Succo con ricotta - 10 ricette passo-passo a casa

La ricetta classica dell'anatra con ricotta a casa

Sophok è una pasticceria tenera preferita da un'infanzia lontana. Suggerisco di utilizzare la ricetta classica e di preparare in casa una brocca di ricotta. Le torte fatte in casa sono incredibilmente gustose e aromatiche.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 9

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  Rimuovere preventivamente dal frigorifero il burro di buona qualità e ad alto contenuto di grassi. Tagliare il burro ammorbidito a pezzetti, metterlo nella ciotola dell'impastatrice, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Sbattere fino a renderle spumose a velocità media.
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  Quindi aggiungere la quantità necessaria di panna acida, rompere l'uovo di gallina, salare e mescolare accuratamente con un mixer.
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  Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento e lievito in un contenitore separato attraverso un setaccio fine, mescolare bene e quindi aggiungere alla ciotola del mixer.
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  Usando un mixer, mescolare accuratamente ad alta velocità.
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  Raccogliete l'impasto ottenuto in una palla, mettetela in un sacchetto di plastica o avvolgetela con pellicola e riponete in frigorifero per circa 20 minuti.
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  Nel frattempo preparate il ripieno. In un contenitore profondo, unire la ricotta grassa, lo zucchero semolato, la farina di frumento, il tuorlo di pollo, la panna acida e la vanillina. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, chiudere con pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per 15-20 minuti.
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  Dividere l'impasto riposato in 9 parti uguali.
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  Stendete ogni parte con il mattarello, cercando di fare un cerchio uniforme con uno spessore di circa 5-7 millimetri.
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  Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto. Coprire il ripieno con l'altra metà.
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  Foderare una teglia con carta da forno. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta. In un piccolo contenitore, unire il tuorlo di pollo e il latte, mescolare accuratamente e coprire le parti superiori dei succhi con il composto ottenuto utilizzando una spazzola di silicone.
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  Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i succhi per 30 minuti. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Fate raffreddare completamente i succhi e poi guarnite con zucchero a velo.
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  Servite le cheesecake pronte con la ricotta, preparate secondo la ricetta classica, con le vostre bevande calde preferite.

Goditi il ​​tuo tè!

A casa conochnik con ricotta di pasta frolla

Se vuoi preparare deliziose torte fatte in casa, ti consiglio vivamente di utilizzare la ricetta popolare e facile da realizzare per la pasta frolla del macellaio. Le spezie sono realizzate con un ripieno delicato e un impasto friabile.

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 10

Ingredienti:

• Panna acida - 100 gr.
• Burro - 100 gr.
• Farina di frumento - 350 gr.
• Zucchero semolato - 100 gr.
• Uova di gallina - 1 pz.
• Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
• Sale qb

Da riempire:

• Ricotta - 350 gr.
• Zucchero semolato - 2 cucchiai
• Panna acida - 3 cucchiai
• Semolino - 1 cucchiaio
• Uova di gallina - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Rompi un uovo di gallina in un contenitore profondo e aggiungi il sale.
2. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato.
3. Quindi aggiungere la panna acida nella quantità richiesta.
4. Rimuovere preventivamente dal frigorifero il burro di buona qualità e ad alto contenuto di grassi. Aggiungere il burro ammorbidito nella ciotola con il resto degli ingredienti.
5. Usando un mixer, sbattere gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e ariosa.
6. Setacciare una piccola quantità di farina di frumento e bicarbonato di sodio attraverso un setaccio fine.
7. Usando un mixer, mescolare accuratamente ad alta velocità.
8. Quindi setacciare la restante quantità di farina di frumento attraverso un setaccio. Impastare con le mani un impasto morbido ed elastico.
9. Raccogliete l'impasto ottenuto in una palla, mettetela in un sacchetto di plastica o avvolgetela con pellicola e riponete in frigorifero per circa 20 minuti.
10. Nel frattempo preparate il ripieno. Metti la ricotta grassa in un contenitore profondo.
11. Quindi aggiungere la panna acida.
12. Usando un frullatore a immersione, macinare la massa fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme.
13. Rompi l'uovo di gallina in un contenitore profondo.
14. Separare il tuorlo dalle proteine. Aggiungi la quantità necessaria di zucchero semolato al contenitore con le proteine.
15. Usando un mixer, sbattere le proteine ​​​​con lo zucchero semolato fino a picchi rigidi.
16. Aggiungi le proteine ​​​​montate alla massa della cagliata.
17. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo e poi aggiungete il semolino.
18. Mescolare ancora bene con una spatola di silicone.
19. Stendere la pasta riposata con il mattarello in un cerchio di circa 5-7 millimetri di spessore.
20. Usando il taglio circolare, ritaglia gli stessi cerchi.
21. Mettere il ripieno su metà di ogni cerchio.
22. E poi coprire il ripieno con l'altra metà.
23. Foderare una teglia con carta da forno. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta. Tuorlo premontato, coprire la parte superiore dei succhi con una spazzola di silicone.
24. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i succhi per 30 minuti. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lascia raffreddare completamente i succhi.
25. Servi i succhi pronti con la ricotta dalla pasta frolla al tavolo con le tue bevande calde preferite.

Goditi il ​​tuo tè!

Delizioso spremiagrumi con ricotta secondo GOST al forno

È con grande piacere che voglio condividere una ricetta per i miei dolci preferiti, che spesso si trovavano durante l'infanzia in una mensa scolastica o in una cucina. La schiumarola per ricotta è fatta con un ripieno succoso e arioso e una pasta frolla friabile.

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 12

Ingredienti:

Per il test:

• Farina di frumento - 400 gr.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Burro - 200 gr.
• Zucchero semolato - 100 gr.
• Lievito in polvere - 1/2 cucchiaino
• Sale - un pizzico

Da riempire:

• Ricotta grassa - 400 gr.
• Uova di gallina - 1 pz.
• Proteine ​​di pollo - 1 pz.
• Farina di frumento - 60 gr.
• Zucchero semolato - 80 gr.
• Panna acida 20% - 40 gr.
• Vanillina - a piacere

Per lubrificare gli spiedi:

• Tuorli di pollo - 1 pz.
• Latte - 2 cucchiai
• Zucchero a velo - per la decorazione

Processo di cottura:

1. Per prima cosa preparate il ripieno. In un contenitore profondo, unire la ricotta grassa, lo zucchero semolato, la farina di frumento, l'uovo di gallina e le proteine, la panna acida e la vanillina.
2. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, chiudere con pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per 15-20 minuti.
3. Rimuovere preventivamente dal frigorifero il burro di buona qualità e ad alto contenuto di grassi. Mettere il burro ammorbidito in una ciotola, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, sale e uova di gallina. Sbattere fino a renderle spumose a velocità media del mixer.
4. Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento e lievito in un contenitore separato attraverso un setaccio fine, mescolare bene e quindi aggiungere gradualmente all'impasto. Usando un mixer, mescolare accuratamente ad alta velocità.
5. Quindi impastare bene l'impasto con le mani.
6. Raccogliete l'impasto ottenuto formando una palla, mettetela in un sacchetto di plastica o avvolgetela con pellicola e riponete in frigorifero per circa 15 minuti.
7. Dividere l'impasto riposato in 12 parti uguali.
8. Stendete ogni parte con il mattarello, cercando di fare un cerchio uniforme con uno spessore di circa 5-7 millimetri.
9. Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto. Coprire il ripieno con l'altra metà.
10. Foderare una teglia con carta da forno. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta.
11. Ho 2 teglie.
12. In un piccolo contenitore, unire il tuorlo di pollo e il latte, mescolare accuratamente e coprire le parti superiori dei succhi con il composto ottenuto utilizzando una spazzola di silicone.
13. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i succhi per 30 minuti. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lasciare raffreddare completamente i succhi e togliere dalla teglia.
14. Decorateli poi con zucchero a velo.
15. Servi succhi pronti con ricotta secondo GOST, cotti al forno, in tavola con le tue bevande calde preferite: tè aromatico o caffè appena preparato.

Divertiti!

Una ricetta semplice per fare la brocca di ricotta come nell'infanzia

Secondo me, tutti i bambini sovietici adorano le palline di ricotta. In precedenza, non esisteva una tale varietà di deliziosi pasticcini come si può trovare oggi. Il processo di preparazione dei succhi è abbastanza semplice e il risultato è un'incredibile delizia aromatica.

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

Per il test:

• Farina di frumento - 210 gr.
• Uova di gallina - 1 pz.
• Burro - 100 gr.
• Zucchero semolato - 50 gr.
• Lievito in polvere - 1/4 di cucchiaino
• Sale - un pizzico

Da riempire:

• Ricotta grassa - 200 gr.
• Tuorli di pollo - 1 pz.
• Farina di frumento - 30 gr.
• Zucchero semolato - 40 gr.
• Panna acida 20% - 50 gr.
• Vanillina - a piacere

Per lubrificare gli spiedi:

• Tuorli di pollo - 1 pz.
• Latte - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Misurare la quantità richiesta di ricotta grassa.
2. Quindi misurare la quantità richiesta di zucchero semolato.
3. In un contenitore profondo, unire una quantità misurata di ricotta grassa e zucchero semolato, quindi aggiungere la panna acida.
4. Quindi aggiungere il tuorlo di pollo, la farina di frumento e la vanillina.
5. Usando una frusta, mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, chiudere con pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per 15-20 minuti.
6. Rimuovere preventivamente dal frigorifero il burro di buona qualità e ad alto contenuto di grassi. Quindi misurare la quantità necessaria di burro ammorbidito.
7. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale. Sbattere fino a renderle spumose a velocità media del mixer. Quindi rompere l'uovo di gallina.
8. Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento e lievito nell'impasto attraverso un setaccio fine, mescolare bene.
9. Raccogliete l'impasto ottenuto in una palla, mettetela in un sacchetto di plastica o avvolgetela con pellicola e riponete in frigorifero per circa 20 minuti.
10. Dividere l'impasto riposato in 6 parti uguali.
11. Stendete ogni parte con il mattarello, cercando di fare un cerchio uniforme con uno spessore di circa 5-7 millimetri.
12. Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto.
13. Coprire il ripieno con l'altra metà.
14. Foderare una teglia con carta da forno. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta.
15. In un piccolo contenitore, unire il tuorlo di pollo e il latte, mescolare accuratamente e coprire le parti superiori dei succhi con il composto ottenuto utilizzando una spazzola di silicone.
16. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i succhi per 30 minuti. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno.Lasciar raffreddare completamente i succhi e poi disporli su un piatto da portata.
17. Servi i succhi pronti con la ricotta alle tue bevande calde preferite.

Goditi il ​​tuo tè!

Succo dietetico PP con ricotta

Voglio condividere una ricetta meravigliosa per uova strapazzate dietetiche con ricotta. I prodotti da forno sono incredibilmente gustosi e aromatici. Nessuno noterà che i succhi sono realizzati secondo la ricetta dei prodotti da forno ipocalorici. Il ripieno è tenero e arioso.

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 15

Ingredienti:

• Farina di riso - 120 gr.
• Ricotta 2% - 180 gr.
• Tuorli di pollo - 2 pezzi
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
• Dolcificante - a piacere

Da riempire:

• Ricotta 2% - 200 gr.
• Dolcificante - a piacere
• Proteine ​​di pollo - 2 pz.
• Uvetta a piacere

Processo di cottura:

1. Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti necessari per i sacchetti di ricotta.
2. Preparare l'impasto. Metti la ricotta in un contenitore profondo e aggiungi i tuorli di pollo. Mescolare bene.
3. Quindi setacciare la quantità necessaria di farina di riso e lievito attraverso un setaccio fine, aggiungere il dolcificante a piacere.
4. Raccogliete l'impasto ottenuto formando una palla, chiudete con pellicola e riponete in frigorifero per circa 15 minuti.
5. Stendere la pasta riposata con il mattarello in un cerchio di circa 5 millimetri di spessore. Quindi, usando un taglio speciale, ritaglia anche cerchi.
6. Preparare il ripieno. Unire la ricotta, il dolcificante, le proteine ​​del pollo e l'uvetta precedentemente lavata e asciugata in un contenitore profondo. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
7. Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto. Coprire il ripieno con l'altra metà.
8. Foderare una teglia con carta da forno. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi di PP con la ricotta. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i succhi per 30 minuti.
9. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lasciar raffreddare completamente i succhi e poi disporli su un piatto da portata. Servi il sychniki in PP pronto con la ricotta con le tue bevande calde preferite.

Goditi il ​​tuo tè!

Una ricetta semplice per fare una brocca con la ricotta senza panna acida

Amo molto le torte fatte in casa e spesso coccolo la mia gente. Oggi è con grande piacere che voglio condividere con voi una ricetta per succhi cucinati con ricotta senza panna acida. I prodotti da forno sono teneri e si sciolgono letteralmente in bocca.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 12

Ingredienti:

Per il test:

• Farina di frumento - 200 gr.
• Uova di gallina - 1 pz.
• Burro - 100 gr.
• Zucchero semolato - 40 gr.
• Lievito in polvere - 1/2 cucchiaino
• Sale - un pizzico
• Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino

Da riempire:

• Ricotta grassa - 270 gr.
• Proteine ​​di pollo - 1 pz.
• Semolino - 1 cucchiaio
• Zucchero semolato - 35 gr.
• Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
• Tuorli di pollo - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Mettere il burro ammorbidito in una ciotola, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, rompere un uovo di gallina, aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare bene con un mixer.
2. Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento e lievito in un contenitore separato attraverso un setaccio fine, aggiungere il sale e mescolare bene.
3. Preparare il ripieno. In un contenitore profondo, unire la ricotta grassa, lo zucchero semolato, il semolino, le proteine ​​del pollo e lo zucchero vanigliato. Mescolare accuratamente fino a che liscio e uniforme.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al burro montato, amalgamare bene l'impasto e poi impastare con le mani. Raccogliete l'impasto ottenuto in una palla, mettetela in un sacchetto di plastica o avvolgetela con pellicola e riponete in frigorifero per circa 20 minuti.
5. Dividere l'impasto riposato in 12 parti uguali.
6. Stendete ogni parte con il mattarello, cercando di fare un cerchio uniforme con uno spessore di circa 5-7 millimetri. Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto. Coprire il ripieno con l'altra metà.
7. Foderare una teglia con carta da forno.A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta. Coprire le parti superiori dei succhi con tuorlo di pollo pre-sbattuto usando una spazzola di silicone. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i succhi per 30 minuti.
8. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lascia raffreddare completamente i succhi. Servire succhi pronti con ricotta sul tavolo con tè aromatico.

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Come fare una caraffa di pasta sfoglia con ricotta

Per gli amanti della cottura fatta in casa, consiglio di preparare succhi incredibilmente deliziosi con la ricotta di pasta sfoglia. La pasta sfoglia può essere preparata con pasta sfoglia già pronta, che ridurrà significativamente il tempo di cottura. I prodotti da forno sono croccanti fuori e succosi dentro.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 12

Ingredienti:

• Pasta sfoglia lievitata - 500 gr.
• Burro - 1,5 cucchiai
• Olio vegetale - 1,5 cucchiai.
• Zucchero semolato - 3,5 cucchiai
• Ricotta grassa - 250 gr.
• Farina di frumento - 30 gr.
• Zucchero vanigliato - a piacere
• Latte - 1,5 cucchiai

Processo di cottura:

1. Preparare il ripieno. In una ciotola profonda, unire la ricotta grassa, lo zucchero semolato, il burro ammorbidito e lo zucchero vanigliato. Mescolare accuratamente fino a che liscio, utilizzando un frullatore a immersione o un mixer.
2. Tagliare la pasta sfoglia finita in 12 parti uguali.
3. Cospargere una piccola quantità di farina di frumento su una superficie di lavoro pulita. Stendete ogni parte della pasta con un mattarello in un quadrato di circa 5-7 millimetri di spessore. Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto.
4. Coprite il ripieno con l'altra metà e sigillate bene i bordi.
5. Foderare una teglia con carta da forno. Spennellare con un po' di olio vegetale. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta. Usando un pennello in silicone, spennellare la superficie con il latte.
6. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere i succhi per 15 minuti. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lascia raffreddare completamente i succhi. Succhi pronti con ricotta di pasta sfoglia sul tavolo per tè o caffè.

Goditi il ​​tuo tè!

Scooter con ricotta su kefir a casa

Con grande piacere e incredibile desiderio, voglio condividere una meravigliosa ricetta per succhi insolitamente gustosi e appetitosi cucinati con ricotta su kefir. Tali pasticcini saranno un regalo meraviglioso per la tua famiglia e i tuoi amici.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 15

Ingredienti:

Per il test:

• Farina di frumento - 480 gr.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Burro - 100 gr.
• Zucchero semolato - 50 gr.
• Bicarbonato di sodio - 1/2 cucchiaino
• Kefir - 200 ml.

Da riempire:

• Ricotta grassa - 400 gr.
• Farina di frumento - 30 gr.
• Zucchero semolato - 50 gr.
• Panna acida 20% - 20 gr.
• Vanillina - a piacere

Processo di cottura:

1. Mettere il burro ammorbidito in una ciotola, aggiungere la quantità necessaria di kefir.
2. Quindi rompere l'uovo di gallina.
3. Quindi setacciare la quantità richiesta di farina di frumento e bicarbonato di sodio attraverso un setaccio fine, aggiungere la quantità richiesta di zucchero semolato. Mescolare bene.
4. Raccogliete l'impasto ottenuto in una palla, mettetela in un sacchetto di plastica o avvolgetela con pellicola e riponete in frigorifero per circa 20 minuti.
5. Dividere l'uovo di gallina in tuorlo e albume.
6. Preparare il ripieno. In una ciotola del frullatore, unire la ricotta grassa, lo zucchero semolato, la farina di frumento, la panna acida e la vanillina. Sbattere accuratamente fino a che liscio e uniforme.
7. Sbatti le proteine ​​​​di pollo con un mixer fino a renderle rigide. Metti la massa della cagliata in una ciotola separata, quindi aggiungi le proteine ​​​​montate. Mescolare il ripieno con movimenti delicati fino a che liscio.
8. Dividere l'impasto riposato in 15 parti uguali. Stendete ogni parte con il mattarello, cercando di fare un cerchio uniforme con uno spessore di circa 5-7 millimetri. Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto.
9. Coprire il ripieno con l'altra metà.
10. Foderare una teglia con un foglio o carta da forno. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta. Coprire le parti superiori dei succhi con tuorlo di pollo pre-sbattuto usando una spazzola di silicone.
11. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere i succhi per 25 minuti. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lascia raffreddare completamente i succhi.
12. Servi lo yogurt pronto con la ricotta, cotto su kefir, alle tue bevande calde preferite.

Goditi il ​​tuo tè!

Ricetta passo passo per preparare uova strapazzate con ricotta su margarina

Per gli amanti dei dolci, così come di altri prodotti da forno, consiglio vivamente di cucinare succhi di frutta con ricotta sulla margarina. I prodotti da forno sono friabili e teneri. I succhi appetitosi sono una delizia meravigliosa in un tea party in famiglia. I tuoi cari saranno felici.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 10

Ingredienti:

Per il test:

• Farina di frumento - 400 gr.
• Uova di gallina - 1 pz.
• Margarina - 100 gr.
• Zucchero semolato - 80 gr.
• Panna acida 20% - 100 gr.
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
• Sale - un pizzico
• Olio vegetale - per ungere la teglia

Da riempire:

• Ricotta grassa - 350 gr.
• Proteine ​​di pollo - 1 pz.
• Farina di frumento - 30 gr.
• Zucchero semolato - 40 gr.
• Limone - ½ pz.
• Vanillina - a piacere
• Sale - un pizzico

Per lubrificare gli spiedi:

• Tuorli di pollo - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Preparare il ripieno. Lavare bene il limone, asciugarlo, tagliarlo a metà, togliere i semi, macinare con un frullatore. In una ciotola profonda, unire la ricotta grassa, lo zucchero semolato, la farina di frumento, le proteine ​​del pollo, il limone tritato, il sale e la vanillina. Mescolare accuratamente fino a che liscio e uniforme.
2. Mettere la margarina ammorbidita in un contenitore, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato.
3. Quindi aggiungere la quantità necessaria di panna acida, farina di frumento, lievito, rompere un uovo di gallina, salare e mescolare accuratamente. Impastare un impasto elastico.
4. Raccogliete l'impasto ottenuto in una palla, mettetela in un sacchetto di plastica o avvolgetela con pellicola e riponete in frigorifero per circa 20 minuti.
5. Stendere la pasta riposata con il mattarello in un cerchio di circa 5-7 millimetri di spessore.
6. Ritagliare dei cerchi uniformi dall'impasto utilizzando uno stampo o una ciotola speciale.
7. Mettere il ripieno su metà di ogni parte dell'impasto.
8. Coprire il ripieno con l'altra metà.
9. Ungete una teglia con un po' di olio vegetale. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta. Lubrificare la parte superiore delle caraffe con tuorlo premontato usando una spazzola di silicone.
10. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 190 gradi e cuocere i succhi per 30 minuti.
11. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lascia raffreddare completamente i succhi.
12. Servire la cagliata pronta con la ricotta, cotta nella margarina, con bevande calde.

Goditi il ​​tuo tè!

Deliziosi gnocchi pigri con ricotta

Per gli amanti della cottura veloce, voglio offrire una ricetta semplice per uova strapazzate pigre con ricotta. I prodotti da forno risultano essere insolitamente appetitosi e piaceranno a tutti i golosi. Prova a cucinare e i tuoi cari non rimarranno indifferenti.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 12

Ingredienti:

• Farina di frumento - 400 gr.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Crema - 100 ml.
• Zucchero semolato - 160 gr.
• Lievito in polvere - 1/3 cucchiaino
• Sale - un pizzico
• Ricotta grassa - 300 gr.
• Burro - 100 gr.
• Olio vegetale - per ungere la teglia

Processo di cottura:

1. In un contenitore profondo, unire metà della quantità necessaria di farina di frumento, un terzo della quantità necessaria di zucchero semolato, lievito e sale. Rompi un uovo di gallina e versa gradualmente la panna o il latte. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
2. Rimuovere in anticipo dal frigorifero il burro di buona qualità e ad alto contenuto di grassi, grattugiare su una grattugia grossa.Unire l'impasto cotto, il burro tritato e la farina di frumento rimanente. Raccogliere l'impasto risultante in una palla, metterlo in un sacchetto di plastica, metterlo in frigorifero per 15 minuti.
3. Nel frattempo preparate il ripieno. In una ciotola profonda, unire la ricotta grassa, lo zucchero semolato rimanente e un uovo di gallina. Mescolare bene il ripieno fino a che liscio e liscio.
4. Dividere l'impasto riposato in 2 parti uguali. Stendete ogni parte con il mattarello, cercando di fare un cerchio uniforme con uno spessore di circa 5-7 millimetri. Disporre il ripieno a breve distanza.
5. Coprire il ripieno con la seconda metà dell'impasto. Usando un bicchiere, ritaglia i cerchi.
6. Ungete una teglia con un po' di olio vegetale. A una distanza l'uno dall'altro, disponi i succhi con la ricotta. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i succhi per 25 minuti.
7. Rimuovere delicatamente la teglia calda dal forno. Lascia raffreddare completamente i succhi. Servi i succhi pigri pronti con la ricotta alle tue bevande calde preferite.

Goditi pasticcini incredibilmente gustosi e succosi!