חצ'פורי עם גבינה - 10 מתכונים לחצ'פורי בתבנית, בתנור

מתכון קלאסי לחצ'אפורי עם גבינה במחבת

במהירות ובפשטות אפשר לבשל חצ'אפורי במחבת. בזכות הגבינה המנה תצא עסיסית וארומטית. נסה מתכון לארוחת הבוקר או לחטיף הדשן שלך.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 2

• 
  ראשית, מערבבים את הביצים עם קפיר. לנער אותם עד לקבלת מרקם חלק.
• 
  מוסיפים גבינות למסה הנוזלית. אפשר לגרר אותם, לשבור אותם ביד או לקצוץ. לפי שיקול דעתך.
• 
  לאחר מכן מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מלח, פלפל שחור ומנפים את הקמח. מקציפים את התכולה בעזרת מטרפה עד להיעלמות גוש.
• 
  מחממים את המחבת בחמאה. יוצקים לתוכו את הבצק ומטגנים מתחת למכסה על אש בינונית. זה ייקח בערך 3-5 דקות מכל צד.
• 
  אנו מוציאים את המנה המוגמרת מהתבנית, חותכים אותה ומגישים אותה לשולחן!

---

חצ'פורי עם גבינה בתנור בבית

חצ'פורי תוצרת בית עם גבינה בתנור יעזור לגוון ולהפוך את שולחן האוכל שלכם ליפה יותר. המנה יוצאת משביעה ועסיסית מאוד. אפשר להגיש לבד או כתוספת למרקים חמים.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 400 גרם.
• חלב - 1 כף.
• חמאה - 2 כפות
• שמרים יבשים - 1 כפית
• מלח - 1 כפית
• סוכר - 1 כפית
• שמן צמחי - 1 כף
• גבינת סולוגוני - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 2 כפות
• ביצה - 1 יחידה.

תהליך הבישול:

1. מנפים קמח ומוסיפים לו שמרים, מלח וסוכר. לְרַגֵשׁ.
2. מערבבים בנפרד חלב חם עם חמאה מומסת. ואז יוצקים כאן את התערובת היבשה בהדרגה.
3. מקציפים את המסה בעזרת מטרפה. אנו מוסיפים גם שמן צמחי.
4. ללוש את הבצק בעזרת הידיים לכדור חלק ורך. אנו משאירים את המוצר מתחת לסרט במקום חמים למשך 30-40 דקות.
5. בואו נכין את המילוי. לשם כך מערבבים את הסולוגוני המגורר עם שתי כפות שמנת חמוצה. השאירו שתי כפות גבינה מגוררת ללא נגיעה.
6. כשהבצק תופח מחלקים אותו לארבעה גושים שווים.
7. מרדדים כל גוש לעיגול דק ומסודר.
8. מניחים את המלית במרכז כל ספל.
9. עוטפים בעדינות את שולי הבצק ב"שקית ".
10. חותכים את החלק העליון של ה"שקית "ומגלגלים את השאר לעוגה דקה. המילוי לא צריך להיות גלוי.
11. מכסים את החלק העליון של כל עוגה כזו בביצה טרופה ומפזרים את שאריות הסולוגוני המגורר. אנו אופים את החסר במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
12. אנו מוציאים את החצ'פורי הוורוד עם גבינה מהתנור ומגישים. מוּכָן!

איך להכין חצ'אפורי טעים עם גבינה וגבינת קוטג '

ניתן להכין חצ'אפורי שופע ולבבי במילוי גבינה וגבינת קוטג '. את המנה מעוררת התיאבון אפשר להגיש לבד או כחטיף. לשמח את יקיריכם עם פתרון קולינרי מקורי.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קפיר - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 2 כפות.
• מלח - 1 כפית
• סודה - ½ כפית
• שמן צמחי - לטיגון.

למילוי:

• גבינה - 200 גרם.
• גבינת קוטג ' - 200 גרם.
• חמאה - 2 כפות
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מערבבים קמח עם קפיר, שוברים ביצה ומוסיפים מלח וסודה. ללוש את הבצק עד לקבלת גוש סמיך וחלק.
2. בזמן שהבצק נח, נתחיל בהכנת המלית. משפשפים את הגבינה לקערה עמוקה ומוסיפים לה שתי כפות חמאה.
3. אנו מורחים גבינת קוטג 'לגבינה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
4. מחלקים את הבצק ל -8 חתיכות שוות. ללוש קלות כל אחד מהם.
5. מרדדים כל נתח לשכבה דקה. שמים 2-3 כפות מהמלית באמצע וסוגרים אותה עם הקצוות. טפוח בעדינות עוגות עבות בידיים שלנו.
6. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים כל עוגה בתורו משני הצדדים במשך 2-3 דקות. אפשר גם לאפות את התבשיל בתנור.
7. צ'צ'פורי עם גבינה וגבינת קוטג 'מוגשים חמימים או מקוררים. בתאבון!

חצ'פורי רך ורך על קפיר עם גבינה

חצ'פורי עם גבינה על בצק קפיר מתברר רך ורך. ניתן להגיש את הטורטייה הפותחת כמתאבן במהלך ארוחה משפחתית. חיות מחמד יעריכו את זה!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• קפיר - 1 כף.
• ביצה - 2 יח '.
• מלח - 1 כפית
• סודה - 0.5 כפית
• שמן צמחי - 1 כף
• גבינת סולוגוני - 120 גרם.
• גבינת פטה - 120 גרם.

תהליך הבישול:

1. מנפים את הקמח יחד עם סודה ומלח. שוברים את הביצה לתערובת ויוצקים את הקפיר. מערבבים היטב את החומרים עד לקבלת בצק הומוגני.
2. משפשפים שני סוגי גבינות בנפרד. לאחר מכן מערבבים אותם היטב ביחד.
3. מחלקים את בצק הקפיר לחתיכות שוות ומרדדים אותם לעיגולים דקים. אנו מפסלים כדורים מהגבינה ושמים אותם במרכז הבצק המרודד.
4. אנו מחברים את קצוות הבצק ויוצרים צורת שקית.
5. לאחר מכן אנו לוחצים על השקית הזו ומגלגלים אותה בעדינות ליצירת עוגה ממולאת אוורירית.
6. אנו אופים חצ'אפורי במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר מכן אנו מוציאים ומגישים את המנה לשולחן חם או חם.

חצ'אפורי בצק עלים תוצרת בית עם גבינה

חצ'פורי מבצק עלים עם הפתעות גבינה בפשטות ההכנה והטעם המקורי. המנה יוצאת פריכה ומעט יבשה רק מבחוץ. בפנים יש מילוי עסיסי וארומטי.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בצק עלים - 1 יח '.
• גבינה קשה - 120 גרם.
• גבינה רכה - 120 גרם.
• ביצה - 2 יח '.

תהליך הבישול:

1. מפשירים את בצק העלים המוגמר לטמפרטורת החדר מראש. מרדדים במידת הצורך. לאחר מכן, חותכים עיגול מסודר מהמוצר.
2. אנו מגררים שתי גבינות ומערבבים אותן עם ביצת עוף אחת. לאחר מכן מחלקים את המלית בצורה אחידה על עיגול בצק העלים.
3. אנו מפסלים כדור מחתיכות הבצק החתוכות ומרדדים אותו לעיגול דק, שבעזרתו אנו סוגרים את המילוי שלנו. לחץ בעדינות כלפי מטה על הקצוות כך שהבסיס והחלק העליון יידבקו היטב.
4. חותכים בזהירות את המנה לחתיכות שוות.
5. מקציפים את הביצה השנייה ומצפים בזהירות את החלק העליון של החצ'אפורי. אנו שולחים את חומר העבודה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות.
6. חצ'פורי בצק עלים עם גבינה מוכן! מגישים חם.

מתכון פשוט וטעים לחצ'אפורי מבצק שמרים עם גבינה

החצ'פורי מבצק שמרים יוצא רך ורך. מילוי גבינה עדין יהפוך את המנה לעסיסית ומעוררת תיאבון עוד יותר. ניתן להגיש כנשנוש.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• מים - 1.5 כפות.
• שמרים יבשים - 30 גרם.
• מלח - 1 כף
• גבינה רכה - 200 גרם.
• מיונז - 2 כפות
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית
• שום - 2 שיני שיניים.
• שמן צמחי - 3 כפות

תהליך הבישול:

1. מנפים את הקמח לקערה עמוקה.
2. מוסיפים מלח ושמרים יבשים לקמח. מערבבים את החומרים.
3. מוסיפים לתערובת היבשה מים מבושלים קרים ושמן צמחי. ללוש היטב את הבצק לכדור הדוק ולהשאיר למשך 40 דקות.
4. למילוי משפשפים גבינה רכה בפומפייה גסה ומשלבים אותה עם פלפל שחור גרוס, מיונז ושיני שום קצוצות.
5. כשהבצק עולה, מחלקים אותו לחתיכות קטנות ואחידות. אנו מגלגלים כל אחד לעיגול דק, שבאמצעו מורחים את מילוי הגבינה.
6. אנו מקפלים את הבצק המלא למעטפה הדוקה. לאחר מכן שמנו את החומרים על תבנית ואופים במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
7. אנו מוציאים חצ'אפורי שמרים עם גבינה מהתנור. מניחים צלחות במנות ומגישים. מוּכָן!

מתכון מהיר לחצ'פורי עצלן עם גבינה במחבת

אפשרות מהירה לחטיף תוצרת בית דשנה היא חצ'פורי עצלן עם גבינה במחבת. המנה המקורית תפתיע אתכם ואת משפחתכם בנעימים עם טעמה העדין ומראהו מעורר התיאבון.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 4 כפות
• שמנת חמוצה - 3 כפות
• ביצה - 2 יח '.
• גבינה - 200 גרם.
• אבקת אפייה - ½ כפית
• מלח - קורט אחד
• פלפל שחור גרוס - קורט אחד.
• ירוקים - אופציונלי.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. ראשית, אנו מעבירים את הגבינה דרך פומפייה גסה. מערבבים את המוצר בקערה עמוקה.
2. מוסיפים שלוש כפות שמנת חמוצה לגבינה. עדיף להשתמש במוצר שומני וסמיך.
3. אחר כך נשבור כאן שתי ביצי עוף.
4. מוסיפים מוצרים, מלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים.
5. מערבבים היטב את התוכן בעזרת כף.
6. מנפים קמח ומוסיפים אבקת אפייה.
7. מערבבים את המוצר שוב עד לקבלת מרקם חלק.
8. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מפזרים את הבצק שהתקבל באופן שווה.
9. מטגנים על אש בינונית משני הצדדים עד להופעת קרום בהיר.
10. בעזרת מרית מוציאים את התבנית מהתבנית.
11. חותכים לחתיכות ומגישים. חצ'אפור עצל עם גבינה במחבת מוכנים!

מתכון שלב אחר שלב להכנת חצ'אפור לבש עם גבינה

דרך מקורית לבשל חצ'אפורי עם גבינה היא במחבת המבוססת על לבש דק. המנה יוצאת פריכה, עם מלית עסיסית מעוררת תיאבון. ניתן להגיש לארוחות בוקר, צהריים וערב.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• לבש דק - 2 יח '.
• גבינת סולוגוני - 200 גרם.
• גבינת קורד - 180 גר '.
• ביצה - 1 יחידה.
• קפיר - 150 מ"ל.
• חמאה - 1 כף
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. סולוגוני משפשפים על פומפייה גסה. ללוש את גבינת הקלתית בעזרת מזלג. אנו משלבים את שני המוצרים בצלחת משותפת.
2. בקערה נפרדת טורפים את הביצה עם קפיר, מלח ופלפל.
3. לאחר מכן, מצפים את המחבת בחמאה. אנו מורחים עליו לחם פיתה דק בשתי שכבות כך שקצוותיו יתלו.
4. מחלקים את המלית בצורה אחידה על לחם הפיתה ויוצקים אותה בתערובת ביצה-קפיר.
5. סוגרים היטב את המלית עם שולי לחם הפיתה. מבשלים על אש בינונית כ -10 דקות.
6. מוציאים בזהירות את החצ'אפורי מלחם הפיתה עם גבינה מהתבנית, מחלקים למנות ומגישים.

חצ'פורי תוצרת בית טעים עם ביצה וגבינה בתנור

חצ'אפורי עם גבינה וביצים, מבושל בתנור, מתגלה כטעים להפליא ושופך את הפה. ניתן להגיש את המנה לארוחת הבוקר, כמו גם להשלים את שולחן האוכל.

מנה קווקזית דשנה.

זמן בישול: שעה ו -40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 2.5 כפות.
• מים - 300 מ"ל.
• חלב - 100 מ"ל.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 1 כפית
• מלח - כפית
• שמרים יבשים - 7 גרם.

למילוי:

• ביצה - 6 יח '.
• גבינה רכה - 500 גרם.
• חמאה - 100 גרם.

תהליך הבישול:

1. יוצקים לצלחת 50 מ"ל חלב חם. אנו מוסיפים לו סוכר ושמרים. מערבבים ומשאירים 10 דקות.
2. לאחר 10 דקות השמרים יתנו תגובה, כך שתוכלו לנפות בהם קמח. אנו מוסיפים גם מלח, שמן צמחי, מים והחלב הנותר. ללוש היטב את הבצק ולהניח בצד בצד במקום חמים.
3. כשהבצק "מבשיל" מחלקים אותו ל -6 חלקים שווים. אנו ללוש אותם קלות בידיים.
4. למילוי משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה או בינונית.
5. מוסיפים גבינה חמאה מומסת ומערבבים היטב.
6. אנו חוזרים למבחן. מרדדים כל נתח קטן לעוגה עגולה וחלקה.
7. לכופף את העוגות לאורך הקצוות לצורת "סירה".
8. הניחו בזהירות את המלית בתוך כל מוצר.
9. אנו שולחים את חומר העבודה לאפייה בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 20 דקות.
10. לאחר 20 דקות אנו מקבלים את "הסירות" שלנו. אנו עושים שקע במילוי ושוברים לתוכה את הביצה.
11. אנו אופים את המנה עם הביצה למשך 1-2 דקות נוספות.
12. אנו מוציאים חצ'פורי חם עם ביצה וגבינה מהתנור ומגישים. מוּכָן!

המתכון הקלאסי לחצ'אפורי עם גבינת אדג'אריה

חצ'אפורי אדג'ריאני אמיתי לא קשה לבשל בבית. הבצק מתברר רך ואוורירי והמילוי מעורר תיאבון וארומטי. תענג את האנשים הביתית שלך עם מנה קווקזית דשנה.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 26 דקות

מנות - 7

רכיבים:

• מים - 120 מ"ל.
• חלב - 120 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 400 גרם.
• מלח - קורט אחד
• סוכר - 2 כפיות
• שמרים יבשים - 7 גרם.

למילוי:

• ביצה - 10 יח '.
• גבינת סולוגוני - 300 גרם.

תהליך הבישול:

1. מערבבים חלב ומים בכלי עמוק. האוכל צריך להיות חם. מוסיפים לזה שמרים יבשים, מערבבים ומניחים למשך 15-20 דקות.
2. יוצקים את הבצק המוגמר לקערה. אנו שוברים את הביצה כאן ומתחילים לנפות את הקמח.
3. מוסיפים מלח וסוכר. ללוש היטב את הבצק בידיים, ואז להשאיר אותו במקום חמים למשך 40-60 דקות.
4. לאחר זמן מה הבצק יתפח ויגדל משמעותית בנפחו.
5. לאחר מכן, אנו מכינים את המילוי. סולוגוני משפשפים על פומפייה גסה. מערבבים את הגבינה עם שתי ביצי עוף.
6. מחלקים את הבצק ל -7 חלקים שווים. אנו מגלגלים כל אחד לשכבות בצורת אליפסה. שמים את המלית על הבצק.
7. הכניסו את הקצוות של כל אליפסה לצורת סירה. מכסים את הבצק בביצה טרופה.
8. אנו אופים את המנה במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר מכן שוברים ביצת עוף לכל סירה וממשיכים לאפות עוד 4-6 דקות.
9. חצ'אפור אדג'ריאן מוכן! הגש חם.