Cavolo stufato - 10 ricette con foto passo passo

Una ricetta semplice per il cavolo stufato in padella

Cucinare lo stufato di cavolo non richiede molto tempo. Questo piatto completerà perfettamente vari piatti di carne e pesce. La ricetta è semplice, in cucina si usano anche cipolle e carote. Puoi ottenere un piatto di cavolo gustoso e salutare semplicemente stufandolo in padella. Tutti chiederanno un supplemento!

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 6.

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  All'inizio, devi preparare le cipolle: sbucciarle, quindi tritarle.
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  Strofinare le carote sbucciate e lavate su una grattugia grossa.
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  Rimuovere le foglie superiori dal cavolo, quindi sciacquare. Tagliare il cavolo a striscioline sottili. Se hai una grattugia speciale nel tuo arsenale, usala.
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  Metti una padella a fuoco moderato, scalda l'olio vegetale. Quindi friggere le verdure tritate fino a renderle morbide.
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  Trasferire le verdure fritte in un altro contenitore e riempire la padella con il cavolo tritato. Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti fino a quando non diventa morbido.
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  Dopodiché, metti le verdure precedentemente fritte in una padella al cavolo. Integriamo il contenuto della padella con i seguenti componenti: sale, pepe macinato, alloro. Fate sobbollire il piatto per altri 15 minuti, avendo precedentemente coperto la padella con un coperchio.
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  Lo spezzatino è pronto!

Buon appetito!

Come cucinare deliziosi cavoli in umido in una pentola a cottura lenta?

Il cavolo cotto in una pentola a cottura lenta risulta essere molto gustoso e aromatico. Questa ricetta non implica l'uso di olio vegetale in cucina, quindi tale cavolo in umido è un piatto ipocalorico e salutare. Il cavolo stufato sarà mangiato con piacere dai bambini, unendosi a una corretta alimentazione.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai
• Prezzemolo - 100 gr.
• Carote - 1 pz.
• Acqua - 150 ml.
• Pomodoro - 200 gr.
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. È necessario rimuovere le foglie superiori dal cavolo bianco, quindi tagliarlo a strisce sottili.
2. Pelare le carote, sciacquare e grattugiare.
3. Tagliare i pomodori lavati a pezzi grandi.
4. Anche il prezzemolo va sciacquato, poi tritato al coltello.
5. Verdure preparate - cavoli, pomodori, carote - insieme al prezzemolo, mettere in una ciotola multicooker. Aggiungere il concentrato di pomodoro e la foglia di alloro agli ingredienti principali per insaporire. Condire le verdure con sale e pepe.
6. Quindi, versare acqua nelle verdure, mescolare tutto. Attivare la modalità "Estinzione" per 40 minuti.
7. Dopo il segnale acustico di fine programma, la pietanza è pronta. Se è rimasto molto liquido, è possibile impostare la modalità Bake e attendere che l'acqua evapori. Servite il cavolo cappuccio stufato come piatto unico o come contorno.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per cavolo in umido in una casseruola

Anche una hostess alle prime armi può stufare il cavolo in una casseruola.Il piatto stesso, nonostante la semplicità di preparazione, risulta essere molto succoso e gustoso. Il principale vantaggio del cavolo in umido è la combinazione di basso contenuto calorico e sazietà. Le qualità gustative interessanti del piatto si ottengono attraverso l'uso di pomodoro e panna acida.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1 pz.
• Panna acida - 3 cucchiai
• Pomodoro - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 2 pezzi
• Olio vegetale - per friggere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Devi preparare gli ingredienti principali. Sbucciare le carote, lavarle e strofinarle su una grattugia grossa.
2. Rimuovere la buccia dalla cipolla, tagliarla a semianelli.
3. I pomodori devono essere lavati e tagliati a cubetti. Se lo si desidera, è possibile rimuovere la pelle dal pomodoro, nel qual caso il piatto risulterà più tenero.
4. Tritare finemente il cavolo bianco, dopo averne tolto le foglie superiori.
5. Versare l'olio vegetale in una casseruola profonda, inviare cipolle e carote lì. Soffriggere le verdure per 5 minuti.
6. Quindi mettere il cavolo tritato in una casseruola con le verdure fritte. Riduciamo il fuoco al minimo, copriamo la padella con un coperchio e facciamo sobbollire il piatto per 10 minuti.
7. Il prossimo passo è aggiungere la panna acida, mescolare.
8. Dopo 5 minuti, mettere i pomodori in una casseruola, condire tutti gli ingredienti con sale e pepe macinato. Mescolare, cuocere a fuoco lento il cavolo per 15-20 minuti finché sono teneri.
9. Lo spezzatino è pronto!

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il cavolo cappuccio in umido con carne

Ecco una tecnologia originale e allo stesso tempo semplice per cucinare cavoli in umido con carne. Invece del maiale proposto, puoi usare qualsiasi altra carne a piacere. Di conseguenza, il piatto è gustoso e soddisfacente. Tutta la famiglia sarà felicissima!

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1,2 kg.
• Maiale - 650 gr.
• Panna acida con un contenuto di grassi del 15% - 200 gr.
• Senape - 1 cucchiaio
• Cipolle - 2 pezzi
• Acqua - 500 ml.
• Paprika macinata - 1 cucchiaio
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Olio vegetale - 5 cucchiai
• Zucchero semolato - 1 cucchiaino
• Aglio - 4 denti.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Aneto - 0,5 mazzi.
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Le cipolle sbucciate devono essere tagliate a pezzetti.
2. Sciacquare il maiale, quindi tagliare la carne a cubetti.
3. Tagliare il cavolo bianco a striscioline sottili.
4. Friggere il maiale in olio vegetale fino a doratura.
5. Quindi aggiungere le cipolle e la paprika macinata alla carne.
6. Dopo aver mescolato, friggere il contenuto della padella fino a quando le cipolle sono dorate.
7. Trasferite la carne rosolata con le cipolle in una casseruola, bagnate il tutto con acqua e fate sobbollire per 15 minuti.
8. Invia il cavolo bianco nella padella, friggilo leggermente.
9. Metti il ​​cavolo fritto nella padella di maiale. Aggiungere l'aglio tritato, la panna acida, la senape, l'alloro e lo zucchero semolato agli ingredienti principali.
10. È necessario mescolare tutto e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Condite con sale e pepe quasi a fine cottura.
11. Aggiungi le erbe tritate - prezzemolo e aneto - al cavolo. Spegnere il fuoco, coprire la padella, lasciare in infusione per 20 minuti. Il piatto è pronto! È ora di servire in tavola il cavolo in umido con la carne!

Buon appetito!

Cavolo stufato con patate

Il cavolo cappuccio in umido con patate è facile e veloce da cucinare. Il cavolo preparato secondo questa ricetta può essere definito un alimento universale. Affronterà perfettamente il ruolo di un contorno di verdure o di un piatto separato. La combinazione di cavolo e patate rende il piatto finito più soddisfacente.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio bianco - 500 gr.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai
• Patate - 3-4 pezzi
• Olio vegetale - 40 ml.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Acqua - 150 ml.
• Spezie a piacere.
• Sale a piacere.
• Verdi - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco, dopo aver eliminato le foglie superiori.
2. Usando una grattugia media, tritare le carote sbucciate e lavate.
3. Le patate vanno pelate, sciacquate sotto l'acqua corrente e tagliate a pezzi di media grandezza.
4. Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli.
5. Quindi in una padella è necessario scaldare l'olio vegetale, friggere la cipolla tritata.
6. Distribuiamo il cavolo con le carote alle cipolle fritte. Quindi aggiungere i seguenti ingredienti: acqua (50 ml) e concentrato di pomodoro. Cuocere le verdure sotto un coperchio chiuso per 5 minuti.
7. Dopodiché, aggiungi le patate, l'acqua rimanente (100 ml) al contenuto della padella, continua a cuocere a fuoco lento il piatto per altri 10 minuti.
8. Condire le verdure di cottura con spezie e sale a piacere, mescolare, tenere sul fuoco per altri 5 minuti.
9. Il cavolo in umido con patate è pronto! Servire il piatto al tavolo in porzioni, guarnito con erbe fresche.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e soddisfacente per il cavolo cappuccio in umido con salsicce

Il piatto preparato secondo questa ricetta risulta essere molto appetitoso, tenero, dal sapore gradevole. Il processo di cottura richiede un minimo di tempo e il piatto meraviglioso che ne risulta delizierà l'intera famiglia. Il cavolo cappuccio in umido con salsicce è un'opzione per un pranzo o una cena facile e veloce.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1 kg.
• Carote - 1-2 pezzi
• Salsicce - 5 pz.
• Cipolle - 3 pezzi
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
• Panna acida - 150 gr.
• Aneto - 50 gr.
• Olio vegetale - 50 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Iniziamo a preparare il piatto preparando gli ingredienti. Tritare finemente il cavolo.
2. Usando un pelapatate o un normale coltello, sbucciate le carote, poi sciacquatele e tritatele.
3. Le cipolle sbucciate devono essere tritate finemente.
4. Friggere le carote e le cipolle fino a renderle morbide in olio vegetale.
5. Nel frattempo lavate e tritate finemente l'aneto.
6. In una padella separata, scaldare l'olio vegetale, mettere lì il cavolo tritato. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento il cavolo fino a renderlo morbido.
7. Successivamente, aggiungi le cipolle e le carote fritte al cavolo.
8. Tagliamo le salsicce in modo arbitrario, le mettiamo in padella con il resto degli ingredienti.
9. Aggiungere sale e pepe macinato, mescolare il tutto. Continuiamo a cuocere a fuoco lento senza coprire la padella con un coperchio.
10. Mescolare il concentrato di pomodoro con la panna acida.
11. Aggiungere la salsa risultante insieme all'aneto tritato al resto degli ingredienti. Mescolare, preparare il piatto per un paio di minuti.
12. Il cavolo stufato con salsicce è pronto da mangiare!

Buon appetito!

Come fare un delizioso spezzatino di pollo?

Tutti possono cucinare cavoli in umido con pollo - un piatto delizioso e appetitoso. Non c'è nulla di complicato nella ricetta, il piatto si prepara in fretta. Pezzi di carne di pollo succosi e teneri combinati con cavolo cappuccio morbido: questo è il piatto perfetto!

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio bianco - 500 gr.
• Filetto di pollo - 250 gr.
• Acqua - 150 ml.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai
• Carote - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Verdi a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno.
2. Sciacquare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a cubetti.
3. In olio vegetale riscaldato, friggere i pezzi di filetto fino a doratura. Quindi aggiungere l'acqua (100 ml.), continuare la cottura della carne con il coperchio chiuso per 10 minuti.
4. Sbucciare le cipolle, tagliarle a pezzetti.
5. Le carote devono essere sbucciate e tritate usando una grattugia.
6. Resta da preparare l'ultimo ingrediente: cavolo bianco. Deve essere tagliato a strisce sottili.
7. Aggiungi il cavolo alla carne fritta, mescola. Quindi coprire la padella con un coperchio, cuocere il piatto per 5-7 minuti a fuoco moderato.
8. Dopo aver ammorbidito il cavolo, aggiungere le carote e le cipolle nella padella.Continuare la cottura per altri 20 minuti, ricordandosi di aggiungere sale e pepe.
9. Mescolare acqua (50 ml) e concentrato di pomodoro.
10. Versare la salsa di pomodoro sul contenuto della padella, dopo aver mescolato, far sobbollire il cavolo per 10 minuti.
11. Dopo un po ', assaggia il piatto: la carne e il cavolo dovrebbero diventare succosi e morbidi.
12. Il cavolo in umido con pollo è pronto! Servire un piatto delizioso e aromatico con erbe e qualsiasi contorno.

Buon appetito!

Cavolo stufato con carne macinata in padella

Con una piccola quantità di ingredienti disponibili, puoi preparare un delizioso secondo piatto: cavolo in umido con carne macinata. Questa ricetta descrive tutte le sfumature della preparazione di questo meraviglioso piatto. Un risultato gustoso non tarderà ad arrivare!

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1 kg.
• Carne macinata - 350 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale - 4 cucchiai
• Acqua - 150 ml.
• Passata di pomodoro - 3 cucchiai
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Una miscela di peperoni a piacere.
• Verdi - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Puliamo il cavolo bianco dalle foglie contaminate, quindi lo tritiamo.
2. Tagliare le cipolle a cubetti, precedentemente sbucciate dalla buccia.
3. Laviamo le carote sbucciate sotto l'acqua corrente, quindi maciniamo la verdura su una grattugia.
4. In una padella, scaldare l'olio vegetale, mettere lì la carne macinata.
5. Friggere la carne macinata finché non si illumina e diventa friabile.
6. Successivamente, metti le cipolle tritate sulla carne macinata. Friggere tutto insieme per un paio di minuti.
7. Quindi, versa le carote grattugiate nella padella.
8. Mescolare tutto, friggere la carne macinata con le verdure per altri 5 minuti.
9. Aggiungi uno degli ingredienti principali al contenuto della padella: il cavolo tritato. Versiamo acqua qui, facciamo sobbollire tutto sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.
10. Quando il cavolo si sarà un po' stabilizzato, tutti gli ingredienti possono essere mescolati. Continuiamo a cuocere il piatto per circa 20 minuti in più.
11. Aggiungere gli ingredienti finali al contenuto della padella: alloro, concentrato di pomodoro, miscela di pepe e sale.
12. Dopo aver mescolato accuratamente, tenete il piatto sul fuoco per 10 minuti, quindi spegnete il gas.
13. Il cavolo in umido con carne macinata è pronto! Servire il piatto in tavola in porzioni, decorare con erbe aromatiche.

Buon appetito!

Cavolo cappuccio aromatico con funghi

Il cavolo cappuccio bianco è un ortaggio versatile che può essere utilizzato per preparare tanti piatti sfiziosi e vari. Ti offriamo un piatto delizioso e semplice: cavolo in umido con funghi. In questa ricetta verranno utilizzati i funghi prataioli. Renderanno il piatto finito più soddisfacente, lo riempiranno del proprio gusto e aroma.

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio bianco - 500 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Salsa di pomodoro - 2 cucchiai
• Carote - 1 pz.
• Spezie a piacere.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le carote, strofinare su una grattugia grossa.
2. Friggere le carote grattugiate in olio vegetale fino a renderle morbide.
3. Risciacquare i funghi prataioli, tagliarli in qualsiasi modo. Per la preparazione di questo piatto, puoi usare qualsiasi fungo a piacere.
4. Aggiungi i funghi tritati nella padella alle carote. Fai bollire questi ingredienti a fuoco medio.
5. Tritare finemente il cavolo.
6. Mandiamo il cavolo tritato nella padella con il resto degli ingredienti, mescoliamo. Continuiamo a cuocere a fuoco lento il piatto per 20-25 minuti sotto un coperchio chiuso.
7. Quando il cavolo è morbido, aggiungi la salsa di pomodoro.
8. Condire il piatto di cottura con sale e spezie a piacere, mescolare il tutto. Cuocere finché sono teneri - circa altri 10-15 minuti.
9. Un piatto delizioso e appetitoso - cavolo in umido con funghi - è pronto da mangiare!

Buon appetito!

Cavolo cappuccio stufato con concentrato di pomodoro in padella

Probabilmente il modo più semplice e delizioso per cucinare il cavolo in umido è cuocerlo in padella con l'aggiunta di concentrato di pomodoro.Preparare un piatto è facile come sgusciare le pere e il risultato è un vero capolavoro culinario! Delizioso, succoso e tenero cavolo in umido con concentrato di pomodoro è un contorno versatile per qualsiasi piatto di carne.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio bianco - 500 gr.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 4 cucchiai
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Macinare le carote sbucciate e lavate su una grattugia grossa.
2. Togliete la buccia alla cipolla, quindi tagliatela a cubetti.
3. Tagliare il cavolo bianco a striscioline sottili.
4. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere le cipolle e le carote tritate. Le verdure devono essere morbide.
5. Dopodiché, manda il cavolo tritato nella padella con le verdure fritte. Mescolare tutto, cuocere a fuoco lento il piatto sotto un coperchio chiuso per 20 minuti.
6. Quando il cavolo è morbido, aggiungi gli altri ingredienti: concentrato di pomodoro, alloro, sale e pepe nero.
7. Dopo aver mescolato, cuocere il cavolo per circa 10 minuti in più.
8. Un piatto delizioso e aromatico - cavolo cappuccio in umido con concentrato di pomodoro - il gioco è fatto!

Buon appetito!