רכיבים: גבינת פרמזן (או גבינה קשה אחרת)

הקלאסיקה הנצחית בבתי קפה ומסעדות, הסלט הפופולרי ביותר הוא סלט קיסר עם עוף. עם זאת, ניתן להכין יצירת מופת כזו במטבח הביתי, מ

כידוע, המנה שאנו מבשלים בשם "בשר צרפתי" כלל לא הומצאה בצרפת, אלא ברוסיה עוד במאה ה -19 עבור הרוזן אלכסיי אורלוב.

לזניה קלאסית היא מנה מדהימה של המטבח האיטלקי המסורתי. כמות מרכיבים גדולה, שילוב עדין של ירקות ובשר, מבושל

לזניה טחונה היא אחת הווריאציות הפופולריות ביותר של מנה איטלקית שקל להכין בבית. כשכבות צפופות ביניהן

המתכונים הראשונים לפסטה קרבונרה הגיעו מאיטליה - הם בישלו שם ספגטי עם לחי מלוחה קצוצה דק, הוסיפו רוטב של ביצים, גבינות, מלח לתבשיל

לפני שנדבר בפירוט על שכבות סלט המימוזה והרצף שלהן, נזכיר בקצרה את ההיסטוריה של הופעתו. מימוזה הומצא בתקופה הסובייטית

Julienne, שפירושו בצרפתית הוא "יולי", הוא מתאבן חם עם מגוון מילויים ורוטב שמנת עדין.