בישול פסטה הוא מהיר וקל. עם זאת, יש לה גם ניואנסים ומוזרים משלה. וישנן מספר עצום של דרכים לבשל פסטה טעימה, המאמר מכיל לפחות 10 מתכונים מוצלחים.
- איך לבשל פסטה בסיר כדי שלא תידבק?
- איך לבשל קרני פסטה בכיריים איטיות?
- איך לבשל פסטה טעימה במחבת?
- דרך קלה ומהירה לבשל פסטה במיקרוגל
- מתכון פשוט וטעים להכנת פסטה עם תבשיל
- איך לבשל מקרוני וגבינה כמו שצריך?
- מתכון פשוט וטעים להכנת קני פסטה
- איך מרתיחים פסטה ספגטי במים בסיר?
- איך לבשל פסטה בסיר כפול?
- דרך טעימה וקלה מאוד לבשל פסטה בחלב
איך לבשל פסטה בסיר כדי שלא תידבק?
הבעיה העיקרית בבישול פסטה היא שהיא נדבקת יחד ומאבדת את צורתה. ההמלצה הראשונה והעיקרית היא לבחור פסטה מחיטה דורום איכותית.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
-
יוצקים מים לסיר עם תחתית עבה, ומעלים על האש. -
כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים מלח לפי הטעם. -
טובלים את הפסטה במים רותחים. -
אם הפסטה ארוכה, פשוט השאירו אותה תלויה מחוץ למים, כשהיא ספוגה, היא תשקע לתוך המים. מבשלים את הפסטה 10-15 דקות תוך ערבוב מדי פעם. -
זורקים את הפסטה המוגמרת למסננת, ואז מעבירים לצלחת ומוסיפים חמאה.
בתאבון!
איך לבשל קרני פסטה בכיריים איטיות?
נראה כי זה יכול להיות קל יותר מאשר להכין פסטה. אבל בישול פסטה בכיר איטי קצת שונה מאשר על הכיריים בסיר.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- קרני פסטה - 100 גרם.
- מים - 500 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- חמאה - 15 גרם.
תהליך הבישול:
- יוצקים מים לקערת הרב -בישול ובוחרים בתוכנית "פסטה".
- תוסיף מלח.
- כשהמים בקערה רותחים מוסיפים את הפסטה, מערבבים ומחכים עד סוף התוכנית.
- לאחר מכן מערבבים את הפסטה בעזרת מרית וזורקים במסננת.
- מוסיפים חמאה לפסטה, מערבבים והקישוט מוכן.
בתאבון!
איך לבשל פסטה טעימה במחבת?
המתכון הזה פשוט וטעים. במקום בישול מסורתי מבשלים את הפסטה במחבת. המנה יכולה להפוך לארוחת ערב עצמאית או לתוספת מעולה למנות בשר ודגים.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 6.
רכיבים:
- פסטה - 500 גרם.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- עגבניות - 2 יח '.
- פטרוזיליה - צרור אחד.
- מלח - 1 כפית
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון
תהליך הבישול:
- חותכים בצל ועגבניות לקוביות קטנות. קודם מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד לשקיפות, ואז מוסיפים את העגבניות. מבשלים ירקות במשך 5-7 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים פסטה למחבת, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
- מערבבים הכל ושופכים בכוס מים רותחים.
- מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. אם כל המים נספגים, אך הזמן הזה אינו מספיק כדי שהפסטה תגיע למוכנות, אז שופכים עוד כוס מים רותחים ומבשלים עוד 7-10 דקות.
- מפזרים את הפסטה המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים.
בתאבון!
דרך קלה ומהירה לבשל פסטה במיקרוגל
פסטה מבושלת היא המנה הקלה ביותר לארוחת בוקר, צהריים או ערב. בישול במיקרוגל פירושו לא רק שזה קורה מהר מאוד, אלא גם מינימום של כלים מלוכלכים וזמן ניקוי.
זמן בישול: 15 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- פסטה - 150 גרם.
- מים - 1.5 כפות.
- מלח - 3 קורטות.
- חמאה - 20 גרם.
תהליך הבישול:
- יוצקים פסטה ומלח לתבנית מיקרוגל.
- יוצקים מים רותחים לתבנית.
- הכניסו את התבשיל למיקרוגל וקבעו את הטיימר למשך 10-15 דקות. מערבבים את הפסטה באמצע הבישול.
- מסננים את שאר המים מהפסטה המוגמרת, מוסיפים עוד מלח במידת הצורך.
- מוסיפים חמאה לפסטה, מערבבים ומגישים עם כל מנות הבשר או הירקות על השולחן.
בתאבון!
מתכון פשוט וטעים להכנת פסטה עם תבשיל
ארוחה מהירה ומשביעה העשויה מהחומרים המשתלמים ביותר. פסטה מבושלת עם תבשיל היא מזון אוניברסלי בהחלט שניתן לבשל אפילו בתנאי שטח. מנה זו משתלבת מאוד עם פטריות או מלפפונים כבושים.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 4.
רכיבים:
- פסטה - 250-350 גרם.
- תבשיל - פחית אחת.
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח לטעימה.
- קטשופ לפי הטעם.
- שום לפי הטעם.
- תבלינים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מקלפים את השום וחותכים לפרוסות דקות.
- מניחים את התבשיל על קרש חיתוך וחותכים אותו לחתיכות קטנות יותר.
- יוצקים מים לסיר ומעלים על האש. כשהמים רותחים מוסיפים מלח, מוסיפים שמן צמחי ומוסיפים פסטה. מבשלים את הפסטה 10-12 דקות.
- לאחר מכן מניחים את הפסטה במסננת לניקוז המים ומחזירים לסיר.
- שמים גם בשר, שום, קטשופ ותבלינים בסיר לפסטה.
- מערבבים את תכולת הסיר ומבשלים מכוסה על אש נמוכה במשך 5 דקות.
- הגש חם.
בתאבון!
איך לבשל מקרוני וגבינה כמו שצריך?
גבינה שמנת טעימה מאוד עם פסטה. ההערכה היא שבאיטליה העלו את הרעיון להגיש פסטה בצורה זו. היופי של מנה זו טמון בפשטותה.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 4.
רכיבים:
- פסטה - 250 גר '.
- גבינה קשה - 100 גרם.
- חמאה - 25 גר '.
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח ומוסיפים פסטה. מבשלים את הפסטה במשך 10-15 דקות. מערבבים את הפסטה במשך 5 הדקות הראשונות כדי שלא תידבק לתחתית הסיר.
- מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
- זורקים את הפסטה המוגמרת למסננת כך שהכוס תהיה מים.
- מחזירים את הפסטה לסיר שבו בושלה. מוסיפים חמאה, מערבבים למריחה על כל הפסטה. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה ומערבבים במהירות עם הפסטה.
- מסדרים את המקרוני והגבינה בצלחות, מוסיפים עשבי תיבול לפי הטעם ומגישים. מנה מהירה שכזאת מושלמת לארוחת בוקר או לארוחת ערב קלה.
בתאבון!
מתכון פשוט וטעים להכנת קני פסטה
פסטה המגולגלת לקנים נראית יוצאת דופן ומעוררת תיאבון. כדי שלא תצטרכו להשתמש במזלג כדי להחזיר את הפסטה המבושלת לצורת הקנים, עליכם לבשל אותן בצורה נכונה. בצורה זו, הפסטה מוגשת כמנה נפרדת, מפוזרת בשמן זית, או ממולאת במלית טעימה.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 2-3.
רכיבים:
- קני פסטה - חבילה אחת.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן זית - 1-2 כפות
תהליך הבישול:
- קחו סיר גדול, הכניסו לתוכו את קני הפסטה כך שישבו בה בחופשיות.
- מוסיפים מלח לסיר.
- מוסיפים גם שמן זית.
- מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
- מרתיחים מים בקומקום. יוצקים מים רותחים לסיר כך שיתפזר באופן שווה על כל הנפח ויכסה לחלוטין את הפסטה. מבשלים את הפסטה עד שהיא רכה, 8-10 דקות.
- הגישו קני פסטה מוכנים עם רטבים לבחירתכם.
בתאבון!
איך מרתיחים פסטה ספגטי במים בסיר?
כל אחד יכול להתמודד עם הכנת הפסטה. אבל יש טריק קטן בבישול ספגטי. אין צורך להרתיח אותם מעט, הם עצמם יגיעו לנכונות בטמפרטורה גבוהה, לאחר כיבוי האש.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- ספגטי - חבילה אחת.
- מים - 2 ליטר.
- מלח - 1 כפית
- חמאה - 40 גרם.
תהליך הבישול:
- מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח ומוסיפים ספגטי.
- מבשלים את הפסטה עד שהיא רכה, 10 דקות.
- לאחר מכן, זורקים את הספגטי במסננת ושוטפים אותם מתחת למים זורמים.
- ממיסים את החמאה במחבת.
- לאחר מכן שמים את הספגטי המוכן במחבת, מטגנים אותם ללא הרף, תוך ערבוב מדי פעם. מידת הצלי תלויה בטעמכם וברצונכם.
בתאבון!
איך לבשל פסטה בסיר כפול?
עם דוד כפול אפשר לבשל כמעט כל מנה. יחד עם זאת, הערך התזונתי של המוצרים נשאר כמעט ללא שינוי והטעם נשאר טבעי. זה נכון גם לגבי פסטה.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 10 דק.
מנות: 3-4.
רכיבים:
- פסטה - 300 גר '.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 1-2 כפות
תהליך הבישול:
- מכינים את כל המרכיבים הדרושים בהתאם לרשימה.
- שמים את הפסטה בקערה לדייסה מהבילה.
- מוסיפים מלח, מים ושמן צמחי.
- סוגרים את מכסה האדים ומבשלים את הפסטה במשך 15-30 דקות (תלוי בסוג הפסטה).
- תוספת בריאה וטעימה לכל מנת דגים או בשר מוכנה.
בתאבון!
דרך טעימה וקלה מאוד לבשל פסטה בחלב
נראה כיצד ניתן לשלב חלב, עגבניות, פסטה וגבינת פטה אחד עם השני. מנה יוצאת דופן זו תוסיף מגוון לתפריט היומיומי שלכם. הוא מוכן בפשטות.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- פסטה - 100 גרם.
- חלב - 0.5 ליטר.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- גבינה - 30 גרם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- בצל ירוק - 0.5 צרור.
- שום - 1 שן
- חמאה - 20 גרם.
תהליך הבישול:
- לשים את המחבת על האש, יוצקים לתוכה חלב ומוסיפים חמאה. מביאים את התערובת המתקבלת לרתיחה ומוסיפים מלח.
- חותכים את העגבניות לקוביות. קוצצים דק את הירוקים בעזרת סכין.
- מוסיפים למחבת פסטה, מוסיפים תבלינים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. כשהנוזל רותח מוסיפים עגבניות ועשבי תיבול לפסטה, ממשיכים לבשל 7-8 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים גבינת פטה מגורדת ושום קצוץ, מערבבים ומבשלים עוד 3-4 דקות.
- הגש חם.
בתאבון!
לרוב אני קונה פסטה ברילה ומבשל בסיר רגיל. איך בדיוק לבשל וכמה דקות כתוב על האריזה. הזמן שונה.
תלוי, סביר להניח, בקמח (חומוס, עדשים, חיטה) ובצורה ובעובי. חלק מהפסטות מבושלות מהר מאוד, למשל, קפליני דק - 4 דקות בלבד. וספירלות פוסילי - 12 דקות. וכמה מנות שונות אתה יכול לבשל הוא נושא גדול נפרד, יש הרבה מתכונים ואפשרויות.