Marmellata di pesche - 10 ricette passo passo per l'inverno

Le pesche sono frutti deliziosi e succosi. Fanno un'ottima marmellata. Abbiamo raccolto in questo articolo 10 modi diversi per preparare e preparare la marmellata di pesche.

Marmellata di pesche senza semi per l'inverno

La marmellata di pesche risulta così luminosa e ricca che sembra che abbia assorbito tutto il sole e il calore delle giornate estive. In questa ricetta vi mostreremo come preparare la marmellata di pesche snocciolate.

Tempo di cottura: 6 in punto.

Tempo di cottura: 70 minuti

Porzioni: 5.

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  Lavate le pesche, privatele dei semi, tagliate la polpa a cubetti.
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  Trasferite le pesche in una casseruola, ricopritele di zucchero, coprite la teglia con un canovaccio o una garza e lasciate riposare per 6 ore.
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  Quindi mettete la casseruola sul fuoco, portate a bollore, bagnate con il succo di limone e proseguite la cottura per 30 minuti. Scremare periodicamente la superficie della marmellata.
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  Aggiungere la vanillina 5 minuti prima della cottura.
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  Disponete la marmellata di pesche calda in vasetti sterilizzati, arrotolatele e fate raffreddare a temperatura ambiente. Conservare il cucito in un luogo fresco e asciutto.

Buon appetito!

Confettura ambrata di pesche a fette per l'inverno

C'è una tecnologia speciale con la quale si ottiene marmellata di pesche ambrate con fette intere. Lo descriveremo in dettaglio nella nostra ricetta. In inverno, questa marmellata rallegrerà il tuo consumo di tè.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pesche - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate le pesche, immergetele in acqua bollente per un paio di minuti, poi in acqua ghiacciata. Sbucciare la frutta.
2. Tagliare le pesche a spicchi.
3. Trasferire i frutti a fette in una casseruola, coprirli con lo zucchero, lasciar riposare per un paio d'ore fino a quando non esce il succo.
4. Quindi mettete la casseruola sul fuoco, portate a bollore la marmellata, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 2 ore. Mescolare di tanto in tanto e togliere la schiuma.
5. Mettere la marmellata calda nei vasetti sterilizzati, chiuderli con i coperchi, capovolgere le cuciture e far raffreddare completamente. Conservare la marmellata di pesche ambrate in un luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per la marmellata di pesche con noci

I preparati fatti in casa costituiscono gran parte della dieta della famiglia media. La marmellata viene servita con il tè, aggiunta a pasticcini e vari dolci fatti in casa. La marmellata di pesche con noci è una vera prelibatezza.

Tempo di cottura: 12 ore.

Tempo di cottura: 120 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Pesca - 3 kg.
• Zucchero - 2,5 kg.
• Mandorle - 280 gr.
• Je mix - 40 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate le pesche e privatele dei semi.
2. Tagliare la frutta a spicchi e metterli sopra la casseruola.
3. Coprire le pesche con lo zucchero, mescolare e lasciar riposare per 5-6 ore.
4. Quindi mettete la pentola sul fuoco, portate a bollore e fate cuocere per 25 minuti. Rimuovere periodicamente la schiuma dalla superficie.
5. Dopodiché, togli la padella dal fuoco, fai raffreddare un po' la marmellata e rimettila sul fuoco. Cuocere per 10 minuti dopo l'ebollizione, quindi togliere di nuovo dal fuoco e raffreddare.
6. Per la terza volta, fai bollire la marmellata per 5-6 minuti e aggiungi un mix di dzhe, mescola e cuoci per altri 2-3 minuti.
7. Infine aggiungete le mandorle pelate e portate a bollore la marmellata. Fatto, mettetelo in barattoli sterilizzati, arrotolateli. Conservare il cucito in un luogo fresco.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare la marmellata di pesche con limone

Le conserve di pesche non si trovano spesso, questi frutti non crescono in tutti i giardini. Tuttavia, nella stagione estiva, è possibile acquistare una quantità sufficiente di questo frutto sul mercato. E il limone diluirà la dolcezza delle pesche e migliorerà la composizione vitaminica della marmellata.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pesche - 2 kg.
• Zucchero - 800 gr.
• Limone - 0,5 pezzi

Processo di cottura:

1. Lavate le pesche, privatele dei semi e tagliatele a fettine.
2. Trasferire i frutti in una casseruola.
3. Aggiungere lo zucchero alle pesche, mescolare e lasciar riposare per mezz'ora.
4. Portare a ebollizione la marmellata, cuocere per 15 minuti. Aggiungete poi il succo di mezzo limone e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
5. La marmellata di pesche e limone è pronta, mettetela in barattoli sterilizzati, coprite con i coperchi e fate raffreddare completamente, coperti con una coperta. Conservare il cucito in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di pesche all'arancia per l'inverno?

Le pesche e le arance si combinano bene nel gusto e nel colore, creando un'ottima confettura. In una sera d'inverno, questa prelibatezza è perfetta con una tisana.

Tempo di cottura: le 7.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Pesca - 4 pezzi
• Arancione - 2 pezzi
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Acqua - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Lavate e asciugate bene la frutta.
2. Grattugiare la scorza d'arancia.
3. Sbucciare e tagliare a cubetti.
4. Tagliare le arance a cubetti. Trasferire le pesche, la scorza e la polpa delle arance in una casseruola, aggiungere il succo di limone e l'acqua, aggiungere lo zucchero. Metti la pentola sul fuoco.
5. Portare a ebollizione la marmellata, cuocere per 5 minuti. Scremare periodicamente la schiuma risultante.
6. Successivamente, togliere la padella dal fuoco, raffreddare, quindi far bollire di nuovo la marmellata per 10 minuti. Disponete la marmellata calda in vasetti sterilizzati. Chiudete bene i vasetti di marmellata, fate raffreddare completamente a temperatura ambiente e conservate in un luogo fresco.

Buon appetito!

Deliziosa confettura di pesche in vasetto da cinque minuti

Le ricette veloci fanno risparmiare tempo e fatica. Ciò è particolarmente vero per la preparazione di preparati fatti in casa per l'inverno. Ecco un'ottima ricetta veloce per la marmellata di pesche che si può fare in pochi minuti.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pesche - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate le pesche, privatele dei semi e tagliatele a cubetti di media grandezza. Ricoprire la frutta con lo zucchero.
2. Lasciare le pesche per mezz'ora in modo che il succo inizi a scorrere.
3. Dopodiché, metti il ​​​​recipiente sul fuoco, porta a ebollizione e fai cuocere a fuoco moderato per 5 minuti.
4. Sterilizzare i vasetti di marmellata, far bollire i coperchi.
5. Spalmare la marmellata calda in contenitori sterilizzati, chiuderli con i coperchi. Avvolgere la marmellata in una coperta calda e raffreddare completamente. Conserva la marmellata in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di pesche per l'inverno in una pentola a cottura lenta?

Fare la marmellata di pesche richiede solo due ingredienti e un recipiente di cottura. Una normale padella smaltata o un miracolo della tecnologia: andrà bene una pentola a cottura lenta.

Tempo di cottura: 24 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pesche - 1 kg.
• Zucchero - 0,6 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate e asciugate accuratamente le pesche.
2. Eliminate i semi dai frutti e tagliateli a spicchi.
3. Trasferire le pesche in una ciotola multicooker e ricoprire con lo zucchero. Coprire la ciotola con un canovaccio pulito e lasciare agire per 2-3 ore.
4. Successivamente, metti la ciotola in un multicooker e imposta la modalità "Stufato" per 10 minuti. Lascia raffreddare completamente la marmellata.
5. Ripeti questa procedura altre 2-3 volte. Ogni volta che lo sciroppo diventa più denso.
6. Spalmare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, chiuderli con i coperchi.Raffreddare le cuciture capovolte, quindi conservare in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura densa di pesche per l'inverno con gelatina?

Le pesche bollono bene e la marmellata da essa ricorda la marmellata. Se ti piace la marmellata con una consistenza più densa e uniforme, allora devi aggiungere un po' di gelatina alla sua composizione.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pesche - 1 kg.
• Zucchero - 350 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Acqua - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Lavate le pesche, mettetele in acqua bollente per un paio di minuti, poi mettetele in acqua fredda. Sbucciare le pesche.
2. Tagliate le pesche a cubetti, trasferitele in una casseruola e irroratele con il succo di limone.
3. Versare 50 millilitri di acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero, far bollire lo sciroppo dolce.
4. Quando lo sciroppo bolle, aggiungi la frutta. Portare a bollore la marmellata e cuocere a fuoco lento per 40-60 minuti.
5. Sciogliere la gelatina in una piccola quantità d'acqua, mettere la massa gelatinosa nella marmellata calda, mescolare la massa fino a quando la gelatina è completamente sciolta.
6. Disponete la marmellata calda in vasetti sterilizzati e arrotolateli. La marmellata di pesche con gelatina ha una consistenza densa e densa, che ricorda la marmellata.

Buon appetito!

Marmellata di pesche per l'inverno con acido citrico

Le pesche fanno una deliziosa marmellata. Per prolungarne la durata, aggiungere acido citrico durante la cottura. Come cucinare la marmellata e quale proporzione di ingredienti prendere, imparerai dalla nostra ricetta.

Tempo di cottura: 8 in punto.

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pesche - 1 kg.
• Zucchero - 0,9 kg.
• Acido citrico - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Lavare e sbucciare le pesche. Per fare questo, immergete prima la frutta in acqua bollente per un paio di minuti, poi versatela sopra con acqua molto fredda. Dopodiché, la pelle sarà facile da staccare.
2. Tagliate le pesche a spicchi e mettetele in una casseruola.
3. Versare la quantità necessaria di zucchero in una casseruola. Lasciare agire la frutta per 2-4 ore per drenare il succo.
4. Trascorso il tempo a disposizione, mettete la pentola sul fuoco e fate sobbollire fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quindi togliere la padella dal fuoco, raffreddare la marmellata.
5. Rimettere la padella sul fuoco, portare a ebollizione, far bollire per 10 minuti, aggiungere l'acido citrico, mescolare. Dopodiché, spalma la marmellata calda nei vasetti. Raffreddare gli involtini a temperatura ambiente, conservarli in un luogo fresco.

Buon appetito!

Deliziosa marmellata densa di pesche con agar-agar

L'agar-agar è un addensante naturale che viene utilizzato non solo nella preparazione di marshmallow e marmellata. Alcune casalinghe lo usano per fare una deliziosa e densa marmellata di pesche.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Pesche - 650 gr.
• Agar-agar - 1 confezione.
• Zucchero - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Lavate la frutta e tagliatela a spicchi.
2. Scorri la frutta attraverso un tritacarne.
3. Trasferire il composto di pesche in una casseruola, aggiungere lo zucchero.
4. Metti la casseruola sul fuoco, porta a ebollizione la marmellata. Quindi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. Quindi aggiungere l'agar-agar, mescolare e continuare la cottura per altri 10 minuti.
5. Trasferire la marmellata ben addensata in barattoli sterilizzati, chiuderli ermeticamente con i coperchi. Lasciare raffreddare la cucitura a temperatura ambiente, quindi conservare in un luogo fresco.

Buon appetito!