Marmellata di ciliegie - 10 ricette passo passo per l'inverno

La marmellata di ciliegie fatta in casa è particolarmente apprezzata tra le preparazioni invernali. La delicatezza esce densa, moderatamente dolce e incredibilmente profumata. Può essere aggiunto al tè o utilizzato in una varietà di prodotti da forno. Scopri 10 diverse idee di cucina con descrizioni dettagliate del processo.

Deliziosa marmellata di ciliegie senza semi per l'inverno

La marmellata di ciliegie può essere preparata senza semi per l'inverno. Una dolce sorpresa vi delizierà con il suo spessore e il suo gusto luminoso. Usalo per fare dolci fatti in casa o semplicemente servilo con il tè.

Tempo di cottura: 12 ore

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 500 gr.

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  Laviamo le ciliegie e rimuoviamo con cura i semi. Questo può essere fatto con le mani o con una forcina.
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  Mettiamo il prodotto preparato in una ciotola profonda. Lo riempiamo di zucchero e lo lasciamo per una notte fino a quando la massa non rilascia il succo.
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  Dopo un po ', mescola accuratamente il contenuto.
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  Mettiamo i piatti con le bacche a fuoco basso. Portare ad ebollizione. Quindi aumentiamo la fiamma e cuociamo per altri 20 minuti. Mescolare il cibo in modo che lo zucchero sia completamente sciolto.
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  Raffreddare la massa e utilizzare una schiumarola per distribuire le bacche. Bollire il resto fino a quando non si addensa.
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  La prontezza dello sciroppo è facile da controllare. Mettilo su un piatto. Il prodotto non deve spargersi quando si inclinano le stoviglie.
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  Successivamente, rimandiamo le bacche allo sciroppo. Portate a bollore la marmellata e versatela in un barattolo sterilizzato. Chiudiamo il coperchio.
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  La marmellata di ciliegie invernali è pronta. Conservalo in un luogo fresco.

Come fare la marmellata di ciliegie per l'inverno?

La marmellata di ciliegie aromatica può essere preparata con i semi per l'inverno. Il prodotto finito risulterà brillante, moderatamente dolce e denso. Può essere aggiunto al tè o utilizzato per preparare dolci fatti in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.
• Acqua - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente le ciliegie sotto l'acqua. Lasciamo le ossa.
2. Far bollire un bicchiere d'acqua e aggiungere lo zucchero. Far bollire la massa e mescolare accuratamente fino a quando l'ingrediente secco non è completamente sciolto.
3. Immergere le ciliegie con i noccioli nello sciroppo finito. Far bollire il contenuto fino a formare una schiuma rosa rigogliosa.
4. Rimuovere con cura la schiuma e metterla in un piatto fondo.
5. Cuocere la marmellata senza schiuma a fuoco basso per circa un'ora. Mescolare di tanto in tanto per evitare che il prodotto si bruci.
6. Laviamo e sterilizziamo i barattoli con i coperchi.
7. Versare la marmellata calda in un contenitore di vetro e chiudere il coperchio. Raffreddiamo il prodotto e lo mettiamo in magazzino. Pronto!

Confettura densa di ciliegie con gelatina

Per rendere ancora più densa la vostra marmellata di ciliegie fatta in casa, cuocetela con la gelatina. Il dolcetto luminoso sarà un ottimo dessert per il tuo menu di casa. Può essere servito con il tè o come aggiunta ad altre prelibatezze.

Tempo di cottura: 12 ore

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.
• Gelatina - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente le bacche e rimuoviamo i semi da loro.
2. Unire lo zucchero con la gelatina. Mescolare gli ingredienti secchi.
3. Riempiamo le bacche preparate con una massa secca.Mescolare la massa e lasciare per diverse ore fino a quando il succo non viene rilasciato.
4. Dopo un po ', la ciliegia darà una grande quantità di succo. Mettiamo i piatti con il contenuto sul fuoco. Portare ad ebollizione.
5. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per altri 15-20 minuti. Mescolare il cibo per evitare che si bruci. Rimuoviamo periodicamente la schiuma.
6. Versare la marmellata di ciliegie nei vasetti sterilizzati.
7. Puoi chiudere gli spazi vuoti con i coperchi, lasciare raffreddare e quindi inviare per la conservazione.

Come cucinare la marmellata di ciliegie di cinque minuti per l'inverno?

Con le ciliegie fragranti e succose si può preparare una marmellata di cinque minuti semplice e veloce. Una tale delizia ti delizierà con il suo gusto moderatamente dolce e gradevole. La ricetta è adatta per la raccolta invernale.

Tempo di cottura: 5 ore

Tempo di cottura: 5 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1 kg.
• Zucchero - 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sciacquiamo diligentemente la giusta quantità di ciliegie sotto l'acqua.
2. Rimuovere con cura i semi dalle bacche. Cerchiamo di non schiacciare il prodotto in modo che mantenga il suo aspetto originale nella marmellata finita.
3. Riempire il prodotto alla ciliegia con lo zucchero e lasciare finché il succo non sarà abbondante.
4. Diamo fuoco alla miscela attuale. Portare il prodotto a ebollizione.
5. Cuocere la marmellata bollente per 5 minuti a fuoco basso e spegnerla immediatamente. A questo punto, la massa deve essere mescolata e la schiuma rimossa da essa.
6. La marmellata veloce è pronta. Può essere gustato o steso in vasetti sterilizzati.

Confettura densa di ciliegie con frutti di bosco interi

La marmellata di ciliegie dal gusto brillante e attraente può essere preparata con una ricetta semplice utilizzando frutti di bosco interi. Il dolce può essere preparato per l'inverno e servito come dolce fatto in casa.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Ciliegie - 2 kg.
• Zucchero - 1,5 kg.
• Acqua - 200 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo le ciliegie sotto l'acqua fredda. Non è necessario rimuovere i semi per preservare l'integrità delle bacche.
2. Far bollire l'acqua in una casseruola e metterci lo zucchero.
3. Ridurre il fuoco e cuocere lo sciroppo di zucchero. Mescolare la massa in modo che il prodotto secco sia completamente sciolto. È importante evitare che si attacchi.
4. Immergi le bacche lavate nello sciroppo caldo.
5. Rimetti la pentola con il contenuto sul fuoco.
6. Portare a ebollizione la massa di bacche. Quando si forma una schiuma rigogliosa, rimuovila con cura con un cucchiaio.
7. Far bollire la massa senza schiuma per 20 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
8. Versare la marmellata di ciliegie calda in un barattolo sterilizzato. Giriamo il contenitore con un coperchio e lo inviamo per la conservazione. Pronto!

Confettura di ciliegie ricoperte di cioccolato incredibilmente deliziosa

La deliziosa marmellata di ciliegie al cioccolato è facile da preparare in casa. Questo dolcetto di frutta e cioccolato diventerà un dolce originale sulla tua tavola. Servire il prodotto con il tè o spalmarlo su una pagnotta.

Tempo di cottura: 3 ore

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1 kg.
• Zucchero - 3 cucchiai.
• Cognac - 100 ml.
• Cioccolato nero - 100 gr.
• Cacao - 1,5 cucchiai
• Acqua - 150 ml.

Processo di cottura:

1. Sciacquate bene le ciliegie, liberatele dai semi e riempitele di cognac. Lasciamo il pezzo per 1 ora e mescoliamo di tanto in tanto.
2. In una casseruola preparare uno sciroppo di zucchero e acqua. Vi immergiamo le bacche infuse nel cognac. Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare completamente.
3. Quindi facciamo bollire di nuovo la massa di bacche. Rimuoviamo con cura la schiuma.
4. Immergere pezzi di cioccolato fondente nel prodotto bollente. Continuiamo a tenere la padella a fuoco basso.
5. Versare immediatamente il cacao in polvere qui.
6. Continuiamo a cuocere il trattamento per altri 20 minuti, mescolando regolarmente. Il cioccolato e il cacao devono essere completamente sciolti.
7. Versare le ciliegie di cioccolata calda in barattoli sterilizzati, chiuderli e inviarli per la conservazione. Pronto!

Ricetta passo passo per fare la marmellata di ciliegie con pectina

Per rendere la marmellata di ciliegie più densa, aggiungi la pectina. Una semplice ricetta per l'esecuzione sarà apprezzata da molte casalinghe. La delicatezza finita risulta incredibilmente gustosa e aromatica.

Tempo di cottura: 12 ore

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.
• Pectina - 1 bustina.

Processo di cottura:

1. Laviamo le bacche e rimuoviamo con cura i semi da esse in qualsiasi modo conveniente.
2. Versare un chilo di ciliegie con lo zucchero e lasciare per diverse ore fino a formare una grande quantità di succo.
3. Dopo un po', mescolare il prodotto e metterlo sul fuoco.
4. Portare a ebollizione la massa, quindi cuocere per altri 20 minuti. È importante mescolare regolarmente la miscela per sciogliere tutto lo zucchero. Lasciamo raffreddare il prodotto.
5. Unire la pectina con una piccola quantità di zucchero. Riempi gli ingredienti con lo sciroppo freddo, mescola e versa il composto nella massa totale.
6. Scaldare di nuovo la marmellata. Portare a bollore e far bollire per 3 minuti. Può essere versato in barattoli sterilizzati.
7. La marmellata densa di ciliegie è pronta. Le lattine raffreddate possono essere inviate allo stoccaggio.

Aromatica e insolita confettura di ciliegie e menta

Con la menta si può fare la marmellata di ciliegie fatta in casa dal sapore ricco. La delicatezza vi delizierà con il suo gusto originale. Servilo come trattamento per il tè o aggiungilo ai prodotti da forno.

Tempo di cottura: 6 ore

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1,2 kg.
• Zucchero - 3 cucchiai.
• Menta - 2 rami.

Processo di cottura:

1. Sciacquate bene le ciliegie sotto l'acqua e mettetele in uno scolapasta. Lascia che l'acqua si scarichi completamente. Estraiamo le ossa a piacimento.
2. Immergiamo le bacche in una casseruola e le copriamo con lo zucchero. Mescolare il contenuto e lasciare per un po 'fino a quando appare il primo succo.
3. Dopo un po ', riorganizziamo i piatti sul fuoco e portiamo a ebollizione.
4. Dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma dalla massa e mettere qui le foglie di menta lavate. Cuocere per 15 minuti e togliere la marmellata dal fuoco. Lo teniamo coperto per 5 ore.
5. Quindi rimettiamo il prodotto sul fuoco e lo portiamo a ebollizione.
6. Cuocere la massa per 15 minuti a fuoco basso, mescolando regolarmente.
7. Versiamo la marmellata aromatica in barattoli sterilizzati e li chiudiamo con i coperchi.
8. Raffreddiamo gli spazi vuoti e li inviamo allo stoccaggio in un luogo fresco.

Come cucinare la marmellata di ciliegie per l'inverno in una pentola a cottura lenta?

Il modo originale di fare la marmellata fatta in casa è in una pentola a cottura lenta. Il prodotto finito risulterà denso e profumato. Scopri un'interessante ricetta culinaria per i tuoi preparativi invernali.

Tempo di cottura: 5 ore

Tempo di cottura: 4 ore

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1 kg.
• Zucchero - 4,5 cucchiai
• Acqua - 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Misuriamo la quantità richiesta di ingredienti. Puliamo le ciliegie da rami e sporco, le sciacquiamo sotto l'acqua.
2. Inoltre in ogni bacca facciamo piccole forature con uno stuzzicadenti in diversi punti.
3. Preparare lo sciroppo di zucchero in una ciotola multicooker. Mescolare lo zucchero in un liquido bollente fino a quando non è completamente sciolto, quindi abbassare qui le bacche preparate.
4. Quindi impostiamo la temperatura del multicooker a 160 gradi e prepariamo la delicatezza per 4 ore.
5. Dopo 4 ore di cottura la marmellata sarà completamente pronta. Può essere degustato o versato in contenitori di vetro sterilizzati.

Confettura densa di ciliegie con agar-agar

Con l'agar agar si può fare una ricca e densa confettura di ciliegie. La preparazione fatta in casa sarà sicuramente apprezzata dagli amanti delle prelibatezze. Servire con tè o altri dolci.

Tempo di cottura: 12 ore

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 2 litri.

Ingredienti:

• Ciliegie - 1 kg.
• Zucchero - 3 cucchiai.
• Agar-agar - 1 cucchiaino
• Acqua - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Laviamo le ciliegie sotto l'acqua e ne rimuoviamo i semi.
2. Distribuiamo le bacche preparate in una casseruola. Li riempiamo completamente di zucchero. Lasciamo il prodotto fino al rilascio del succo.
3. Mescolare la massa con succo di bacche e mettere sul fuoco.
4. Portare a ebollizione la miscela di bacche e la schiuma, che dovrà essere rimossa.
5. Versare l'agar-agar con una piccola quantità di acqua bollente. Mescolare e lasciare per 10 minuti.
6. Versare il composto di agar-agar nella marmellata calda. Mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
7. Quindi versare la massa calda in un barattolo sterilizzato.
8. La marmellata densa di ciliegie è pronta!