קינוח בראוניז שוקולד מגיע מהמטבח האמריקאי. זה עשוי להיראות כמו עוגה או פשטידה, תלוי בשיטת ההכנה. המעדן מוגש יחד עם תה, קפה ומשקאות אחרים. שימו לב ל -10 מתכונים שונים עם תמונות שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.
- בראוניז שוקולד קלאסי תוצרת בית
- בראוני עם מילוי שוקולד נוזלי בפנים
- בראוניז קקאו תוצרת בית בתנור
- עוגת בראוניז PP בבית
- מתכון שלב אחר שלב להכנת בראוניז עם גבינת קוטג '
- איך להכין פשטידת בראוניז בננה טעימה?
- בראוניז שוקולד ביתי עם אגוזים
- בראוניז שוקולד עדין עם דובדבנים
- מאפינס בראוניז קטנים שוקולד בתבניות סיליקון
- מתכון של פשטידת בראוניז מרובת קוקרים פשוטה וטעימה
בראוניז שוקולד קלאסי תוצרת בית
קינוח בהיר לתה ביתי הוא בראוניז שוקולד. ניתן להכין את המוצר לפי המתכון הקלאסי בתוספת קקאו ושוקולד מריר. תענג את משפחתך ואורחיך בפינוק טעים.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 25 דקות
מנות - 6
- שוקולד מריר 100 gr.
- קקאו 2 כף
- חמאה 50 gr.
- קמח 50 gr.
- ביצה של תרנגולת 2 PCS.
- סוכר 100 gr.
- אבקת אפייה ½ כפית
-
שמים את נתחי השוקולד המריר בסיר יחד עם החמאה. אנו ממיסים את האוכל באמבט מים. -
החמאה והשוקולד צריכים להפוך לעיסה אחידה וחלקה. -
מוסיפים סוכר למסה החמה ומערבבים אותו בחריצות. -
הניחו לתוכן להתקרר ושברו לתוכו את ביצי העוף. -
מקציפים את חומר העבודה ומוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה עם אבקת אפייה. -
מוסיפים קקאו ולשים בעזרת מרית עד לקבלת מרקם חלק. -
יוצקים את הבלילה המוכנה לתבנית מכוסה בנייר כסף. -
אנו אופים את הקינוח במשך 25 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. -
אנו מסירים את המוצר המוגמר מהתבנית ומעבירים אותו למדף. לתת להתקרר. -
בראוניז השוקולד הקלאסי מוכן. מחלקים אותו למנות ומגישים!
בראוני עם מילוי שוקולד נוזלי בפנים
הפוך את הבראוניז הביתי שלך לאטרקטיבי וטעים עוד יותר עם מילוי שוקולד נוזלי. את המעדן הזה קל להכין בבית. זה אידיאלי להגיש עם כוס תה או קפה.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 25 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- שוקולד מריר - 200 גרם.
- חמאה - 180 גר '.
- ביצה - 2 יח '.
- קמח - 90 גרם.
- קקאו - 30 גרם.
- סוכר - 1 כף.
- מלח - 0.5 כפית
תהליך הבישול:
- שוברים את ביצי העוף לקערה קטנה, מכסים אותן במלח, סוכר ומקציפים.
- יוצקים כאן את החמאה המומסת שהתקררה.
- ממיסים חלק מהשוקולד המריר ומורידים אותו למסה של חמאה וביצים.
- מוסיפים קקאו ומערבבים היטב.
- מנפים קמח לתוך ריק שוקולד.
- ללוש את הבצק לתערובת אחידה ולהוסיף את נתחי השוקולד הנותרים. הם אלו שיהפכו למלית הנוזלית, שכן הם יימסו במהלך האפייה.
- יוצקים את התערובת לתבנית אפייה.
- הכנסנו את המנה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות.
- בראוניז השוקולד יהיה פריך אך עדיין נוזל מבפנים. מחלקים אותו למנות ומגישים!
בראוניז קקאו תוצרת בית בתנור
דרך קלה להכין בראוניז בבית היא עם קקאו. קינוח ישמח אתכם בטעם שוקולד עשיר ובמראה משגע. מגישים עם תה חם או קפה.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קקאו - 100 גרם.
- חמאה - 100 גרם.
- ביצה - 2 יח '.
- קמח - 120 גרם.
- סוכר - 1 כף.
- מלח - 1 קורט
- ונילין לפי הטעם.
- אבקת אפייה - 0.5 כפית
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים.מנפים את הקמח מראש.
- מערבבים את החומרים היבשים בקערה גדולה: קמח, מלח, סוכר וקקאו.
- לטעם לפי הטעם, מוסיפים ונילין. מספיקה חבילה אחת קטנה.
- יוצקים פנימה גם את אבקת האפייה.
- אנו מתחילים לערבב את חומר העבודה.
- אתה צריך לקבל תערובת יבשה הומוגנית.
- ממיסים את החמאה בנפרד.
- אנו מתחילים לשפוך את התערובת היבשה לשמן.
- אנו ללוש את המוצרים בחריצות.
- שוברים ביצי עוף למסה המצוננת.
- ללוש או להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה מתאימה.
- החלק את פני הקינוח.
- אנו אופים 25-30 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. ניתן לבדוק את נכונות המנה בעזרת שיפוד עץ או קיסם.
- מצננים מעט את הקינוח המוגמר ומחלקים למנות.
- מגישים בראוניז קקאו תוצרת בית!
עוגת בראוניז PP בבית
את בראוני השוקולד המפורסם אפשר להכין עם מתכון מיוחד לתזונה נכונה. הקינוח דל הקלוריות ישמח אתכם בטעמו הבהיר. מגישים אותו לארוחת בוקר עם כוס קפה.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 25 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- חרוב מטוגן - 2.5 כפות
- חרוב פרואני - 1 כף
- קמח - 100 גרם.
- סוכר קוקוס - 2 כפות
- חמאה - 100 גרם.
- ביצה - 2 יח '.
- תמצית וניל - 1 כפית
- מלח - 1 קורט
- אבקת אפייה - 1 כפית
תהליך הבישול:
- בקערה משותפת מערבבים קמח מנופה, שני סוגי חרובים, אבקת אפייה ומלח.
- מערבבים את התערובת היבשה בעזרת מטרפה.
- שלב בנפרד סוכר קוקוס עם חמאה מרוככת.
- טוחנים או מקציפים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.
- ראשית, שוברים ביצה אחת לתערובת שמן סוכר. אנו ממשיכים להקציף.
- מוסיפים תמצית וניל ועוד ביצה אחת.
- מקציפים את האוכל שוב.
- אנו משלבים את שני החומרים בקערה משותפת ולשים בזהירות.
- שמים את תערובת השוקולד בתבנית אפייה.
- מבשלים פינוק במשך 25 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
- בראוניז בריא וטעים מוכן. חלקו אותו למנות ותיפנקו בזה!
מתכון שלב אחר שלב להכנת בראוניז עם גבינת קוטג '
בראוניז עדין מתקתק מושלם לכוס תה או קפה. ניתן להגיש קינוח לשולחן החגיגי, כי מסתבר שלא רק שהוא טעים להפליא, אלא גם אטרקטיבי.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- שוקולד מריר - 200 גרם.
- חמאה - 180 גר '.
- ביצה - יח '.
- קמח - 200 גרם.
- סוכר - 0.5 כף.
- אבקת אפייה - 1 כפית
למילוי:
- גבינת קוטג ' - 350 גר'.
- סוכר - 0.5 כף.
- ביצה - 2 יח '.
- ונילין לפי הטעם.
- דובדבנים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים. את הקמח אפשר לנפות מראש.
- מערבבים ביצים עם סוכר וטורפים לתערובת אחידה.
- ממיסים חמאה וחתיכות שוקולד במיקרוגל או באמבט מים.
- יוצקים את תערובת השוקולד לתוך הביצים עם סוכר בזרם דק. אנו ממשיכים להקציף.
- יוצקים כאן קמח מנופה ואבקת אפייה. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
- למילוי טוחנים גבינת קוטג ', סוכר, ונילין וביצים בכל דרך נוחה.
- המוני שוקולד וגבינה צריכים להיות חלקים ומימיים.
- אנו מכסים את תבנית האפייה עם קלפים. יוצקים פנימה את בצק השוקולד ומילוי הקורסים בשכבות. אנו מקשטים את הקינוח בדובדבנים ואופים 50 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
- השאירו את הקינוח המוגמר עד שהוא מתקרר, ואז חלקו אותו למנות והגישו.
איך להכין פשטידת בראוניז בננה טעימה?
ניתן להכין בראוניז שוקולד בתוספת בננה. כך שהקינוח יתגלה כעדין ומעניין יותר בטעמו. בנוסף, הפינוק יכול להתפאר בתכולת דל קלוריות. נסה זאת!
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- קקאו - 1 כף
- בננה - 2 יח '.
- חלב - 100 גרם.
- ביצה - 3 יח '.
- קמח - 2 כפות
- אבקת אפייה - 1 כפית
לזיגוג:
- חמאה - 1 כף
- קקאו - 4 כפית
- מים - 4 כפות
- סוכר לטעום.
תהליך הבישול:
- נכין מוצרים בהתאם לרשימה.
- קוצצים בננה אחת דק וקוצצים אותה יחד עם ביצים, חלב, סוכר, קמח ואבקת אפייה.
- מקציפים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.
- אנו משלימים את הכנת הקקאו.
- אנו ממשיכים לטרוף עד שנוצרת בצק אחיד ובלילה.
- חותכים את הבננה השנייה לחתיכות מלבניות דקות. שמנו אותם בצורה עם קלף.
- ממלאים את הבננה בבצק שוקולד.
- אנו אופים פינוק במשך 40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
- יוצקים את בראוניז הבננות המוגמרים עם זיגוג של חמאה, קקאו, סוכר ומים. מחלקים את הקינוח לחתיכות ומגישים.
בראוניז שוקולד ביתי עם אגוזים
אגוזים יהוו תוספת בולטת לבראוניז תוצרת בית. השתמש במתכון ביתי מנוסה. את הקינוח המוגמר אפשר להגיש לשתיית תה עם המשפחה או לשולחן חגיגי.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- שוקולד מריר - 200 גרם.
- חמאה - 150 גרם.
- אגוזים - 200 גר '.
- ביצה - 4 יח '.
- סוכר חום - 1 כף
- קמח - 2 כפות
- קקאו - 2 כפות
תהליך הבישול:
- חותכים את השוקולד והחמאה לקוביות. ממיסים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק באמבט מים.
- טורפים ביצים עם קקאו וסוכר חום.
- יוצקים את השוקולד שהתקרר לתערובת הביצים. אנו ללוש את חומר העבודה.
- אנו מנקים וטוחנים את האגוזים למצב של פירורים קטנים. שמנו את המרכיב במסת השוקולד.
- אנו שולחים לכאן גם קמח מנופה. מערבבים עד שהגושים נעלמים.
- יוצקים את בצק השוקולד עם אגוזים לתבנית אפייה. מבשלים את המנה במשך 30 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות.
- משאירים את הבראוניז המוגמר להתקרר, ואז מחלקים למנות ומגישים.
בראוניז שוקולד עדין עם דובדבנים
השילוב של דובדבנים ושוקולד ימשוך שיניים מתוקות רבות. אנו מציעים להכין בראוניז קלאסי במילוי פירות יער בהירים. הגישו פינוק לתה, שימחו את יקיריכם או אורחיכם.
זמן בישול: שעה 10 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- שוקולד מריר - 180 גר '.
- חמאה - 120 גרם.
- ביצה - 2 יח '.
- קמח - 3.5 כפות
- סוכר - 200 גרם.
- סוכר וניל - 1 כפית
- סודה - ¼ כפית
- מלח - 1 קורט
למילוי:
- דובדבנים - 1 כף.
- ביצה - 1 יחידה.
- גבינת קורד - 300 גר '.
- סוכר - 2 כפות
תהליך הבישול:
- ממיסים את נתחי החמאה והשוקולד עד לקבלת מרקם חלק באמבט מים.
- מוסיפים לתערובת השוקולד החמה שני סוגי סוכר. מערבבים עד להמסה של מוצרים יבשים.
- טורפים ביצים עד לקבלת תערובת תפוחה.
- יוצקים את תערובת הביצים לתערובת השוקולד. מוסיפים לזה קמח מנופה, אבקת אפייה, מלח וסודה.
- מקציפים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
- למילוי מקציפים את גבינת הקלתית עם סוכר וביצה.
- יוצקים את רוב בצק השוקולד לתבנית אפייה. ממלאים אותו במסת לימון.
- מפזרים את הדובדבנים באופן שווה על פני השטח.
- ממלאים את המלית בבצק הנותר. אנו אופים את הקינוח במשך 50 דקות בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות.
- בראוניז שוקולד עם מילוי דובדבן בהיר מוכן. מחלקים אותו לחתיכות ומגישים.
מאפינס בראוניז קטנים שוקולד בתבניות סיליקון
בראוני הוא קינוח שוקולד פופולרי. לרוב הוא נאפה בצורה גדולה, אבל זה בכלל לא הכרחי. נסו מתכון פשוט לקאפקייקס קטנים שנוחים להגיש עם כוס תה.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 15 דקות
מנות - 3
רכיבים:
- שוקולד מריר - 80 גרם.
- חמאה - 60 גרם.
- ביצה - 2 יח '.
- קמח - 50 גרם.
- סוכר - 1.5 כפות
תהליך הבישול:
- ממיסים פיסות שוקולד מריר עם חמאה. אתה יכול להשתמש באמבט מים או מולטי קוקר.
- מערבבים ביצים וסוכר בנפרד. מקציפים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק והמרכיב היבש נמס.
- יוצקים את תערובת השוקולד והחמאה שהצטננה בעבר לתוך ריק הביצים.
- מוסיפים כאן קמח מנופה וטורפים לתערובת אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבניות מאפינס.
- אנו אופים פינוק למשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות.
- מאפינס בראוניז שוקולד מוכנים. אתה יכול לנסות!
מתכון של פשטידת בראוניז מרובת קוקרים פשוטה וטעימה
בראוניז שוקולד תוצרת בית ניתן לבשל לא רק בתנור, אלא גם במולטי הבישול. רעיון קולינרי אינו דורש מעורבות מתמדת בתהליך. הגישו קינוח טעים לארוחת בוקר או תה משפחתי.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 6
רכיבים:
- קקאו - 2.5 כפות
- חמאה - 100 גרם.
- ביצה - 3 יח '.
- קמח - 2 כפות.
- חלב - 1 כף.
- סוכר - 1 כף.
- סוכר וניל - לפי הטעם.
- מלח - 0.5 כפית
- סודה - 0.5 כפית
- אבקת אפייה - 1 כפית
תהליך הבישול:
- מערבבים מזון יבש בקערה גדולה: קמח מנופה, קקאו, מלח, סודה לשתיה ואבקת אפייה.
- בקערה נוספת טורפים ביצים עם סוכר רגיל, וניל, חלב וחמאה. את המרכיב האחרון אפשר להמיס ולקרר מראש.
- אנו מערבבים את המסה הנוזלית עם היבשה. מקציפים את חומר העבודה עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את הבצק לקערת המולטי. מבשלים במצב אפייה כ- 60 דקות. לאחר הנכונות, הסר את המוצר ותן לו להתקרר.
- עוגת שוקולד מוארת מוכנה. מחלקים אותו לחתיכות ומגישים עם תה.
