Un'idea originale per la preparazione casalinga per l'inverno: angurie salate in barattoli di vetro. Il prodotto finito viene utilizzato come snack freddo. Ti delizierà con la sua succosità e il suo gusto ricco. Usa 5 ricette luminose con una descrizione dettagliata del processo da preparare.
Angurie salate in un barattolo senza sterilizzazione per l'inverno - la migliore ricetta
Puoi marinare rapidamente e gustosi i cocomeri in un barattolo senza usare la sterilizzazione. Inoltre, il prodotto è adatto per la conservazione a lungo termine. Servi uno spuntino luminoso in qualsiasi momento dell'anno.
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni - 3 L
- Anguria 2.5 Kg
- Acqua 4 Arte.
- Sale 30 gr.
- Zucchero granulare 60 gr.
- Aceto da tavola 9% 1 cucchiaino
-
Scegli un'anguria di medie dimensioni. Lo laviamo con un pennello e soda. -
Dividiamo il prodotto in fette grandi e spesse. -
Quindi li tagliamo in piccoli triangoli. -
Metti i pezzi di anguria ben stretti in un barattolo pulito. Riempili con acqua bollente per 20 minuti. -
Scolare l'acqua, farla bollire con sale e zucchero. Versare la marinata calda nel barattolo. -
Aggiungi un morso e chiudi gli spazi vuoti con un coperchio. -
Le angurie salate in un barattolo sono pronte. Raffreddarli capovolti, quindi inviarli per la conservazione.
Deliziose angurie salate in vasetto senza aceto
I cocomeri salati succosi e gustosi possono essere cotti in un barattolo senza aggiungere aceto. Un tale antipasto diventerà un vero punto forte della tua tavola e sicuramente non sarà lasciato senza attenzione.
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni - 3 L
Ingredienti:
- Anguria - 1 pz.
- Aglio - 7 spicchi.
- Ombrello all'aneto - 10 pz.
- Foglie di ribes - 10 pz.
- Foglie di ciliegio - 10 pezzi
- Sale - 1 cucchiaio
- Zucchero - 1,5 cucchiai
- Acqua - 4 cucchiai.
Processo di cottura:
- Facciamo bollire l'acqua in una casseruola. Sciogliere qui sale e zucchero.
- Laviamo accuratamente l'anguria con la soda. È sufficiente bagnare i verdi con acqua.
- Sbucciare gli spicchi d'aglio. Tagliare l'anguria lavata in triangoli di media grandezza.
- L'aglio può essere tagliato a fettine sottili.
- In un barattolo lavato e scottato, iniziamo a mettere pezzi di cocomero.
- Distribuiamo il prodotto a strati insieme a pezzi di aglio, ombrelli di aneto e foglie.
- Riempi il pezzo con la marinata, quindi chiudilo con un coperchio e lascialo raffreddare completamente.
- Le angurie sott'aceto salate senza aggiunta di aceto sono pronte!
Come salare i cocomeri in barattoli per l'inverno con l'aspirina?
Un modo semplice e divertente per preparare i cocomeri per l'inverno è con l'aggiunta di aspirina. Un tale antipasto ti delizierà con una lunga conservazione e il suo gusto brillante. Puoi servire dolcetti al tavolo da pranzo.
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni - 3 L
Ingredienti:
- Anguria - 2 kg.
- Sale - 60 gr.
- Zucchero - 80 gr.
- Spezie a piacere
- Acqua - 3 cucchiai.
- Aspirina - 2 compresse.
Processo di cottura:
- Sciacquare accuratamente la buccia dell'anguria con bicarbonato di sodio. Puoi usare un pennello o una spugna. Quindi tagliare il prodotto in triangoli.
- Metti le spezie sul fondo di un barattolo pulito e asciutto. Puoi usare foglie di alloro o ombrelli di aneto.
- Iniziamo a disporre i pezzi di anguria. Fai bollire l'acqua immediatamente.
- Riempi i prodotti nel barattolo con sale e zucchero. Mettiamo qui le compresse di aspirina e versiamo acqua bollente.
- Chiudiamo il barattolo con il coperchio. Raffreddiamo il pezzo e lo inviamo allo stoccaggio in un luogo fresco.
Angurie sott'aceto per l'inverno con aceto
Un'idea brillante per la preparazione domestica per l'inverno sono i cocomeri in salamoia con aceto. Il prodotto risulterà succoso e croccante. Servire come antipasto freddo salato, sorprendi i tuoi cari e gli ospiti.
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni - 4 litri.
Ingredienti:
- Anguria - 3,5 kg.
- Acqua - 6 cucchiai.
- Sale - 30 gr.
- Zucchero - 60 gr.
- Aceto - 2,5 cucchiai
Processo di cottura:
- Scegliere l'anguria giusta. Laviamo la sua crosta con un pennello e bicarbonato di sodio.
- Dividere il prodotto in piccoli triangoli.
- Tagliare un po' della buccia superiore da ogni pezzo. Non è necessario rimuovere completamente la parte verde.
- Metti i pezzi di anguria ben stretti in barattoli di vetro. Riempiteli con una marinata calda di acqua, zucchero, sale e aceto. Chiudiamo immediatamente gli spazi vuoti con coperchi metallici.
- Lascia raffreddare i barattoli di angurie sott'aceto a temperatura ambiente, dopodiché puoi metterli in una stanza fresca per la conservazione a lungo termine.
Angurie in vasetto per l'inverno con acido citrico
Puoi cucinare i cocomeri salati in un barattolo senza aggiungere aceto. Prendi nota di una semplice ricetta fatta in casa con acido citrico. Il trattamento finito ti delizierà con succosità e gusto brillante.
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni - 3 litri.
Ingredienti:
- Anguria - 3 kg.
- Verdi a piacere.
- Aglio - 2 spicchi.
- Pepe nero in grani - 4 pz.
- Sale - 30 gr.
- Zucchero - 60 gr.
- Acido citrico - 1 cucchiaino
- Acqua - 4 cucchiai.
Processo di cottura:
- Scegliamo un'anguria adatta per dimensioni o parte di essa. Sciacquare bene la buccia.
- Tagliare il prodotto in pezzi di media grandezza.
- Sterilizziamo il barattolo in qualsiasi modo conveniente. Metti i pezzi di anguria strettamente qui.
- Prepariamo le spezie necessarie. Sbucciare gli spicchi d'aglio, sciacquare le verdure sotto l'acqua.
- Mettiamo le spezie in un barattolo. Aggiungere sale, zucchero, acido citrico a questo e versare acqua bollente.
- Chiudiamo il pezzo con un coperchio, lo lasciamo raffreddare completamente e lo inviamo allo stoccaggio in un luogo adatto.
