מרק אפונה קלאסי עם עוף בסיר
מרק אפונה דשני זה, המוכן על פי המתכון הקלאסי, ישלים באופן מושלם את שולחן האוכל הביתי שלכם. מגישים את המנה יחד עם קרוטונים מלחם לבן, הופכים את הטעם וההגשה לבלתי נשכחים עוד יותר.
-
משרים את האפונה מראש במים קרים למשך מספר שעות. לאחר מכן נרתיח אותו במי מלח רותחים יחד עם העוף. -
אנו מנקים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות קטנות. שמנו אותו בסיר. -
חותכים את הגזר לרצועות דקות, קוצצים את הבצל. מטגנים ירקות 3 דקות בשמן צמחי ואז מכניסים אותם למרק. -
בשלב זה חותכים לחם לבן לקוביות ומייבשים אותו בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כרבע שעה. נזדקק לזה להגשת המנה. -
ממליחים את המרק לפי הטעם וממשיכים לבשל עד שכל המרכיבים מבושלים. -
לאחר מכן, מוסיפים עלי דפנה וירוקים קצוצים. מבשלים עוד 3 דקות ומוציאים מהתנור. -
יוצקים את מרק האפונה לקערות ומוסיפים קרוטונים מלחם לבן במנות. סיימת, אתה יכול לשרת!
מרק אפונה לבבי ועשיר עם עוף מעושן
ניתן להגיש מרק אפונה תוצרת בית עם עוף מעושן. זה יוסיף טעם וארומה מיוחדים למנה הרגילה. שימו לב למתכון מעניין כדי להפתיע את משפחתכם בנעימים.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- עוף מעושן - 300 גרם.
- אפונה - 200 גר '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- קרקרים לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- משרים אפונה במים קרים מראש, שוטפים אותן ומרתיחים עד שהם רכים.
- לאחר מכן מנקים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לרצועות קטנות או לקוביות. אנו שולחים למחבת עם אפונה.
- חותכים את הבצל והגזר לקוביות קטנות. מטגנים ירקות בשמן צמחי לא יותר מחמש דקות.
- אנחנו גם שולחים ירקות למחבת. שמנו כאן גם חתיכות של עוף מעושן. ממליחים את המנה, מוסיפים תבלינים ומבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים.
- אפונה עשירה ומרק עוף מעושן מוכן. אפשר לשפוך לצלחות ולהגיש עם קרוטונים. בתאבון!
איך להכין מרק אפונה עוף טעים בסיר איטי?
מרק עוף ואפונה מזין הוא מנה מוכרת לארוחת צהריים עבור רבים. אפשר לבשל גם במולטי -קוקר. זה יוסיף עוד יותר ארומה וטעם עשיר.
זמן בישול: שעה 30 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 6
רכיבים:
- פילה עוף - 350 גר '.
- אפונה - 120 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- ירוקים לפי הטעם.
- שום - שן אחת.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 60 מ"ל.
תהליך הבישול:
- קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר ומטגנים את הירקות בשמן צמחי בקערת המולטי. לשם כך, הפעל את מצב "הטיגון".
- קוצצים דק את פילה העוף ושולחים אותו לירקות. מטגנים עד סומק.
- קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ושמים אותם בקערה עם שאר המוצרים. מטגנים עוד 2 דקות.
- אנו זורקים את האפונה הספוגה מראש לקערה. ממליחים ומפלפלים את התוכן.
- יוצקים מים לאוכל, מוסיפים שום קצוץ לטעם ומבשלים במצב מרק שעה.
- אנו משלימים את המרק החם בעשבי תיבול קצוצים ומגישים בצלחות במנות. ארוחת הצהריים מוכנה!
מתכון שלב אחר שלב להכנת מרק אפונה עם עוף ותפוחי אדמה
מרק שעועית עם תפוחי אדמה במרק עוף יוצא די קליל, אך משביע בו זמנית. העריכו את הטעם והניחוח הנעים של אוכל ביתי ושמחו בו את יקיריכם.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- ירך עוף - 2 יח '.
- אפונה - 200 גר '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- ירוקים לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- ממלאים את ירכי העוף במים, ממליחים ומעלים על האש.
- אנו מנקים את הבצל וקוצצים אותו.
- לאחר מכן, מוסיפים את הבצל למחבת הבשר.
- משרים אפונה במים קרים מראש, ואז שוטפים אותם.
- שמים את האפונה המוכנה בסיר וממשיכים לבשל.
- משפשפים את הגזר בפומפייה גסה.
- הכנסנו גם את הירק המגורר למרק. מוסיפים פלפל שחור לפי הטעם.
- אנו מנקים את תפוחי האדמה, שוטפים וקוצצים אותם דק.
- כעת מוסיפים את תפוחי האדמה למרק. אנו ממשיכים לבשל את המנה עד שהירק מוכן.
- 10 דקות לפני הבישול שמים עלה דפנה וירקות קצוצים בסיר. אנו מסירים מהאש.
- יוצקים מרק אפונה חם לקערות ומגישים. בתאבון!
מתכון מהיר וקל למרק עוף אפונה מחית
מרק פירה הוא גרסה עדינה וקלילה יותר של מנה חמה. מכינים אותו עם מתכון פשוט של אפונה ועוף. ניתן להשלים אופציה זו עם קרוטונים פריכים ולהגיש כארוחה משפחתית.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- עוף - 300 גר '.
- אפונה - 200 גר '.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- שום - שן אחת.
- ירוקים לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- תבלינים - להגשה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- משרים את האפונה מראש עד לבישול. לאחר מכן נרתיח אותו במי מלח.
- ממלאים את העוף במים, מוסיפים לו מלח ופלפל. מבשלים עד שהם רכים, מוציאים ומניחים לצינון.
- קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ושולחים אותם למרק העוף. אנחנו מבשלים גם עד שהם רכים.
- בסוף הבישול מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים ושום.
- מכניסים את האפונה המבושלת למרק עם תפוחי אדמה, ואז טוחנים את המסה בבלנדר עד למחית.
- יוצקים את מרק האפונה המחית לקערות. מוסיפים נתחי עוף וקרקרים במנות. סיימת, אתה יכול לשרת!
מרק אפונה טעים עם עוף ובשר מעושן
ניתן להוסיף בשר מעושן לבבי למרק שעועית. מרכיב כזה יהפוך את המנה לבהירה ומעניינת יותר בטעמה. קח את המתכון לתפריט הביתי שלך!
זמן בישול: שעה ו -40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 450 גרם.
- אפונה - 250 גר '.
- בשר מעושן - 200 גרם.
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- ירוקים לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- כוסברה - קורט אחד
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- ממלאים את העוף במים. מוסיפים מלח, כוסברה, עשבי תיבול טריים ועלה דפנה. מבשלים את המרק במשך שעה אחת על אש בינונית.
- יש להשרות אפונה מראש במים נקיים וקרים, ולאחר מכן לשטוף אותם לפני הבישול.
- אנו שולחים את האפונה למרק העוף המוגמר. מבשלים 20 דקות.
- קוצצים את הבצל ומעבירים את הגזר בפומפייה גסה.
- חותכים את הבשר המעושן לחתיכות קטנות.
- מטגנים ירקות קצוצים עם בשר מעושן בשמן צמחי במשך 5-7 דקות.
- כדי לא לבזבז זמן, אנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם ושולחים אותם מיד למרק.
- לאחר מכן, אנו שולחים את הטיגון למרק.
- מפלפלים את המנה לפי הטעם וממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה מוכנים.
- מניחים את מרק האפונה עם בשרים מעושנים בצלחות ומגישים. ארוחת הצהריים מוכנה!
מרק אפונה בטעם עם עוף ונקניק מעושן
נקניק מעושן ארומטי ישלים באופן מושלם מרק אפונה ביתי עם עוף. המנה תצא עשירה בטעמה, מקורית ועשירה. מגישים אותו לארוחה משפחתית נהדרת!
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 350 גר '.
- נקניק מעושן - 300 גרם.
- אפונה - 200 גר '.
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך הבישול:
- מרתיחים את העוף מראש, ואז מוציאים אותו ומניחים לו להתקרר.
- מוסיפים מעט מים טהורים למרק העוף וטובלים כאן את האפונה שטופה. מבשלים על אש בינונית.
- אנו מנקים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ושולחים אותם למחבת.
- קוצצים דק את הנקניקייה המעושנת.
- לאחר מכן, קוצצים את הבצל ומשפשפים את הגזר. אנחנו מטגנים ירקות במשך 5 דקות בשמן צמחי.
- כאשר תפוחי האדמה והאפונה בתבנית מוכנים לחלוטין, אנו שולחים אליהם ירקות, נקניקיות ועוף חתוך מראש. מוסיפים מלח, תבלינים ועשבי תיבול. לאחר 5 דקות מסירים מהכיריים.
- יוצקים מרק אפונה חם לצלחות ומגישים. מוּכָן!
מתכון פשוט וטעים למרק אפונה עם כנפי עוף
כנפי עוף מושלמות למרק אפונה עשיר. אידיאלי כארוחה חמה לארוחה תוצרת בית. נסה מתכון קולינרי פשוט וטעים.
זמן בישול: שעה 10 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- כנפי עוף - 6 יח '.
- אפונה - ¾ כף.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 2 יח '.
- ירוקים - חבורה אחת.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
תהליך הבישול:
- טובלים את כנפי העוף בסיר גדול. ממלאים את המוצר במים קרים לחלוטין, מוסיפים לו מלח, תבלינים ומבשלים עד שהבשר מבושל.
- הוציאו בעדינות את הכנפיים מהנוזל החם והשאירו אותן בצד לזמן מה.
- טובלים את האפונה הספוגה במרק העוף הנותר ומבשלים עד לריכוך.
- לאחר מכן, קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר ומבשלים את הירקות בשמן צמחי מחומם במשך 5 דקות. אנו מבשלים את המרק כעשר דקות נוספות, ולאחר מכן ניתן לכבות את הכיריים.
- מחזירים את כנפי העוף למרק המוכן ומוסיפים עשבי תיבול טריים, קצוצים מראש בסכין. יוצקים את המנה למנות.
