אופן בישול האורז - 10 מתכונים לדייסת אורז מפוררת בסיר

במאמר זה נראה לכם כיצד מרתיחים אורז פירורי בסיר. על פי כל אחד מ -10 המתכונים המוצעים, דייסת אורז מתקבלת מדגנים על ידי דגן. תענוג לאכול דייסה כזו.

איך לבשל אורז פירורי לתוספת?

דייסת אורז משמשת לעתים קרובות כקישוט למנות בשר ודגים שונות. כדי להפוך את האורז לפורר, עליך לעקוב אחר מספר כללים, כמו גם לבחור את הדגנים הנכונים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 4.

• 
  שוטפים היטב את האורז במים קרים.
• 
  מעבירים את האורז לסיר, יוצקים 2 כוסות מים.
• 
  מוסיפים מלח למים.
• 
  מביאים מים לרתיחה, מבשלים במשך 3-5 דקות, ואז מנמיכים את האש לנמוכה.
• 
  מבשלים את האורז בחום מינימלי במשך 25 דקות, ואז משאירים את הדייסה למשך 15 דקות נוספות מתחת למכסה. מוסיפים חמאה לדייסה החמה, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

אורז על מים בסיר - פרופורציות נכונות

איך לבשל אורז כדי שלא יישרף, לא יתגלה כמימי ולא ידבק - הרבה עקרות בית שואלות את השאלות האלה. למעשה, זה לא עניין מאוד קשה, מספיק רק לשים לב לכמה מהדברים הקטנים המתוארים במתכון הזה.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• אורז - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• מלח - 0.5 כפית

תהליך הבישול:

1. שוטפים את האורז מספר פעמים במים קרים.
2. יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. תוסיף מלח.
3. מעבירים את האורז השטוף למים רותחים. מבשלים אותו על אש בינונית במשך 10 דקות.
4. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים עוד 7-10 דקות. לאחר מכן מסירים את התבנית מהאש, עוטפים אותה ומשאירים 10 דקות.
5. האורז יפה ומתפורר.

בתאבון!

איך לבשל דייסת אורז מפוררת בסיר איטי?

אם אתם חוששים לקלקל את הדייסה בעת הבישול בסיר, השתמשו בסיר איטי. אנשים רבים אפילו מכנים טכניקה זו "טבח". דייסת אורז תמיד מתגלה בתוכה סמיכה, פירורית וארומטית.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 8.

רכיבים:

• אורז - 480 גרם.
• מים - 960 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• חמאה לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. אתה יכול לקחת כל סוג של אורז: דגנים עגולים או דגנים ארוכים.
2. אתה יכול להשתמש בכוס מדידה למדידת מרכיבים, המצורפת לכל דגם מרובת קוקרים.
3. שוטפים את האורז מספר פעמים במים זורמים.
4. שמים אורז ומים בקערה מרובת קוקרים. מוסיפים מלח וחמאה מיד.
5. בתפריט הרב קוקרים, בחר את מצב "דייסה", סגור את מכסה הרב -בישול והמתן לאות הקול שהאורז מוכן. מגישים דייסה חמה מיד.

בתאבון!

איך לבשל נכון אורז חום בסיר?

אורז חום - אורז במעטפת סובין משומר בצבע חום בהיר. קליפה זו היא המעניקה לאורז יתרונות בריאותיים רבים יחד עם אורז לבן רגיל. במאמר זה נחשוף את הנוסחה להכנת אורז חום רופף.

זמן בישול: 4 שעות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• אורז חום - 200 גרם.
• מים - 400 מ"ל.
• מלח - 1 כף
• זירה - 1 כף
• זעפרן - קורט אחד

תהליך הבישול:

1. מכינים את כל המרכיבים הדרושים לכם לבישול האורז.
2. שוטפים היטב את האורז במים קרים ומשרים אותו למשך מספר שעות.
3. לאחר 3-4 שעות יש לשטוף את האורז שוב. שמים את האורז בסיר, יוצקים פנימה את המים. מבשלים את האורז במשך 40-50 דקות.
4. לאחר מכן מוסיפים מלח, כמון וזעפרן, מערבבים, מכסים את המחבת במכסה ומשאירים את הדייסה למשך 15-20 דקות נוספות.
5. אורז חום מוכן, הגישו אותו עם עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

דייסת אורז טעימה וטעימה

במתכון זה, בואו נסתכל על מתכון להכנת דייסת אורז מאודה. אורז מבושל מתבשל מהר יותר בשל טיפול טרום חום לפני שהוא ארוז ומועבר למדפי החנות.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• אורז מבושל - 0.5 כף.
• מים - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 10 גרם.

תהליך הבישול:

1. מיין את האורז ושטוף.
2. מעבירים את האורז לסיר.
3. יוצקים לסיר את כמות המים הנדרשת.
4. מניחים את הסיר על הכיריים ומדליקים את האש. כשהמים רותחים מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים מלח.
5. ממשיכים לבשל את האורז במשך 7-10 דקות. כשרוב המים רותחים, מוסיפים את החמאה ומערבבים את הדייסה עד להמסה מלאה. מניחים מכסה על הסיר.
6. לאחר 5-7 דקות, דייסת האורז תהיה מוכנה.

בתאבון!

דייסת אורז רופפת העשויה מאורז ארוך

דייסת אורז רופפת היא מנה משתלמת לכל יום. זו יכולה להיות ארוחת בוקר קלה של דייסת חלב או תוספת מתפוררת למנות בשר, דגים או פירות ים אחרים.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• אורז ארוך - 1 כף.
• מים - 3 ליטר.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 30 גרם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את האורז עד שהמים מתבהרים.
2. יוצקים 1.5 ליטר מים לסיר. לשים את המחבת על האש, כשהמים רותחים, מוסיפים מלח.
3. לאחר מכן מוסיפים את האורז לסיר. מבשלים אורז במשך 20-25 דקות.
4. יוצקים 1.5-2 ליטר מים לקומקום, מרתיחים אותו. זורקים את האורז המוגמר במסננת ושוטפים אותו במים רותחים מהקומקום.
5. מחזירים את האורז לסיר, מוסיפים את החמאה ומערבבים. דייסת אורז טעימה מוכנה.

בתאבון!

איך לבשל אורז עגול בסיר על כיריים גז?

אורז הוא הדגנים הפופולריים ביותר בעולם. אכילת דייסת אורז משפיעה לטובה על מצב העור, השיער והציפורניים. אורז עגול הוא זן עדין, עמילני, לא פירורי, ולכן עדיף לבשל ממנו דייסה, סושי או פודינג.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• אורז עגול - 2.5 כפות.
• כורכום - 1 כפית
• פפריקה מתוקה - 1 כפית
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מלח - 1 כף
• אגוז מוסקט - 0.3 כפית

תהליך הבישול:

1. יוצקים אורז לסיר, יוצקים מעליו מים רותחים ומשאירים 10 דקות.
2. לאחר 10 דקות מסננים את המים החמים ושוטפים את האורז במים זורמים. לאחר מכן ממלאים את האורז במים מתוקים כך שיחרוג מ -2-2.5 סנטימטר מרמת הדגנים.
3. מוסיפים תבלינים: כורכום, פפריקה ואגוז מוסקט. זה ייתן לדייסה ניחוח ייחודי וצבע יפה.
4. יוצקים גם שמן צמחי ומלח, מערבבים.
5. מכסים את הסיר במכסה ומבשלים את האורז על אש בינונית במשך 20-25 דקות. מגישים דייסת אורז עם ירקות ועשבי תיבול.

בתאבון!

דרך פשוטה ומהירה לבשל אורז במיקרוגל

אם אתה צריך לבשל במהירות ובקלות דייסת אורז לתוספת, אתה יכול להשתמש במיקרוגל. שיטת הבישול המתוארת במתכון קרובה ככל האפשר לבישול על הכיריים, כך שלא קשה לזכור זאת.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 5 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• אורז - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. מדוד את כמות המרכיבים הנדרשת.
2. שוטפים את האורז מספר פעמים במים קרים. לאחר מכן שמים אותו בתבנית, מוסיפים מלח ושופכים מים.
3. מניחים את המכסה על התבשיל ומבשלים את הדייסה במיקרוגל במשך 10 דקות.
4. אם אתה רוצה אורז יבש ומתפורר, מיקרו אותו כעשר דקות נוספות.
5. מתבלים אורז חם בחמאה ומגישים.

בתאבון!

איך לבשל דייסת אורז צימוקים מתוקה?

דייסת אורז מתוקה טעימה עם צימוקים יכולה להיות ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה, וגם ילדים בוודאי יאהבו אותה. כדי להפוך אותו סמיך פחות או יותר לטעמך, אתה יכול להוסיף פחות או יותר חלב.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• אורז - 150 גרם.
• חלב - 550-600 מ"ל.
• מים - 250 מ"ל.
• צימוקים - 75 גרם.
• חמאה - 25 גר '.
• סוכר - 25 גר '.
• מלח - 1 קורט

תהליך הבישול:

1. שוטפים את האורז מספר פעמים במים קרים, מעבירים אותו לסיר, מוסיפים מלח ושופכים מים, מציתים. מבשלים את האורז עד שהמים מתאדים, 5-7 דקות.
2. שוטפים את הצימוקים במים חמים ומייבשים על מגבות נייר.
3. כאשר כמעט ולא נותרו מים בסיר, מוסיפים חלב, סוכר וצימוקים.
4. מביאים את החלב לרתיחה ומבשלים את האורז עד שהוא מבושל, ואז משאירים את הדייסה מכוסה למשך 10 דקות.
5. מסדרים את דייסת האורז בצלחות, מוסיפים חמאה ומגישים.

בתאבון!

איך לבשל אורז ללחמניות סושי בבית?

להכנת סושי האורז המבושל צריך להיות דביק אך לא מבושל יתר על המידה. כיצד לבשל אותו נכון, נספר לכם במתכון שלנו.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• אורז עגול - 250 גר '.
• מים - 275 מ"ל.
• חומץ תפוחים - 25 מ"ל.
• מלח - 0.5 כפית
• סוכר - 2-3 כפות

תהליך הבישול:

1. שוטפים את האורז ומניחים בסיר עם תחתית כבדה.
2. מכסים את האורז במים.
3. מניחים את הסיר על אש בינונית ומכסים. מביאים מים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים אורז במשך 15 דקות.
4. מסירים את המחבת מהאש, מכסים אותה במגבת, מניחים את המכסה מעל ומשאירים את האורז למשך 15 דקות נוספות.
5. מערבבים חומץ, מלח וסוכר.
6. יוצקים רוטב חומץ לאורז חם ומערבבים היטב.
7. לאחר מכן מצננים את האורז ומשתמשים בהכנת לחמניות סושי.

בתאבון!