עוגת בננות-10 מתכונים ביתיים שלב אחר שלב

פתרון מעניין לעוגת יום הולדת. ניתן לייחס את עוגת הבננות לקינוחים קלילים, מכיוון שהיא מבוססת על פירות. המתכונים יכולים להיות מגוונים מאוד, אספנו 10 מהטעימים שבהם.

עוגת בננה ביתית עם שמנת חמוצה ועוגיות ללא אפייה

עוגת קינוח עשויה מעוגיות, בננות ושמנת חמוצה ללא אפייה. הוא מוכן במהירות וללא בעיות בלישה של הבצק.

זמן בישול: 3.5 שעות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 5.

• 
  מכינים תה חזק ומצננים אותו. טובלים את העוגיות בעלי התה.
• 
  מכסים את הצורה שבה תורכב העוגה בניילון נצמד. ראשית, הניחו את השכבה הראשונה של הביסקוויטים הספוגים בתה.
• 
  משמנים את העוגיות בשמנת חמוצה.
• 
  מניחים מעל את פרוסות הבננה בשכבה עבה. המשך לפרוס את השכבות באותו סדר עד שיגמרו לך המרכיבים.
• 
  יוצרים את השכבה האחרונה של בננות ושמנת חמוצה, מפזרים קקאו.
• 
  מכניסים את העוגה למקרר למשך 2-3 שעות להשרייה. לאחר מכן הניחו את עוגת הבננות על צלחת שטוחה והגישו את הקינוח על השולחן.

---

בתאבון!

איך להכין עוגת בננות עם חלב מרוכז ועוגיות ללא אפייה?

מתכון פשוט נפלא לקינוח מהיר וטעים. עוגת בננות מתגלה כעדינה ומתוקה, וילדים מאוד אוהבים אותה.

זמן בישול: 180 דקות

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• בננה - 1 יחידה.
• חלב מרוכז - 0.5 כף.
• חמאה - 50 גרם.
• עוגיות - 200 גר '.
• קקאו - 2 כפות
• חלב - 0.5 כף.

תהליך הבישול:

1. הכינו את כל המרכיבים ברשימה כך שיהיו בהישג יד.
2. מערבבים תחילה את מרכיבי הקרם. חותכים את החמאה המרוככת לקוביות, מוסיפים לה טריזים בננה וחלב מרוכז. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
3. מחממים מעט את החלב. טובלים את העוגיות בחלב חם ומניחים בתבנית. מכסים את העוגיות בשמנת.
4. מוסיפים קקאו לשמנת שנותרה לאחר הרכבת העוגה, מערבבים. יוצקים את השמנת הכהה על העוגה ומקררים 1-2 שעות.
5. מקשטים את העוגה לפי טעמכם ומגישים עם תה.

בתאבון!

עוגת בננות עדינה ועסיסית עם חלב מרוכז מבושל

עוגת בננה מקורית ומעוררת תיאבון עם חלב מרוכז מבושל. אם אתה נותן לו מספיק זמן להשרות, אז הקינוח מתגלה כעדין ועסיסי מאוד. עדיף להגיש את העוגה עם תה ארומטי.

זמן בישול: 150 דקות

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• בננה - 1 יחידה.
• אגוזי מלך - 100 גרם.
• למבחן:
• קמח - 130 גרם.
• סוכר - 120 גר '.
• ביצי עוף - 4 יח '.
• קקאו - 20 גרם.
• מלח לטעימה.
• סודה לשתיה - 0.5 כפית
• חומץ - 1 כף
• לקרם:
• חלב מרוכז מבושל - 300 מ"ל.
• חמאה - 50 גרם.

תהליך הבישול:

1. בקערה טורפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה.
2. מוסיפים לביצים הטרופות בקערה קמח מנופה, קקאו, קורט מלח וסודה לשתיית חומץ. ללוש לבצק חלק ונטול גושים.
3. מכסים את הטופס בקלף, מכניסים לתוכו את הבצק. אופים את העוגה בתנור בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות.מניחים לתנור להתקרר מעט מבלי לפתוח אותו.
4. מכינים את הקרם. מקציפים במיקסר את החלב המרוכז והחמאה המבושלים.
5. חותכים את הביסקוויט לשתי עוגות. מורחים את התחתית בקרם ומורחים מעליה את פרוסות הבננה.
6. מורחים מעט קרם על הבננות ומניחים מעל את הקרום השני. מצפים גם את העוגה בקרם בחלק העליון והדפנות.
7. מפזרים את העוגה באגוזי מלך קצוצים ונותנים לה להשרות חצי שעה.

בתאבון!

עוגת ספוג מקורית "מינק מול" עם בננות

אתה תבין מדוע הקינוח הזה קיבל שם כל כך מעניין כשאתה מבשל אותו ומסתכל עליו בחלק. עוגת Mink Mole מקופלת על בסיס עוגיות עדינות ומושרה בשמנת חמוצה.

זמן בישול: השעה 5.

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• לביסקוויט:
• סוכר - 1 כף.
• מים רותחים - 4 כפות.
• ביצי עוף - 4 יח '.
• קקאו - 2 כפות
• קמח חיטה - 180 גרם.
• אבקת אפייה לבצק - 6 גרם.
• ונילין לפי הטעם.
• לקרם:
• שמנת חמוצה - 500 מ"ל.
• סוכר - 150 גרם.
• גבינת קוטג ' - 250 גר'.
• שוקולד - 100 גרם.
• ג'לטין - 20 גרם.
• בננות - 5 יח '.

תהליך הבישול:

1. מפרידים את החלבונים והחלמונים. מכניסים את הסנאים למקרר. כדי שיהיה להם קריר. מקציפים את החלמונים עד לקבלת תערובת תפוחה. תוך כדי הקצפה מוסיפים סוכר וונילין.
2. לאחר מכן מקציפים את החלבונים שהתקררו עד לקבלת קצף לבן אוורירי. מערבבים את החלבונים המוקצפים והחלמונים, ומערבבים לאט בתנועות מעגליות.
3. מוסיפים לביצים הטרופות קמח מנופה, אבקת אפייה וקקאו, ללוש את הבצק. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מכניסים לתוכה את הבצק. אופים את עוגת הספוג בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות.
4. מצננים את הביסקוויט המוגמר לחלוטין.
5. חותכים את עוגת הספוג לשניים, כפים את העיסה בעזרת כף, משאירים את הצדדים והתחתונה שלמה. טוחנים את עיסת הביסקוויט לפירורים.
6. יוצקים ג'לטין עם מים קרים ומניחים למשך 15 דקות. מקציפים את השמנת החמוצה והסוכר בנפרד.
7. מערבבים בננה אחת עם גבינת קוטג 'בעזרת בלנדר.
8. מגררים את השוקולד על פומפיה גסה ומוסיפים אותו למסת הקננה-בננה. מחממים את המסה הג'לטינית עד שגרגרי הג'לטין מומסים לחלוטין, מצננים אותה. מערבבים את גוש הבננה, הקצפת והחמאה הקצפת. מניחים את הג'לי במקרר.
9. מניחים את הבננות בבסיס ביסקוויטים.
10. מפזרים על הבננות פירורי ביסקוויטים ומניחים מעל את המסה הג'לטינית, שכבר מתחילה להתקשות.
11. מפזרים את העוגה בפירורי ביסקוויטים ומחזירים למקרר עד שהיא מתמצקת.

בתאבון!

עוגת שוקולד טעימה להפליא עם בננות בבית

אין שילוב קינוחים מושלם יותר משוקולד ובננה. עוגת שוקולד עם בננה תבהיר את שתיית התה היומיומית ותשמח את האורחים ליד השולחן החגיגי.

זמן בישול: 180 דקות

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• לביסקוויט:
• קמח - 60 גרם.
• סוכר - 70 גר '.
• ביצי עוף - 3 יח '.
• קקאו - 10 גרם.
• חמאה - 30 גרם.
• אבקת אפייה לבצק - 2 גרם.
• סירופ סוכר - 60 מ"ל.
• לקרם:
• קרם - 200 מ"ל.
• שוקולד מריר - 100 גרם.
• בננות - 2 יח '.
• לזיגוג:
• קרם - 15 מ"ל.
• שוקולד מריר - 15 גרם.
• לקישוט:
• בננה - 1 יחידה.

תהליך הבישול:

1. ללוש את בצק הביסקוויט. טורפים את הביצים בקערה. לאחר מכן מוסיפים סוכר, ממשיכים להקציף עד שהסוכר נמס לגמרי. לאחר מכן, קח מיקסר וטרוף את הביצים עד לקבלת קרם בהיר.
2. מנפים לקערה קמח, קקאו ואבקת אפייה. מערבבים את החומרים האלה בהילוך איטי.
3. ממיסים את החמאה על אש קטנה, מצננים ומוסיפים לבצק.
4. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מניחים את הבצק בתבנית ומכניסים לתנור. אופים את עוגת הספוג בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
5. מצננים לחלוטין את הביסקוויט המוגמר על רשת. לאחר מכן חותכים את עוגת הספוג לשלוש חתיכות שוות.
6. מכינים קרם עוגה. ממיסים את השוקולד באמבט מים, מצננים אותו לטמפרטורת החדר.
7. מקציפים במיקסר את השמנת שהתקררה עד ליצירת פסגות יציבות.
8. מוסיפים שוקולד נוזלי לקצפת, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
9. חותכים את הבננות לפרוסות דקות וממשיכים בהרכבת העוגה. משרים את העוגה הראשונה עם סירופ סוכר. מברישים אותו בקרם ומניחים את שכבת הבננה.
10. לאחר מכן מורחים שוב את הקרם ומניחים מעל את העוגה השנייה. חזור על השלב הקודם.
11. מניחים מעל את העוגה השלישית, משרים אותה גם בסירופ. לאחר מכן יש למרוח קרם מלמעלה ולצדדים.
12. מכינים את כוס השוקולד. מחממים את השמנת לטמפרטורה של 80-85 מעלות ויוצקים אותה לקערה. מוסיפים שוקולד ומערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.
13. מצננים את הציפוי לטמפרטורת החדר ויוצקים על העוגה. מקשטים את עוגת השוקולד בחתיכות בננה והקינוח מוכן.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים מאוד לעוגיות עם גבינת קוטג 'ובננות

ניתן להכין קינוח קל להכנה, אך מעורר תיאבון וטעים מאוד עם עוגיות, גבינת קוטג 'ובננות. העוגה הזו מתאימה יותר למפגשים משפחתיים שקטים על כוס תה או מסיבות ילדים.

זמן בישול: 3 שעות.

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 5.

רכיבים:

• עוגיות - 15 יח '.
• גבינת קוטג ' - 350 גר'.
• חמאה - 150 גרם.
• אבקת סוכר - 100 גרם.
• שוקולד - 150 גרם.
• קרם - 150 מ"ל.
• חלב - 150 מ"ל.
• בננות - 2 יח '.

תהליך הבישול:

1. מערבבים חמאה מרוככת עם אבקת סוכר וגבינת קוטג '.
2. יוצקים את החלב לקערה וטובלים בו את העוגיות לכמה דקות.
3. מניחים את העוגיות הספוגות בחלב על נייר הכסף בשלוש שורות. שמים את קרם הגירוי על העוגיות, מפזרים אותו בשכבה אחידה.
4. מניחים בננה במרכז הנתח.
5. מרימים את נייר הכסף יחד עם העוגיות, מקפלים תחילה שורה אחת של עוגיות לכיוון המרכז ולאחר מכן את השנייה. תהיה לך עוגה בצורת משולש.
6. מכינים את הציפוי. מחממים את השמנת בסיר, מוסיפים את השוקולד, מערבבים את תכולת הסיר עד שהשוקולד נמס לגמרי.
7. יוצקים את ציפוי השוקולד על העוגה ומניחים לה לשבת במקרר במשך כמה שעות. לאחר מכן הגישו את הקינוח הספוג היטב עם תה.

בתאבון!

עוגת ספוג עסיסית וארומטית עם בננות וקיווי

עוגות פירות פופולריות במיוחד מכיוון שהן טעימות ועסיסיות. עוגות ביסקוויט מתאימות ביותר לכך. תוכלו להתנסות בהספגות ובקרמים ולבחור את אלו שיתאימו לכם.

זמן בישול: 4 שעות.

זמן בישול: 120 דקות

מנות: 10.

רכיבים:

• לביסקוויט:
• קמח - 2 כפות.
• סוכר - 2 כפות.
• ביצים - 6 יח '.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.
• להספגה:
• מים - 5 כפות
• סוכר - 5 כפות
• לקרם:
• חלב מרוכז מבושל - 270 מ"ל.
• שמנת חמוצה - 400 מ"ל.
• לגבי השכבה:
• קיווי - 5 יח '.
• בננות - 2 יח '.
• עבור פיזור:
• עוגיות לחם - 100 גרם.
• פתיתי קוקוס - 30 גרם.

תהליך הבישול:

1. מקציפים ביצים עם סוכר עד שנוצר קצף לבן חזק.
2. יוצקים את הקמח המנופה לקערה, מערבבים.
3. מכסים את הטופס בקלף, משמנים אותו בשמן צמחי. יוצקים את הבצק לתבנית. אופים את עוגת הספוג בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40-50 דקות.
4. מערבבים מים וסוכר להשרייה.
5. מחלקים את הביסקוויט ל -3 עוגות, משרים אותם עם סירופ סוכר.
6. לקבלת שמנת, מערבבים שמנת חמוצה וחלב מרוכז מבושל.
7. חותכים את הבננות והקיווי לפרוסות דקות.
8. כעת תוכל להמשיך בהרכבת העוגה. משמנים היטב את העוגה הראשונה בשמנת, מורחים עליה את הפירות. מניחים מעל את העוגה השנייה, עליה יוצרים גם שכבה של שמנת ופירות.
9. מניחים את הקרום השלישי, מורחים שמנת מכל צידי העוגה, מפזרים פירורי חול ופתיתי קוקוס, מקשטים בפרוסות קיווי. מניחים את העוגה במקרר למשך מספר שעות להשרייה ותוכלו ליהנות מקינוח טעים.

בתאבון!

איך להכין עוגת אפרסק בננה ביתית ללא אפייה?

אם העוגה הזו הייתה נקראת על פי התחושות שהיא משאירה, היא הייתה "אושר גן עדן" או "קוקטייל טרופי". השילוב של בננה ואפרסק הופך את העוגה הזו לעסיסית וטעימה.

זמן בישול: 4 שעות.

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 12.

רכיבים:

• חמאה - 150 גרם.
• חלב מרוכז - מבושל - 300 מ"ל.
• בננות - 4 יח '.
• גבינות קורד - 400 גרם.
• קרם - 100 מ"ל.
• מיץ לימון - 0.5 כפית
• אפרסקים משומרים - 350 גרם.
• עוגיות - 300 גר '.

תהליך הבישול:

1. טוחנים את העוגיות לפירורים בעזרת בלנדר או מערוך.
2. מערבבים את פירורי החול עם חמאה מומסת. מהמסה המתקבלת יוצרים בסיס עוגה עם דפנות.
3. משמנים את העוגה בחלב מרוכז מבושל.
4. קולפים את הבננות ופורסים אותן לאורכן. מניחים את הבננות על גבי הקרום.
5. מקציפים את חטיפי הקריסה יחד עם השמנת, מוסיפים סוכר ומיץ לימון לפי הטעם. שמים את הקרם שהתקבל על גבי הבננות.
6. מניחים מעל השמנת פרוסות אפרסק משומרות. מקררים את העוגה 2-3 שעות. לאחר מכן הוציאו אותו מהתבנית וקחו דגימה.

בתאבון!

עוגת פנצ'ו פשוטה ומהירה עם בננות ואננס

עוגה לעצלנים, אבל עם מראה יפה ו מעורר תיאבון. הפנצ'ו מהיר וקל להכנה. הוא גם ספוג היטב, כך שמתברר שהוא עסיסי ורך מאוד.

זמן בישול: השעה 8.

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• ביצי עוף - 2 יח '.
• קמח חיטה - 2 כפות.
• אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות
• שמנת חמוצה - 1100 מ"ל.
• סוכר - 3 כפות.
• קקאו - 4 כפות
• אננס משומר - פחית אחת.
• בננות - 2 יח '.
• חלב - 2 כפות.
• חמאה - 50 גרם.

תהליך הבישול:

1. בקערה מערבבים ביצים עם 1.5 כוסות סוכר.
2. מוסיפים לביצים 500 מיליליטר שמנת חמוצה ואבקת אפייה, מערבבים.
3. מנפים קמח במסננת דקה, ללוש את הבצק. מחלקים את הבצק לשניים, מוסיפים 2 כפות קקאו לאחת.
4. אופים את הקרום הכהה בצורה עגולה, את הקרום הלבן אפשר לאפות בכל צורה. אופים את העוגות בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות.
5. מוציאים את העוגות מהתבניות ומצננים לגמרי. חותכים את עוגת השוקולד לשתי חתיכות. חצי אחד יקופל לתוך הבסיס לעוגה, השני חתוך לקוביות.
6. חותכים את הקרום הקל לקוביות.
7. מקלפים את הבננות וחותכים לקוביות.
8. מסננים את המיץ מהאננס המשומר וקוצצים אותם דק.
9. כדי להשרות את העוגה, מקציפים 600 מיליליטר שמנת חמוצה עם כוס סוכר.
10. למרוח את הבסיס בקרם.
11. פורסים את נתחי הביסקוויט בשכבה אחידה, משמנים אותם גם בשמנת.
12. לאחר מכן, הניחו את הפירות, שפכו עליהם שמנת.
13. חוזרים על שכבות של קוביות ביסקוויטים ופירות, ויוצרים שקף.
14. נותר להכין את הדובדבן. בסיר מערבבים חצי כוס סוכר, שתי כפות קקאו וחמאה, מביאים את התערובת לרתיחה ומסירים מהאש.
15. יוצקים את הציפוי על העוגה ומקררים כמה שעות להשרייה. מעולם לא טעמת קינוח כה עדין.

בתאבון!

עוגת קרקרים תוצרת בית "ריבקה" עם שמנת חמוצה ובננה

עוגה מהירה ללא אפייה העשויה מקרקרים ובננות פריכות. להספגה, זה לוקח רק שעה. ניתן להכין עוגה כזו תוך דקות כדי לרצות את עצמכם ואת יקיריכם בקינוח טעים.

זמן בישול: השעה 5.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• קרקר - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 1 ליטר.
• סוכר - 250 גר '.
• בננות - 1 יח '.
• שוקולד - 150 גרם.

תהליך הבישול:

1. טוחנים את הבננה בבלנדר עד לקבלת מחית. מערבבים את המסה המתקבלת עם שמנת חמוצה וסוכר.
2. יוצקים את הקרקר למסה המתקבלת, מערבבים ומניחים במקרר למשך 4 שעות.
3. במהלך הזמן הזה, הסדק יהיה ספוג בשמנת ותפוח. מניחים את המסה המצוננת על צלחת ומעצבים אותה לשקופית.
4. מגררים את השוקולד בפומפייה דקה.
5. מפזרים שוקולד צ'יפס על העוגה ומקשטים כרצונכם. מקררים את העוגה למשך שעה נוספת. לאחר מכן ניתן להגיש את העוגה.

בתאבון!