Cagliata in casseruola come all'asilo - 9 ricette di cucina passo-passo

Casseruola di cagliata rigogliosa al forno come all'asilo

Una soffice e tenera casseruola di ricotta è un'ottima opzione per la colazione. Un piatto facile da preparare è perfetto per la cucina dei bambini. Per favore la tua famiglia!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni - 6

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  Versare il semolino in un piatto fondo e riempirlo di latte. Lasciare gonfiare il prodotto per 15 minuti.
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  A questo punto, rompete separatamente tre uova e mescolatele con lo zucchero, il sale e la vaniglia. Sbattere fino a ottenere una schiuma liscia e leggera.
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  Aggiungi il burro morbido alla massa di uova. Mescola la massa.
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  Quindi, aggiungi la ricotta pre-pesata e batti il ​​contenuto con un mixer o un frullatore.
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  Versare il latte con il semolino. Mescolare l'impasto. Dovrebbe risultare leggermente liquido.
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  Versare l'impasto in una teglia e mettere in forno per 45 minuti. Cuociamo a una temperatura di 180 gradi.
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  Rimuovere con cautela la soffice casseruola di ricotta dallo stampo, dividere in porzioni e servire. Pronto!

La ricetta classica degli sformati secondo GOST come all'asilo

La casseruola di cagliata morbida e profumata, familiare a molti fin dall'infanzia, è facile da preparare in casa. Prova una semplice ricetta GOST. Servire per colazione o tè con panna acida.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Ricotta - 0,5 kg.
• Latte - 220 ml.
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Semola - 1,5 cucchiai
• Uovo - 1 pz.
• Burro - 10 gr.
• Panna acida - per servire.

Processo di cottura:

1. Pestate la ricotta in una ciotola profonda e versateci dentro il latte.
2. Aggiungere l'uovo, il semolino e lo zucchero alla massa. Mescolare bene il contenuto fino a che liscio.
3. Rivestire accuratamente la teglia con il burro. Se hai paura di bruciare, cospargi il fondo con un pizzico di semola. Versare l'impasto in uno stampo e livellare la superficie.
4. Cuociamo il piatto per 35 minuti. La temperatura ottimale del forno è di 180 gradi.
5. Lasciare raffreddare leggermente la casseruola, quindi tagliarla in piccoli pezzi rettangolari, aggiungere la panna acida e servire. Pronto!

Casseruola di cagliata ariosa con semola al forno come una scuola materna

La casseruola di cagliata ariosa come in una scuola materna è facile da cucinare a casa. Il dessert risulta tenero e moderatamente dolce. Servilo con la colazione o il tè.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Ricotta - 0,5 kg.
• Semola - 100 gr.
• Panna acida - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 150 gr.
• Sale - 1 pizzico
• Uovo - 4 pezzi
• Vanillina a piacere.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Puoi macinare la ricotta in anticipo.
2. Rompiamo le uova e separiamo con cura i tuorli dagli albumi. Montare i bianchi con lo zucchero e la vaniglia fino a renderli spumosi.
3. Aggiungere alla massa la semola, la panna acida, la ricotta e il lievito. Batti di nuovo.
4. Lasciamo da parte per un po 'la miscela di cagliata risultante in modo che il cereale abbia il tempo di gonfiarsi.
5. Montare gli albumi con il sale fino a ottenere una schiuma densa e unirli al composto generale. Mescolare delicatamente con una spatola.
6. Versare la massa finita in una teglia. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
7. La casseruola di ricotta è pronta! Puoi estrarlo dallo stampo, tagliarlo e servirlo in tavola!

Come cucinare una deliziosa casseruola senza semola come in un giardino

La casseruola di cagliata ariosa e soffice si ottiene senza l'aggiunta di semola o farina. Goditi il ​​semplice processo di creazione di un delicato dessert fatto in casa. Servi il piatto a colazione!

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Ricotta - 0,5 kg.
• Panna acida - 100 gr.
• Zucchero - 4 cucchiai
• Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
• Uovo - 5 pezzi
• Fiocchi di cocco a piacere.
• Amido - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Separare i tuorli dagli albumi. Mettiamo un piatto con le proteine ​​in frigorifero per un po'.
2. Aggiungiamo due tipi di zucchero ai tuorli, amido, ricotta e panna acida.
3. Battere la massa fino a che liscio e omogeneo.
4. Successivamente, inviamo fiocchi di cocco al contenuto a piacere. Mescolare con una spatola.
5. Rimetti le proteine ​​dal frigorifero e sbattile fino a ottenere picchi densi e stabili.
6. Combina entrambe le masse in un piatto profondo.
7. Mescolare delicatamente l'impasto arioso dal basso verso l'alto.
8. La teglia può essere ricoperta di pergamena. Versare qui la massa di cagliata.
9. Cuociamo il piatto per 35 minuti a una temperatura di 180 gradi.
10. Tiriamo fuori la casseruola di ricotta calda dal forno. Tagliatela a pezzi e servite. Il piatto può essere guarnito con frutti di bosco a piacere.

Ricetta passo passo per una casseruola con semolino e panna acida

Come semplice dolce fatto in casa, puoi preparare una delicata casseruola di cagliata con semola e panna acida. Questo piatto appetitoso piacerà a grandi e piccini. Provalo!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Ricotta - 0,6 kg.
• Semola - 120 gr.
• Panna acida - 150 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
• Uovo - 1 pz.
• Uvetta a piacere.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Burro - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Unire la maggior parte della panna acida (100 g) al semolino e lasciar riposare per 20 minuti. Stiamo aspettando il rigonfiamento dei cereali.
2. Maciniamo la ricotta e la mettiamo in una ciotola profonda. Mandiamo qui anche due tipi di zucchero, un uovo, lievito in polvere e semola gonfia. Mescolata.
3. Se usiamo l'uvetta, allora dovrebbero essere sciacquati sotto l'acqua e asciugati.
4. Aggiungere la frutta secca alla massa di cagliata e mescolare di nuovo.
5. Rivestire bene la teglia con un pezzo di burro, quindi cospargere con un po' di semola.
6. Versare l'impasto in uno stampo.
7. Coprire la parte superiore della massa di cagliata con la panna acida rimanente.
8. Inforniamo il piatto a 180 gradi per 45 minuti.
9. Rimuovere il dessert finito dallo stampo e trasferirlo su un piatto grande. La casseruola di ricotta e panna acida è pronta!

Casseruola di cagliata lussureggiante e ariosa con uvetta al forno

L'aggiunta di uvetta alla classica casseruola di cagliata renderà il piatto ancora più interessante e piacevole. Servire dolci fatti in casa per colazione o tè.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Ricotta - 0,7 kg.
• Uvetta - 80 gr.
• Burro - 100 gr.
• Latte - 100 ml.
• Semola - 150 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Zucchero - 5 cucchiai
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Mettere a bagno l'uvetta in acqua fredda, poi metterla in un colino e farla asciugare. Può essere posizionato su un tovagliolo di carta.
2. Maciniamo bene la ricotta e la mettiamo in un piatto comodo per mescolare. Aggiungere il burro ammorbidito ad esso. Lasciamo un pezzetto per ungere lo stampo.
3. In una ciotola separata, sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere una massa bianca omogenea con schiuma.
4. Versare il composto di uova sulla cagliata. Versa la semola qui. Batti di nuovo il contenuto.
5. Aggiungere l'uvetta all'impasto e mescolare con una spatola.
6. Coprire la teglia con il burro rimasto.Per proteggere il piatto dalla combustione, puoi versare un paio di pizzichi di semola.
7. Distribuiamo la massa nella forma preparata. Livellare la superficie con una spatola. Mettiamo in forno per 45 minuti a una temperatura di 190 gradi.
8. Tiriamo fuori il dolce finito dal forno, lo lasciamo raffreddare un po' e lo dividiamo in porzioni.
9. Disponiamo la deliziosa casseruola di cagliata con uvetta sui piatti e serviamo. Può essere guarnito con frutti di bosco freschi.

Casseruola di cagliata lussureggiante in una pentola a cottura lenta come all'asilo

La delicata casseruola di cagliata come nell'infanzia è facile da cucinare a casa. Per semplificare ulteriormente il processo, utilizzare un multicooker. Il piatto è adatto per colazioni in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Ricotta - 0,5 kg.
• Semolino - 1 cucchiaio
• Uovo - 3 pezzi
• Zucchero - 2 cucchiai
• Sale - 1 pizzico
• Uvetta a piacere.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Rompi con cura le uova e separa gli albumi dai tuorli.
2. Aggiungi un pizzico di sale alle proteine ​​​​e batti fino a formare una schiuma forte.
3. Se abbiamo intenzione di aggiungere l'uvetta, allora dovrebbe essere prelavato.
4. Quindi, immergere il prodotto per 5 minuti.
5. In una ciotola profonda, unire la ricotta pestate, lo zucchero, i tuorli, il semolino e l'uvetta.
6. Mescolare la massa fino a che liscio.
7. Metti gli albumi montati a neve sull'impasto della cagliata.
8. Mescola gli ingredienti con una spatola.
9. Coprire la ciotola del multicooker con olio vegetale. Mettiamo anche qui l'impasto finito. Accendiamo la modalità "cottura" per 45 minuti.
10. Rimuovere con cautela la casseruola di cagliata dalla ciotola. Lasciar raffreddare leggermente e dividere in piccoli pezzi. Pronto!

Casseruola di cagliata-carote delicata e ariosa

L'originale casseruola fatta in casa proviene da ricotta e carote. A colazione può essere servito un piatto appetitoso e moderatamente dolce. Sorprendi i tuoi cari!

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Ricotta - 200 gr.
• Semola - 100 gr.
• Carote - 3 pezzi
• Uovo - 2 pezzi
• Kefir - 0,5 cucchiai.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Burro - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Puliamo le carote e le strofiniamo su una grattugia fine. Inviamo il prodotto a un piatto profondo.
2. Rompi le uova alle carote.
3. Quindi distribuiamo la ricotta. Se utilizziamo un prodotto con grani grandi, macinalo in anticipo.
4. Aggiungiamo anche semola e kefir. Mescola diligentemente la massa.
5. Mandiamo un cucchiaino di lievito nell'impasto e mescoliamo di nuovo.
6. Coprire la teglia con un pezzo di burro.
7. Versare la cagliata-carota vuota nello stampo, che inviamo al forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
8. Mettere la casseruola finita su un piatto, dividere in porzioni e servire. Pronto!

Una ricetta molto gustosa per la casseruola di cagliata di riso come in un giardino

Per un'originale colazione fatta in casa, puoi preparare uno sformato di cagliata e riso. Il piatto è adatto anche ai bambini. Questa sostanziosa prelibatezza vi sorprenderà con il suo gusto delicato e gradevole.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Ricotta - 0,5 kg.
• Riso - 150 gr.
• Latte - 300 ml.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
• Uovo - 3 pezzi
• Uvetta a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. La ricotta può essere strofinata con un setaccio. Mettere a bagno l'uvetta in acqua e poi farla asciugare.
3. In una ciotola profonda, unire la ricotta, due tipi di zucchero e le uova. Versare il kefir negli ingredienti e mescolare.
4. Lessare il riso e metterlo nella massa della cagliata. Inviamo anche uvetta qui a piacere. Mescolare di nuovo.
5. Mettere la ricotta e l'impasto di riso in una teglia. La superficie può essere decorata con uvetta. Lo mandiamo al forno preriscaldato a 180 per 45 minuti.
6. Togliere la casseruola calda dallo stampo e servire. Pronto!

Cagliata dietetica per un bambino di 1 anno

Per i bambini di un anno, puoi preparare una casseruola di cagliata dietetica. Il dessert risulta tenero, morbido e moderatamente dolce. Dai un'occhiata a questa ricetta semplice e veloce.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Ricotta - 0,5 kg.
• Panna acida - 2 cucchiai
• Amido di mais - 2 cucchiai
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Uovo - 3 pezzi

Processo di cottura:

1. Maciniamo la ricotta e la mettiamo in un piatto fondo. Separare gli albumi dai tuorli. Metti i tuorli, lo zucchero e la panna acida sulla ricotta.
2. Battere i prodotti fino a ottenere una massa d'aria omogenea. È conveniente usare un frullatore a immersione per questo.
3. Sbattere i bianchi fino a ottenere una schiuma soffice e densa e metterli nella massa totale.
4. Mescolate delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto. Trasferiamo la massa in una teglia e cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
5. Togliamo la casseruola di cagliata finita dallo stampo, dividiamo in pezzi e serviamo!