מנה דשנה לכל המשפחה העשויה פילה הודו ותפוחי אדמה. מנה כזו מספקת מקום עצום לניסויים טעימים, ניתן להוסיף תבלינים שונים, עשבי תיבול ומרינדה. ריכזנו 10 מתכונים שונים עבור הודו אפוי עסיסי.
- פילה הודו עסיסי אפוי עם תפוחי אדמה בתנור
- כמה טעים לאפות הודו עם תפוחי אדמה בנייר כסף?
- הודו רך ועסיסי שנאפה עם תפוחי אדמה בשרוול
- מתכון שלב אחר שלב לבישול הודו עם תפוחי אדמה בסיר
- מתכון פשוט וטעים להודו שנאפה עם תפוחי אדמה וגבינה בתנור
- תוף הודו רך ונימוח אפוי עם תפוחי אדמה
- איך לבשל ירך הודו עסיסית עם תפוחי אדמה בתנור?
- הודו עסיסי וטעים עם תפוחי אדמה ופטריות בתנור
- הודו רך ורך אפוי עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה
- בשר הודו צרפתי עם תפוחי אדמה וקרום גבינה
פילה הודו עסיסי אפוי עם תפוחי אדמה בתנור
בתנור, בשר עם ירקות עסיסי וארומטי מאוד. מנה כזו חשובה לסוף שבוע כאשר כל המשפחה מתכנסת ליד שולחן אחד.
- טורקיה 600 gr. פִילֶה
- תפוח אדמה 800 gr.
- פפריקה 1 כפית
- בזיליקום מיובש ½ כפית
- קָארִי 2 צובטים
- מלח טַעַם
- פלפל שחור טחון טַעַם
- שום 5 שן.
- שמן חמניות 1 כף
- עלה דפנה 2 PCS.
- רוזמרין 1 ענף
- בצל ירוק לשרת
-
קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות בינוניות ומניחים בקערה. מוסיפים לתפוחי האדמה בזיליקום, מלח, שום קצוץ ומעט שמן חמניות, מערבבים. -
שוטפים את פילה ההודו, חותכים לקוביות, מעבירים לקערה, מוסיפים מלח, קארי ופלפל גרוס, מערבבים. -
מערבבים תפוחי אדמה ובשר, מוסיפים עלי דפנה ורוזמרין. מניחים את הודו ותפוחי האדמה בתבנית עמידה בתנור. -
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך שעה. -
לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 20 דקות. מפזרים הודו אפוי ותפוחי אדמה עם בצל ירוק לפני ההגשה.
בתאבון!
כמה טעים לאפות הודו עם תפוחי אדמה בנייר כסף?
עוד דרך להכין הודו אפוי עסיסי עם תפוחי אדמה. הפשטות של מנה זו נעוצה במעט המרכיבים ובדרך הקלה להכין אותה.
זמן בישול: 80 דקות
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- פילה טורקיה - 400 גר '.
- תפוחי אדמה - 8 יח '.
- מלח לטעימה.
- תיבול של עופות לפי הטעם.
- מיונז - 4-6 כפות
תהליך הבישול:
- שוטפים את פילה ההודו, מסיימים במגבות נייר וחותכים אותו למספר מנות.
- מניחים כל נתח הודו על דף נייר כסף, ממליחים ומתבלים אותם.
- מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות. שמים טריזים של תפוחי אדמה על כל נתח פילה, ממליחים אותם ומברישים במיונז.
- עוטפים את החומרים בנייר כסף, משאירים חור קטן במרכז כדי שאדים יימלטו.
- צולים את הודו ותפוחי האדמה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 60 דקות. את המנה המוגמרת ניתן להגיש ישירות בנייר כסף.
בתאבון!
הודו רך ועסיסי שנאפה עם תפוחי אדמה בשרוול
הודות לשרוול הצלייה תפוחי אדמה והודו אינם מתייבשים בתנור. המנה מתגלה כטעימה ועסיסית, שכן היא אפויה במיץ משלה, רוויית ניחוח תבלינים.
זמן בישול: 110 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 2-3.
רכיבים:
- טורקיה - 0.5 ק"ג.
- תפוחי אדמה - 5-6 יח '.
- שום - 2 שיניים
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- רוטב סויה - 3 כפות
- חרדל - 1 כפית
- עשבי תיבול פרובנסיים - 1 כפית
- ירוקים - להגשה.
תהליך הבישול:
- שוטפים את הודו, מסיימים במגבות נייר וחותכים את הפגר לחתיכות.
- ממליחים את הבשר, מתבלים, מוסיפים רוטב סויה וחרדל, מערבבים ומניחים למרינדה כחצי שעה.
- מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות בינוניות. מתבלים את תפוחי האדמה במלח ומתבלים לפי הטעם.
- מכניסים את הבשר לשרוול הצלייה, ומניחים עליו את תפוחי האדמה. מוסיפים גם את שיני השום הקלופות.
- מהדקים את שולי השרוול ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 60-80 דקות.
- כשהמנה מוכנה, חותכים בזהירות את השקית ומניחים את הודו ותפוחי האדמה על צלחת משותפת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים חם.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב לבישול הודו עם תפוחי אדמה בסיר
טורקיה טעימה במיוחד בסירים מחרס. מנה כזו ניתן להכין במנות ולהגיש ישירות בסירים על השולחן. יקיריכם ואורחיכם בהחלט יאהבו זאת.
זמן בישול: 90 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- פילה טורקיה - 600 גר '.
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- עלה דפנה לפי הטעם.
- רוזמרין לפי הטעם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- קולפים, שוטפים וחותכים את הירקות לקוביות.
- שוטפים את פילה ההודו, מייבשים במגבות נייר וחותכים לקוביות בינוניות.
- מערבבים שמנת חמוצה עם מלח ופלפל גרוס.
- מערבבים בקערה בשר, תפוחי אדמה, גזר ורוטב שמנת חמוצה.
- מחלקים את המסה המתקבלת לסירים. מניחים בכל סיר עלי דפנה ורוזמרין, מכסים אותם ומכניסים לתנור. צולים את הודו ותפוחי האדמה בחום של 180 מעלות למשך 60 דקות.
- מגישים את הודו ותפוחי האדמה האפו ישירות בסירים.
בתאבון!
מתכון פשוט וטעים להודו שנאפה עם תפוחי אדמה וגבינה בתנור
מתכון פשוט לבישול פילה הודו ותפוחי אדמה עם כובע גבינה מעורר תיאבון. מנה זו פופולרית במיוחד מכיוון שהיא טעימה, קלילה ויפה. אפשר להכין אותו גם לארוחה חגיגית.
זמן בישול: 100 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- בצל סלט - 2 יח '.
- פלפלים חריפים כבושים - 2 יח '.
- פילה טורקיה - 600 גר '.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- גבינה - 100-150 גרם.
- שמן זית - 4 כפות
- ירוקים - חבורה אחת.
תהליך הבישול:
- מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות. חותכים את הבצל והפלפלים החריפים לטבעות.
- מברישים בשמן זית בתבנית אפייה.
- חותכים את פילה ההודו לקוביות. מניחים תפוח אדמה, בצל, פלפלים ובשר בתבנית. מתבלים כל שכבה במלח ומתבלים לפי הטעם. מכניסים את התבשיל לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 35-50 דקות.
- מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
- מוציאים את התבנית מהתנור, מפזרים עליה גבינה ומחזירים לתנור למשך 10-15 דקות. כאשר קרום הגבינה משחים, המנה מוכנה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.
בתאבון!
תוף הודו רך ונימוח אפוי עם תפוחי אדמה
בשר הודו עצם עצם עסיסי יותר מאשר פילה, כך שקל יותר לבשל ואין לך מה לדאוג שהוא יתייבש. אנו מזמינים אתכם לנסות מנה נפלאה של תוף הודו ותפוחי אדמה הנאפים בתנור.
זמן בישול: 100 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 1.
רכיבים:
- מקל תוף טורקיה - 800 גר '.
- תיבול לעופות - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- שמן חמניות לפי הטעם.
- תפוחי אדמה - 5-6 יח '.
- תיבול לתפוחי אדמה - לפי הטעם.
- שום - 3-4 שיניים.
תהליך הבישול:
- שוטפים את פטיש ההודו, מנגבים אותו במגבות נייר, מסירים את הקליפה, חותכים בשר עמוק ושמים בתוכם את שיני השום.
- החזר את העור למקומו המקורי ושפשף את התוף במלח ותבלינים. מניחים את הבשר בתבנית חסינת תנור.
- מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות. מערבבים תפוחי אדמה עם מעט שמן חמניות, מלח ותיבול.
- לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה בצלחת ההודו. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות.
- אופים את המנה במשך 50 דקות. לאחר מכן עוד 20-25 דקות ללא נייר כסף.מצננים את תוף ההודו האפוי עם תפוחי אדמה ומגישים.
בתאבון!
איך לבשל ירך הודו עסיסית עם תפוחי אדמה בתנור?
הודו בתנור עם תפוחי אדמה הוא מנה פשוטה ולבבית שאפשר לבשל מיד לכל המשפחה. חלקים שונים של הודו, כגון הירכיים, מתאימים לאפייה. הבשר מתברר כעסיסי וארומטי, ותפוחי האדמה הופכים לתוספת נהדרת.
זמן בישול: 90 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 2.
רכיבים:
- ירכי טורקיה - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 4-5 יח '.
- שום - 4 שיניים.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- מרווה - 2 ענפים.
- רוזמרין - 2 סניפים.
- פטרוזיליה לפי הטעם.
- מרק עוף - 2 כפות.
- שמן צמחי לפי הטעם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- הפעל את התנור כדי לחמם אותו עד 200 מעלות. שוטפים את ירכי ההודו ומייבשים במגבות נייר.
- קוצצים את המרווה, הרוזמרין והפטרוזיליה, מברישים את הבשר בעשבי תיבול. מפזרים מלח ותבלינים על הודו.
- מניחים את הודו בתבנית חסינת תנור ואופים בתנור כחצי שעה.
- בזמן שהבשר אפוי בתנור, קוצצים את תפוחי האדמה, קוצצים את הבצל והשום. מערבבים את הירקות בקערה, מוסיפים שמן חמניות, מלח ותבלינים. מוציאים את הבשר מהתנור, הופכים אותו לצד השני ומעליו מניחים את הירקות.
- כמו כן, יוצקים את מרק העוף לתבנית ומכניסים לתנור ל -40 דקות נוספות. המנה מתגלה כעסיסית וארומטית מאוד.
בתאבון!
הודו עסיסי וטעים עם תפוחי אדמה ופטריות בתנור
מנה אופנתית לכל אירוע. טורקיה שייכת למוצרים תזונתיים, כך שמנות ממנה קלות, מזינות ולא שומניות. אנו מציעים לך לאפות בשר הודו בתנור יחד עם תפוחי אדמה ופטריות.
זמן בישול: 90 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 2-3.
רכיבים:
- פילה טורקיה - 350 גר '.
- שמפיניון - 150 גרם.
- קישואים - 1 יחידה.
- שום - 5-6 שיניים.
- תפוחי אדמה - 7-8 יח '.
- רוטב סויה - 3 כפות
- שמן חמניות - 2 כפות
- פפריקה - 1 כפית
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- גבינה קשה - 50 גרם.
- ירוקים - להגשה.
תהליך הבישול:
- חותכים את פילה ההודו לקוביות, מעבירים לקערה, מוסיפים רוטב סויה, פלפל גרוס, מערבבים ומניחים למרינדה למשך חצי שעה.
- בזמן שההודו כבוש, קוצצים את הירקות. שמים ירקות בקערה עם בשר, מלח, מתבלים לפי הטעם ומוסיפים מעט שמן חמניות, מערבבים.
- מניחים את תרנגול ההודו והירקות בתבנית אפייה. מכניסים את התבשיל לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות, אופים את התבשיל במשך 35-40 דקות.
- בדוק את תקינות הבשר ותפוחי האדמה. מפזרים את הגבינה המגוררת מעל המנה ומחזירים לתנור למשך 15-20 דקות נוספות.
- מפזרים את הודו האפוי בתפוחי אדמה ופטריות עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים לארוחת צהריים או ערב.
בתאבון!
הודו רך ורך אפוי עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה
מנות בשר טעימות מאוד אם אופים אותן בתנור. ואם אתה לוקח פילה הודו, אז אתה לא רק תאכיל את המשפחה שלך בצורה טעימה, אלא גם תעשה זאת לטובת הגוף. אנו מציעים לאפות את הודו יחד בתפוחי אדמה ושמנת חמוצה.
זמן בישול: 110 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 1-2.
רכיבים:
- טורקיה - 100-150 גרם.
- תפוחי אדמה - 4-5 יח '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- שום - 2 שיניים
- שמנת חמוצה - 3-4 כפות
- חמאה - 0.5 כף.
- שמיר לפי הטעם.
- עלה דפנה לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לעופות - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- קולפים ושוטפים תפוחי אדמה, בצל ושום מתחת למים זורמים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בינוניות, קוצצים את הבצל והשום בעזרת סכין. חותכים את הודו לקוביות.
- קח סיר חרס או תבנית אחרת בתנור. מניחים את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה, ולאחר מכן את הודו והבצל.
- אם גודל הטופס מאפשר, חזור על השכבות שוב באותו סדר. מתבלים כל שכבה במעט מלח ומתבלים.
- מוסיפים עלה דפנה, חמאה ושמנת חמוצה. מכניסים את הסיר לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות.
- לאחר מכן מכסים את הסיר במכסה ומבשלים עוד 30-35 דקות. לאחר מכן מוסיפים מעט מים, מוסיפים את השום ואופים עוד 40 דקות.
- מניחים את הצלחת המוגמרת בצלחת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.
בתאבון!
בשר הודו צרפתי עם תפוחי אדמה וקרום גבינה
המאפיין העיקרי של בשר בצרפתית הוא קרום גבינה מעורר תיאבון, שנוצר מלמעלה כשהמנה נאפית בתנור. אם אינך אוהב בשר שומני, ניתן להחליף בשר חזיר ובקר רגיל בהודו בהיר יותר.
זמן בישול: 80 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 3-4.
רכיבים:
- פילה טורקיה - 550 גר '.
- בצל נורה - 3-4 יח '.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
- גבינה קשה - 100 גרם.
- תיבול של עופות לפי הטעם.
- שמנת חמוצה - 2-3 כפות
- שמן צמחי לשימון התבנית.
תהליך הבישול:
- חותכים את פילה ההודו לפרוסות, טורפים, מברישים במלח ותבלינים.
- חותכים את העגבניות והבצל לפרוסות.
- חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
- מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף, מברישים אותה בשמן צמחי, פורסים שכבה של תפוחי אדמה, ממליחים ומתבלים לפי הטעם. מניחים מעל את הבשר, מברישים אותו בשמנת חמוצה.
- לאחר מכן שמים שכבה מהעגבנייה והבצל שלהם, ממליחים ומתבלים אותה גם כן. מפזרים את הגבינה המגוררת בנדיבות.
- מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 30 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 15-20 דקות. בשר צרפתי אפוי בצורה מושלמת וטעם נהדר.
בתאבון!
