רכיבים: ריבס
תכולת הקלוריות ל -100 גרם (kbzh):
0.7 ג.
חֶלְבּוֹן0.1 ג.
שומנים2.5 ג.
פחמימות13
קק"ל
ריבס הוא צמח ספציפי, אשר יתר על כן אינו נפוץ במיוחד בקווי הרוחב שלנו. יש לו טעם מעט חמצמץ, שמזכיר תפוחים.
ריבס בדרך כלל מבשיל מוקדם יותר מאשר ירקות אחרים. הוא משמש להכנת מספר רב של מנות ואפילו ריבה מתוקה. במהלך הבישול, הכמות
הריבס מפורסם לא רק בזכות טעמו המתוק והחמוץ העשיר, אלא גם בזכות תכונותיו המועילות. משקאות וקינוחים עשויים לעתים קרובות מגבעוליו.