מיץ משמש לחורף - 6 מתכונים בבית

קציר מיצים תוצרת בית לחורף הוא עסק פופולרי בקרב עקרות בית רבות. נסו להכין משקה עם משמשים מתוקים וארומטיים. מוצר כזה יקשט במידה ניכרת את השולחן שלך, ישמח אותך בטעמו הבהיר ויפתיע את אורחיך בנעימים. השתמש ב -6 מתכונים שונים ומוכחים עם תמונות שלב אחר שלב.

מיץ משמש עם עיסה לחורף בבית

ניתן להכין מיץ משמש עדין ומתוק עם עיסה לחורף. מוצר זה בהחלט ישמח גם מבוגרים וילדים. הגישו אותו לשולחן המשפחתי יחד עם קינוחים.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנה - 6 ליטר.

• 
  אנו בוחרים את הכמות הנדרשת של משמשים, שוטפים אותם מתחת למים.
• 
  אנו מקלפים את הפירות, ממלאים אותם במים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ -5 דקות. לאחר מכן מצננים את המחבת עם התוכן במים קרים.
• 
  טוחנים את המסה המצוננת במסננת דקה.
• 
  יוצקים את התערובת המתקבלת עם סוכר ומניחים אותה שוב על האש. מערבבים את התוכן ומבשלים לאחר רתיחה במשך 10 דקות.
• 
  יוצקים מיץ חם מוכן עם עיסה לצנצנות נקיות ויבשות. אנו סוגרים את החסר במכסים, מצננים אותם ושמים אותם באחסון.

מיץ משמש דרך מסחטת מיץ בפחיות של 3 ליטר

מיץ משמש ביתי יוצא ריחני, עשיר בטעם ומתוק במידה. משקה הפירות מתאים לאחסון ארוך טווח לחורף, ניתן להוסיף אותו לקינוחים רבים.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנה - 3 ליטר

רכיבים:

• משמש - 6 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות.
• מים - 4 כפות.

תהליך הבישול:

1. אנו בוחרים את המספר הנדרש של משמשים.
2. לאחר מכן אנו טובלים אותם במים קרים ושוטפים אותם בזהירות מכל זיהום.
3. לאחר מכן הסר בזהירות את העצמות מכל פרי.
4. אנו שולחים את נתחי הפירות המוכנים למסחטה. אנו מעבדים אותם עד שנוצרת תערובת הומוגנית.
5. אנו מדללים את המסה במים, מוסיפים סוכר ולשים על הכיריים. מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כ -10 דקות.
6. יוצקים את המיץ הביתי הבהיר לצנצנת זכוכית. אנו סוגרים את חומר העבודה במכסה, מצננים אותו ושמים אותו באחסון.

איך מכינים מיץ משמש ללא מסחטה לחורף?

ניתן להכין מיץ משמשים ארומטי ובהיר בטעם מיץ מיץ. מוצר תוצרת בית ישמח אתכם בתהליך קולינרי פשוט ואפשרות לאחסון לטווח ארוך.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנה - 4 ליטר.

רכיבים:

• משמש - 7 ק"ג.
• סוכר - 2.5 כפות.
• מים - 3 כפות.

תהליך הבישול:

1. אנו בוחרים משמשים ושוטפים אותם היטב מתחת למים.
2. לאחר מכן אנו חותכים כל פרי ומסירים בזהירות את הזרעים.
3. אפשר לזרוק אותם כיוון שלא נשתמש בהם.
4. אנו מעבירים את המרכיב העיקרי לסיר וממלאים אותו במים. שמנו אותו על הכיריים.
5. מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים כמה דקות.
6. אנו מסירים את חומר העבודה מהתנור ונותנים לו להתקרר לגמרי.
7. יוצקים סוכר לתוך המסה המצוננת והמצוננת. מרתיחים את המוצר שוב ולאחר מכן מבשלים אותו במשך 20 דקות.
8. לאחר מכן, יוצקים את התערובת החמה לסיר עם בד גבינה.
9. אנו מסננים את המיץ דרך הבד.
10. ניתן לסחוט את בד הגבינה המלא כדי לקבל מעט עיסה.
11. אנו טועמים את המשקה. בשלב זה ניתן להתאים את תוספת הסוכר או המים.
12. פינוק המשמש מוכן! אתה יכול לשפוך אותו לכלי זכוכית נקי ולאחסן אותו.

מיץ משמש טעים במסחטת מיצים לחורף

אחת הדרכים הנוחות להשיג מיץ משמש היא להכין אותו במסחטה. משקה טעים וארומטי ניתן לשלוח מיד לצנצנות זכוכית ולהכניס לאחסון חורף ארוך.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנה - 1 ליטר.

רכיבים:

• משמש - 2 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות
• מים - 2 ליטר.

תהליך הבישול:

1. שוטפים בזהירות את כמות המשמשים הנדרשת מתחת למים. אין להשתמש במזונות רקובים.
2. לאחר מכן, חותכים את הפירות לחצאים ומוציאים ממנו בזהירות את הזרעים.
3. מוסיפים סוכר לפרוסות, מערבבים ומניחים למשך 30 דקות.
4. לאחר מכן שמנו את המשמשים במיכל העליון של המסחטה. שופכים מים לתא התחתון. אנו מניחים את הצינור ומניחים את היחידה על הכיריים. אנו מחכים שהמיץ יופיע תוך 30-40 דקות.
5. אנו שופכים מיד את המיץ החם לצנצנת זכוכית מוכנה. אנו מסובבים את חומר העבודה במכסה, מצננים אותו ולוקחים אותו לאחסון במקום קריר.

מתכון פשוט וטעים למיץ משמש לחורף ללא סוכר

ניתן להכין בבית מיץ משמש טעים ובריא ללא תוספת סוכר. המוצר ייצא מרוכז ובעיסה נעימה. מתאים לאחסון לטווח ארוך.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנה - 3 ליטר

רכיבים:

• משמש - 10 ק"ג.
• מים - 1.5 כפות.

תהליך הבישול:

1. אנו בוחרים משמשים המתאימים למיץ. אנו שוטפים אותם מתחת למים קרים.
2. לאחר מכן, חותכים את הפרי לחצאים או לרבעים ומוציאים מהם את הזרעים.
3. שמים את המרכיב המוכן בסיר וממלאים אותו במים. מביאים לרתיחה ומבשלים 20-30 דקות על אש נמוכה. מערבבים מדי פעם ומסירים את הקצף.
4. לאחר מכן הניחו למסה להתקרר ולהתייצב, שפשפו אותה במסננת מתכת דקה. מרתיחים את המוצר שהתקבל פעם אחת ומוציאים אותו מהתנור.
5. יוצקים את משקה המשמש החם לצנצנת מעוקרת, מגלגלים אותו, מצננים אותו בטמפרטורת החדר ושמים אותו באחסון. מוּכָן!

מיץ תפוחים-משמש ביתי לחורף בפחיות

ניתן להכין מיץ ביתי טעים ומתוק במידה ותפוחים ומשמשים. המשקה הארומטי מתאים לאחסון ארוך טווח בצנצנות זכוכית. בדוק מתכון פשוט לקטיף חורף.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנה - 3 ליטר

רכיבים:

• משמש - 3 ק"ג.
• תפוח - 3 ק"ג.
• סוכר - 300 גרם.
• מים - 1.5 כפות.

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים בזהירות משמשים ותפוחים מתחת למים.
2. לאחר מכן אנו מחלקים את המשמשים לחצאים ומוציאים מהם בזהירות את הזרעים. אנו מעבירים את המרכיב דרך מסחטת מיצים.
3. חותכים את התפוחים כדי להסיר את הליבה עם זרעים. אנחנו גם טובלים את הפירות במסחטת מיצים.
4. מערבבים את שני המיצים בסיר גדול. ממלאים את המסה במים ומכסים בסוכר. מביאים את התוכן לרתיחה ואז מבשלים עוד 15 דקות. מסירים את הקצף מדי פעם.
5. יוצקים מיץ פירות חמים לצנצנות זכוכית, מגלגלים אותם ומכניסים לאחסון לטווח ארוך.