Impasto per pizza senza lievito - 10 ricette passo passo

Impasto per pizza sottile senza lievito

L'impasto sottile senza lievito è un'ottima base per la pizza fatta in casa. Il prodotto risulterà croccante e appetitoso. Sarai anche soddisfatto della preparazione rapida e semplice.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 250 gr.

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  Setacciare la farina in un piatto fondo e mescolarla con il sale.
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  Spegni separatamente la soda con aceto di mele e aggiungi la miscela risultante alla farina.
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  Versare l'olio d'oliva e l'acqua nella miscela secca. Iniziamo il dovere e impastiamo accuratamente l'impasto.
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  Quando l'impasto smette di essere appiccicoso, continuiamo a lavorarlo con le mani.
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  Il prodotto finito può essere lasciato fermentare per 10-15 minuti. Quindi spolverare di farina e stendere nella forma desiderata.

Impasto senza lievito per pizza fatta in casa al forno

L'impasto per pizza al forno, delizioso e croccante, è facile da preparare in casa. La ricetta non richiede l'aggiunta di lievito, il che semplificherà notevolmente il processo e ti farà risparmiare tempo. E il risultato verrà fuori come in pizzeria!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Farina - 1,5 cucchiai.
• Acqua - 100 ml.
• Olio d'oliva - 4 cucchiai
• Sale - 1 pizzico
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina con il sale e il lievito. Puoi farlo più volte in modo che il prodotto sia saturo di ossigeno il più possibile.
2. Facciamo un piccolo imbuto al centro della miscela secca. Versare l'acqua e l'olio d'oliva al suo interno. Quindi impastare l'impasto fino a formare un grumo morbido ma denso.
3. Insistiamo sul grumo risultante per 5 minuti, quindi cospargiamo di farina e lo arrotoliamo nella forma necessaria per la pizza. Pronto!

Una ricetta semplice per l'impasto al latte senza lievito per pizza

I delicati impasti al latte serviranno come base ideale per pizze sostanziose e saporite. La ricetta fatta in casa non necessita di lievito aggiunto, consentendo di preparare velocemente un prodotto versatile.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

• Farina - 2 cucchiai.
• Latte - 130 ml.
• Uovo - 1 pz.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, mescolare la farina e il sale setacciati.
2. Unire l'uovo, il latte e l'olio vegetale in un piatto separato. Batti fino a che liscio.
3. Quindi uniamo entrambe le miscele: secca e liquida. Iniziamo a lavorare l'impasto fino a renderlo morbido e filante.
4. Stendete il prodotto risultante con un mattarello. L'impasto per pizza al latte senza lievito è pronto!

Come fare l'impasto della pizza senza lievito su kefir

L'impasto della pizza senza lievito è sempre veloce, comodo e gustoso. Prepara una base del genere per il tuo trattamento fatto in casa senza perdere molto tempo. Il gusto del piatto finito delizierà te e la tua famiglia.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 800 gr.

Ingredienti:

• Farina - 2 cucchiai.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 0,5 cucchiaini
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Tiriamo fuori il kefir dal frigorifero in anticipo in modo che diventi un po' più caldo. Versalo in un piatto fondo, aggiungi sale, zucchero e soda. Mescolata.
2. Iniziamo a setacciare la farina in kefir e impastiamo immediatamente.Cerchiamo di rompere tutti i grumi.
3. Versare l'olio vegetale nella massa e mescolare di nuovo.
4. Aggiungere la farina rimanente e impastare il prodotto con le mani fino ad ottenere un grumo omogeneo.
5. Lasciamo l'impasto finito per 15 minuti, quindi puoi usarlo per fare la pizza fatta in casa.

Impasto senza lievito in acqua per pizza a casa

Un semplice impasto in acqua senza l'uso di lievito è la soluzione ideale per la preparazione spontanea di pizze fatte in casa. La base uscirà sottile e croccante, come una vera pizzeria!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

• Farina - 2 cucchiai.
• Acqua - 150 ml.
• Olio vegetale - 3 cucchiai
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 0,5 cucchiaini
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in un piatto fondo, aggiungere sale, zucchero e lievito. Mescolare delicatamente il composto.
2. Al centro della miscela secca facciamo una piccola depressione in cui versiamo acqua calda con olio vegetale. Con le mani iniziamo ad impastare la massa fino a formare un impasto omogeneo e liscio.
3. Arrotolare l'impasto ottenuto in una piccola quantità di farina e stendere con un mattarello nella forma desiderata. L'impasto della pizza senza lievito in acqua è pronto!

Impasto per pizza sottile senza lievito e uova

Un semplice impasto per pizza senza uova e lievito risulta essere discreto nel gusto, croccante e gradevole. La base perfetta per uno spuntino fatto in casa. Delizia la tua famiglia e i tuoi amici con una deliziosa sorpresa!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

• Farina - 2 cucchiai.
• Acqua - 130 ml.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 0,5 cucchiaini
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Olio d'oliva - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina insieme alla soda in una ciotola profonda. Aggiungi sale e zucchero a questo, quindi mescola delicatamente il prodotto secco.
2. Versare lentamente l'acqua calda nella farina. Impastare subito il prodotto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
3. Aggiungere l'olio d'oliva alla massa e continuare ad impastare diligentemente l'impasto. Circa 5 minuti.
4. Stendere la pasta finita in uno strato della dimensione richiesta e usarla per fare la pizza. Pronto!

Ricetta passo passo per preparare l'impasto della pizza con panna acida senza lievito

L'impasto della pizza senza lievito con panna acida risulta essere abbondante e succoso. Il prodotto rende i prodotti fatti in casa ricchi di gusto e attraenti nell'aspetto. Prova una ricetta per i tuoi esperimenti casalinghi.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

• Uovo - 1 pz.
• Farina - 2 cucchiai.
• Panna acida - 1 cucchiaio.
• Burro - 50 gr.
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Sale - 0,5 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Mescolare bene la farina con lo zucchero e il sale. Il prodotto può essere preventivamente setacciato.
2. Facciamo un imbuto nella miscela di farina e ci rompiamo l'uovo. Quindi versare un bicchiere di panna acida e iniziare a impastare la massa fino a ottenere una composizione omogenea. I grumi dovrebbero essere evitati.
3. Sciogliere il burro, aggiungerlo alla massa e continuare a mescolare per altri 3-5 minuti. L'impasto deve risultare morbido e appiccicoso.
4. L'impasto per pizza alla panna acida è pronto! Lo distribuiamo sulla teglia.

Impasto per pizza in teglia senza lievito

L'impasto della pizza appetitoso e gustoso può essere cucinato anche in padella. Il vantaggio di questa ricetta è che non si perde molto tempo. Ideale per idee culinarie spontanee.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 400 gr.

Ingredienti:

• Uovo - 1 pz.
• Farina - 1 cucchiaio.
• Latte - 100 ml.
• Sale - 0, cucchiaino
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Sbattere l'uovo e il sale fino a ottenere una schiuma leggera.
2. Versare il latte, che tiriamo fuori dal frigorifero in anticipo. Il prodotto non deve essere ghiacciato. Mescolare la miscela liquida.
3. Setacciare la farina risultante. Mescolare accuratamente la massa, aggiungere olio vegetale nel mezzo del processo.
4. Lasciare lievitare un po' l'impasto, quindi versarlo nella padella e friggere da entrambi i lati a fuoco basso.

Impasto per maionese senza lievito per pizza fatta in casa

L'impasto della maionese per la pizza fatta in casa risulta sempre brillante nel gusto e più tenero e morbido. La ricetta è molto semplice e rimarrai sorpreso anche dal set minimo di prodotti.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 400 gr.

Ingredienti:

• Uovo - 3 pezzi
• Farina - 150 gr.
• Maionese - 150 gr.

Processo di cottura:

1. Rompete le uova in un piatto comune e sbattetele bene fino ad ottenere un composto omogeneo con una leggera schiuma.
2. Aggiungere la maionese al composto di uova e continuare a sbattere finché gli ingredienti non si saranno amalgamati.
3. Aggiungere lentamente la farina. Si consiglia di setacciarlo prima. Impastare l'impasto fino a renderlo tenero.
4. L'impasto della maionese per pizza è pronto per un ulteriore utilizzo. Tale base può essere fritta in padella o cotta al forno.

Impasto per pizza soffice senza lievito come in pizzeria

A casa è possibile fare la stessa pizza perfetta della tua pizzeria preferita. L'intero segreto sta nel test giusto. Prova una ricetta semplice ma originale senza lievito.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

• Uovo - 1 pz.
• Farina - 1,5 cucchiai.
• Latte - 150 ml.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 0,5 cucchiaini
• Soda - 0,1 cucchiaini
• Aceto - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Unire l'uovo con il latte, il sale e lo zucchero. Sbattere fino a quando il composto diventa omogeneo.
2. Setacciare la farina. Spegniamo la soda con l'aceto e aggiungiamo alla massa.
3. Iniziamo a lavorare l'impasto. Lo facciamo da molto tempo ed efficientemente. Impastare con le mani un grumo morbido omogeneo per 5-10 minuti.
4. Versare il grumo risultante con olio vegetale. Lo impastiamo ancora con le mani, ma per poco tempo.
5. Stendere l'impasto per pizza morbido finito usando un mattarello. Puoi usare la base per ulteriori cotture!