Marmellata di lamponi - 6 ricette passo passo per l'inverno

Cloudberry, popolare nel nord, è famoso per le sue qualità utili e di buon gusto. La bacca viene spesso utilizzata nella preparazione di vari medicinali. Può anche essere usato per fare conserve fatte in casa luminose per la conservazione a lungo termine. Usa 6 ricette collaudate per questo con una descrizione dettagliata del processo.

Deliziosa marmellata di lamponi senza semi per l'inverno

Le prelibatezze di Cloudberry si distinguono non solo per il loro gusto brillante, ma anche per le proprietà utili. Dalla bacca preferita dei nordici, puoi fare un'interessante marmellata densa. Scopri la ricetta fatta in casa che non lascerà nessuno indifferente.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 2 litri.

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  Selezioniamo con cura i lamponi e li laviamo. Quindi liberiamo il prodotto dai semi e lo maciniamo in un frullatore.
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  Sciacquate il lime e spremetene il succo. Eliminate la scorza dalla buccia aiutandovi con una grattugia fine.
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  Inviamo la scorza alla purea di bacche. Mescolare il composto e portarlo a bollore sul fuoco.
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  Quindi versare il succo di lime e immergere nello zucchero. Cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Mescola costantemente il composto.
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  Versare il prodotto caldo nei vasetti sterilizzati. Li chiudiamo con i coperchi.
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  I lamponi senza semi fatti in casa sono pronti!

Confettura densa di more di rovo per l'inverno con frutti di bosco interi

La marmellata ricca e densa di lamponi può essere preparata con frutti di bosco interi e luminosi. Questo appetitoso dolcetto diventerà un dolce originale e memorabile sulla tua tavola. Delizia i tuoi cari o i tuoi ospiti.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 2 litri.

Ingredienti:

• Cloudberry - 5 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Misuriamo la quantità richiesta di lamponi. Lo selezioniamo e lo liberiamo dagli steli.
2. Quindi laviamo accuratamente il prodotto sotto l'acqua. Lascia intatte tutte le bacche.
3. Aggiungi lo zucchero all'ingrediente preparato. Mescolare il composto e lasciarlo per 5 ore. È possibile per la notte.
4. Dopo un po ', versa la massa in una casseruola. Portare il prodotto a bollore e poi cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Mescolare per ottenere la consistenza.
5. Versiamo immediatamente la prelibatezza calda in barattoli sterilizzati. Chiudiamo gli spazi vuoti con i coperchi e li mettiamo in deposito. Pronto!

Come fare la marmellata di cinque minuti di cloudberry?

Con i lamponi si può fare una marmellata veloce di cinque minuti. Una bacca interessante diversificherà sicuramente i tuoi soliti pezzi. Prendi nota di una semplice ricetta fatta in casa per la conservazione a lungo termine.

Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Porzioni - 2 litri.

Ingredienti:

• Cloudberry - 5 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Acqua - 150 ml.

Processo di cottura:

1. Separiamo con cura i lamponi e li sciacquiamo sotto l'acqua. Quindi lo rimettiamo in uno scolapasta e lasciamo scolare completamente il liquido in eccesso.
2. Quindi macinare leggermente la bacca in qualsiasi modo conveniente, mescolare con lo zucchero e lasciare per 2 ore. Mescola periodicamente il contenuto.
3. Mettere la massa presente in una casseruola, riempirla d'acqua e portare a bollore.
4. Cuocere il prodotto a fuoco basso per circa 5 minuti. Durante questo periodo, è importante mescolare regolarmente il contenuto.
5. La marmellata di lamponi pronta può essere versata in barattoli sterilizzati, chiusi con coperchi e conservati.

Una ricetta semplice e golosa per la marmellata di lamponi senz'acqua

La marmellata di lamponi senza aggiunta di acqua risulta essere più densa e ricca di gusto. Valuta una semplice ricetta fatta in casa per preparare dolcetti dalla bacca originale.Il trattamento è adatto per la conservazione a lungo termine in barattoli.

Tempo di cottura: 5 ore 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• lampone - 1 kg.
• Zucchero - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Misuriamo la quantità necessaria di zucchero e lamponi per fare la marmellata.
2. Successivamente, le bacche devono essere accuratamente sbucciate e sciacquate sotto l'acqua.
3. Mettere i lamponi preparati insieme allo zucchero in una casseruola. Gli strati di ingredienti si alternano. Mettiamo il pezzo in frigorifero per 5 ore.
4. Quindi spremiamo il succo dalla massa risultante. Lo mettiamo in barattoli sterilizzati. Far bollire il liquido per circa 5 minuti e versarvi subito il contenuto del contenitore di vetro.
5. Il pezzo può essere coperto con un coperchio, raffreddato e inviato per la conservazione a lungo termine. La marmellata di lamponi luminosi è pronta!

Purea di lamponi senza cottura con zucchero per l'inverno

Il processo di raccolta dei lamponi per l'inverno senza cottura è semplice, ma piuttosto eccitante. Il prodotto finito ti delizierà con il suo delicato sapore dolce e l'aroma interessante. Prendi un'idea per i compiti.

Tempo di cottura: 5 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• lampone - 1 kg.
• Zucchero - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Selezioniamo i lamponi. Rimuovere con cura tutti i gambi, quindi sciacquare il prodotto sotto l'acqua.
2. Quindi scottare la bacca con acqua bollente. È sufficiente tenere il prodotto in acqua calda per 1-2 minuti.
3. Maciniamo accuratamente l'ingrediente preparato in qualsiasi modo conveniente. È possibile utilizzare un setaccio fine e altri oggetti adatti.
4. Aggiungi lo zucchero alla massa risultante. Mescolare bene il contenuto e lasciare agire per 5 ore.
5. Dopo un po', mescolare nuovamente il prodotto e riporlo in barattoli puliti e asciutti. Chiudere con i coperchi e conservare in un luogo fresco.

Cloudberries senza zucchero per la conservazione a lungo termine

Per la conservazione invernale a lungo termine, i lamponi vengono spesso preparati senza zuccheri aggiunti. Questo semplice metodo ti consente di ottenere il prodotto più utile con un gusto naturale. Provalo!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 1,5 litri.

Ingredienti:

• lampone - 1 kg.
• Acqua - 800 ml.

Processo di cottura:

1. Selezioniamo la giusta quantità di lamponi. Rimuoviamo con cura tutti i gambi da esso.
2. Quindi sciacquiamo accuratamente la bacca sotto l'acqua fredda corrente. Scartiamo il prodotto in un colino.
3. Laviamo i barattoli di vetro usando la normale soda. Può essere scottato, ma non è necessario sterilizzare.
4. Immergiamo le bacche in un contenitore. Li riempiamo con poco più della metà del barattolo. Versare in acqua bollita raffreddata. Puoi anche usare il filtro.
5. Quindi, coprire gli spazi vuoti con una garza e sopra con un panno spesso. Leghiamo il materiale e mettiamo il trattamento in un luogo fresco. Il prodotto può essere conservato per 2 anni!