כוסמת היא דגני בוקר נפוצים מאוד, יש לה הרבה תכונות שימושיות. מדענים הוכיחו כי כוסמת היא הגמילה הנכונה ביותר למאכל, היא מסירה בעדינות רעלים וחומרים מסרטנים מהגוף. במאמר זה תמצאו 6 מתכונים לכוסמת מתפוררת.
איך לבשל כוסמת מתפוררת בסיר על מים - פרופורציות
דייסת כוסמת רופפת יכולה להיות תוספת מצוינת או מנה עצמאית לארוחת בוקר, צהריים או ערב. זה לא לוקח הרבה זמן לבשל וזה מבושל בפשטות.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 2-3.
-
מודדים את הכמות הדרושה של הכוסמת, ממיינים ושוטפים אותה. -
יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח לפי הטעם. -
יוצקים את הדגנים לסיר ומניחים על הכיריים. מביאים מים לרתיחה על אש גבוהה, מסירים את הקצף מהמשטח. -
לאחר הרתיחה מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את הדייסה מכוסה במשך 10 דקות. -
לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש, עוטפים אותה במשהו חם ונותנים לכוסמת להתבשל עוד 15-20 דקות. מתבלים את דייסת הכוסמת בחמאה ומגישים.
בתאבון!
איך לבשל כוסמת במים עם שמן בסיר?
אי אפשר לקלקל דייסה בחמאה, אומרת החכמה העממית. דייסת כוסמת היא מנה פופולרית של המטבח הרוסי והבלרוסי; היא מבושלת זמן רב ואהובה על טעמה ותכונותיה השימושיות.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 2-3.
רכיבים:
- גריסי כוסמת - 165 גרם.
- מים - 400 מ"ל.
- חמאה לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- מיין את הכוסמת ושטוף.
- יוצקים כוסמת עם מים ולשים על אש גבוהה, מביאים את המים לרתיחה.
- מתבלים את הדייסה במלח ומערבבים.
- לאחר מכן סוגרים היטב את הסיר עם מכסה, מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל במשך 20-25 דקות. כוסמת צריכה לספוג את כל המים ולהגיע לנכונות.
- לאחר מכן מוסיפים את החמאה, מערבבים ומשאירים את הדייסה למשך 5 דקות נוספות מתחת למכסה. דייסת כוסמת טעימה ומתפוררת מוכנה.
בתאבון!
איך לבשל דייסת כוסמת טעימה עם בצל?
כוסמת היא פתרון מהיר וקל לארוחת צהריים או ערב. אנו מציעים לכם גרסה נהדרת של כוסמת טעימה, המתאימה לתפריטים רזים ויומיומיים.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 4-6.
רכיבים:
- גריסי כוסמת - 350 גרם.
- בצל נורה - 3 יח '.
- חמאה - 30-40 גרם.
- חמאת גהי - לטיגון.
- סוכר - 0.5 כפית
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- מיין את הכוסמת.
- מניחים את הכוסמת במחבת יבשה ומטגנים 3-5 דקות.
- מעבירים את הכוסמת המטוגנת לסיר עם תחתית עבה, מוסיפים חמאה. מניחים סיר על אש בינונית ומערבבים פנימה את החמאה והדגנים. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים לכוסמת, מביאים את הדייסה לרתיחה, ואז סוגרים את המכסה ומבשלים את הכוסמת על אש נמוכה במשך 25-30 דקות.
- חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות, מפזרים עליו מלח וסוכר. מטגנים את הבצל על אש בינונית עד להזהבה.
- מוסיפים טיגון לדייסת הכוסמת בסיר, מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -120 מעלות למשך 10 דקות.
- מגישים דייסת כוסמת חמה עם בצל.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב לבישול כוסמת עם בצל ופטריות
כוסמת היא המוצר הרבגוני ביותר שיכול לספק לכם מגוון מזון כמעט מדי יום. דייסת כוסמת משתלבת עם הרבה מזונות. אפשר להכין מתוק ומלוח. במתכון זה נספר לכם כיצד לבשל כוסמת עם פטריות ובצל.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 4-6.
רכיבים:
- שמפיניון - 300 גרם.
- גריסי כוסמת - 1 כף.
- בצל - 150 גרם.
- שמן צמחי - לטיגון.
- חמאה לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מיין את הכוסמת ושטוף.
- מרתיחים את הדייסה במים מומלחים עד שהם רכים. לאחר מכן מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.
- קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים אותו עד שהוא שקוף בשמן צמחי.
- חותכים את הפטריות לקוביות, מוסיפים אותן למחבת עם הבצל וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות. מתבלים במלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
- לאחר מכן שמים את הטיגון בצל ופטריות בסיר לדייסת הכוסמת, מערבבים.
- ניתן להגיש מנה זו כמנה עיקרית או כתוספת.
בתאבון!
איך לבשל דייסת כוסמת במים עם תבשיל?
אם עדיין לא ניסית לבשל כוסמת עם תבשיל, עליך לתקן בדחיפות את ההשמטה הזו. סט האוכל הפשוט והזול הזה מכין ארוחה טעימה ומשביעה לכל המשפחה.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 45 דקות
מנות: 4.
רכיבים:
- גריסי כוסמת - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- תבשיל בקר - 500 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- עלה דפנה לפי הטעם.
- גזר - 1 יחידה.
תהליך הבישול:
- מיין את הכוסמת, שטוף וחמם בסיר עד שהוא מתחיל להפריח ניחוח.
- שוטפים את הגזר, קולפים וחותכים לקוביות. מוסיפים את הירק לסיר.
- הכניסו גם את התבשיל יחד עם השומן למחבת.
- יוצקים מים, מלח, מתבלים לפי הטעם ומערבבים היטב.
- שמים את הסיר על האש, מביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הדייסה במשך 30 דקות. דייסת כוסמת טעימה ועשירה.
בתאבון!
איך לבשל כוסמת ירוקה נכון?
לכוסמת הירוקה יש טעם ייחודי ותכונות שימושיות, ולכן היא כה פופולרית בקרב חובבי תזונה נכונה. את הכוסמת הזו מומלץ לאכול ללא מלח ותבלינים; אפשר להוסיף לה ירקות או פירות.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 3-4.
רכיבים:
- כוסמת ירוקה - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- חלב - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- חמאה לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מיין את הכוסמת ושטוף.
- יוצקים מים לסיר. כשהוא רותח מוסיפים כוסמת.
- כוסמת מבושלת. לאחר שהמים כמעט רותחים לגמרי, מוסיפים מלח לפי הטעם.
- לאחר מכן, יוצקים פנימה את החלב, מערבבים.
- כשהכוסמת מסמיכה היטב מוסיפים את החמאה ומכסים את הסיר.
- דייסה טעימה ובריאה מוכנה.
בתאבון!
