר בוויטמין C, החיוני לכולם במהלך קור החורף.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות - 1.5-2 ק"ג
• סוכר מגורען - 100 גרם לכל ליטר קומפוט
• מים רותחים - 2-3 ליטר (תלוי במספר הפחיות)

תהליך הבישול:

1. ראשית עליך לשטוף את הדומדמניות. לשם כך, קחו אגן גדול והניחו שם את הגרגרי (שימו לב כי אין צורך להסיר אותו מהענפים, מה שבעצמו חוסך לכם הרבה זמן). ממלאים את פירות היער לחלוטין במים ומערבבים בעדינות בידיים. כל הזרדים, העלים ופסולת אחרת יצופו על פני השטח מעצמם. מסננים את המים וחוזרים על אותו הליך 2-3 פעמים נוספות. הכל, ברי נקי.
2. כעת נפרש את פירות היער בצנצנות. לשם כך, יש לשטוף אותם היטב עם סודה, ולאחר מכן להחזיקם מעל האדים למשך כעשר דקות. אז, מלא כל צנצנת כחצי או 1/3 מלאה.
3. מביאים מים לרתיחה. יוצקים מים חמים לתוך הצנצנות ומכסים את הצנצנות במכסים. ברי צריך לעמוד במים רותחים במשך כ 40 דקות. במהלך הזמן הזה המים יהפכו ורודים בגלל העובדה שהדומדמניות מוציאות את המיץ. מסננים בעדינות את המים מהפחיות בחזרה לסיר.
4. עכשיו מוסיפים סוכר למים. קשה לציין את הכמות המדויקת של סוכר מגורען, מהסיבה שלכל אחד מכם יש העדפות טעם שונות. אך ניתן לקחת את החישוב הבא כבסיס: 100 גרם סוכר על כל ליטר קומפוט. יש אנשים שמשתמשים בכמות גדולה יותר של סוכר (למשל, 2 כוסות סוכר בצנצנת 3 ליטר), ובמקרה זה תצטרך לדלל את תרכיז התרכיז המוגמר במים, ותקבל לא 3, אלא 5 ליטר. של קומפוט.
5. מביאים מים עם סוכר לרתיחה ומרתיחים במשך 5 דקות, כך שהסוכר נמס לגמרי. מסננים את הסירופ ויוצקים על צנצנות הדומדמניות. גלגלו את המכסים מיד.
6. הופכים את צנצנות הקומפוט המוגמרות כשהמכסים כלפי מטה, מכסים בשמיכה חמה ומשאירים למשך יום כך שהקומפוט יתקרר לגמרי.
7. זה הכל, קומפוט דומדמניות אדומות טעים ובריא מוכן. כעת יש להסירו למקום קריר לאחסון נוסף עד החורף.

בתיאבון!

קומפוט דומדמניות שחורות ואדומות לחורף

הקומפוט החמוץ והמתוק החריג והעדין הזה לא ישאיר אף אחד אדיש. שני פירות יער עשירים בוויטמינים המשולבים בזר פירות יער ארומטי אחד. אף אדם לא יכול לעמוד בפני כוס משקה כזה.

רכיבים:

• גרגרי דומדמניות אדומות - 600 גרם
• גרגרי דומדמניות שחורות - 600 גרם
• חול סוכר - 600 גרם
• עלי דומדמניות שחורות טריות - 4 יח '.
• מים - 5 ליטר

תהליך הבישול:

1. ראשית עליך להכין את הגרגרים: הסר מהענפים ושטוף היטב להסרת פסולת ועלים מיותרים. עדיף לשים את היער באגן גדול ולמלא אותו במים לחלוטין, כל הפסולת תצוף אל פני השטח. לאחר מכן יש לנקז את המים ולחזור על הכל שוב: למלא במים, להסיר את הפסולת, לנקז את המים.
2. יוצקים 5 ליטר מים לסיר גדול ומניחים על הכיריים. המתן עד שהמים ירתחו.
3. עכשיו קח שתי צנצנות של שלושה ליטר ושטוף אותן עם כפית סודה אחת במים חמים. כעת עליכם לעקר את הפחיות במשך כעשר דקות (אל תשכחו גם את המכסים).
4. שמים את הגרגרים השטופים בצנצנות מוכנות (צריך לחלק אותו כך שכל צנצנת מכילה 300 גרם דומדמניות אדומות ואותה כמות דומדמניות שחורות).
5. שוטפים את עלי הדומדמניות השחורות במים קרים ושמים 2 חתיכות בכל צנצנת.
6. המים בסיר כבר אמורים להספיק לרתיחה. עכשיו צריך לשפוך אותו לתוך הצנצנות כך שהמים בקושי יגיעו לחלק העליון של הצנצנת (בערך 1-2 סנטימטרים). תנו למיץ פירות היער בהשפעת מים רותחים: מכסים את הצנצנות במכסים נקיים ומשאירים למשך 20 דקות.
7. לאחר שחלף הזמן שצוין, תראה כיצד המים הופכים לורודים - זהו דומדמניות הכנסת המיץ. עכשיו אתה צריך לנקז בזהירות את כל המים למחבת ולהוסיף 600 גרם סוכר מגורען. מערבבים היטב ומביאים את המיץ לרתיחה. כשהוא רותח, אל תכבה מיד את הכיריים, אלא תן לסירופ הסוכר להתבשל למשך דקה אחת.
8. יוצקים את הסירופ הרותח על הגרגרים, ושוב משאירים מעט מקום על גבי הצנצנת (קצרה של 1-2 סנטימטרים מקצה הצנצנת). גלגלו את המכסים והפכו את הפחיות.מכסים את הצנצנות בשמיכה ומניחים לצינון. לאחר יום בערך, הקומפוט יתקרר לגמרי ואז ניתן לאחסן במרתף, במרתף או בכל מקום קריר אחר.

בתיאבון!

קומפוט דומדמניות חורף עם תפוחים

גרסה טעימה וריחנית של קומפוט העשוי מפלא נפלא כל כך, אך לזלזל בו לשווא על ידי ילדים, פירות יער כמו דומדמניות אדומות. הוא מעניק לקומפוט חמיצות נעימה, המדוללת בטעם וריח תפוח מתקתק. נסו להכין את המשקה הנפלא הזה ותראו בעצמכם.

רכיבים:

• גרגירי דומדמניות בשלים - 2 ק"ג
• תפוחים - 2 ק"ג
• סוכר מגורען - 1250 גרם

תהליך הבישול:

1. כמות המרכיבים שצוין מחושבת עבור 4 פחיות של שלושה ליטר. שטפו אותם היטב במים חמים, ולאחר מכן עיקרו בכל דרך שנוחה לכם.
2. נסו לבחור תפוחים עסיסיים וחזקים. צריך לשטוף אותם וללעוץ אותם. אין צורך לקלף את העור. חותכים תפוחים, קלופים מהליבה, ל -4 חלקים (אם התפוחים גדולים מאוד, אפשר לחתוך אותם ל-8-12 חלקים).
3. מיין את הדומדמניות, שטוף היטב, הסר את כל העלים ופסולת אחרת, הסר את הגרגרי עצמו מהענפים. חלק זה של העבודה ייקח לא מעט זמן. להיות סבלני.
4. בצנצנות נקיות ויבשות מוכנות מורחים את פרוסות התפוחים והדומדמניות האדומות בחלקים שווים.
5. מרתיחים 3-4 ליטר מים (שיהיה קצת יותר, תמיד אפשר לנקז את עודפי המים) ושופכים בעדינות את המים הרותחים לצנצנות. מכסים כל צנצנת במכסה ונותנים לדומדמניות ולתפוחים להשרות במים רותחים כ-15-20 דקות.
6. מסננים בעדינות את המים הוורדרדים (זהו הדומדמנית שנותנת למיץ) לסיר ומביאים לרתיחה. בשלב זה יוצקים 300 גרם סוכר מגורען לכל צנצנת ומכסים במיץ מבושל. לכסות את הצנצנות מיד ולהפוך. לאחר מכן ממשיכים כרגיל: עוטפים את הצנצנות בשמיכה ומחכים עד שדומדמניות ותפוח התפוחים התקררו לגמרי (תוך יום בערך).

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לקומפוט דומדמניות עם תפוז

נסו לבשל את הקומפוט הנפלא הזה, רווי הטעם והניחוח של הקיץ החם. שילוב יוצא דופן של דומדמניות חמצמצות וכתום מתוק משתלב לזר טעם יוצא דופן. גם ילדים וגם מבוגרים ישמחו.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות - 1 ק"ג
• חול סוכר - 400 גרם
• תפוזים - 200 גרם

תהליך הבישול:

1. שטפו את התפוזים קודם. אתה צריך לשטוף אותו היטב, רצוי אפילו עם סבון, כי בתהליך הבישול נשתמש בקליפת תפוז. לכן, את הקליפה צריך לגרר בפומפייה דקה. וחותכים את התפוזים עצמם ל -8 חלקים וחותכים כל חלק לקוביות קטנות.
2. שוטפים היטב את הדומדמניות האדומות בהרבה מים ולאחר מכן מסירים אותם בזהירות מהענפים כדי לא לפגוע בשלמות הגרגרים. יהיה נחמד אם מישהו בבית יכול לעזור לך בתהליך קצת זמן רב.
3. עכשיו אתה צריך להכין את הבנקים. אתה צריך לשטוף אותם במים חמים מאוד, ולאחר מכן לעקר אותם על ידי אדים, בתנור או במיקרוגל.
4. מחלקים את הדומדמניות, גרידת התפוזים והתפוזים הקצוצים לכמה חתיכות שאתם מתכננים לגלגל. מניחים את אותה כמות גרידה, תפוזים ודומדמניות בכל צנצנת יבשה מעוקרת. הנפח הכולל של פירות יער ופירות צריך להיות כשליש מהנפח הכולל של הצנצנת.
5. יוצקים 3-5 ליטר מים לסיר (תלוי במספר הפחיות ובנפחן), מביאים את המים לרתיחה, ואז יוצקים מים רותחים על הפירות שבקופסאות השימורים. לאחר מכן, יש לכסות את הצנצנות במכסים ולתת לדומדמניות ולתפוז להתבשל במים רותחים. לאחר 30 דקות, מסננים בזהירות את המים הוורדרדים (הם נצבעו במיץ שהכוסמה האדומה הכניסה) למחבת. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען למיץ, מערבבים ומביאים את המיץ והסוכר לרתיחה.ברגע שסירופ הדומדמניות רותח יוצקים אותו על הצנצנות ומגלגלים מיד את הצנצנות במכסים סטריליים.
6. לאחר מכן המשיכו לפי התוכנית הרגילה: הפכו את הפחיות, עטפו אותן במגבת או בשמיכה ואל תיגעו במשך 24 שעות עד שהקומפוט הכתום והאדום התקרר לגמרי.
7. עדיף לאחסן משקה כזה במקום חשוך וקריר.

בתיאבון לך ולאהוביך!

קומפוט דומדמניות ודומדמניות לחורף

הקומפוט העדין, הארומטי המתוק והחמצמץ למדי, מרווה את הצמא באופן מושלם, ממלא את גופכם בוויטמין C. דומדמניות ודומדמניות אדומות משולבות בצורה מושלמת עם טעמן, ומזכירות לכם ימי קיץ נפלאים.

רכיבים:

• גרגרי דומדמניות אדומות - 0.5 ק"ג
• דומדמניות - 0.5 ק"ג
• חול סוכר - 0.5 ק"ג
• מים - 3 ליטר

תהליך הבישול:

1. שוטפים היטב את הדומדמניות באגן גדול. בעת שטיפה בדרך זו, קל להסיר את כל הפסולת ולשטוף את הלכלוך. לאחר מכן מייבשים את הגרגרי מעט בזהירות, כדי לא לפגוע בשלמות הגרגרים, הסירו אותם מהענפים. שוטפים את הדומדמניות עם מספיק מים, ולאחר מכן, בעזרת מספריים קטנים או בסכין חדה בלבד, חותכים את כל הזנבות. ייקח קצת זמן להכין את הגרגרים, אז יהיה נחמד אם מישהו יכול לעזור לך: בעל או ילדים.
2. יוצקים 3 ליטר מים לסיר ומניחים על הכיריים. מביאים מים לרתיחה.
3. בסיר שני מחממים גם את המים ומעקרים את הצנצנות שטופות היטב באמבט מים.
4. מייבשים היטב את הצנצנות, ולאחר מכן מערבבים את הדומדמניות האדומות עם הדומדמניות שבהן כך שימלאו את הצנצנת כחצי. עכשיו אתה צריך לשפוך מים רותחים על הגרגרים בחלק העליון של הקופסה, ולהשאיר 1 סנטימטר פנוי מעל. תוך 15 דקות, הגרגרים יזרקו תחת השפעת מים חמים. לאחר מכן, יהיה עליך לנקז בזהירות את כל המים מהפחיות בחזרה למחבת ולהחזירם לאש. לאחר שמיץ פירות היער רותחים, מוסיפים אליו 500 גרם סוכר ומערבבים.

מסירים את המחבת מהאש ויוצקים את סירופ פירות היער באופן שווה על הצנצנות, ומשאירים סנטימטר אחד מלמעלה. עכשיו נשאר רק לגלגל את הפחיות עם מכסים ולצנן אותן הפוך. יתר על כן, יש לאחסן את דומדמניות ודומדמניות הדומדמניות במקום קריר וחשוך.

בתיאבון לך ולאהוביך!

מתכון פשוט לדומדמניות ולפטל פטל

מתכון טעים ובריא לקומפוט ריחני העשוי משני פירות יער נפלאים: פטל ודומדמניות אדומות. שני הגרגרים עשירים מאוד בוויטמין C, ולכן קומפוט מהם הוא פשוט תרופה הכרחית להצטננות לאורך כל תקופת הסתיו-חורף.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות - 0.4 ק"ג
• פטל - 0.3 ק"ג
• מים - 4 ליטר
• סוכר מגורען - 0.8 ק"ג

תהליך הבישול:

1. לפני שתתחיל להכין את קומפוט היער הנפלא הזה, עליך לשטוף היטב את הדומדמניות. שמים את הגרגרי באגן גדול וממלאים אותו במים לחלוטין, מערבבים בידיים את הדומדמניות וכל הפסולת המיותרת תצוף אל פני המים. מסננים את המים בעדינות וחוזרים על עצמם שוב ושוב. מסירים בזהירות את גרגרי הדומדמניות השטופים מהזרדים ומעבירים למסננת כדי לנקז מהם עודף נוזלים.
2. שוטפים את הפטל בעדינות באותו אופן בקערת מים גדולה. אנשים רבים מעדיפים לא לשטוף פטל כלל, אך איננו חסידים בשיטה זו. לכן, אם אינך בטוח שהגרם גדל בתנאים רגילים ולא טופל בכימיקלים, שטוף אותו טוב יותר. מסננים היטב את המים וגם נותנים לנוזלי העודפים להתנקז על ידי העברת הפטל למסננת.
3. יוצקים 4 ליטר מים לסיר גדול ומביאים את המים לרתיחה. כשהמים רותחים מוסיפים 800 גרם סוכר מגורען ומערבבים. הסוכר צריך להיות מומס לחלוטין. מכבים את האש ומניחים בצד את הסיר לעת עתה.
4. עכשיו אתה צריך להכין את הצנצנות (כמות המרכיבים שצוין אמורה להספיק ל -2 קנקנים בני שלושה ליטר או 6 ליטר).יש לשטוף אותם במים חמים (עדיף לא להשתמש בחומרי ניקוי כמו "פיה", אלא להחליף אותם עם 1-2 כפיות סודה), ולאחר מכן לעקר באדים למשך 10-15 דקות, זה יהיה די מספיק.
5. חלקו את פירות היער למספר חלקים כזה כך שיהיו חלקים שווים בכל צנצנת. יוצקים בזהירות ואחידות מים רותחים וסוכר על כל הדומדמניות והפטל שבצנצנות. מכסים את הצנצנות במכסי ברזל ומגלגלים אותן מיד. כעת הפכו את כל הצנצנות כשהמכסים כלפי מטה, עטפו אותן בשמיכה והשאירו למשך 24 שעות. אין להסיר את השמיכה, הטמפרטורה חייבת להיות קבועה בפנים. כאשר הקומפוט התקרר לגמרי, הכניסו אותו למרתף לאחסון.
6. קומפוט פירות יער טעים, ארומטי ובריא מאוד מדומדמניות אדומות ופטל מוכן!

בתיאבון!

קומפוט דובדבן ודומדמניות חורף

דובדבנים ודומדמניות אדומות משולבים זה בזה בצורה מושלמת, הם יוצרים קומפוט נפלא, טעים וארומטי מאוד. פתיחת צנצנת עם המשקה העדין הזה, תרגישו את עצמכם ניצבים באמצע גן קיץ, עטופים בניחוח פרחים ופירות יער בשלים. בנוסף, קומפוט זה עשיר מאוד בוויטמינים המסייעים לגוף להתמודד עם הצטננות ומחלות ויראליות.

רכיבים:

• דובדבנים בשלים - 200 גרם
• דומדמניות אדומות - 200 גרם
• חול סוכר - 200 גרם
• חומצת לימון לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. מיין את הדובדבנים והדומדמניות בזהירות, ולאחר מכן שטוף היטב עם מספיק מים. אם לא הסרת את הדומדמניות מהענפים, הגיע הזמן לעשות זאת. לאחר השטיפה מעבירים את הגרגרים למסננת או לתבנית אפייה כך שנוזלים עודפים. בעת הכביסה, היזהר שלא לפגוע בשלמות הגרגרים.
2. בזמן שהדובדבנים והדומדמניות מתייבשים מכינים את הצנצנות. כרגיל, יש לשטוף אותם היטב בעזרת סודה לשתיה ולאחר מכן לעקר אותם למשך 15 דקות, ישנה אפשרות לעקר את הפחיות בתנור או במיקרוגל. הבחירה בשיטת עיקור נתונה לחלוטין לשיקול דעתך. העיקר שבסופו של דבר הצנצנות נקיות סטריליות.
3. יוצקים 2-3 ליטר מים לסיר (יותר עדיף על פחות, כי תמיד ניתן לנקז את הנוזלים העודפים) ולרתיח על הכיריים.
4. בזמן שהמים רותחים מניחים בצנצנות את דומדמניות הדובדבנים והדובדבנים המוכנים בחלקים שווים. מוסיפים קורט קטן של חומצת לימון לכל צנצנת.
5. כשהמים רותחים מוסיפים לתוכו 200 גרם סוכר (אפשר לשנות את כמות הסוכר המגורען בהתאם להעדפות הטעם שלכם). אל תכבו את האש מיד, הניחו לזמן להמסה מלאה של הסוכר ולסירופ לרתיחה מעט. יוצקים את הסירופ הרותח על הגרגרים, לא מגיעים לקצה הצנצנת מעט. מגלגלים את הצנצנות עם קומפוט חם ומצננים הפוך (אל תשכחו לכסות את הצנצנות בשמיכה חמה).
6. לאחר כ -24 שעות, הקומפוט בצנצנות יתקרר ותוכלו להעביר את הצנצנות למקום קריר בו הן ירגישו נהדר לאורך זמן.

בתיאבון!

מתכון שלב אחר שלב לקומפוט דומדמניות עם נענע לחורף

קומפוט דומדמניות אדומות בתוספת נענע מתגלה כטעים מאוד ויוצא דופן. בשל טיפול בחום מינימלי, גרגרי הדומדמניות האדומים שומרים על כל תכונותיהם המועילות, ועלי מנטה מעניקים לסירופ את כל הארומה המדהימה שלהם. כמו כן, היתרון של קומפוט כזה הוא שהוא מתגלה כמרוכז למדי וצריך לדלל אותו במים, מה שמגדיל את כמותו כמעט 2-3 פעמים.

רכיבים:

• עלי נענע טריים - צרור אחד
• גרגרי דומדמניות אדומות - 10 כוסות
• סוכר - 500 גרם
• מי שתייה - 2 ליטר

תהליך הבישול:

1. השלב הראשון הוא לשטוף היטב את הדומדמניות האדומות. אתה יכול לשטוף את פירות היער באמצעות מסננת, או שאתה יכול לשטוף אותם באגן גדול מלא במים. באפשרות השנייה כל הפסולת תצוף מהר יותר אל פני השטח ויהיה קל יותר להסירו. לאחר שטיפת היער, יהיה עליך להסיר אותו מהענפים. אל תמהר, אחרת אתה יכול לפגוע בפירות היער העדינים למדי.
2. שוטפים את הנענע מתחת למים זורמים ומניחים על תבנית או נייר אפייה לייבוש.
3. יוצקים 2 ליטר מים קרים לסיר קטן ומניחים את הסיר מעל האש. מחכים שהמים בסיר ירתחו ואז מוסיפים 2 כוסות סוכר (אפשר כמובן להתאים את מתיקות המשקה אם תרצו). מערבבים ונותנים לסירופ להתבשל 2-3 דקות.
4. אם לא היה לך זמן להכין את הצנצנות מראש, זה הזמן. כמות המרכיבים שצוין מספיקה ל -3 ליטר או 2 פחיות של ליטר וחצי, או שאפשר אפילו להשתמש בפחית גדולה של שלושה ליטר - כרצונכם. בכל מקרה, יש לשפשף בזהירות את פנים הצנצנות עם סודה לשתיה ולאחר מכן לשטוף במים חמים. לאחר מכן החזק את הפחיות על אדים למשך 15 דקות, כל האמור לעיל חל גם על מכסים.
5. מסדרים את הדומדמניות ועלי הנענע בצנצנות כך שיהיו חלקים שווים בכל מקום. עדיף לשים את הנענע מתחת לפירות היער, כך שהוא יאדה טוב יותר וייתן את הארומה והטעם שלו. יוצקים סירופ רותח על הצנצנות. מכסים את הצנצנות במכסים ומגלגלים מיד. אתה צריך לקרר קומפוט כזה כרגיל: הפוך ומכוסה בשמיכה.
6. קומפוט טעים וריחני מוכן לחורף.

בתיאבון!