Confettura di albicocche snocciolate - 10 ricette passo passo per l'inverno

La marmellata di albicocche è il dolce fatto in casa più delizioso. Ha un gusto incredibile e un colore brillante, e tu vuoi solo aprire il barattolo e spalmarlo sul pane tostato croccante. Abbiamo raccolto 10 fantastiche ricette per farti gustare questa deliziosa marmellata.

Come cucinare una deliziosa marmellata di albicocche snocciolate a fette?

Fare la marmellata di albicocche è abbastanza facile. È necessario rimuovere i semi, tagliare le bacche a fette, coprire con lo zucchero e far bollire. A seconda della tecnologia di cottura, le fette possono rimanere intatte o bollite fino a diventare marmellata.

Tempo di cottura: 24 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 5.

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  Lavate le albicocche, asciugatele con carta assorbente, tagliatele a metà e privatele dei semi.
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  Coprire i frutti con lo zucchero e mescolare delicatamente, lasciare per un giorno per far risaltare il succo.
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  Dopodiché, metti la padella sul fuoco e porta a ebollizione la marmellata, quindi riduci il fuoco e cuoci per 30-50 minuti, rimuovendo periodicamente la schiuma dalla superficie.
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  5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere l'acido citrico, mescolare e portare la marmellata fino a quando sarà tenera.
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  Dopodiché versate la marmellata di albicocche nei vasetti sterilizzati e arrotolateli.

Buon appetito!

Confettura cinque minuti di albicocche snocciolate

Le ricette di marmellata di cinque minuti sono particolarmente apprezzate dalle casalinghe. Ciò ti consente di risparmiare tempo e goderti di più le calde giornate estive. Come cucinare la marmellata di albicocche usando questa tecnologia, imparerai da questa ricetta.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Albicocche - 500 gr.
• Zucchero - 500 gr.
• Acido citrico - 1 pizzico.
• Acqua - 70-80 ml.

Processo di cottura:

1. Lavate e asciugate le albicocche.
2. Tagliate a metà il frutto e privatelo dei semi.
3. Cuocere lo sciroppo dolce con acqua e zucchero. Versate lo zucchero in un pentolino, aggiungete l'acqua e portate a bollore il composto.
4. Mettere le metà delle albicocche nello sciroppo, mettere la padella sul fuoco, portare a bollore la marmellata, far bollire per 5 minuti e spegnere il fornello. Raffreddare un po' la marmellata.
5. Ripeti questa procedura altre 2 volte. Aggiungere l'acido citrico un'ultima volta e versare la marmellata nei vasetti. Raffreddare i panini a temperatura ambiente, quindi conservarli in frigorifero.

Buon appetito!

Marmellata di albicocche con noci per l'inverno

Le bacche e le noci sono ottime nella marmellata. Ad esempio, le noci aggiungono una bella croccantezza alla marmellata di albicocche e la rendono più sana.

Tempo di cottura: 5 in punto.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche - 0,8-1 kg.
• Noci - 300 gr.
• Zucchero - 2,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavate le albicocche e privatele dei semi.
2. Coprite la frutta con lo zucchero, lasciatela qualche ora per far defluire il succo.
3. Dopodiché, metti sul fuoco il contenitore con le albicocche, porta a ebollizione e cuoci per 10-15 minuti. Quindi raffreddare e ripetere la procedura.
4. Mettere la marmellata sul fuoco una terza volta, portare a bollore e aggiungere le noci.
5. Continuate la cottura della marmellata insieme alle noci per 20 minuti.Dopodiché, versa subito la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e arrotolali. La marmellata risulta essere molto gustosa con una piacevole croccantezza.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la marmellata di albicocche in una pentola a cottura lenta

In una pentola a cottura lenta, la marmellata di albicocche risulta essere molto densa e ricca. Sigillare la marmellata è un'impresa fastidiosa, ma le difficoltà impallidiscono davanti a quella sensazione meravigliosa quando in inverno tutta la famiglia può riunirsi davanti a un tè di tè profumato con marmellata di albicocche.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Zucchero - 500 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate le albicocche, tagliatele a metà, privatele dei semi e trasferitele nella ciotola del multicooker.
2. Ricoprire le bacche con lo zucchero.
3. Seleziona la modalità "Cottura" nel menu multicooker per un'ora. Apri periodicamente il coperchio del multicooker e assicurati che la marmellata non bolle.
4. Disporre la marmellata calda in barattoli sterilizzati già preparati.
5. La marmellata risulta essere molto densa ed è ottima per la cottura in casa.

Buon appetito!

Deliziosa marmellata di albicocche con arance

È stato dimostrato che l'arancia migliora l'umore. Questo fatto spiega l'amore di tutti per la marmellata di albicocche e arance. Nessuno può resistere al suo gusto, colore e profumo.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Albicocche - 500 gr.
• Arance - 400 gr.
• Zucchero - 0,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare, asciugare e togliere le albicocche.
2. Tagliare le metà in spicchi più piccoli.
3. Lavare le arance, sbucciarle, spremere il succo e, insieme alla polpa, aggiungerlo alle albicocche.
4. Aggiungere lo zucchero alla frutta e cuocere a fuoco basso.
5. Cuocere per 30-40 minuti, mescolando continuamente la marmellata in modo che non bruci.
6. Metti la marmellata finita nei barattoli e arrotolali. Lasciare raffreddare la cucitura a temperatura ambiente, quindi conservarla in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura densa di albicocche con gelatina per l'inverno

La marmellata di albicocche è una delle più gustose e aromatiche. Ci sono molti modi noti per prepararlo, ma una delle ricette più semplici è usare la gelatina. Grazie a ciò, la marmellata acquisisce una piacevole consistenza densa.

Tempo di cottura: 6 in punto.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Zucchero - 800 gr.
• Gelatina - 1 bustina.

Processo di cottura:

1. Lavate le albicocche, asciugatele, tagliatele a metà e privatele dei semi. Trasferire le albicocche in una ciotola smaltata e ricoprire con lo zucchero, lasciare le bacche per qualche ora.
2. Quindi dai fuoco al contenitore.
3. Portare a ebollizione la marmellata a fuoco basso, rimuovere periodicamente la schiuma risultante.
4. Cuocete per 5-10 minuti, poi togliete la marmellata dal fuoco e fate raffreddare. Ripeti la procedura altre due volte. Dopo la terza bollitura, aggiungere la gelatina, far bollire per 5-7 minuti e versare la marmellata calda nei vasetti.
5. Raffreddare la marmellata a temperatura ambiente, conservare la cucitura in un luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per la marmellata di albicocche con mandorle

Ti diremo come cucinare una deliziosa e bella marmellata per l'inverno di albicocche e mandorle. Questa marmellata sarà un'ottima aggiunta al tè invernale da bere con amici e familiari.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche - 1-1,2 kg.
• Zucchero - 3 cucchiai.
• Mandorle - 100-120 gr.
• Acqua - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Lavate bene le albicocche, tagliatele a metà e privatele dei semi.
2. Coprite le albicocche con lo zucchero e lasciate riposare per un paio d'ore.
3. Versare acqua bollente sulle mandorle per 10 minuti. Quindi staccalo.
4. Unite alle albicocche le mandorle pelate.
5. Versare l'acqua sulle albicocche e sulle mandorle e cuocere. Cuocere la marmellata per mezz'ora dall'ebollizione.
6. Poi versate la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e arrotolateli subito. Raffreddare la cucitura a temperatura ambiente, quindi trasferire in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!

Deliziosa confettura di albicocche snocciolate con limone

Puoi rendere la marmellata di albicocche ancora più deliziosa? Certo, se ci aggiungi limone e cognac. Il limone aggiungerà un po' di acidità e il cognac farà sembrare l'aroma della marmellata come nient'altro.

Tempo di cottura: 8-10 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Zucchero - 1 kg.
• Cognac - 150 ml.
• Limone - 1 pz.
• Albicocche - 1 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate le albicocche, asciugatele, tagliatele a fette e privatele dei semi.
2. Trasferite le albicocche in un recipiente in cui verrà cotta la marmellata, aggiungete il succo di un limone e la sua polpa, bagnate con il cognac e aggiungete lo zucchero. Lascialo tutta la notte.
3. Dopodiché, metti il ​​​​recipiente sul fuoco, porta a ebollizione e fai cuocere per mezz'ora fino a quando non si addensa.
4. Lo sciroppo risulta molto denso e le fette di albicocca diventano trasparenti.
5. Versate la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e arrotolateli. Lasciare raffreddare le guarnizioni a temperatura ambiente, quindi conservarle in una cantina fresca.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di albicocche senza cottura per l'inverno?

La marmellata di albicocche è un ottimo dolce fatto in casa che può essere servito con il tè. La particolarità di questa ricetta è che la marmellata si prepara senza bollire e ogni metà del frutto mantiene la sua forma originale.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Albicocche - 1,7 kg.
• Zucchero - 1 kg.
• Acqua - 200 ml.

Processo di cottura:

1. Lavate bene le albicocche, tagliatele a metà, privatele dei semi e mettetele in una casseruola o bacinella.
2. Bollire lo sciroppo separatamente. Versare lo zucchero in una casseruola, aggiungere l'acqua.
3. Metti la pentola sul fuoco e fai sobbollire per 10 minuti.
4. Versare le metà dell'albicocca con lo sciroppo caldo, coprire il contenitore con un coperchio e lasciare in infusione per 10-15 minuti.
5. Poi versate lo sciroppo in una casseruola, portate a bollore e fate sobbollire per 10 minuti. Versate nuovamente lo sciroppo sulle albicocche e lasciate riposare per mezz'ora. Ripeti questa procedura altre due volte.
6. Scolare lo sciroppo un'ultima volta in un pentolino e portarlo a bollore. Disponete le albicocche nei vasetti sterilizzati, riempiteli di sciroppo caldo e chiudeteli ermeticamente. raffreddare la cucitura capovolta.

Buon appetito!

Confettura densa di albicocche con agar-agar

Gli amanti della marmellata di albicocche si dividono in due tipologie: quelli che preferiscono la consistenza densa delle confetture e quelli che amano catturare le bacche dense dallo sciroppo di zucchero. Questa ricetta riguarda la marmellata.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Albicocche - 1,5 kg.
• Acqua - 2/3 cucchiai.
• Zucchero - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Lavate le albicocche, tagliatele a metà e privatele dei semi.
2. Trasferite le albicocche in un contenitore di metallo e ricopritele di zucchero.
3. Aggiungere anche acqua e lasciare riposare la frutta per mezz'ora.
4. Dopo 30 minuti, mettete il recipiente sul fuoco, portate a bollore, fate cuocere per 5 minuti e togliete dal fuoco. Lascia raffreddare leggermente la marmellata, quindi ripeti di nuovo l'intera procedura. Sciogliere l'agar in acqua tiepida prima della terza cottura.
5. Per la terza volta mettete la marmellata sul fuoco, fate bollire per 7 minuti dall'ebollizione, aggiungete l'agar-agar, mescolate e fate cuocere per 3 minuti. Quindi versate subito la marmellata calda nei vasetti e arrotolateli. La marmellata deve bollire bene e diventare densa.

Buon appetito!