Salsa di mele per l'inverno - 10 ricette passo passo a casa

Il processo di preparazione del purè di patate deve essere affrontato in modo responsabile e attento: scegli solo frutta fresca, succosa e intera, usa mele verdi o gialle per gli alimenti per bambini in modo che la delicatezza sia meglio conservata, è meglio aggiungere varietà acide.

Salsa di mele con latte condensato "Nezhenka" per l'inverno

Ti offriamo una ricetta per un dessert delicato e dolce con un gusto cremoso di latte condensato e mele schiacciate. Può essere servito come piatto separato per il tè o come crema da spalmare in combinazione con una pagnotta o dei panini.

Tempo di cottura - 1 ora 55 minuti.

Tempo di cottura - 35 min.

Dosi per confezione - 2-3.

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  Laviamo e puliamo le mele. Li tagliamo a fette di media grandezza. Rimuoviamo la buccia, tutti i tipi di difetti, nucleo, "code". Mettere la polpa di mela in una casseruola e riempirla con un bicchiere d'acqua. Mettiamo il contenitore sul fuoco e lo copriamo con un coperchio. Portare a bollore la frutta e cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora.
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  Le mele si sono ammorbidite. Versare lo zucchero, mescolare e cuocere sotto un coperchio chiuso per 15 minuti. Nel processo di stufatura, non dimenticare di mescolare la massa di mele.
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  Per rendere la miscela di frutta una massa omogenea e tenera, devi romperla con un frullatore a immersione. Procediamo a questo passaggio nel momento in cui le mele si sono ammorbidite al massimo dopo la stufatura.
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  Versare il latte condensato nella salsa di mele e mescolare. Accendi il fornello e metti una padella con il contenuto sopra. Portare il composto a bollore e cuocere per altri 5 minuti.
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  Sterilizziamo in anticipo il contenitore per arrotolare la purea di mele: prima lo puliamo con il bicarbonato e lo sciacquiamo accuratamente. Metti la salsa di mele in barattoli sterilizzati. Copriamo i contenitori con coperchi e arrotoliamo. Capovolgete i vasetti con il coperchio abbassato e lasciate raffreddare. Quindi lo conserviamo in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come preparare la salsa di mele con lo zucchero per l'inverno?

Molte casalinghe preparano la raccolta dalle mele schiacciate. La salsa di mele può essere utilizzata non solo come piatto indipendente come dessert, ma anche come ripieno per frittelle, torte e panini, cereali, waffle fatti in casa e gelato.

Tempo di cottura - 1 ora 20 min.

Tempo di cottura - 35 min.

Il numero di porzioni è 1-2.

Ingredienti:

• Mela - 1,5 kg.
• Acqua - 50 ml.
• Zucchero - 500 gr.

Processo di cottura:

1. Laviamo e puliamo le mele con un asciugamano pulito. Con l'aiuto di un coltello affilato, tagliamo tutti i punti danneggiati. Tagliamo i frutti in più parti in modo che bolliscano più velocemente. Riempi le mele con acqua.
2. Versare lo zucchero e mescolare il contenuto. Mettiamo il contenitore sul fuoco e portiamo a ebollizione la massa di mele. Quando il composto bolle, togliere il coperchio e impostare la temperatura minima. Fate sobbollire le mele per 20 minuti, finché non saranno bollite e morbide.
3. Togli la padella dal fuoco e spegni la tecnica. Immergere un frullatore a immersione nella massa di mele e frullare fino a ottenere una purea.
4. Rimettiamo la casseruola con il purè di patate sul fuoco. Portare la massa a ebollizione. Allo stesso tempo, mettiamo un contenitore per la cucitura nel forno, che deve essere controllato in anticipo per i difetti, pulito e risciacquato.
5. Versare il purè di patate caldo nei barattoli e arrotolare i coperchi.Capovolgi i contenitori e avvolgili con una coperta o una coperta finché non si raffreddano completamente. Quindi lo conserviamo in un luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per il purè di mele senza sterilizzazione per l'inverno

La purea di mele cuoce molto velocemente. E poiché puoi acquistare frutta in ogni negozio di alimentari in qualsiasi momento dell'anno, non c'è dubbio sulla difficoltà di ricostituire le scorte di prelibatezze alla mela.

Tempo di cottura - 9 ore 10 minuti.

Tempo di cottura - 35 min.

Porzioni per contenitore - 2.

Ingredienti:

• Mela - 2,5 kg.
• Zucchero - 2,5 kg.
• Acqua - ½ cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene le mele e asciugarle con un asciugamano. Tagliate la frutta in 4 pezzi e privatela della buccia. Rimuoviamo marciume e punti neri, rimuoviamo il nucleo. Macinare i quarti di mela in piccoli pezzi.
2. Mettere le mele in una casseruola e ricoprirle di zucchero. Lasciare le mele durante la notte (6-8 ore). Durante questo periodo, i frutti inizieranno a spremere.
3. Versare l'acqua nella miscela. Mettiamo il contenitore sul fuoco e portiamo a ebollizione a fuoco basso. Li facciamo sobbollire per altri 15 minuti, mescolando in parallelo.
4. Togli la padella dal fuoco. Spegniamo l'attrezzatura. Macinare la massa di mele con un frullatore a immersione. Rimetti il ​​contenitore della salsa di mele sul fornello e fai sobbollire il composto per cinque minuti.
5. Puliamo e sciacquiamo il contenitore per la cucitura. Sterilizziamo barattoli e coperchi in qualsiasi modo conveniente. Versare la purea calda nei contenitori e arrotolare i coperchi. Capovolgiamo le lattine e le avvolgiamo. Dopo il raffreddamento, trasferiamo il contenitore con purè di patate per la conservazione nella dispensa.

Buon appetito!

Deliziosa salsa di mele per l'inverno per bambini

Consigliamo a tutte le mamme di provare in azione questa ricetta di purea di mele deliziosa e molto salutare. La massa è utile per migliorare l'immunità, il livello di emoglobina nel sangue e sostenere il processo di digestione.

Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura - 45 min.

Il numero di porzioni è 1-2.

Ingredienti:

• Mela - 2 kg.
• Acqua - 200 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo le mele, le puliamo e tagliamo la buccia. Se c'è un leggero marciume sulla superficie del frutto o altri danni, li rimuoviamo anche.
2. Rimuoviamo le code, tagliamo il torsolo e tagliamo le mele a cubetti.
3. Prendiamo una casseruola con un fondo spesso. Versare i pezzi di mela e riempirli d'acqua. Mettiamo il contenitore sul fuoco e facciamo sobbollire a fuoco basso per 25 minuti sotto un coperchio chiuso.
4. Dopo 10-15 minuti, aggiungi lo zucchero nel contenitore. Mescolare il contenuto e cuocere la massa di mele fino alla fine del periodo di tempo prescritto.
5. Allo stesso tempo, stiamo preparando un contenitore per la salsa di mele. Puliamo e sciacquiamo i vasetti insieme ai coperchi, li lasciamo asciugare e sterilizzare.
6. Quando la massa di mele è bollita, togli il fuoco e rimuovi la padella dai fornelli. Macinare il composto con un frullatore ad immersione. Portate di nuovo a bollore sotto un coperchio chiuso e versate la purea nei vasetti. Arrotoliamo i contenitori con i coperchi. Girare e avvolgere fino a quando non si raffredda completamente.

Buon appetito!

Purea di mele sana senza zucchero a casa

I benefici della delicatezza di mele sono inestimabili sia per i bambini che per gli adulti. Potrai ricevere regolarmente molti elementi benefici come ferro, calcio, rame e magnesio, oltre alle vitamine A, B, C, D e PP.

Tempo di cottura - 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura - 40 minuti.

Il numero di porzioni è 1-2.

Ingredienti:

• Mela - 2 kg.
• Acido citrico - 1 pizzico.
• Acqua - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo le mele in acqua corrente. Li puliamo con un canovaccio da cucina e li tagliamo in due. Quindi rimuoviamo il nucleo e vari danni: marciume e punti neri. Ci liberiamo delle "code". Tagliare le mele a cubetti e versarle in una casseruola.
2. Versare l'acqua nelle mele. Questo per evitare che la salsa di mele si bruci durante la cottura. Mettiamo la padella sul fuoco e accendiamo il fornello. Portare a ebollizione la massa di mele a fuoco vivo, quindi cuocere i frutti fino a renderli morbidi per 20 minuti, avendo precedentemente ridotto la temperatura.
3. Trascorso il tempo a disposizione, spegnete il fuoco e mettete da parte la padella con il composto di mele.Prendi un frullatore a immersione e macina la massa fino a ottenere una purea.
4. Aggiungi acido citrico alla pappa di mele. Mescolare gli ingredienti. Coprite la pentola con un coperchio e rimettetela sul fuoco. Facciamo bollire la massa per circa un minuto.
5. Metti la salsa di mele senza zucchero in barattoli pre-sterilizzati. Copriamo i contenitori con i coperchi. Versa dell'acqua tiepida in una casseruola e metti la purea all'interno del barattolo. Portare l'acqua a bollore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Tiriamo fuori il contenitore e arrotoliamo i coperchi. Lasciar raffreddare a testa in giù. Lo avvolgiamo con una coperta calda.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa salsa di mele in una pentola a cottura lenta?

La salsa di mele può essere acquistata al negozio, ma è molto costosa. Devi pagare più soldi per un barattolo di caramelle che per un chilo di mele. E in generale, c'è una garanzia che la purea del negozio sia davvero salutare come la purea fatta in casa?

Tempo di cottura - 1 ora e 50 min.

Tempo di cottura - 40 minuti.

Il numero di porzioni è 1-2.

Ingredienti:

• Mela - 2 kg.
• Acqua - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Scegliamo solo frutta fresca e intatta per fare la salsa di mele. Li laviamo e li puliamo con un asciugamano. Per accelerare il processo, le mele possono essere messe in una ciotola d'acqua e sciacquate.
2. Ora prendiamo ogni mela e la tagliamo in due parti. Rimuoviamo "code", tutti i difetti e i semi. Lasciamo solo la polpa e la scorza. Tagliare ogni metà a cubetti.
3. Metti i cubetti di mela nella ciotola del multicooker. Riempiteli con un bicchiere d'acqua e coprite con un coperchio. Cuocere le mele fino a renderle morbide per 60 minuti in modalità sobbollire.
4. Un'ora dopo, apri il coperchio del multicooker ed estrai il composto di mele finito. Lo trasferiamo dalla ciotola alla padella. Per ottenere il purè di patate, sbattere la massa con un frullatore ad immersione.
5. Sciacquiamo la ciotola del multicooker e ci mettiamo di nuovo la salsa di mele. Portiamo la massa a ebollizione in modalità sobbollire, quindi facciamo sobbollire per altri 5 minuti. Distribuiamo il purè di patate caldo in vasetti già puliti, lavati e sterilizzati. Copriamo i contenitori con coperchi, arrotoliamo e avvolgiamo. Quando i vasetti di purea saranno freddi, conservateli in un luogo fresco.

Buon appetito!

Purea di mele fatta in casa per l'inverno attraverso un tritacarne

Per rendere la purea il più utile possibile, è meglio lasciare la buccia di mela, poiché contiene molte vitamine necessarie per il corpo umano. Più acido è il frutto per la purea, più zucchero dovrai aggiungere.

Tempo di cottura - 1 ora 20 min.

Tempo di cottura - 50 min.

Dosi per confezione - 3-4.

Ingredienti:

• Mela - 5 kg.
• Zucchero - 200-400 gr.
• Burro 85% - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa lavate le mele. Asciugateli con un canovaccio e tagliateli in due. Rimuoviamo le "code", il torsolo e altri difetti del frutto. Tagliare le mele a pezzi grandi o a spicchi.
2. Caricare gradualmente le mele in un tritacarne e macinare. Trasferiamo la massa in una casseruola e la mettiamo sul fuoco. Accendere il fornello e cuocere il composto di mele a fuoco basso.
3. La massa si ammorbidirà gradualmente. Al momento dell'ebollizione aggiungete lo zucchero e il burro. Cuocere la salsa di mele per 10 minuti.
4. Togli la padella dal fuoco e spegni la tecnica. Macinare le mele fino a ottenere una purea con un frullatore a immersione.
5. Puliamo il contenitore per arrotolare il purè di patate con bicarbonato di sodio e sciacquiamo con acqua corrente. Quindi sterilizziamo i contenitori con coperchi in qualsiasi modo conveniente. Versare la salsa di mele in barattoli puliti e coprire il contenitore con i coperchi. Li arrotoliamo e li lasciamo a temperatura ambiente finché non si raffreddano completamente. Lo avvolgiamo con una coperta.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per il purè di mele e pere in vasetto

Per rendere la prelibatezza più tenera e morbida, puoi aggiungere la pera tritata alla salsa di mele. A causa della succosità del frutto, la massa risulterà non così densa: può essere usata come un delizioso succo naturale.

Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti.

Tempo di cottura - 1 ora.

Il numero di porzioni è 1-2.

Ingredienti:

• Mela - 2 kg.
• Pera - 2 kg.
• Limone - 1 pz.
• Zucchero - 4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Laviamo le mele con acqua tiepida. Tagliate la buccia e dividete in due ogni frutto. Rimuoviamo il nucleo, vari difetti e code. Macina le mele in pezzi di qualsiasi dimensione.
2. Li mettiamo in porzioni in un frullatore e maciniamo. Spremi il succo della salsa di mele in un contenitore separato.
3. Laviamo le pere e le asciughiamo con un asciugamano. Rimuoviamo la buccia, le code, il torsolo e altre carenze del frutto. Tagliare le pere a pezzetti. Macinare in un frullatore. Spremi il succo della purea di pere in un contenitore con il liquido di mela. Mescolare entrambi i tipi di succo fino a che liscio.
4. Mescoliamo anche la purea dei frutti in un contenitore separato. Laviamo il limone e ne spremiamo il succo usando uno spremiagrumi o a mano. Versare il succo nella purea di frutta, aggiungere lo zucchero e mescolare gli ingredienti.
5. Successivamente, inviamo il succo di mela e pera alla miscela. Accendiamo il fornello e mettiamo la padella sul fuoco. Portare la miscela a ebollizione. Nel processo, mescola la massa.
6. Mettere la salsa di mele calda in barattoli puliti e sterilizzati. Copriamo i contenitori con coperchi e arrotoliamo. Capovolgete i vasetti con i coperchi rivolti verso il basso e avvolgeteli fino a farli raffreddare completamente.

Buon appetito!

Purea di mele e zucca a casa per l'inverno

Se aggiungi la zucca alla salsa di mele, il colore della prelibatezza finita sarà brillante e ricco, il gusto del dessert assumerà un'ombra insolita. È meglio scegliere mele più dolci per non aggiungere zucchero artificiale.

Tempo di cottura - 1 ora 35 minuti.

Tempo di cottura - 45 min.

Il numero di porzioni è 1-2.

Ingredienti:

• Mela - 1 kg.
• Zucca - 1 kg.
• Limone - 1 pz.
• Zucchero - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Laviamo la zucca e la lasciamo asciugare. Tagliare la buccia e tagliare a metà la frutta. Rimuovere la polpa sciolta con i semi. Tagliate poi la polpa soda a cubetti di media grandezza.
2. Versare la zucca in un contenitore profondo separato. Successivamente, inviamo un bicchiere di zucchero e mescoliamo il contenuto della ciotola. Lasciamo la frutta affettata per un po', in modo che si avvii il succo.
3. Laviamo e puliamo le mele con un asciugamano. Li liberiamo dalla buccia, tagliamo e rimuoviamo il torsolo. Rimuoviamo "code", marciume e altri difetti. Macinare le mele a cubetti.
4. Trasferire le mele in una ciotola di zucca e zucchero. Mescolare il contenuto della pentola e metterlo sul fuoco. Accendi la tecnica e porta a ebollizione la miscela a fuoco alto.
5. Laviamo il limone. Puliscilo con un asciugamano e taglia la scorza di limone. Spremere il succo di limone. Versatela in una casseruola con la zucca e le mele. Versare la scorza. Ridurre il fuoco e cuocere fino a quando non diventa morbido per 30 minuti. Mescola costantemente la massa.
6. Dopo mezz'ora, togli la padella dal fuoco e spegni l'attrezzatura. Macinare i frutti allo stato di purea abbassando il frullatore ad immersione all'interno.
7. Riaccendi il fornello e porta a bollore la purea. Cuocere a fuoco lento per circa sette minuti. Versiamo il purè di patate caldo in barattoli pre-puliti e sterilizzati. Arrotoliamo i coperchi e giriamo. Lo avvolgiamo con una coperta in modo che i contenitori con purè di patate si raffreddino gradualmente.

Buon appetito!

Deliziosa purea di banana e mela per l'inverno

I pediatri consigliano di iniziare a nutrire i bambini dai 6 mesi, quindi ogni madre ha bisogno di avere scorte di purea vitaminica sana di mele e banane. I frutti dovrebbero essere freschi e succosi, senza oscurità.

Tempo di cottura - 1 ora.

Tempo di cottura - 40 minuti.

Dosi per confezione - 4-5.

Ingredienti:

• Mela - 1 kg.
• Banana - 1 pz.
• Acqua - 0,5 l.
• Zucchero - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente le mele fresche. Puliteli con un canovaccio pulito e tagliate la buccia con un coltello affilato. Tagliare le mele a metà ed eliminare il torsolo. Eliminate le code e tagliate la frutta a cubetti.
2. Versare la quantità d'acqua necessaria nella padella e versare le mele nel contenitore. Mettiamo la padella sul fuoco e portiamo a ebollizione la massa fino a quando il frutto si ammorbidisce.
3. Laviamo la banana e la sbucciamo. Tagliare a cubetti piccoli. Versare la banana sulle mele bollite e aggiungere due cucchiai di zucchero.
4. Mescolare il composto fino a renderlo omogeneo e coprire la padella con un coperchio. Languiamo per circa cinque minuti. Togliete il recipiente dal fornello e spegnete il fornello per un po'.Macinare il composto di banana e mela fino a ottenere una purea con un frullatore.
5. Rimettete sul fuoco la pentola con il purè di patate e fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso. Sterilizziamo i vasetti (0,2 l) in anticipo e versiamo il purè di patate. Stringere bene i coperchi e coprire con una coperta calda.

Buon appetito!