רכיבים: תבלין לבשר

מנת בשר מזינה שאפשר למצוא לעתים קרובות ליד שולחן חגיגי היא גליל מפרקי חזיר. ניתן להגיש את הפינוק גם ליד שולחן ארוחת הערב.

חשלמה היא מנה נוזלית חמה הנפוצה ברחבי הקווקז. בספרים קולינריים הוא מוזכר כאחת המנות הארמניות הוותיקות ביותר.

טוב ככל שיהיה, המתכונים הללו ייפלו בעונת הירקות הטריים, ששפעם יאפשר לכל אחד לבחור משהו לפי טעמו וצבעו.

מנות כבד בקר תופסות תפקיד חשוב בעסק הקולינרי. המוצר נבדל בתכונותיו התזונתיות והמועילות. לרוב הוא מטוגן במחבת.

פילה ירך הודו עסיסי בתנור פילה ירך ההודו עסיסי ורך. מבשלים אותו בתנור למשפחה גדולה

גולש בקר עם רוטב היא מנה קלאסית לארוחת צהריים או ערב. בקר לגולש מבושל עם מים, מרק או רוטב עד לריכוך, ו

ישנן אפשרויות רבות לתפוחי אדמה מבושלים עם בשר בסיר. עקרות בית מנוסות כבר עבדו את המנה הזו לאוטומטיות. עם זאת, ישנם ניואנסים בכל מקום.