Uovo in camicia - 10 ricette fatte in casa

Ci sono molti modi per cucinare le uova. Ma, probabilmente, il metodo più interessante di cui tutti hanno sentito parlare, ma per paura del fallimento, non ha provato a ripeterlo: queste sono uova in camicia. Abbiamo selezionato 10 ricette che funzioneranno per te.

Come cucinare un uovo in camicia in una casseruola?

La ricetta classica delle uova in camicia. Questo uovo alla coque ha un bianco delicato e tuorlo che cola. Un tale uovo decorerà qualsiasi piatto.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 4.

• 
  Prendi le uova di gallina fresche.
• 
  Sciacquateli bene con un pennello sotto l'acqua calda.
• 
  Rompi delicatamente l'uovo in una ciotolina, facendo attenzione a non danneggiare l'integrità del tuorlo.
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  Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere un paio di pizzichi di sale, quindi abbassare la fiamma. Per cucinare le uova, è sufficiente che la temperatura dell'acqua sia di 70-80 gradi. Porta la ciotola delle uova il più vicino possibile alla superficie dell'acqua e versala nell'acqua.
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  Fai bollire l'uovo per 3,5-5 minuti. Quindi posizionare l'uovo su un tovagliolo per drenare l'acqua.
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  Le uova in camicia possono essere servite a colazione con qualsiasi verdura e cereali.

Buon appetito!

Uovo in camicia al microonde in tazza

Vi aspetta una colazione veloce e originale con un uovo in camicia. Potete servirlo come piatto autonomo oppure aggiungere all'uovo erbette fresche e pane croccante.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Uovo di gallina - 1 pz.
• Acqua - 100 ml.
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.
2. Prendi una tazza adatta o una piccola ciotola e versaci dentro dell'acqua. Aggiungere anche il sale e sciogliere in acqua.
3. Quindi, rompere delicatamente l'uovo, assicurarsi che l'integrità del tuorlo non sia rotta.
4. Metti il ​​contenitore con l'uovo nel microonde per 1-2 minuti. Controlla la prontezza dell'uovo, se il bianco ha afferrato, l'uovo è pronto. In caso contrario, microonde l'uovo per un altro 1 minuto. Rimuovere l'uovo usando un colino fine.
5. Servire l'uovo in camicia con erbe fresche o pane.

Buon appetito!

Come cucinare un uovo in camicia in un sacchetto di plastica?

Ti offriamo un modo semplice per preparare le uova in camicia. Per la ricetta, hai bisogno di un piccolo sacchetto di plastica e dell'olio vegetale.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 16.

Ingredienti:

• Uovo di gallina - 1 pz.
• Olio vegetale - 0,25 cucchiaini
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Per le uova in camicia, è meglio scegliere uova fresche fatte in casa.
2. Prendi una piccola ciotola o una tazza, foderala con un sacchetto di plastica, ungi la busta con olio vegetale.
3. Sciacquare bene l'uovo con acqua calda e romperlo delicatamente in un sacchetto, salare a piacere.
4. Raccogliete i bordi del sacchetto e legateli; non dovrebbe esserci aria all'interno del fagotto. Immergere il rotolo in acqua bollente e cuocere l'uovo per 4-5 minuti.
5. Quindi rimuovere l'uovo finito dal sacchetto, condire con eventuali spezie e servire a colazione con verdure fresche.

Buon appetito!

Un modo semplice per cucinare le uova in camicia nella pellicola trasparente

Se vuoi sorprendere i tuoi cari con una squisita colazione francese, allora devi padroneggiare la tecnologia di bollire le uova in camicia.Con l'uso della pellicola trasparente, questo processo è notevolmente semplificato.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 2 pezzi
• Olio vegetale - 0,25 cucchiaini
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Coprire una piccola ciotola con pellicola trasparente in modo che le estremità pendano. Lubrificare il film con olio vegetale. Rompi con cura l'uovo nel contenitore, l'integrità del tuorlo non deve essere compromessa.
2. Raccogliere i bordi del film, rilasciare l'aria dal fascio e legarli.
3. Far bollire dell'acqua in una casseruola e immergervi gli involtini di uova. Far bollire le uova per 4-5 minuti, la proteina dovrebbe rapprendersi, diventare bianca e densa.
4. Quindi aprire la pellicola e rimuovere le uova in camicia.
5. Condire le uova cotte con sale e condire a piacere, servire con erbe aromatiche e pane.

Buon appetito!

Una ricetta veloce e gustosa per le uova in camicia in acqua con aceto

Come far bollire un uovo senza guscio in modo che non si allarghi e mantenga la sua forma? L'uovo va immerso in acqua molto calda, poi l'albume avvolgerà il tuorlo, che all'interno rimarrà intatto e illeso.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Uovo di gallina - 1 pz.
• Morso da tavola - 2 cucchiai
• Acqua - 2 litri.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. L'uovo di gallina deve essere fresco. Sciacqualo con acqua calda e schiaccialo in un piattino o in una ciotola.
2. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere l'aceto.
3. Mescolare l'acqua in un cerchio per formare un imbuto, portare la ciotola sulla superficie dell'acqua e immergere l'uovo nell'acqua.
4. Bollire l'uovo per 4 minuti.
5. Trasferisci l'uovo finito in un contenitore di acqua fredda per sciacquare via l'aceto.
6. Salare l'uovo in camicia finito, condire a piacere e servire.

Buon appetito!

Uovo in camicia, cotto in uno stampo in silicone

Un uovo in camicia è una bella e veloce soluzione per la colazione. Nella versione classica, la proteina risulta leggermente cremosa e il tuorlo è liquido. Le uova preparate in questo modo "rinfrescheranno" facilmente i piatti che conosci da molto tempo.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 4 pezzi
• Olio vegetale - per lubrificare stampi.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Prendete le uova di gallina fresche e sciacquatele bene con acqua calda.
2. Lubrificare gli stampi in silicone con olio vegetale.
3. Rompi un uovo in ogni stampo.
4. Condire le uova con sale e condire a piacere. Versare l'acqua nella padella e posizionare gli stampini per le uova.
5. Coprite la padella con un coperchio e accendete il fuoco. Dopo che l'acqua bolle, abbassare la fiamma e cuocere le uova per 3 minuti.
6. Le uova in camicia sono pronte, sformate e servite a colazione, ad esempio con salsicce o verdure fresche.

Buon appetito!

Una ricetta semplicissima per fare le uova in camicia in un mestolo

Un uovo in camicia è molto più facile da preparare di quanto sembri a prima vista. Per facilitare il compito, puoi usare pellicola trasparente, stampini in silicone o un mestolo. È sull'ultima opzione su cui ci concentreremo in questa ricetta.

Tempo di cottura: 7 minuti

Tempo di cottura: 7 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 2 pezzi
• Olio vegetale - 1 cucchiaino
• Aceto da tavola - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Lubrificare il mestolo con olio vegetale, rompere delicatamente l'uovo al suo interno. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere l'aceto.
2. Immergere il mestolo in acqua bollente.
3. Poi, a poco a poco, versate l'acqua dalla pentola nel mestolo.
4. Abbassare il mestolo sul fondo e continuare la cottura per 2-3 minuti a seconda del grado di cottura del tuorlo desiderato.
5. Togliete l'uovo in camicia dal mestolo e servitelo a colazione con pane tostato e verdure fresche.

Buon appetito!

Panino con uova in camicia e avocado

Una colazione facile da preparare ma ricca e nutriente con uovo in camicia e avocado. Questo panino fornirà al tuo corpo proteine, carboidrati lenti e i grassi giusti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Avocado - 1 pz.
• Pane - 2 pezzi.
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Olio vegetale - 1 cucchiaino
• Sale a piacere.
• Una miscela di peperoni a piacere.
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Semi di sesamo a piacere.

Processo di cottura:

1. Foderare due ciotole con pellicola trasparente. Ungere la pellicola con olio vegetale e rompere le uova in contenitori.
2. Raccogli e fissa i bordi del film, non dovrebbe esserci aria nella confezione.
3. Immergere i sacchetti di uova in acqua bollente e cuocere per 3-4 minuti. La proteina dovrebbe afferrare e diventare bianca, quindi rimuovere le uova dalla padella.
4. Schiacciare la polpa di avocado con una forchetta e cospargere con succo di limone, sale e condire a piacere.
5. Applicare la massa risultante al pane.
6. Rimuovere con cura le uova in camicia dalla carta stagnola, adagiarle sui panini, salare, condire a piacere e cospargere con semi di sesamo.

Buon appetito!

Toast con uovo in camicia e salmone a colazione

Un'alternativa originale alle uova strapazzate, che solitamente vengono preparate per la colazione. Le uova in camicia sono state inventate per essere cucinate in Francia, nessuna colazione tradizionale è completa senza di esse. Ti suggeriamo di andare oltre e di preparare dei deliziosi toast con salmone e uova in camicia.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Salmone leggermente salato - 150 gr.
• Pepe nero macinato - 1 pizzico.
• Pane tostato - 4 fette.
• Burro - 50 gr.
• Sale - 1 pizzico
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Olio vegetale - 0,2 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Coprire la ciotola con pellicola trasparente, ungerla con olio vegetale, aggiungere sale e pepe macinato a piacere.
2. Quindi rompere delicatamente l'uovo, raccogliere i bordi della pellicola, rilasciare l'aria e legarli. Fate lo stesso con tutte le altre uova.
3. Friggere il pane fino a doratura, spennellarlo con il burro.
4. Lessare le uova in acqua bollente per 4 minuti, quindi raffreddare.
5. Tagliare il salmone a fettine sottili, adagiare le fette di pesce sul pane tostato. Metti un uovo in camicia sopra, una deliziosa colazione è pronta.

Buon appetito!

Panino delizioso e abbondante con uovo in camicia e formaggio

I panini con uovo in camicia, formaggio e pomodori sono una colazione abbondante e deliziosa che anche una persona può cucinare senza alcuna esperienza culinaria. Tali panini sembrano molto attraenti e appetitosi.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Baguette - 2 fette
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Aceto da tavola - 1,5 cucchiaini
• Acqua - 500 ml.
• Formaggio fuso - 30-40 gr.
• Insalata - 1 pz.
• Pomodoro - 0,5 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Friggere le fette di baguette fino a doratura.
2. Spalmare la crema di formaggio sul pane.
3. Metti sopra una foglia di lattuga.
4. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere l'aceto all'acqua. Quindi, inizia a mescolare l'acqua in un cerchio per formare un imbuto. Immergere le uova nell'imbuto e cuocere per 4 minuti.
5. Rimuovere le uova in camicia dall'acqua con un mestolo forato, raffreddare leggermente. Metti una fetta di pomodoro sul panino e sopra le uova in camicia. Condite i panini a piacere e la colazione è pronta.

Buon appetito!