שורפה חזיר קלאסית-8 מתכונים שלב אחר שלב

שורפה חזיר בקדרה על אש - מתכון קלאסי

Shurpa מבושל בקדרה על אש מסתבר ריחני ועשיר יותר. הוספת חזיר תהפוך את המנה לעשירה ומשביעה עוד יותר. אופציה נהדרת לחוויית סעודה בחוץ.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: שעה 30 דקות

מנות - 10

• 
  אתה יכול לקחת כל בשר חזיר: פילה או עצם. אנו טובלים את המוצר בקדרה, ממליחים, מוסיפים תבלינים ומניחים אותו על האש.
• 
  אנו מנקים את הגזר וחותכים אותם לקוביות. בצל - בחצי טבעות דקות. אנו שולחים ירקות לבשר חזיר.
• 
  חותכים את החציל לקוביות קטנות ומכניסים אותו לקדרה. אין צורך לקלף את הירק מהקליפה.
• 
  לאחר מכן מקלפים את שיני השום, קוצצים את העגבניות והפלפלים. מוסיפים למנה.
• 
  שמים בצלחת ותפוחי אדמה, מקולפים בעבר וחתוכים לפרוסות.
• 
  בשלב האחרון פורסים את הירוקים הקצוצים. אנו מסדירים את תוספת המלח והתבלינים. מבשלים את המנה עד שכל המרכיבים רכים.
• 
  לאחר 1.5-2 שעות, shurpa חזיר על האש יהיה מוכן לחלוטין. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

איך לבשל שורפה חזיר בקדרה על הכיריים

שורפה עשירה אמיתית משיגים בצורה הטובה ביותר בקדרה. מבשלים ארוחה מזרחית מסורתית על הכיריים. בשר חזיר יהפוך את הטעם לעשיר עוד יותר ומעורר תיאבון.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 8

רכיבים:

• בשר חזיר - 0.6 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 5 יח '.
• בצל נורה - 2 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל בולגרי - 2 יח '.
• עגבנייה - 3 יח '.
• שום - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 1 כף
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• ירוקים - חבורה אחת.

תהליך הבישול:

1. אנו מחממים את הקדרה עם שמן צמחי. חותכים את חזיר לחתיכות גדולות.
2. אנו שולחים את הבשר לטיגון בקדרה. נתחיל לחתוך ירקות. קוצצים גס את הבצל והשום.
3. שמים את הבצל והשום לבשר וממשיכים לטגן. מוסיפים לזה את פרוסות הגזר הגולמי.
4. מחלקים את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות. שמים בכלי ומערבבים.
5. יוצקים מים, מפזרים את התוכן עם מלח ותבלינים. אנו מבשלים את המנה כשעה. מוסיפים את העגבניות, הפלפלים ועשבי התיבול 20 דקות לפני הבישול.
6. שורפה בקדרה עם חזיר מוכן. אנו מטפלים במאכל מריר תוצרת בית!

מתכון פשוט וטעים לשורפה חזיר בסיר

Shurpa עם חזיר מבושל הרבה יותר מהר מאשר עם תוספת של סוגי בשר אחרים. כמו כן, המנה יוצאת שמנה ועשירה, מה שהופך אותה למשביעה ומושכת עוד יותר.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 8

רכיבים:

• בשר חזיר - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 5 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• עגבנייה - 2 יח '.
• רסק עגבניות - 2 כפות
• שמן צמחי - 1 כף
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. ראשית מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות גדולות או טריזים.
2. אנו שוטפים את החזיר וגם חותכים לחתיכות גדולות.
3. מטגנים את הבשר בשמן צמחי כ- 5-10 דקות.
4. לאחר מכן אנו שולחים את החזיר השחום יחד עם תפוחי אדמה לסיר, ממלאים אותו במים ומניחים אותו על הכיריים.
5. קצפו את הקצף באופן קבוע במהלך הבישול.
6. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בנפרד במחבת במשך מספר דקות.
7. לאחר מכן, מוסיפים לבצל את שאר הירקות הקצוצים: גזר, עגבניות, פלפל חריף. מבשלים 2-3 דקות.
8. מוסיפים רסק עגבניות לירקות ומערבבים.
9. יוצקים את הטיגון הבהיר לסיר.
10. כעת מוסיפים מלח ותבלינים לתבשיל לפי הטעם. מערבבים וממשיכים לבשל עד שהירקות רכים.
11. אנו מסירים את המנה המוגמרת מהתנור. אפשר מיד להניח את השורפה בצלחות ולהגיש!

מתכון שלב אחר שלב להכנת שורפה חזיר ללא טיגון

שורפה חזיר, מבושל ללא צלייה, יוצא רך יותר ושומני במידה. עשבי תיבול טריים יעניקו ניחוח עז למנה, ונתחי ירקות גדולים יתנו טעם עשיר ומקורי יותר.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות

זמן בישול: שעה 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בשר חזיר - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 4 יח '.
• עלה דפנה - 4 יח '.
• בצל ירוק - צרור 1.
• פטרוזיליה - 1/2 צרור.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מחלקים את חזיר לחתיכות שוות בינוניות. מקלפים את הבצל וחותכים אותם לחצאים. שמנו את המוצרים בקדרה או במחבת.
2. אנו מנקים גזר ותפוחי אדמה. שמים את תפוח האדמה השלם, חותכים גזר גס. אנו שולחים גם עלי דפנה לקדרה.
3. ממלאים את התבשיל במים, מוסיפים מלח ופלפל. שמנו אותו על הכיריים.
4. מבשלים על אש בינונית במשך שעה.
5. קוצצים בצל ירוק ופטרוזיליה. שמנו את הירוקים בקדרה יחד עם הדובדבן השטוף. מבשלים עוד 20 דקות.
6. שורפה חזיר ללא צלייה מוכן. ניתן להניח על צלחות ולהגיש.

מתכון פשוט ומהיר לשורפה חזיר בכיריים איטיות

ניתן לבשל שורפה חזיר ריחנית ועשירה במהירות ובקלות במולטי בישול. מנה זו מושלמת לארוחת ערב ביתית גדולה.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 8

רכיבים:

• בשר חזיר - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 350 גר '.
• בצל נורה - 2 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• עגבנייה - 2 יח '.
• מלח - 1 כפית
• תבלינים לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את החזיר וחותכים אותו לחתיכות שוות. שמנו אותם בקערת מולטי -בישול שחומם מראש עם שמן צמחי. בישול על "טיגון" במשך 10 דקות.
2. אנו חותכים ירקות בכל דרך נוחה ומוסיפים אותם לבשר. עבור shurpa, אין להשתמש במוצרים קטנים מדי. אנו ממשיכים לטגן 5-7 דקות נוספות.
3. כשהירקות מבושלים היטב יוצקים לתוכם מים.
4. אנו מנקים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לרצועות גדולות ושולחים אותם לצלחת.
5. מוסיפים מים למעלה, מוסיפים מלח ותבלינים. אנו מפעילים את מצב "כיבוי" למשך 60 דקות. אנו מחכים למוכנות.
6. ניתן לשפוך מיד את שורפה החזיר לצלחות במנות. מוּכָן!

שורפה צלעות חזיר ריחניות ועשירות

שורפה מצלעות חזיר מעוררות תיאבון יוצא שומני ועשיר. המנה הדשנה הזו תכין ארוחה משפחתית נהדרת. תהנו מתהליך הבישול הפשוט והמהנה.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות

זמן בישול: שעה 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• צלעות חזיר - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח '.
• גזר - 2 יח '.
• בצל נורה - 2 יח '.
• שום - 2 שיני שיניים.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• ירוקים - חבורה אחת.
• שמן צמחי - 1 כף

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את צלעות החזיר וקוצצים, במידת הצורך, לחתיכות קטנות יותר.
2. יוצקים שמן צמחי לקדרה מחוממת. לשים שם צלעות, שום קצוץ דק וטבעות בצל. מטגנים עד סומק במשך 10-15 דקות.
3. חותכים דק את הפלפלים והגזר. אנו מוסיפים ירקות לשאר המוצרים וממשיכים לטגן עוד 5 דקות.
4. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם גס וגם מכניסים לתבנית.
5. ממלאים את האוכל במים, ממליחים ומפזרים תבלינים. מבשלים על אש בינונית כשעה.
6. בעת ההגשה מקשטים את המנה בכל עשבי תיבול טריים. מוּכָן!

מתכון שלב אחר שלב להכנת שורפה חזיר ובקר

שורפה לבבית וריחנית תאכיל בקלות חברה גדולה.הכינו מנה המבוססת על חזיר ובקר, שימחו את יקיריכם עם טעם בהיר ומשביע.

זמן בישול: שעה 50 דקות

זמן בישול: שעה 30 דקות

מנות - 10

רכיבים:

• בשר חזיר - 500 גרם.
• בקר - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 2 כפות
• עגבנייה - 2 יח '.
• עלה דפנה - 2 יח '.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• ירוקים - חבורה אחת.

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את החזיר והבקר. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
2. חותכים את הבצל לטבעות ומטגנים אותו עם הבשר עד הסומק.
3. אנו מנקים את הגזר וחותכים אותם בכל דרך נוחה.
4. מחלקים את תפוחי האדמה לרצועות קטנות.
5. חותכים עגבניות טריות לקוביות קטנות.
6. שלבו בשר צלוי עם ירקות בסיר. ממלאים את האוכל במים. אנו מוסיפים גם מלח, תבלינים, עלי דפנה ורסק עגבניות. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה 1-1.5 שעות.
7. בעת ההגשה, אנו משלימים את השורפה החמה בעשבי תיבול טריים לפי הטעם. מוּכָן!

שורפה חזיר טעימה בסגנון צ'ובאש

שורפה בסגנון צ'ובאש מיוחדת בכך שהיא מוכנת מפשטיף חזיר. בשל כך, המנה יוצאת שומנית במידה, עשירה ומקורית בטעמה. הפתיעו את יקיריכם במתכון קולינרי מעניין.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 8

רכיבים:

• פרק חזיר - 800 גרם.
• פילה חזיר - 200 גרם.
• אורז - 0.5 כף.
• בצל נורה - 3 יח '.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• ירוקים - חבורה אחת.

תהליך הבישול:

1. בואו נכין את הבשר. יש לחתוך אותו לחתיכות בינוניות. ניתן לבחור מוצרי לוואי לפי הטעם. למשל, לב, כבד או ריאות.
2. אנו שוטפים מוצרי בשר, ממלאים אותם במים, מלח ומעלים על האש.
3. מרתיחים את התוכן עד לריכוך. מסירים את הקצף מדי פעם.
4. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות בינוניות.
5. שוטפים את האורז בנפרד במים קרים.
6. שמים בצל ואורז בסיר. מוסיפים תבלינים לפי הטעם וממשיכים לבשל את השורפה במשך 20-30 דקות.
7. מסירים את התבנית מהכיריים, יוצקים את התוכן לצלחות ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים. מוּכָן!