Marmellata di petali di rosa - 8 ricette fatte in casa passo dopo passo

La marmellata di petali di rosa può essere definita una prelibatezza. Non puoi cucinarlo in grandi quantità e, naturalmente, i fiori acquistati non sono adatti per la marmellata. Scopri come preparare un delizioso trattamento fatto in casa ai petali di rosa con le nostre 8 ricette.

Una ricetta semplice per fare in casa la marmellata di petali di rosa

La marmellata di petali di rosa ha un aroma magico e proprietà curative. Una rosa da tè da giardino è più adatta per la marmellata, è da questi fiori che si ottiene una marmellata ricca e di alta qualità.

Tempo di cottura: 6-7 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

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  Con attenzione, cercando di non accartocciarsi, strappare i petali dalle rose. Sciacquare con acqua corrente e asciugare con carta assorbente. trasferire alcuni petali in una casseruola.
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  Versare un po' di zucchero nella casseruola. Poi ancora ¼ parte dei petali e un po' di zucchero. Continua fino ad esaurimento degli ingredienti.
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  Lasciare i petali con lo zucchero per 4-5 ore.
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  Dopodiché, aggiungi acqua e acido citrico nella padella, mescola gli ingredienti.
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  Cuocere la marmellata per 40-45 minuti. Trasferisci il trattamento fatto in casa finito in barattoli sterilizzati asciutti e chiudi ermeticamente.
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  Conservare la marmellata in un luogo fresco per 8-10 mesi.

Buon appetito!

Come cucinare una deliziosa marmellata di petali di rosa con miele?

La marmellata di petali di rosa e miele non è solo un delizioso trattamento, ma anche un rimedio naturale per l'angina e la carenza di vitamine. Il periodo di fioritura delle rose tea è piuttosto breve, quindi è impossibile raccogliere un gran numero di petali, questo rende la confettura ancora più eccezionale.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Petali di rosa tea - 200 gr.
• Miele - 200 ml.

Processo di cottura:

1. Strappare i petali dai fiori, trasferirli in un setaccio e scuoterli per eliminare piccoli detriti e polline.
2. Trasferire alcuni dei petali in una ciotola e coprirli con il miele. Schiacciare leggermente i petali con una spatola di legno.
3. Quindi, aggiungi una manciata di petali e mescolali con la massa. In questo modo aggiungi tutti i petali esistenti.
4. Lavare il barattolo per conservare la marmellata, versarvi sopra dell'acqua bollente e asciugare completamente. Trasferisci la gustosa massa in un barattolo e chiudilo ermeticamente.
5. La marmellata può essere aggiunta al tè o utilizzata nei dolci fatti in casa.

Buon appetito!

Confettura delicata e aromatica di petali di rosa al limone

Questa marmellata dovrebbe essere prodotta solo con rose da giardino, che crescono lontano da strade polverose e non contengono sostanze nocive. Questa squisita prelibatezza ha un gusto delicato e un delicato aroma floreale.

Tempo di cottura: 2 giorni.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Rose - 500 gr.
• Zucchero - 1 kg.
• Acqua - 1 litro.
• Limone - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Staccate i petali dalle rose, metteteli in una ciotola e ricopriteli con 500 grammi di zucchero.
2. Strofinare i petali di zucchero con le mani fino a quando non appare il succo. Quindi aggiungere il succo di un limone. Lasciare i petali a temperatura ambiente per 4 ore. Mescola più volte i petali.
3. Quindi fare uno sciroppo di zucchero dall'acqua e dalla seconda parte dello zucchero e portare a ebollizione gli ingredienti in una casseruola. Trasferire i petali nello sciroppo, mescolare e portare a bollore la marmellata. togliere la padella dal fuoco e raffreddare il contenuto. Portare la marmellata a bollore altre 2-3 volte per far evaporare tutto il liquido in eccesso.
4. Disporre la marmellata densa calda in barattoli sterilizzati. Coprite i vasetti con i coperchi e lasciate raffreddare completamente.
5. Quando la marmellata sarà completamente fredda, riavvitate bene i coperchi e conservate in un luogo fresco.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare la marmellata di petali di rosa con pectina

Chi è stato il primo ad avere l'idea di fare una magnifica marmellata dai petali di rosa, nessuno lo sa. In alcuni paesi viene venduto come prelibatezza nazionale nei negozi di souvenir. Trovare le capre del cespuglio o le piante di rosa canina giuste per ottenere un trattamento di qualità.

Tempo di cottura: 10 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Petali di rosa - 200 gr.
• Acqua - 300 ml.
• Zucchero - 500 gr.
• Limone - 0,5 pezzi
• Pectina - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Raccogli solo rose in fiore per la marmellata. Puoi farlo per diversi giorni e conservare i fiori in frigorifero. Separare i petali dai pedicelli, lavarli e bagnarli con acqua bollente.
2. I petali si ridurranno di dimensioni e inizieranno a rilasciare il loro succo. Trasferiteli in una casseruola, aggiungete metà dello zucchero, il succo di limone e la scorza tritata.
3. Far bollire lo sciroppo di zucchero dall'acqua e dallo zucchero rimasto e versarlo sui petali di rosa. Lasciare i petali per 4 ore, quindi mettere la padella sul fuoco e portare a bollore la marmellata, cuocere per 5 minuti. Togliere la marmellata dal fuoco e lasciar riposare per 6 ore.
4. Mescolare la pectina con 2-3 cucchiai di zucchero. Metti la casseruola sul fuoco. Scaldare e aggiungere una miscela di pectina e zucchero. Lessare la marmellata, far bollire per 5 minuti e metterla in vasetti sterilizzati.
5. I vasetti devono essere riempiti fino in cima, chiuderli ermeticamente con tappi a vite o arrotolarli. Conserva la marmellata in frigorifero o in cantina.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di petali di rosa con acido citrico per l'inverno?

Sicuramente molti hanno sentito parlare di marmellata di petali di rosa. E questo non è un cibo immaginario della fiaba di Cenerentola, ma una vera delizia che può essere preparata in casa.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Petali di rosa - 100 gr.
• Zucchero - 0,5 cucchiai.
• Acido citrico - 1 cucchiaino
• Per lo sciroppo:
• Zucchero - 0,5 kg.
• Acqua - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Raccogli le rose in fiore e rimuovi con cura i petali da loro. Trasferire i petali in uno scolapasta e sciacquare con acqua corrente.
2. Quindi, cospargere i petali su carta assorbente e lasciare scolare il liquido in eccesso. Dopodiché, trasferisci i petali in una ciotola e coprili con lo zucchero.
3. Cuocere lo sciroppo di marmellata. Portare a bollore lo zucchero e l'acqua in un pentolino, far bollire lo sciroppo per un paio di minuti.
4. Trasferire i petali nello sciroppo caldo, mescolare e cuocere per 10 minuti. Quindi aggiungere l'acido citrico alla marmellata, mescolare, continuare a cuocere per 5 minuti.
5. Spalmare la marmellata calda in vasetti sterilizzati e arrotolare. Raffreddare la marmellata capovolta, quindi conservarla in un luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per la marmellata di petali di rosa con agar agar

La rosa è la regina dei fiori e la marmellata di petali di rosa è un dolce regale. Ha un gusto indimenticabile e un aroma sorprendente. La marmellata può essere servita con il tè o farcita con una fragrante torta aperta.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Petali di rosa - 2 cucchiai
• Acqua - 1,5 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Succo di limone - 3 cucchiai
• Agar-agar - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Sciacquare i petali di rosa con acqua corrente e asciugarli. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere i petali. Portare il contenuto della casseruola a ebollizione a fuoco medio.
2. Quindi abbassare la fiamma e aggiungere ¾ dello zucchero totale.
3. Spremere il succo di limone in una casseruola, mescolare e cuocere la marmellata per 5-7 minuti a fuoco moderato.
4. Mescolare l'agar agar con lo zucchero rimasto e versare nel composto caldo. Ridurre il fuoco al minimo e continuare a cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
5. Spalmate la marmellata calda in vasetti sterilizzati, arrotolateli, fate raffreddare completamente a temperatura ambiente e conservate le guarnizioni in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di petali di rosa con gelatina in barattoli per l'inverno?

Se stai cercando ricette insolite per i preparativi invernali, allora dovresti prestare attenzione alla marmellata di petali di rosa. Inoltre, si prepara molto rapidamente e facilmente e la gelatina renderà la marmellata simile a una gelatina, molto apprezzata dai bambini.

Tempo di cottura: 13 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Petali di rosa - 100 gr.
• Acqua - 3 cucchiai.
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Gelatina - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Mettere i petali di rosa in uno scolapasta, sciacquare con acqua corrente.
2. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far bollire il composto. Quando lo sciroppo bolle, mettici dentro i petali di rosa, cuoci per 5 minuti dal momento in cui bolle. Quindi spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare in infusione per 12 ore.
3. Quindi filtrare lo sciroppo dai petali.
4. Aggiungi il succo di limone allo sciroppo, manterrà il suo bel colore.
5. Sciogliere la gelatina in parte dello sciroppo caldo. Rimettere la massa gelatinosa nella padella, scaldare lo sciroppo in modo che i grani di gelatina si sciolgano completamente. Versare la marmellata calda nei vasetti, chiudere bene e conservare in luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura di petali di rosa con fragole incredibilmente gustosa e originale

Petali di rosa e fragole sono il binomio perfetto per una deliziosa marmellata. Questi ingredienti rivelano completamente il gusto dell'altro. Se vuoi mantenere intatte le fragole, allora è meglio usare piccoli frutti di bosco per cucinare la marmellata.

Tempo di cottura: 6 in punto.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Fragole - 450 gr.
• Zucchero - 400 gr.
• Petali di rosa tea - 100 gr.
• Acido citrico - 0,3 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Lavate le fragole e mettetele in uno scolapasta. Strappare i piccioli verdi e trasferire le fragole nella casseruola.
2. Versare lo zucchero in una casseruola, mescolare le bacche e lasciare per 3-4 ore per farle spremere.
3. Quindi mettere la pentola sul fuoco e cuocere per 5 minuti dopo l'ebollizione. Togliete la marmellata dal fuoco e fate raffreddare completamente.
4. Lavate i petali di rosa, asciugateli e tritateli in un frullatore.
5. Rimettere la marmellata sul fuoco, portare a bollore, cuocere per 5 minuti. Quindi, aggiungi la massa rosa, continua a cuocere per 5 minuti, quindi fai raffreddare nuovamente la marmellata.
6. Per la terza volta mettete la marmellata sul fuoco, portate a bollore, aggiungete l'acido citrico, mescolate e la confettura di petali di rosa e fragole è pronta. Puoi metterlo in barattoli e conservarlo in un luogo fresco.

Buon appetito!