Cagliata in casseruola - 8 classiche ricette di casseruola soffici

Sia gli adulti che i bambini adorano la cagliata in casseruola. Ogni casalinga ha la sua ricetta preferita per questo piatto nell'arsenale. Vogliamo anche condividere con voi 8 ricette per una deliziosa e soffice casseruola di cagliata.

Casseruola soffice classica senza semola in forno

La casseruola di cagliata è un piatto versatile che può essere servito per colazione o per il tè del pomeriggio. Per rendere la casseruola più soffice e tenera, assicurati di schiacciare la cagliata con una forchetta o passarla al setaccio.

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  Accendere il forno in anticipo in modo che si scaldi fino a 200 gradi.
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  Strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine, aggiungere lo zucchero, la vanillina, le uova e la farina setacciata. Mescolare gli ingredienti.
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  Ungete una teglia con il burro, metteteci dentro la massa di cagliata.
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  Mettere la teglia in forno e cuocere per 40 minuti.
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  Non appena la casseruola è ben rosolata e il buon profumo di cottura si disperde in cucina, puoi togliere il dolce dal forno. Servire la casseruola con panna acida, miele o marmellata.

Buon appetito!

Casseruola di ricotta con uvetta senza semola

Che cosa fa una classica ricetta in casseruola senza uvetta. Il dessert risulta essere lussureggiante, gustoso e succoso. Questa casseruola renderà la tua giornata perfetta.

Tempo di cottura: 65 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Ricotta - 1 kg.
• Uova di gallina - 5 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Farina - 5 cucchiai
• Limone - 1 pz.
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
• Uvetta - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Sbattere la ricotta con un frullatore, aggiungere lo zucchero e mescolare ancora bene.
2. Aggiungere la farina e il lievito setacciati alla massa della cagliata, mescolare.
3. Lavate bene il limone, privatelo della scorza con una grattugia fine. Mettere a bagno l'uvetta in acqua bollente per qualche minuto. Aggiungere l'uvetta e la scorza di limone alla massa della cagliata, mescolare.
4. Coprire la teglia con pergamena, mettere la massa risultante, livellare la superficie con un cucchiaio. Cuocere la casseruola in forno a 180 gradi per 35 minuti.
5. Raffreddare un po' la casseruola finita e servire.

Buon appetito!

Casseruola di ricotta senza semola e farina al forno

Casseruola super gustosa e salutare senza farina e semola. Cucinare è semplice e veloce. Questo dolce naturale può essere integrato con noci, frutta e miele.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Ricotta - 550 gr.
• Uvetta - 50 gr.
• Albume d'uovo - 4 pezzi
• Tuorlo d'uovo - 3 pezzi
• Panna acida - 3 cucchiai
• Olio vegetale - per lubrificare lo stampo.

Processo di cottura:

1. Separare gli albumi dai tuorli. Mescolare la ricotta con i tuorli e la panna acida.
2. Sbattere la massa della cagliata con un frullatore o un mixer, dovrebbe diventare omogenea, senza grumi.
3. In un contenitore separato, sbattere i bianchi fino a formare picchi stabili.
4. Quindi, introdurre delicatamente la massa proteica nella cagliata e mescolarli con lenti movimenti circolari.
5. Versare l'uvetta con acqua bollente per qualche minuto, quindi scolare l'acqua e asciugare la frutta secca. Aggiungere l'uvetta alla massa della cagliata, mescolare.
6. Ungete una teglia con il burro, metteteci dentro la massa di cagliata. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.
7. Se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo sulla casseruola finita.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per la casseruola di ricotta senza semola e uova

Sulla tavola del mattino, la casseruola è sempre al primo posto. È facile da cucinare e la casseruola ha sempre un sapore deliziosamente tenera, soprattutto se non aggiungi semola e uova all'impasto.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Banana - 1 pz.
• Ricotta - 500 gr.
• Zucchero - 5 cucchiai
• Panna acida - 5 cucchiai
• Amido - 2 cucchiai
• Cannella - 1 pizzico
• Burro - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine, mescolarla con zucchero, cannella e amido.
2. A parte, usa un frullatore per schiacciare la banana schiacciata.
3. Aggiungi la purea di banana alla massa di cagliata, mescola.
4. Ungete una teglia con il burro, metteteci dentro la massa di cagliata. Infornare la casseruola a 180 gradi per 30 minuti.
5. Quindi togliere la teglia dal forno, spennellare la casseruola con panna acida e cuocere per altri 10 minuti.
6. Togliere la casseruola cotta dal forno e lasciarla raffreddare nello stampo.
7. Quindi togliere la casseruola dallo stampo, tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!

Casseruola delicata di ricotta senza semola e panna acida

Un'ottima colazione per tutta la famiglia: una tenera casseruola senza semola. Puoi prendere qualsiasi farina a tuo piacimento: grano, riso, farina d'avena o mais. Per un gusto e una succosità più interessanti, puoi aggiungere frutta fresca alla massa di cagliata.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Ricotta - 250 gr.
• Zucchero - 2 cucchiai. l.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Farina di frumento - 2 cucchiai
• Zucchero vanigliato - 0,5 bustine.
• Sale - 1 pizzico
• Burro - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

1. Schiacciare la ricotta con una cotta o una forchetta.
2. Sbattere l'uovo fino a che liscio in un contenitore separato, quindi aggiungere alla massa della cagliata.
3. Aggiungere lo zucchero, mescolare.
4. Setacciare la farina con un setaccio, aggiungerla alla massa della cagliata e mescolare bene.
5. Ungete una teglia con il burro, metteteci dentro la massa di cagliata, appiattitela con un cucchiaio. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per 30-40 minuti. Raffreddare un po 'la casseruola finita e servire con marmellata, miele o latte condensato.

Buon appetito!

Come fare una soffice casseruola di ricotta con una mela?

Una mela trasforma una normale casseruola in un delicato soufflé. La consistenza del dessert diventa liscia e fondente. Questo dolce è perfetto per uno spuntino pomeridiano.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Ricotta - 400 gr.
• Farina - 100 gr.
• Mele - 2 pezzi
• Olio vegetale - 1 cucchiaino
• Uovo di gallina - 3 pezzi

Processo di cottura:

1. Lavare le mele, tagliare il torsolo con i semi. Grattugiare la frutta su una grattugia grossa.
2. Versare in una ciotola la farina setacciata con le mele e rompere le uova, mescolare. Quindi aggiungere la cagliata, mescolare gli ingredienti. Per rendere la massa più omogenea, usa un frullatore.
3. Ungete una casseruola con olio vegetale, metteteci dentro la massa di cagliata.
4. Infornare la casseruola a 160-170 gradi per 40-50 minuti.
5. Raffreddare leggermente la casseruola, tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!

Ricetta molto gustosa e semplice per la casseruola di ricotta con banana

Per la prima volta in Francia è stata preparata una casseruola di cagliata. Questo è un piatto gustoso e salutare che viene facilmente assorbito dall'organismo, motivo per cui viene così spesso servito a colazione. Inoltre, nella casseruola viene aggiunta una banana, questo rende il dessert più dolce e aromatico.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Ricotta - 250 gr.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Banana - 1 pz.
• Farina di frumento - 2 cucchiai
• Zucchero - 2 cucchiai
• Sale - 1 pizzico
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Schiacciare la cagliata con una forchetta e mescolare con l'uovo.
2. Quindi aggiungere lo zucchero, il sale e la farina setacciata, mescolare bene.
3. Schiacciare la banana separatamente con una forchetta, quindi aggiungere la purea alla massa di cagliata, mescolare.
4. Ungere l'handicap resistente al calore con olio vegetale, metterci dentro la massa di cagliata.
5. Cuocere la casseruola in forno a 180 gradi per 25 minuti.La casseruola è così deliziosa che non necessita di aggiunte.

Buon appetito!

Casseruola di ricotta dietetica PP senza semola

La casseruola è il dolce di ricotta più comune. Ci sono molte ricette per la sua preparazione, ognuno può trovare l'opzione che fa per lui. Per gli appassionati di una corretta alimentazione, esiste una ricetta dietetica.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cagliata 1% - 350 gr.
• Semola - 3 cucchiai.
• Uovo - 1 pz.
• Yogurt naturale - 4 cucchiai
• Vanillina - 1 bustina.
• Olio vegetale - per lubrificare lo stampo.

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, schiacciare la ricotta, aggiungere l'uovo e il semolino, mescolare.
2. Quindi aggiungere lo yogurt e la vanillina, mescolare di nuovo bene la massa della cagliata.
3. Ungere una teglia con olio vegetale. Mettere la massa di cagliata nello stampo, livellarla.
4. Cuocere la casseruola in forno a 200 gradi per 40 minuti.
5. Raffreddare leggermente la casseruola nella padella, quindi tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!